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2018-07-16
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台北市有很多知名老店amy都沒去過，像是銀翼、彭園、蔡萬興等等，還有今天要跟大家分享的『上海隆記菜館』。有時候跟朋友提及未曾造訪過這些餐廳時，大家都覺得不可思議。amy覺得應該是一直沒有機緣吧？因為每次想約朋友去的時候，總會有人說"味道不像以前了"、"沒那麼好吃了"之類的話，於是這些餐廳對amy來說就一直只是聽過的店名，直到最近才覺得好像還是應該去嚐嚐看才是。上次到"謝阿姨美食坊"吃飯時，走回停車場的路上才發現原來『上海隆記菜館』就在這一帶，而且就在停車場出口。原本沒那麼非吃不可的，但看了一眼後也不知怎麼地就對它念念不忘了，只好拉著友人一起陪我嚐鮮。 從外面就可以看到許多的盆頭菜擺在櫥窗裡，每一種看起來都很好吃。 盆頭菜在櫃台點，種類還蠻多的。 中午用餐時間座無虛席，一、二樓全滿，我們沒訂位，特地一點才來，還好有人剛好要離開。許多老伯伯一個人來用餐，也有外勞陪著來的，看了覺得挺傷感的。 涼拌茼蒿不論是茼蒿還是豆干香氣都太淡，甚至連香油的味道都太淡。這道盆頭菜的菜香味要很明顯、且需嚐出香油的香氣才是呀～。 蔥㸆鯽魚這個還可以。 烤麩烤麩口感太水，且有點太油，味道也不夠漂亮，鹹甜度比例略差
上次到"謝阿姨美食坊"吃飯時，走回停車場的路上才發現原來『上海隆記菜館』就在這一帶，而且就在停車場出口。原本沒那麼非吃不可的，但看了一眼後也不知怎麼地就對它念念不忘了，只好拉著友人一起陪我嚐鮮。
從外面就可以看到許多的盆頭菜擺在櫥窗裡，每一種看起來都很好吃。
盆頭菜在櫃台點，種類還蠻多的。
中午用餐時間座無虛席，一、二樓全滿，我們沒訂位，特地一點才來，還好有人剛好要離開。許多老伯伯一個人來用餐，也有外勞陪著來的，看了覺得挺傷感的。
涼拌茼蒿不論是茼蒿還是豆干香氣都太淡，甚至連香油的味道都太淡。這道盆頭菜的菜香味要很明顯、且需嚐出香油的香氣才是呀～。
蔥㸆鯽魚這個還可以。
烤麩烤麩口感太水，且有點太油，味道也不夠漂亮，鹹甜度比例略差了點。
滷鴨很普通。
菜飯這天覺得最好吃的是這個菜飯，雖然口感偏軟爛，但聽說這就是它的特色，鹹淡味跟青江菜的香氣也都挺好的。
這天第二好吃的是這道炒菠菜，大火快炒嘛，總是特別青脆可口。
紅燒肉跟期待的濃油赤醬完全搭不上邊，且肥肉油、瘦肉柴，很不可口的一個紅燒肉呀～。
紅燒馬頭魚坦白說這天的馬頭魚以調味來說是不錯的，只不過魚有土味，所以豆腐比魚好吃，不過那麼大一條的馬頭魚僅要價380，也沒什麼好說的了。
蝦仁豆腐羮清清淡淡的，味道還可以。
坦白說這天的『上海隆記菜館』還蠻失望的，很多人說它退步了，amy沒吃過以前的，也無從比較起，只能說跟在上海吃到的上海菜截然不同，但看著店裡滿滿的客人，又忍不住懷疑會不會是自己不懂它的好？不過吃飯就是這樣，總是得自己親自嚐過才知道合不合味口。
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