聖祖貢糖

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去過金門的遊客一定都知道金門必買伴手禮就是金門聖祖貢糖和喬安牧場牛肉乾，2021中秋節即將到來，大家開始準備中秋禮盒沒！米粒這次要來開箱分享金門聖祖貢糖四款口味加新推出的喬安牧場戰地牛肉乾，包裝充滿濃厚軍事風情，送禮霸氣有面子！這次趁著中秋前夕提早訂購金門聖祖食品伴手禮，沒想到宅配到府居然是超可愛的金門風獅爺外箱，橘紅色外箱特別印上金門名勝古蹟景點(得月樓/貞節牌坊)，讓人印象深刻！立馬讓我們想起之前去金門自由行的回憶，金門還有許多地方沒有玩到！這次選了四款金門聖祖貢糖加上兩款新推出的喬安牧場戰地牛肉乾，正好可以在家享用，順便分送給南部的家人親戚！民國79年成立至今擁有31年歷史的金門聖祖貢糖，可是金門人的驕傲，看聖祖官網介紹貢糖相傳為明代的朝聖貢品，屬宮廷御膳珍饈，有著品茗茶點的極品美譽，輕咬一口～齒頰留香！餘味久久不散，後續聖祖食品將其傳統美食發揚光大，好吃口碑也成為外地遊客去金門必買伴手禮！米粒很早期吃過同事送的原味貢糖，已經許久沒吃過，這次趁年節可以一次嚐到四款經典招牌！金門聖祖貢糖-原味貢糖(素)聖祖貢糖招牌原味可是經典中的經典，花生壓磨製作成花生粉加上與麥芽糖的黃金比例更是絕妙，層層堆疊的酥糖讓人一口接一口！金門聖祖貢糖-豬腳貢糖(素)再來是榮獲《第十六屆金峰獎》、《台灣美食名伴手禮獎》、《台灣伴手禮獎》的冠軍-豬腳貢糖，也是聖祖貢糖招牌！豬腳貢糖和原味貢糖不同之處，在於外皮使用麥芽糖加上麵粉熬煮八小時製成，中間包上鹹花生酥內餡，造型有點像豬腳元蹄，琥珀色澤晶瑩透亮，加上白芝麻點綴，外Q內酥的雙層口感~完全讓人著迷，連長輩也能吃得盡興不怕黏牙！金門聖祖貢糖-海蘭酥(海苔肉鬆)這道聖祖海蘭酥(海苔肉鬆)曾榮獲全國《第十六屆金牌獎》，外層跟原味貢糖一樣的花生酥糖加上內餡包裹海苔肉鬆，每一口都能吃到花生/肉鬆與海味滿滿的海苔味，身為肉鬆控的大胃先生，吃了第一塊立馬就愛上，整盒不到半天時間，就快被他秒殺吃光光！金門聖祖貢糖-芝麻貢糖天啊～～若愛吃花生糖的老饕們，這款芝麻貢糖絕對要買爆他！將傳統花生糖拌入黑芝麻粒和蔥酥，每一口都能吃到飽滿爽脆的花生米，加上黑芝麻的濃郁堅果香氣和麥芽糖的微甜縈繞，讓人吮指回味無窮啊！四種口味包裝則是鎮守金門各處景點的風獅爺，每種都超級好吃，米粒真心分享～大家訂購時一定要買來吃看看！最後要來分享兩款金門牛肉乾，聖祖食品後續在民國99年創立新品牌-喬安牧場牛肉乾，真的超級好吃！之前沒想到這次又有新包裝，搭配金門濃厚戰地風情，看起來非常帥氣！喬安牧場-戰地原味牛肉乾喬安牧場戰地牛肉乾特別使用金門牛製作，堅持先滷燉入味，慢火烘烤鎖住香味，加上文火柴燻，拆封就能聞到陣陣肉香甜味！金門牛肉的肉質跟一般美澳紐牛肉完全不同，吃起來帶點咬勁，重點這滷汁與蜜糖調得恰恰好，絲絲入味帶點中藥滷汁香氣，一下子就被我跟大胃先生秒殺！喬安牧場-戰地辣味牛肉乾喬安戰地火辣牛肉乾包裝宛如金門戰士，保家衛國固守陣地，將軍中男兒熱血精神通通灌注在這一片片火紅的牛肉乾上頭！本以為火辣口味會讓人辣到受不了，沒想到只是微微辣口，不敢吃辣的朋友應該也能接受，每一口都能吃到甜甜的牛肉乾香氣，送門超霸氣又有面子喔！ 繼續閱讀

沒去過金門，也吃過金門最有名的貢糖吧！！在金門已經有30多年歷史的聖祖食品是每個到金門旅遊的遊客必買的伴手禮品牌聖祖食品以賣貢糖起家，把源於明朝的朝聖貢品加入新創意，研發出10多種的貢糖口味，豬腳貢糖更是獲獎無數，已經是聖祖的招牌啦中秋禮盒有頭緒了嗎?! 聖祖食品也推出了月餅禮盒喔，每一盒都是蛋黃酥 x 鳳梨酥的組合，這兩款糕餅類都是台灣人最愛吃的小甜點其中小咪最推薦的是招財風獅爺禮盒，除了有兩款月餅之外，還搭配了聖祖的5款貢糖，一次滿足大家挑剔的味蕾，貢糖+月餅 一盒get！！招財風獅爺這次幫大家開箱聖祖食品的四款中秋禮盒，每一款都有它專屬的提袋，跟禮盒的配色相呼應，一整套看起來更加有質感呢我最愛的就是這一款-招財風獅爺，風獅爺已經是金門的象徵，禮盒俏皮感十足的風獅爺超吸睛，紅色基調大方又有滿滿的祝福之意顛覆一般中秋禮盒都是滿滿的月餅，這一盒加入了聖祖的招牌品項-貢糖，招財風獅爺配上中式竹籃，很有金門的特色呢大竹籃裡面裝有綜合貢糖，招財風獅爺裡面則是鳳梨酥X2、烏豆蛋黃酥X2，結合不同風味口感，整體分量吃完也不會覺得很膩口裡面包含五種口味的貢糖，有原味貢糖、軟貢糖、豬腳貢糖、鹽酥貢糖、花生貢糖，連招牌的豬腳貢糖都幫你配進去這樣一籃真的很划算，除了有甜味的貢糖外，還搭配鹹味的鹽酥貢糖，一口一顆超級涮嘴花生貢糖保留了花生的飽滿原貌，再拌入白芝麻和麥芽緊緊包裹住花生，光是口感層次就讓人回味再三裡面還特別加入了生薑萃取的薑汁，中和了麥芽跟花生的香甜，嘗起來不會過甜，花生還吃的到酥脆的滋味，讚招牌原味貢糖是聖祖食品的代表作，把花生研磨成粉後加進麥芽糖完美調配，像是酥糖的酥脆口感讓人印象深刻裡面可以嚐到貢糖一層一層的千層巧思，花生的香氣在嘴裡散發開來，一點都不甜膩，配上熱茶或咖啡都超match豬腳貢糖不是真的豬腳啦，晶透的外皮是用了麥芽加上麵粉熬煮八小時製成，中間包上鹹花生酥，看起來像是豬腳而得名外皮是好吃的關鍵，透亮的外皮吃起來QQ的帶點咬勁，內餡則是鹹香酥脆，外酥內Q的雙重口感，連兒子第一次吃也愛上鹽酥貢糖加入了蔥酥提味，淡淡的鹹香滋味吃多了也不膩，不愛甜食的人可以選擇這一款我自己很愛軟貢糖， 除了花生香氣之外還能嘗到芝麻香跟花生粒的層次口感，香甜軟Q滋味越嚼越香中秋節必嘗的蛋黃酥怎能錯過，各兩顆的份量真的非常剛好，送人也能輕易吃光光，哈哈仔細看這蛋黃酥幾乎都不是很圓的，因為每一顆都是老師傅手工製作，口感絕對跟機器做出來的不一樣喔內餡選用現敲的紅土鹹蛋黃，使用高粱去腥、醃漬烘烤，淡雅的鹹香裡頭還能嘗到蛋黃的香氣手工桿製的餅皮層次分明，一層一層微酥口感配上綿密豆沙、鹹蛋黃帶出迷人幸福滋味，一顆剛剛好大人小孩都愛的鳳梨酥外皮帶著奶油香氣，香甜中帶有果酸香氣，涮嘴程度不輸貢糖啦玉兔邀月(9入)除了有綜合的禮盒外，也有推出幾款單純烏豆蛋黃酥+鳳梨酥的禮盒，玉兔邀月這款能夠感受到濃濃的中秋氣息裡面包含烏豆蛋黃酥4顆、鳳梨酥5顆，沒有繁複的內包裝，給顧客最真實的美味月采悅(6入)這一款粉色的月采悅完全打中媽媽的少女心，可愛的塗鴉插畫裝飾其中，讓月餅禮盒也變得活潑時尚了起來像是書本般的打開方式，裡面搭配了烏豆蛋黃酥3顆、鳳梨酥3顆，一盒只要270元，小資送禮就選這款喜鵲迎月(12入)霸氣送禮就選喜鵲迎月，紅色盒身配上喜鵲滿月，一共12顆的月餅禮盒讓收禮的人感受到滿滿的祝福氣息裡面是烏豆蛋黃酥6顆、鳳梨酥6顆，大份量的經典美味一次奉上原來聖祖食品不只有貢糖好吃，蛋黃酥跟鳳梨酥完全不輸正統糕餅店，禮盒大小跟樣式也很多樣豐富，選擇性還蠻多的不只金門有店面，台北也有店面喔，不方便到現場購買的也可以利用官網下訂單，滿3000就免運送到府，中秋禮盒又多了新選擇啦~ 繼續閱讀

小柔今天要分享的網購宅配美食－金門第一品牌「聖祖食品」聖祖最有名的就是貢糖跟牛軋糖了！被喻為去金門旅遊，一定要入手的伴手禮！品牌宗旨為：傳承古法、手工精製，無不良添加物，因此深受消費者喜愛並與金門高粱酒同並列為遊玩金門必帶伴手禮，而享譽國際哦！聖祖食品於金門設有觀光工廠及多家分店，1999年至今獲獎無數，更被金門縣政府評鑑為績優優良廠商；不斷推陳出新，並推出一系列麵線、醬料、肉乾等系列優良商品，小柔收到的聖祖從金門寄來的宅配食品，相當開心！趕緊來開箱啦！外觀用紙箱包裹，裡面是醬料、肉乾跟麵線，商品包裝完整，看起來相當精美。上古厝系列 ‧10束麵線（高粱、紅棗）金門的麵線也非常有名！上古厝系列麵線以手工製成，利用接、掛、甩、搧等功夫技法，一氣呵成，使得麵線韌性十足並引用金門獨特純淨水質，配合得天獨厚的氣候，經由「風」和「陽光」自然乾燥而成。沒有添加物或防腐劑，可任意存放在乾燥陰涼處，而不會變質哦！吃起來也特別細緻、Q柔而沒有鹹味， 除傳統的原味麵線之外還推出養生系列：海菜、綠茶、紅棗、高梁、紫山藥等麵線，兼具健康概念。麵線白而細緻，帶點麵粉香氣，可搭配水煮法，使用高湯或清水煮沸後，放入麵線，下鍋約一分鐘，待麵線浮起，即可食用，方便又快速！或是搭配麻油雞、藥燉排骨等湯品一同烹煮，口感Ｑ柔細緻，吃得到古早味手工感。醬天下系列‧麻辣醬／油蔥肉燥醬包裝精美的罐裝醬料，一打開油蔥肉燥醬香噴噴的味道撲鼻而來拿來拌、炒、蒸、燴樣樣好！不管是搭配滷味、炒豬肉、牛肉、羊肉、炒菜、拌麵、炒米粉、各種湯類及火鍋等都相當適合呢！小柔喜歡把油蔥肉燥醬拿來與上古厝麵線 一同拌食將麵線加入油蔥醬及些微醬油攪勻，可以嚐到油蔥濕潤而酥脆，香氣十足！煮湯加入油蔥肉燥醬也很讚！家人端著在角落吃，另一側都聞得到，太香了！香味濃郁，真是令人懷念的古早味。麻辣醬味道好夠味啊！集合了麻、辣、鮮、香、純、濃、厚、甘等韻味一樣可以運用在拌、炒、蒸、燴，還可以拿來當麻辣鍋底哦！開罐時就聞得到芬芳的麻辣香氣，辣油深黃而紅，醬料呈深褐橘色，質地細緻，我好奇地嚐了一點，辣度個人以為大約是一般的中辣，麻感適中，不會太過而造成酸澀不順口。拌上古厝麵線一起吃也很讚！但小柔最喜歡把它拿來煮麻辣鍋，夠香、夠麻、夠辣、夠過癮！（可依個人可接受的辣度斟酌加入）重口味麻辣鍋，口齒留香，配上白飯超下飯！隨便就扒了一整碗。喬安牧場‧豬肉乾系列－原味豬肉片豬肉片採用通過CAS認證豬肉製作，嚴選自然天然原料並以健康概念研發豬肉乾，減低負擔並保留營養及美味哦！本來以為肉乾是薄薄一片，結果竟然是很厚實的豬肉片！也太霸氣了吧！吃起來口感紮實有嚼勁，讓人吃得很爽快！厚實中帶有柔軟嫩，並有微微的Q度，能清楚吃到豬肉本身的綿密、溼潤，入口肉香滿溢重口味而鹹香，肉香甘醇，好好吃！好適合拿來下酒啊！小朋友特別喜歡拿來當零嘴。喬安牧場‧牛肉乾系列－牛肉角綜合口味牛肉角滿溢牛肉香氣，綜合口味裡面有：原味、辣味與黑胡椒，三種口味跟願望可以一次滿足哦！喬安牧場 走的是清新的田園牧場風格，希望以自然嚴選天然原料的態度，保留營養及美味，帶給消費者健康無負擔。原味牛肉角 就是基礎口味，最能品嚐得到肉乾本身的香氣與甘甜。辣味牛肉角個人覺得辣度很夠，是有後勁的辣，吃來超過癮、好正點！會越吃越涮嘴！黑胡椒的辛香很棒，還完整保留了肉乾溼潤的口感，跟一般肉乾偏乾偏脆的口感不同，像是在吃肉塊一樣，咀嚼時越嚼越香。三種口味各有千秋，小孩偏愛原味大人喜歡辣味跟黑胡椒，拿來配粥，口感比肉鬆更勝一籌吧！ 繼續閱讀

嗯...來自金門的聖祖貢糖豬腳貢糖，說到金門就不得不說說貢糖啊，種類很多，不過就豬腳貢糖來說我還挺喜歡的耶，不過它可愛滴咖還真沒關係咧XD!成分...熱量!驚!!嗯...一包中有12小塊雖說是豬腳貢糖啦，不過它可是全素的呢!!喔喔~~看起來油油亮亮的耶，芝麻也下很多喔，一口咬下，外層還真的是好Q啊，還好還不至於黏牙啦，內部的花生糖顯得鬆軟搭上芝痲香，嗯..算是挺好吃的，不過還挺甜的咧!!PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦! 繼續閱讀