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2019-02-25
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位於林森北路錢櫃旁的【酌燒串燒酒食】，是今晚和好姐妹小聚的地點。這一帶是居酒屋一級戰區，也是日本遊客來台的聚集地，老闆擁有20年豐富的餐飲經驗，不但精選飯店級食材，且服務大方親切，來此就像回到家一般舒服。 雖然賣的是日式料理，但和一般傳統日式居酒屋風格不盡相同，而是以美式輕工業風設計，桌距寬敞不擁擠年輕活潑的空間，讓人可輕鬆享受用餐環境。吧台前羅列了許多招牌人氣料理的菜單，旁邊也有電視轉播體育節目，很適合喜歡運動風的朋友可以到此和三五好友吃飯聊天老少皆宜的電子飛鏢機台是愛交朋友的老闆在店內擺放，在吃飯聊天之餘也有餘興節目可以活動筋骨店內菜單以煎煮烤炸炒，以呈現原汁原味為主，故新鮮食材較少採用「醃」的步驟，也較少「炸」後再烤，能讓食物有較健康的烹調。今晚姐妹倆不喝酒，拿了無酒精飲料來佐餐，但店內也提供很多日本酒可讓想小酌的朋友可放鬆一下，但記得喝酒不開車，開車不喝酒喲！「私房黃金泡菜」這道是瑪姬愛的開胃小菜，在等待現點現做的好菜上桌前，先品嚐店家自製的黃金泡菜，黃金泡菜本身發酵的味道很足夠，但感覺很新鮮，菜梗的部位還保有鮮脆的口感，比較特別的是帶有略強的辣度，還蠻來勁的！「海鮮烏龍麵
位於林森北路錢櫃旁的【酌燒串燒酒食】，是今晚和好姐妹小聚的地點。這一帶是居酒屋一級戰區，也是日本遊客來台的聚集地，老闆擁有20年豐富的餐飲經驗，不但精選飯店級食材，且服務大方親切，來此就像回到家一般舒服。雖然賣的是日式料理，但和一般傳統日式居酒屋風格不盡相同，而是以美式輕工業風設計，桌距寬敞不擁擠年輕活潑的空間，讓人可輕鬆享受用餐環境。
吧台前羅列了許多招牌人氣料理的菜單，旁邊也有電視轉播體育節目，很適合喜歡運動風的朋友可以到此和三五好友吃飯聊天
老少皆宜的電子飛鏢機台是愛交朋友的老闆在店內擺放，在吃飯聊天之餘也有餘興節目可以活動筋骨
店內菜單以煎煮烤炸炒，以呈現原汁原味為主，故新鮮食材較少採用「醃」的步驟，也較少「炸」後再烤，能讓食物有較健康的烹調。
今晚姐妹倆不喝酒，拿了無酒精飲料來佐餐，但店內也提供很多日本酒可讓想小酌的朋友可放鬆一下，但記得喝酒不開車，開車不喝酒喲！
「私房黃金泡菜」這道是瑪姬愛的開胃小菜，在等待現點現做的好菜上桌前，先品嚐店家自製的黃金泡菜，黃金泡菜本身發酵的味道很足夠，但感覺很新鮮，菜梗的部位還保有鮮脆的口感，比較特別的是帶有略強的辣度，還蠻來勁的！
「海鮮烏龍麵」在眾多主食中，要吃飽的不妨點上這道招牌人氣烏龍麵，看似家常的海鮮烏龍麵是主廚以特調秘製調味炒出絕妙好味道，第一口送入口中就充份感受到好吃的滋味
海鮮配料有章魚、蛤蜊、魚板和白蝦，還有高麗菜、洋蔥、香菇、紅蘿蔔和豬肉塊，也算是海陸皆有的大方配料
烏龍麵自然是Ｑ彈滑順，古溜好入口，不愧是招牌料理，真的好好味！
「水蓮松阪豬」蔬菜料理中有這道我幾乎不做第二種選擇，一入口的水蓮好柔嫩，加了點松阪豬肉香氣，清爽又好吃！
「蔥蔥雞肉串」日式料理中的串烤是少不了必點的菜色，串烤中我最愛的就是雞肉串，雞肉烤後多汁不乾柴，加了大量鹽蔥更提升鮮味和層次感！
「明太子豬肉串」上層鹹甜絲滑的濃郁明太子在炙燒後更顯香氣，底下的豬肉頗有嚼勁，一口咬下有明太子的鹹香和豬肉的雙重享受
「香酥蝦味鮮」選用尺寸較大的溪蝦，油炸過後不顯油膩，也沒有過多的調味，呈現溪蝦原有的風味，外層酥裡面還吃得到蝦肉的鮮美滋味，而且整隻入口都不用撥殼，是自然的蝦味鮮無誤！
這道菜很適合下酒，可惜姐妹倆今天不喝酒，否則會更棒！
「特級去骨牛小排」嚐過許多家居酒屋料理的牛小排肉質都是有嚼勁，但少了點肉汁，而這裡的牛小排烤得鮮嫩多汁，佐上些許洋蔥，嚐來更有味。
看看這牛小排的橫切面，粉嫩色澤嚐起來柔嫩有汁又不失彈性，外層帶有烤過的香氣迷人，好吃的味道親自品嚐後就伸出大姆指了！
林森北路好吃的日式居酒屋就推這間，想找放鬆的好地方就來這裡報到吧！
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