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2017-07-09
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印度皇宮(忠孝總店)是位於松菸附近的一間印度料理餐廳，每次去看展的時候都常常經過。台北專賣印度料理的餐廳相較為少見，這間印度料理餐廳由印度人掌廚，可以吃到印度咖哩、香料飯、烤餅等各種道地的印度餐點，讓喜歡品嚐不同異國料理的人，能在前往松菸或信義區逛街時，也有不一樣的選擇。由於素食在印度料理中占有重要地位，印度皇宮自然也有多款素食菜單可點，讓素食主義者的朋友也能一同前往用餐。 如果常逛百貨公司的人可能不難發現印度皇宮的蹤影，因為美食街也有許多它的分店。而這天我們前往的是印度皇宮(忠孝總店)，就在松山文創園區附近。過去除了遠東大飯店的自助餐外，很少吃過印度人親自料理的印度咖哩，感覺相當道地。進門後就可以看到許多充滿異國風情的印度擺飾。店內的裝潢充滿印度風，牆上即可見到許多印度風格的畫作。廚房則是通透室的空間，可以看到兩位印度廚師掌廚。服務人員僅有兩位，所以用餐時間人手顯得稍微不足，看起來相當忙碌。每組客人都有提供一大瓶水與印度風格的錫杯。▲經典咖哩類：綜合海鮮咖哩 290元印度咖哩和平時較常吃到的日式咖哩口味不太相同，香料味較重，也少了一些日式咖哩那種經蔬果一起熬煮的甜味，超級下飯的口味讓
印度皇宮(忠孝總店)是位於松菸附近的一間印度料理餐廳，每次去看展的時候都常常經過。
台北專賣印度料理的餐廳相較為少見，這間印度料理餐廳由印度人掌廚，可以吃到印度咖哩、香料飯、烤餅等各種道地的印度餐點，讓喜歡品嚐不同異國料理的人，能在前往松菸或信義區逛街時，也有不一樣的選擇。
由於素食在印度料理中占有重要地位，印度皇宮自然也有多款素食菜單可點，讓素食主義者的朋友也能一同前往用餐。
如果常逛百貨公司的人可能不難發現印度皇宮的蹤影，因為美食街也有許多它的分店。
而這天我們前往的是印度皇宮(忠孝總店)，就在松山文創園區附近。
過去除了遠東大飯店的自助餐外，很少吃過印度人親自料理的印度咖哩，感覺相當道地。
進門後就可以看到許多充滿異國風情的印度擺飾。
店內的裝潢充滿印度風，牆上即可見到許多印度風格的畫作。
廚房則是通透室的空間，可以看到兩位印度廚師掌廚。
服務人員僅有兩位，所以用餐時間人手顯得稍微不足，看起來相當忙碌。
每組客人都有提供一大瓶水與印度風格的錫杯。
▲經典咖哩類：綜合海鮮咖哩 290元
印度咖哩和平時較常吃到的日式咖哩口味不太相同，香料味較重，也少了一些日式咖哩那種經蔬果一起熬煮的甜味，超級下飯的口味讓人忍不住吃個精光，連一滴都不想放過。
據說印度並沒有咖哩這一詞，而他們的咖哩也並不是稱某種醬料，而是以薑黃為主、多種香料的結合。
這道綜合海鮮咖哩盛裝的碗很小，外表看起來份量並不大，但是實際上在咖哩濃厚的褐色下，埋藏了不少海鮮食材，隨便撈一撈就能吃到魚塊或是蝦子。
雖然海鮮的種類並不多，但魚塊還算飽滿，蝦子不大但也有不少隻，相當適合配著薑黃飯享用，過不了多久就感覺有點飽了。
▲香料燉飯：芝士雞肉香料燉飯 290元
因為平時就還蠻喜歡燉飯，所以即使已提供薑黃飯，我們還是點了香料燉飯來品嘗看看。
燉飯中的雞肉相當充足，每一口幾乎都能吃到。
上面鋪陳的起司因為熱呼呼的還能牽絲，雖然牽絲效果並不是可以拍出長長牽絲照的那種程度，但是在香料與起士的伴隨之下，燉飯很快就能一口接著一口。
不過因為印度咖哩的味道較為濃郁，所以先吃咖哩後再吃香料燉飯的話，香料燉飯就顯得較為清淡。
建議如果兩者都有點的人，可先品味香料燉飯再吃咖哩，會比較能吃出味道。
▲附餐：原味烤餅 50元
烤餅以炭火烘烤而成，吃起來相當有嚼勁，平時加了老麵的口感相似，相當適合夾上熱熱的咖哩一起享用。
▲附餐：薑黃飯 50元
帶有薑黃的米飯，口感較為軟爛。上面灑著芝麻，配咖哩後很香。
▲飲品：印度香料奶茶 70元
剛喝第一口就能發現香料的特殊香氣，和一般喝過的奶茶或印象中的泰式奶茶都不太一樣，有著獨樹一格的特有味道。雖然稱不上特別好喝，但是也不會讓人不喜歡。
很適合喜歡嘗試多種不同口味的人來試試看。
▲飲品：原味拉西(酸奶) 100元
喝起來的味道就和一般的優酪乳相似，吃多了重口味的咖哩後，配上原味拉西就變得清爽許多。
最後店員端上招待的印度脆餅。
吃起來有點像是多力多滋的酥脆口感，和烤餅相較之下較鹹，在咀嚼的同時，微微散發出蔬菜的味道。
印度皇宮(忠孝總店)整體的口味上還算不錯，特別喜歡綜合海鮮咖哩的印度咖哩醬汁，真的相當下飯，夾在烤餅內也很適合，配合裡面魚塊與蝦子一起食用就十分滿足。
唯一美中不足的是店內人手不足，所以似乎沒花時間在清掃廁所，若是洗手間的清潔度提升的話會讓人比較有再訪的意願。
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