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2017-07-07
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如果你問我 今天想吃甚麼那麼絕大多數 我會回答現下想吃鍋 嗯，沒錯~我是個湯控 更是鍋物愛好者尤其是在冷冬 喔！不就算大熱天裡 我也一樣喜愛這回來到品湯 距離通化夜市不遠看到瀾山戲院 就能發現它了雖然門面不大 不過很好找門口menu參考走進室內 首見招待櫃檯明亮的用餐區 潔淨清爽雖然空間不大 不過內部座椅舒適動線流暢 還蠻優秀的店家也有明星加持唷~接著看菜單選湯頭 我和老公挑了精華老火湯 及花雕酒香豬肚鍋老火湯是品湯的特色之作 老闆改良馬來西亞檳城湯頭以金華火腿、豬大骨、雞骨 及秘方藥材熬製再加上三種白胡椒粒提味 滋味獨特還有花雕酒香豬肚鍋 使用精華老火湯為基底添入酒香 風味絕佳而肉盤選擇 牛小排及羊嫩肩並加碼雙拼升級 是說能以少許金額享用加倍份量 真的還蠻超值的雙拼好料 這裡可參考有海陸的 也有雙肉比照價格 選項多樣另外附餐供應 飯、麵、冬粉&烏龍皆是無限續點 吃到飽撐酒水店內供應檸檬水胡椒粒罐 每桌僅有調味 拍拍環境 終於等到出菜了蔬菜火鍋料 配色豐富樣貌新鮮 好像很美味再來是沾醬 店員特調醬味清爽微辣 帶點醋酸挺開胃加點了一份手工餃 看頭比市售蛋餃大湯鍋上桌 花雕酒香豬肚褒鍋和精
如果你問我 今天想吃甚麼
那麼絕大多數 我會回答
現下想吃鍋 嗯，沒錯~
我是個湯控 更是鍋物愛好者
尤其是在冷冬 喔！不
就算大熱天裡 我也一樣喜愛
這回來到品湯 距離通化夜市不遠
看到瀾山戲院 就能發現它了
雖然門面不大 不過很好找
門口menu參考
走進室內 首見招待櫃檯
明亮的用餐區 潔淨清爽
雖然空間不大 不過內部座椅舒適
動線流暢 還蠻優秀的
店家也有明星加持唷~
接著看菜單選湯頭 我和老公挑了
精華老火湯 及花雕酒香豬肚鍋
老火湯是品湯的特色之作 老闆改良馬來西亞檳城湯頭
以金華火腿、豬大骨、雞骨 及秘方藥材熬製
再加上三種白胡椒粒提味 滋味獨特
還有花雕酒香豬肚鍋 使用精華老火湯為基底
添入酒香 風味絕佳
而肉盤選擇 牛小排及羊嫩肩
並加碼雙拼升級 是說能以少許金額
享用加倍份量 真的還蠻超值的
雙拼好料 這裡可參考
有海陸的 也有雙肉
比照價格 選項多樣
另外附餐供應 飯、麵、冬粉&烏龍
皆是無限續點 吃到飽撐
酒水
店內供應檸檬水
胡椒粒罐 每桌僅有調味
拍拍環境 終於等到出菜了
蔬菜火鍋料 配色豐富
樣貌新鮮 好像很美味
再來是沾醬 店員特調
醬味清爽微辣 帶點醋酸挺開胃
加點了一份手工餃 看頭比市售蛋餃大
湯鍋上桌 花雕酒香豬肚褒鍋和精華老火湯鍋
由於兩鍋長很像 所以我po一張代表
可加點的飯及麵
最後肉片登場 頂級羔羊嫩肩
粉嫩嫣紅 油花略少
看看這堆疊如小山的肉片 可吸睛了
頂級去骨牛小排 擺盤精緻好美麗
有別於嫩肩的低油脂 牛小排油花分布均勻
肉切厚實大片 看起來分外可口
齁~終於等到開煮了 餓超久的
首先下菜盤 全數丟進滾湯中
呼嚕嚕的 迫不及待舀一杓
哇~好溫暖唷！！ 濃郁的白湯
帶著厚重胡椒香 一口飲入
口感溫潤 我超喜愛
而且吸飽湯汁的菜葉 及煮至彈Q的鍋料
混合胡椒香氣 更顯美味
再來涮肉排 好個牛小排
單片夾起沉甸甸 不透光的厚切面
粉嫩鮮美 加上油脂映襯
好不令人垂涎 快速入鍋燙幾秒
立即張嘴享用 齁~這肉香氣四溢
且口感軟嫩多汁 非常美味
等級好的小排 真的不怕煮
就算老公涮過頭 也一樣好吃
羊嫩肩 大片有厚度
雖然相較於牛 這款油花略少
不過只要時間掌控好 它同樣很優
待肉變色 立即撈出
羊肉片還是保有羶腥味 起初聞到叫人挺不快的
不過鼓足勇氣 入口品嘗後
其實會發現 它越吃越香甜
越咬越涮嘴 肉質不柴
其實還不錯 搭配湯頭齊吃更讚
最後煮麵 結合了蔬菜及涮肉精華的湯汁
下泡麵果然很優 燈愣~淋上沾醬超好吃
吃飽喝足 甜點時光
店家準備了仙草奶凍 不會太甜，還不錯
齁~這次來到品湯 品味白底鮮湯
著時令我驚喜 第一次嘗到胡椒味如此濃郁的湯頭
香而不辣 涮肉超適宜
再加上肉量多 這餐吃得有夠爽
而且服務人員很親切唷~ 真是間好店
創作者介紹
小懿
Uni love 生活
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