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2017-05-02
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來吃URBN underground啦!!!!!(上次來吃龍蝦堡的時候就注意到了~~)這是URBN系列在台北第二家分店，出沒在信義新光A11 B2，沒錯~就是那層有一堆夯不啷噹排隊名店的美食街趁著逛街前想來圖個飽，順著手扶梯下來準沒錯!!!B2美食街的餐廳很多，URBN underground位在一個很優的角落位置，時尚沉穩的半開放空間，有URBN underground的專屬座位喔~如果叛逆點，點完餐後坐到不分區的美食座位應該也可以啦細看發現店家的布置很騷包，金光閃閃的椅背超搶眼可以和每女店員近距離接觸的高腳座位(附插座~)也是好選擇!!!!URBN underground除了提供創意跨國界蔬食料理外，也是間餐酒館哩~從櫃檯牆壁上很有氣勢的酒類拉霸就可以發現啦!!!!有不少精釀啤酒可以選擇，沒想法也可以請店員推薦每天下午的2-6點是店家的HAPPY HOUR，啤酒買二送一~過動兒露西回到位子要來點餐啦~以下是店家水水的完整菜單!!!!因為是蔬食餐廳，URBN underground 都是無肉料理，但光是蔬食就能變化超多種模樣，根本不在乎有沒有肉吧!!!!店家的餐點很有彈性，可以客製化
來吃URBN underground啦!!!!!(上次來吃龍蝦堡的時候就注意到了~~)這是URBN系列在台北第二家分店，出沒在信義新光A11 B2，
沒錯~就是那層有一堆夯不啷噹排隊名店的美食街
趁著逛街前想來圖個飽，順著手扶梯下來準沒錯!!!
B2美食街的餐廳很多，URBN underground位在一個很優的角落位置，時尚沉穩的半開放空間，有URBN underground的專屬座位喔~
如果叛逆點，點完餐後坐到不分區的美食座位應該也可以啦
細看發現店家的布置很騷包，金光閃閃的椅背超搶眼可以和每女店員近距離接觸的高腳座位(附插座~)也是好選擇!!!!
URBN underground除了提供創意跨國界蔬食料理外，也是間餐酒館哩~從櫃檯牆壁上很有氣勢的酒類拉霸就可以發現啦!!!!
有不少精釀啤酒可以選擇，沒想法也可以請店員推薦
每天下午的2-6點是店家的HAPPY HOUR，啤酒買二送一~
過動兒露西回到位子要來點餐啦~以下是店家水水的完整菜單!!!!
因為是蔬食餐廳，URBN underground 都是無肉料理，
但光是蔬食就能變化超多種模樣，根本不在乎有沒有肉吧!!!!
店家的餐點很有彈性，可以客製化去蔥蒜等等，素食者快收
大份量的全日早午餐
三明治，可以套餐加薯條和飲料~
義大利麵，麵體本身是手工無奶蛋唷~
漢堡
沙拉
拼盤小點和啤酒
健康風的果昔和果汁
連甜點都有，也是素食者可享用~~
酒單，英文看了太複雜~直接看酒精濃度感覺比較快(請不要亂教)桌上立牌有星期二刮刮樂的活動，可以穿著紅內褲來試手氣啦!!!!
店家提供的種類真的很多，沒想到蔬食也能讓人這麼掙扎!!!!
好不容易狠下心點了這幾樣啦~
早午餐附贈的飲料(咖啡或紅茶可選)，選了個自以為能消水腫的美式黑咖啡~
露西本身比較常喝拿鐵，沒有很迷戀沒有甜味的黑咖啡，
但這小小一杯美式，竟意外地好喝，苦味拿捏得剛剛好，
是杯相當成熟卻又不老氣的棒棒咖啡!!!!
看到店家的果昔類裡頭竟然有酪梨牛奶，點了這杯綠巨人($180)!!!!上桌後發現店家真的是愛地球的環保小尖兵，是用鋼製吸管喔~
這杯果昔裡除了有酪梨、牛奶，還加了可食用的螺旋藻。
因為酪梨本身沒啥甜味，還加了楓糖提味，但不會很甜，
濃郁滑順的口感，酪梨獨有的香氣盡情發揮，欠人K超愛
先來介紹很露西的前菜(炸物Bingo!!!)~哇沙比地瓜($180)。份量很大耶，超喜歡用這種粗曠的鐵桶裝油炸類啦~
而且不只有帶皮黃肉地瓜，還有薯條Remix，好開勳
顧名思義，附上的沾醬是芥末醬囉~看的到芥末籽那種唷!!!!不過店家本身鐵桶裡的炸物已經事先撒上鹽巴和芥末粉一輪，
建議可以先單吃看看原味，其實鹹度已經很足啦!!!!
沒想到連皮帶肉的地瓜沾哇沙比這麼登對，又甜又嗆很讚~而且吃到後面有點冷掉依然沒出油，是個抗油猛將!!!!
前菜就吃的滿心歡喜，更期待兩份主餐啦!!!!酪梨費塔($200)和以色列番茄蛋($320)。
今天酪梨的出場機率很高，畢竟不常吃到嘛，露西一看到都是首選!!!!酪梨三明治配酪梨果昔，完全是酪梨控的必吃組合XD
酪梨費塔使用巧巴達麵包，做成open toast的型式，烤過後的酥香麵包，上頭塗盡了厚厚的酪梨醬，
點綴上番茄丁、薄荷葉和費塔起司，紅綠白相襯、美的不像話!!!!
+90元的薯條~裝進炸物籃後感覺特別好吃是露西最喜歡的粗肥厚脆薯，熱熱吃到的馬鈴薯好軟好綿啊~
對半切開的巧巴達麵包，酪梨醬根本是不用錢地抹，幾乎都看不到白白的麵包哩，很好!!!!
真的很難描述酪梨醬是什麼味道，有點青草味又有菜香，
入口後會有種自己坐在台東伯朗大道田野間的感覺
配著新鮮現切的番茄丁和軟質地的費塔起司，
讓整個三明治多點酸甜，堆疊出的層次感好優!!!
超推薦店家選用的巧巴達麵包，是屬於稍硬但不咬嘴的耐吃款，所以即使表面有厚厚一層酪梨醬和番茄，麵包也沒潤掉~
嚼起來依然是新鮮的歐風脆度，非常喜歡這款特別的三明治唷
以色列番茄蛋華麗登場~順利成為一份會讓人驚艷的早午餐!!!!鑄鐵淺鍋裡注入整顆番茄好料，補進兩顆雞蛋，
單吃醬汁當然不夠看，還有四塊厚厚的佛卡夏撐腰哩
佛卡夏烤到表面有點恰恰，酥酥脆脆的有點像奶酥咬感，
麵包體本身相當柔軟，橄欖油的香氣很明顯，
是個超搶戲的麵包，好吃到想要直接單買一條啦~
大顆牛番茄煨煮，加入洋蔥、蒜末和香料堆疊香氣，馬茲瑞拉起司順著熱氣呈現帶狀的焗烤模樣，
整鍋濃稠到不行，根本是可以拿來煮義大利麵的等級~
等不及要來開吃啦!!!!拎起一塊香酥的佛卡夏長條麵包，一股腦兒地往醬汁底鑽，
麵包前端體無完膚的被酸度很夠的番茄醬汁包圍，
沒錯，真的是原汁原味的番茄酸度，很裸食的味兒
把雞蛋放入醬汁好聰明~因為蛋香和酸味的茄汁平衡，
讓整鍋醬汁不致於酸到不舒服，
而且鏟到整顆被起司包裹的雞蛋會很有驚喜耶!!!!
酸勁濃郁茄汁、渾圓半熟蛋包加上馬茲瑞拉起司，整匙好料就這麼擺到外酥內軟的麵包條上，
真的好好吃啊~這時候誰還需要肉啦!!!!!
很推薦這鍋無敵精華早午餐，本來沒有很愛茄汁的露西都愛慘啦
URBN underground的魔力在於雖然是全蔬食料理，在保留蔬果最純粹的原味，沒有人工感很重的食材堅持下，
讓整個用餐過程中卻完全不會想念到一絲絲肉類!!!!
雖然分店僅是美食街裡的一角，但是餐點都是頗具水準，
大玩創意把哇沙比配香甜地瓜的開胃菜；
把酪梨塗得像濃妝一樣後的好吃巧巴達麵包；
還有整顆番茄煨煮的濃稠醬汁沾佛卡夏，
這天吃到的東西都讓人滿心歡喜呀
順帶一提，露西不停偷瞄到旁邊客人吃的餐點，
每樣看起來都好好吃啊，只能恨自己不是大胃王啦!!!!
推薦給身為美食主義著，也想來響應一下無肉日的你~
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