元之寶拉麵湯餃館

營業中

休息中

拍攝相機：華為P30 個人評價：會再來到附近來替手機處理玻璃貼，就順便到附近吃飯，看到這間店似乎很多人吃，就直接走進來，會走到它這邊也蠻稀奇的，因為我很少去繞小路，只能說就是緣份 吃到一半突然發現自己好像錢用完了，雖然手機裡Icash 2.0 還有幾百塊，但這樣的店應該不可能有這樣的電子支付吧......幸好發現自己點的菜還在口袋裡剩下的錢可以付的範圍內，不然就出大包啦➘元之寶拉麵│菜單這邊的價格真的很便宜，以份量來說我吃小碗就可以，所以很多食物的單價會低於100，也難怪它生意那麼好➘元之寶拉麵│小菜與飲料 小菜自己選，依盤子算錢，種類就大概一般你會在麵店看到的 飲料則是自己在冰箱拿➘元之寶拉麵│這天吃的➘元之寶拉麵│担炸拉麵担担麵加上炸醬麵的醬的組合體，蠻特別的，這樣混搭的吃也蠻好，雖然担担麵沒有我想像中的辣度。這是在點菜時看愛食記別人說好吃的，那就點了，後來發現大 家好像都是吃牛肉麵加餃子，不過幸好我沒有再加菜，不然可能真的會不夠錢走不出門拌開後肉醬會沉到底部，可以用湯匙一起吃，麵條偏粗頗有咬勁，還蠻不錯吃對了這不錯有喜歡可以試試 ➘元之寶拉麵│牛肉蛋花湯這倒就是看店裡很多人在點，想說我吃的是乾麵，就順便吃一碗。湯頭不錯，不過應該與其牛肉麵接近，屬於較清淡的口感，但蛋花一向會讓湯的味道淡一點就是 以前小時候吃麵，蛋花湯幾乎每間店都有，現在反而越來越少了➘元之寶拉麵│總評 很好吃，又便宜，現場一堆人在吃水餃，下次來必然也該試試，店裡點牛肉麵的也很多，似乎也該試一下 元之寶拉麵│西門町美食│巷弄內的隱藏版排隊人氣麵店，担炸拉麵很不錯!! 繼續閱讀

追蹤炸醬麪的歷史，苦無頭緒。線索是京都炸醬麪的首兩個字。一般講法，是指源自民初的北京，是流行京魯（山東）的撈麵。因日本京都少有此辛辣味，乾撈拉麵是中國北方普遍食法，所以我初步相信此說。此麪由北方傳至廣東，韓國，台灣，在嗜辛辣的南韓風行。第一次吃台灣的炸醬麪品種，是靚女旅遊家推薦，隱蔽在小巷。因我在台灣目前只吃了8頓飯，已知道台灣人力求忠於傳統，所以好嚐新的我，點選擔擔炸醬拉麵，以試試混醬的效果。主角擔擔炸醬拉麪，簡稱擔炸麪，聞所未聞，是用上海拉麵，麪條粗而扁。我加了麻油。口感特別，不濃味，香港難以吃到。台灣友人說檯面放置豉油膏和麻油，由食客自行調味，豉油膏是偏咸。台灣人少食蠔油，認為帶腥。招牌食品餃子湯麪十分正道，台灣友人點選的酸菜豬肉絲拉麵，很有地道特色。我們想試台灣滷水食品，點了一碟。惜太乾，不好吃。 繼續閱讀

西門町巷弄內隱藏著一間好店大份量和銅板價格，無論何時前往總座無虛席***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***元之寶拉麵湯餃館推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：担炸拉麵很厲害超好吃元之寶拉麵湯餃館藏在巷內如果不是老饕推薦，一般人應該很難察覺黃色招牌擺在顯目位置，在34巷口即可瞧見 販售的商品可分成三大類拉麵、餃子、湯品，作多種變化選擇十分豐富，頓時真令我們難以抉擇門口櫃台旁有多款現切滷味並沒有標示價格，可以直接詢問店員(此行沒有點但應該也很平價)另一旁則擺滿各式調味料還有兩大盆的榨菜肉絲和泡菜五顏六色瞬間挑起饕客的食欲每桌上都擺有調味料，可調製餃子沾醬担炸拉麵(小)---$60幾乎每桌都有點這碗說它是元之寶的招牌一點也不為過點小碗但份量可不馬虎上頭肉燥撲滿近2/3的面積瘦肉比例較多，符合不愛肥肉的我的喜好担炸拉麵厲害之處在於複合式醬料融合炸醬的鹹、麻醬的香、担担的辣比例調得非常棒，以前怎麼也沒想過它們可以湊在一塊均勻攪拌後，就變成一碗無比銷魂的担炸拉麵！元之寶的拉麵也很厲害Q彈口感富有嚼勁又紮實依附担炸醬汁大口吃，非常滿足大力推薦元之寶的担炸拉麵，超好吃！臭臭拉麵(小)---$65會點這碗完全是因為看到櫃台誘人的榨菜肉絲和泡菜雖然菜單上寫臭臭拉麵是泡菜+酸菜肉絲但這應該比較像是榨菜吧?(它們應該不是同一種…?) 湯底可以選清湯or牛肉湯，都是一樣價錢但因為我暫時不吃牛肉，所以選擇清湯攪拌後，把泡菜和榨菜的味道融入湯內這是碗比較清淡的麵，泡菜屬於台式偏酸款拉麵本身雖然同樣優秀，但卻沒什麼味道(當然也沒有臭臭)或許是碗麵應該配著牛肉湯吃會比較對味所以我並不會特別推薦清湯版臭臭拉麵下次來西門町，千萬別錯過這間店隱身在巷弄中的担炸拉麵，超 銷 魂 繼續閱讀

這間位於西門町的巷子內，還真是不知道的人找不到的！虧我住萬華住這麼久，今天才發現了這等好滋味，終於讓我在西門町內簡單平價吃飽美食當中，有可以選擇用餐的店家了其實會選擇這間店，就幾個原因實在是太愛吃寬麵，阿左左愛水餃！他是萬華在地人都好像知道的店，不去太對不起自己外加上最近老是吃很大，我們愛的麵呢？總是要來一下！於是網路上找了好幾間，第一間要攻掠的就是他－元之寶拉麵湯餃店位子很偏僻，大概是阿毛燉飯的對面巷子口進去，就可以看到一排藏著的食物也多是攤販躲警察時彎進來的地方！這間拉麵店？或者我覺得他應該是東北麵、家常麵的一種有現切滷味，桌上也擺滿了各式各樣的調味料我想我們吃到的麵兒，味道會這麼多元，也就是因為有這麼多調味料在上面吧！10種之多...而我們隨桌，也有基礎的調味料，醬油膏和酸菜是必備物阿！我還滿喜歡醬油膏用湯匙舀的，很有FU！也能控制想要加的量我們到當地用餐的時候都已經要八點半了，位子又超級難找，可是一樣是高朋滿座，就可以見得，這食物就算不是山珍美味，也有一定的支持度囉位子不大！卻總是塞滿著人（我們差一點還要排隊才能內用呢）所以點麵食總是還要一點時間，所以小菜加減來一下！最簡單的豆干、海帶，配上那醬油膏淋下去的好滋味，我不喜歡海帶下過水後，軟嫩的感覺！好理加在元之寶不會醬子！很好吃喔～担炸拉麵（小碗，60元）這個担炸拉麵一送上來，分量真的滿足的！照起來沒有很大氣阿！但是這真的算滿大一碗了，厚實上面鋪滿了滿滿的炸醬，肉用料絕對給的大氣，幾乎是撲滿整碗～高度有1公分高，肉燥很香肥肉少這拌麵是技巧阿！阿左左忙碌打電動之餘，一邊拍照下，阿餅餅一邊想要扮好麵，結果麵太滿，總是湯汁噴阿噴～不過真的是塞滿滿一整碗來著担炸拉麵的口感，厲害的一直是他的醬汁！這畫面很像是吃湯麵對吧！不！他就是醬汁...裡面混有炸醬麵的鹹度，花生麻醬的甜度和香氣，再混著一點點辣味這是個又麻又香又鹹甜的料理，因為花生粉的味道厚實，到喉頭會有一種滿足感而肉醬給的太富足，基本上是可以幾乎配著湯汁+肉醬+麵條混在一個湯匙裡滿滿下口每一口皆如此，到尾巴肉醬和湯汁都還有剩麵條的嚼勁度也很夠，我就是喜歡吃那種咬起來有一點累的麵阿！超好吃的...阿餅餅就是直接喝著担炸拉麵的醬汁，不會過鹹幾乎是可以直接喝光光的阿屋...就是連湯汁都想把他喝光光的好吃水餃（10顆，50元）其實就水餃而言，他不算是便宜的水餃，但現在好像在大台北要找到3.5元、3元的水餃也真的是難事情！所以習慣的情況下，也覺得這樣的水餃價錢得宜><不過相較於麵和湯的超平價來說，水餃偏貴了一點點水餃是非常飽滿的一顆，皮也是Q彈手工有勁，但是裡面包的餡沒有感動到阿餅，就是一般水餃的味道 牛肉蛋花湯（小碗，25元）這牛肉蛋花湯很便宜，以一碗25元的價錢可以喝到好喝的牛肉湯，這真是老闆佛心！上面還能打顆蛋...真是吃起來營養，喝起來暖身滿滿的蛋花，厚厚一片，這樣一餐的蛋白質都有了！而湯頭本身阿餅餅覺得不會過油，也能在牛肉湯裡不時撈出牛肉小塊喝起來是滿舒服的！不過牛肉湯底的味道好像沒有很厚，沒有找到牛油可以加，而配上他們的酸菜一起享用也沒有很突出的味道就是了！（吃過一次牛店的牛油配椒麻乾扮牛肉麵，少吃牛肉麵的阿餅餅，還是覺得那好吃）一邊吃飯一邊欣賞店家的「裝潢」，這古早味的海報，那兩位應該是本店的鎮店之寶啊！泛黃的「劉德華」和「周慧敏」基本上很簡單的一間麵店，讓我跟阿左左周五的約會晚上，飽足了身心能吃到好吃的麵店，可以開心過一兩天呢！我想這間元之寶拉麵湯餃店，會成為我西門町裡，想要吃麵的私房菜了！推薦 繼續閱讀

店家名稱:元之寶拉麵店地址:台北市萬華區漢口街二段34巷13號1F消費日期:2014.03.14營業時間:ALL DAY (不確定 但是至少中午晚上都有開)本文同步發表於 踹論壇本次菜單:擔炸拉麵 水餃 小菜 (海帶 花干 豬頭皮 滷牛筋)這間是朋友跟我極力推薦的一間好吃的平價美食小吃店。位置是在西門町裡的巷弄裡，如果不是很常來這裡走闖的應該就很難知道這間吧XD?!大概是要是太常來，逛到不知道可以吃甚麼了，才會開始注意一些巷弄小吃之類的。【擔炸拉麵】是乾麵形式。其實就是擔擔麵與炸醬麵的綜合體。乍看之下很沒甚麼，可是攪拌好後，一入口就覺得很好吃!!!!!!麵條體是Q的，雖然是粗麵條但是沒有那種粉爛的口感，大貓個人覺得很優質~~~一上桌是白麵的呈現，上面來點小白菜點綴，所有的醬料都是在碗底，要攪拌以後才「別有洞天」XD (疑?這是這樣用的嗎 XDDDD擔擔的醬跟炸醬的混和有點辣但是不會很辣，我覺得一般人都可以接受的那種，吃得到有點花椒味，醬汁不會很鹹，最推的是麵條，那麵條真是Q彈有勁!光是麵條，又賣這個價格，我就覺得老闆人真好~~擀麵條的功夫有沒有算工錢啊到底???【水餃】是手工水餃，我們來用餐的時候是下午偏傍晚，店內的一角看得到老闆娘和員工之類的人在包餃子ing，水餃是包韭菜的，雖然水餃的表現是一般般，可是水餃餡料的味道還是有的，煮得很剛好。味道有點像以前我常吃的大陸杯杯做的山東餃子，沾點店內的白醋、一點醬油、一點香油，味道就很好唷!【小菜-豬頭皮 花干 海帶 滷牛筋】這就是一般的那種，要提到的是牛筋，牛筋吃起來有嚼勁!不是軟爛口感的那種唷!所以喜歡「嚼嚼嚼」的捧油們~應該會喜歡~~牛筋有彈性的口感，滷味的味道也有滷進牛筋裡，老闆給的蔥花也是不手軟~~~我還能不推嗎XDDDD 桌上還有其他醬料和酸菜可以放。但是我本來就不太吃醬料跟酸菜，所以我無法告知味道如何。就請下次有去的你們試試看囉~ 最推薦的還是【擔炸拉麵】，不愧是店內招牌。這間吃過以後，我決定立馬收入我的口袋名單!!!!以後有機會要常常來XDDD 繼續閱讀