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2019-01-04
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想不到在台北市東區也能吃到好吃的桶仔雞！不必再遠衝宜蘭吃了啊～「雞老爺藥膳桶仔雞‧串燒‧生啤酒」位於台北市大安區忠孝東路四段40巷15號，近台北捷運，忠孝復興站三號出口，步行約1～2分鐘即可抵達！據說雞老爺還打敗宜蘭知名的甕仔雞啊！！那一定要來朝聖一下啦～～雞老爺的招牌以黃色為底，黑色毛筆字體繪上"雞老爺"三個大字，顯眼、辨識度極高！清楚彰顯出其為桶仔雞的餐廳特色，外頭懸掛吊繩設計的慶祝旗幟，感覺非常熱鬧～餐廳空間呈現長方形，黑色的天花板明黃色系燈光，讓氛氣顯得舒適而放鬆，選用方正木桌、木椅及舒服的靠背沙發等，讓客人能輕鬆享用美食，二側各有大型液晶電視，播放著運動賽事，亦會轉播選舉新聞等。店側設有電子飛鏢機，朋友們聚餐喝點小酒，玩個遊戲熱鬧一下，感覺很不錯。雞老爺的餐點種類滿多的，價格約落在$NT.40～650元之間，主要有特色料理、烤物、小菜、湯品、炸物及啤酒等當然，絕對不能錯過它家的招牌藥膳桶仔雞啦！！！我們在服務人員親切招呼聲中，欣然入座，桌上已備有簡單的碗筷等餐具，更遞上熱茶，暖暖胃。油雞拌飯返璞歸真古早味！雞油的芳香油潤、醬油的鹹甜，米飯自然的甘味……再撒上青蔥，讓人一吃不可
想不到在台北市東區也能吃到好吃的桶仔雞！不必再遠衝宜蘭吃了啊～
「雞老爺藥膳桶仔雞‧串燒‧生啤酒」位於台北市大安區忠孝東路四段40巷15號，
近台北捷運，忠孝復興站三號出口，步行約1～2分鐘即可抵達！
據說雞老爺還打敗宜蘭知名的甕仔雞啊！！那一定要來朝聖一下啦～～
雞老爺的招牌以黃色為底，黑色毛筆字體繪上"雞老爺"三個大字，
顯眼、辨識度極高！清楚彰顯出其為桶仔雞的餐廳特色，
外頭懸掛吊繩設計的慶祝旗幟，感覺非常熱鬧～
餐廳空間呈現長方形，黑色的天花板明黃色系燈光，讓氛氣顯得舒適而放鬆，
選用方正木桌、木椅及舒服的靠背沙發等，讓客人能輕鬆享用美食，
二側各有大型液晶電視，播放著運動賽事，亦會轉播選舉新聞等。
店側設有電子飛鏢機，朋友們聚餐喝點小酒，
玩個遊戲熱鬧一下，感覺很不錯。
雞老爺的餐點種類滿多的，價格約落在$NT.40～650元之間，
主要有特色料理、烤物、小菜、湯品、炸物及啤酒等
當然，絕對不能錯過它家的招牌藥膳桶仔雞啦！！！
我們在服務人員親切招呼聲中，欣然入座，
桌上已備有簡單的碗筷等餐具，更遞上熱茶，暖暖胃。
油雞拌飯
返璞歸真古早味！雞油的芳香油潤、醬油的鹹甜，
米飯自然的甘味……再撒上青蔥，讓人一吃不可收拾，好滿足。
麻油手工麵線
麵線的口感是比較紮實的，
不會軟軟爛爛，帶有迷人的麻油香氣。
清燙高麗菜
高麗菜的品質很好，燙的熟度也是我喜歡的偏脆，
吃來清甜而脆，非常爽口。
藥膳燒酒蝦
這道一上桌，濃郁的中藥及酒味便散發而出直衝鼻間，
微帶甘苦酒味的醬汁，更能襯托出蝦子本身的鮮甜，
蝦子新鮮肥美，蝦膏豐潤。
麻油雞湯鍋
麻油雞湯頭意外的鮮甜！而且口味多層次呢～
我們每個人都至少喝了兩碗湯，而且還請店家加湯....，
裏頭還有滿滿的雞肉塊、青蔥段、高麗菜等，
雞肉軟嫩好吃，喜歡吃麻油雞的朋友，絕對不能錯過！
藥膳桶仔雞
不愧是餐廳主秀，一整盤香噴噴的烤雞上桌，看起來非常豐盛！
將土雞用紅棗、枸杞、甘草等近十種中藥材熬煮成的滷汁淋上，
冷卻後再以冷藏醃製36小時，最令人驚豔的是皮薄而香脆，幾可透光啊！
雞肉軟嫩多汁，香而不膩，可沾雞油跟胡椒粉一同食用，現在想到都會流口水....。
（寫食記要一直回想當時的美味，真的好痛苦Q_Q）
松阪豬
外層金黃微焦，內裡白色呈現細緻紋理，
帶有潤澤油光， 松阪豬肉切成厚薄適中的片狀，
軟Q脆而帶有嚼勁，吃得到豬肉肉質本身的甘美。
明太子干貝（二顆）
上面的明太子閃閃發光，實在太犯規了！！！
干貝圓潤有光澤，溼潤多汁啊！！
軟嫩而微有微微的彈性，融合了鮮味及甜味，好好吃。
五花鹹豬肉
這道調味偏重，香香鹹鹹，山豬肉切成條狀，
肉質吃來Q彈有嚼勁，非常下飯，真是下酒良伴啊！
鹽烤鳳螺
螺肉大小適中，肉質Q脆又富有彈性，口感真是太棒了，
高蛋白低脂肪，無膽固醇，富含人體所必需的18種氨基酸和多種微量元素，
除了美味也很營養，放心吃不用怕胖啊～
脆皮肥腸
肥腸處理得很乾淨，酥炸過後外層微酥，
不油不膩，口感軟Q微靭， 裏頭還包裹著青蔥，
很香很夠味， 拿來下酒剛剛好啊！
日式炸豆腐
外層炸衣呈現香酥口感，內裡的雞蛋豆腐綿密細緻，
搭配特製醬料及柴魚、青蔥食用，別有風味。
蒜香豬肉串／蔥花雞肉串（各兩串）
豬肉串肉質柔軟，蒜味辛香愈發突顯出豬肉的甘甜肥潤。
雞肉串皮薄而酥脆，雞肉軟嫩多汁。
明太子雞肉串／明太子牛肉串（各兩串）
雞肉串Q彈的口感，搭配香香鹹鹹的明太子好對味～
雖然口味稍重，卻不會奮去雞肉本身的甘美滋味。
牛肉串有彈性，肉汁甘美，愈嚼愈香，加了明太子，口感更顯豐富。
甜不辣／豬血糕（各兩串）
甜不辣厚軟而微有彈性。
豬血糕外層微酥，口感柔軟而有些許黏性。
杏鮑菇／香菇（各兩串）
杏鮑菇烤得剛剛好，彈牙鮮甜。
香菇厚實而軟嫩，香味濃郁。
白蝦（四隻）
蝦子通體是鮮亮的橘紅色，身軀肥大，頭好壯壯，
蝦肉肥美飽滿，柔軟溼潤，入口滿是濃郁的鮮甜及海洋香氣。
日式烤麻糬
麻糬為長條狀，口感如棉花糖鬆軟綿密而細緻，
搭配煉乳及花生粉基本的組合，根本絕配！
就是又香又甜的好滋味，甜甜蜜蜜令人無比滿足。
台灣生啤酒
正宗台灣味，甘醇滋味是最迷人的地方，冰冰涼涼超順口～
搭配滿桌子的美味好料理，與好友們吃吃喝喝超對味！！
後記：
雞老爺藥膳桶仔雞‧串燒‧生啤酒打敗宜蘭的甕仔雞～
在台北市東區也能吃到好吃的桶仔雞啊！
連電視節目「請問你是哪裡人」，主持人于美人也說讚！
整體來說環境舒適、服務周到，餐點也都蠻好吃的，
超級適合三五好友聊天、聚餐、喝酒好去處。
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