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2019-01-30
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前幾天原本興緻沖沖想去一家西班牙海鮮料理餐廳，結果打開google map要往餐廳走的時候才發現，google map上寫著餐廳中午沒有營業，當下一陣心驚，懊悔怎麼又忘了事先打電話確認？車又停好了，只好趕緊看一下地圖上還有沒有其他好餐廳，還好一直想吃的眷村菜就在不遠處。位於敦化北路巷子裡的『公公小館』外表吸睛，一看就是標準的眷村菜餐廳，跟"陸光小館"和"村子口"的感覺很相近。 餐廳還蠻大的，一進來的感覺跟"陸光小館"非常的像。 還有小學的課桌椅呢～。 小菜櫃。 原本看到黑板上的菜色超開心，都是老爺愛的，結果中午跟陸光一樣只賣麵食，這些菜跟水餃晚上才有供應。 很久沒看到餐廳有這種泡菜罐了。 店家自製的辣油和辣椒醬。 超古老的電視。 免費自取的大骨湯。 menu做成國語作業薄的樣子。 辣油跟辣椒醬的味道都非常好，蘸什麼都很香。 酸缸豆酸香夠味。 涼拌木耳味道調得很好，是那種白嘴吃剛剛好的鹹酸味。 滷味也都很不錯，尤其是青椒釀肉，特別好吃。 公公麵裡頭有酸菜、肉絲、小黃瓜絲和紅蘿蔔。 公公麵的麵條是寬麵，口感很好，重點是醬汁完美附著在麵條上，這點非常重要，這樣吃起來麵醬才會合一，味道才會好。
位於敦化北路巷子裡的『公公小館』外表吸睛，一看就是標準的眷村菜餐廳，跟"陸光小館"和"村子口"的感覺很相近。
餐廳還蠻大的，一進來的感覺跟"陸光小館"非常的像。
還有小學的課桌椅呢～。
小菜櫃。
原本看到黑板上的菜色超開心，都是老爺愛的，結果中午跟陸光一樣只賣麵食，這些菜跟水餃晚上才有供應。
很久沒看到餐廳有這種泡菜罐了。
店家自製的辣油和辣椒醬。
超古老的電視。
免費自取的大骨湯。
menu做成國語作業薄的樣子。
辣油跟辣椒醬的味道都非常好，蘸什麼都很香。
酸缸豆酸香夠味。
涼拌木耳味道調得很好，是那種白嘴吃剛剛好的鹹酸味。
滷味也都很不錯，尤其是青椒釀肉，特別好吃。
公公麵裡頭有酸菜、肉絲、小黃瓜絲和紅蘿蔔。
公公麵的麵條是寬麵，口感很好，重點是醬汁完美附著在麵條上，這點非常重要，這樣吃起來麵醬才會合一，味道才會好。這碗公公麵很好吃，每一口都能吃到淡淡的酸菜香，老爺說有小時候眷村家常麵的味道。
川味麻辣拌麵
麻辣拌麵用的是細麵，大家看麵條的顏色就知道，醬汁附著得非常均勻，在拌的時候就聞到花椒香與淡淡的麻辣香，也是一碗很好吃的麵。
餛飩湯很大一碗，而且份量十足，餛飩個頭不大，但口感紮實，湯頭也很不錯，是大骨湯的湯頭，是一碗好吃的餛飩湯。
『公公小館』的東西都是我們喜歡的，麵的味道都很好，menu上的麵食每一道看起來都想吃，聽說這裡的炒餅也很棒，改天一定要再來嚐嚐看。終於找到好吃的麵食店了，夏天吃點這些乾拌麵再配點小菜，爽口開胃，最適合不過了。
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