韓江館銅盤烤肉

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尾鰭時常和友人在晚上app聊天時，嚷嚷想大口吃肉，往往友人就是無視或顧左右言他帶過，這回竟然很阿莎力地就答應要陪我去吃就甘心~友人問要吃哪類，想都沒想就決定要吃很久沒碰的銅盤烤肉，而銅盤烤肉的一級戰區「公館」當然就是我們的首選啦~學生時代(遠目)的我們常常約在公館的愛樂廚房吃銅盤烤肉，四人同行一人免費又平價假粗爸對貧苦的學生而言根本是天堂，只可惜一次因為訂位問題及對顧客的應對態度，讓尾鰭對愛樂廚房整個心冷，便不再踏進一步了。這天就掏出深藏口袋已久的韓江館銅盤烤肉來假粗霸啦!!韓江館採自助式吃到飽方式須另加一成服務費，兩人用餐限時1.5小時，三人以上2小時，不過店內座位還夠的話就不會趕人。店內都是四人座，大概有13桌，距離不會太近造成出入不方便。店員服務很勤，如果看你鍋上空空會主動來幫你加水，以免空燒造成鍋面燒焦，也會隨時注意火侯大小。補菜部分也很迅速，不時會看見店員在補肉、青菜跟海鮮料，需要時間的海鮮煎餅跟拔絲地瓜雖然一下就會被掃空，但頂多等上5~10分鐘就會新出爐。沙拉吧，只有千島醬可選擇，不過這天是來攻肉的，這部分就沒吃。不過倒是有夾幾片生菜去包肉吃，這才是價槓欸韓式烤肉吃法啊!!小菜有辣黃豆芽、韓式泡菜跟豆絲，還有被友人手遮住的我忘了是什麼(飛踢)，我怕辣所以也只吃了豆干絲，芹菜味雖然很重我不喜歡，但是彈牙的口感跟豆干絲的微香卻讓我愛不釋手還是吃了一大碗。青菜底加啦~不過都說今天是來攻肉地所以都沒吃，超不均衡飲食!! 火鍋料普普通通我們連夾都沒夾直接跳過！調味料跟沾醬部分，因為肉類都已經有醃漬過，再沾料怕是會太過，所以這部分也只有最後用銅盤炒空心菜時有加了一點，重口味的友人則有拿些蒜頭醬油來沾。肉類有牛羊豬雞跟雞排，都已經有醃到一個程度，個人覺得黑胡椒有點放過頭，都蓋掉肉質本來該有的鮮味。像是一開始吃的豬肉，黑胡椒就沒有放很多，吃起來肉汁超鮮甜好吃，之後補的黑胡椒就下的很重，完全就沒辦法吃到豬肉的甜了，前後相差很明顯。而標示牛小排的地方放的居然是蒟蒻絲，我整顆心都涼了QQ另外還有花枝跟蛤蠣，蛤蠣小小顆的可是潛力十足，海味很夠又不會腥，相當揪洗好吃！花枝烤起來跟煮起來都..可能是太久都硬硬的，我只吃了一塊~拔絲地瓜，一出爐就被搶得精光，熱熱的吃，地瓜跟糖衣香氣濃郁，好吃！ 海鮮煎餅，是道會飽足的菜，同樣是一出爐就被搶光，但是我沒吃，也就不予置評。不知名冰淇淋，挖了兩球草莓，味道很微妙的甜，也沒吃完親切的老闆還會來教你怎麼正確烤銅盤烤肉，銅盤上一定要有東西不然會燒焦，肉煮熟後夾起，銅盤上先倒熱湯，然後繼續下肉，無止盡循環到你不吃關火為止(飽)剛開始烤時整齊的桌面。韓江館也有免費白飯跟飲料，飲料是微妙的麥香紅茶跟百香果汁，另有飲水機，百香果汁有點太甜，麥香紅茶有種微妙、但不是市面上統X的味道，不會太甜，挺好喝解膩的。只可惜，平日中午沒有供應海鮮湯、人蔘雞湯跟泡菜鍋，純粹只能吃吃肉過過癮~ 繼續閱讀

之前吃過韓江就滿喜歡的，而這次來試試韓江館，不知道為何名字都取的超級像的，很容易搞混XD附近還有一家梅江烤肉，梅江最便宜但我個人較不推，除了自助的肉品菜類外，還提供湯品，好像是3-4個人一碗湯，沒了可以再續，也可以換品項，假日中午很快就客滿了，怕沒位置我們有提早去，位置其實不算多啦，所以建議提早去或事先訂位，.店內環境一般般，就挺樸實的這樣，一送上來就是一個銅盤加青菜，接著要加高湯，以免銅盤燒焦，在烤的同時也要持續地加高湯喔，接下來介紹他們的自取區 這區熟食有雞翅、辣炒年糕跟雞塊，小菜類，來到這邊就會想拿泡菜XD生菜類，綠色那個是包肉生菜肉類，旁邊都有標明什麼肉，肉品選擇不少，也有牛、羊、豬、雞肉、海鮮……蝦子也是隨便你吃，想烤幾隻就烤幾隻肉片是醃漬過的，所以都不需要額外沾醬，這一區蔬菜則是可以放在銅盤上烤煮的，飲料有兩種，沒有汽水好像比較可惜，還有提供冰淇淋海鮮煎餅，出爐後店員會告訴大家，這時就可以去拿了，剛出爐熱呼呼的最好吃！很快就拿了幾盤肉要來大烤特烤了肉片多半都還滿嫩的，不要烤焦都不錯，雞肉不乾不柴，但也還好，我們還是更愛別種肉，小菜的泡菜，來韓式料理店就想吃點泡菜，味道不太記得，大概就是一般般吧！肉片，牛肉沒有烤全熟還滿多汁的，而且雖然厚但其實滿好咬的喔不管是薄片還是厚的肉片都各有風味，本來以為厚的會很硬難咬，其實也滿嫩的 煎餅剛出爐又酥又香，包了不少蔬菜也有沾醬可以沾，但我覺得單吃就ＯＫ了，可惜沒有附上冰塊水，不然糖衣就會更加酥脆了！之前在韓江吃到的就超脆超喜歡，韓江館的其實也不賴，地瓜鬆綿，若是糖衣脆點更優海鮮湯裡面的料滿多的，湯頭清甜，湯的分量不大，這樣比較可以喝到不同種，雞湯也是清爽型，不油膩這邊從左至右分別是牛、羊、豬，高湯煮過的高麗菜還不錯，很入味 擔心肉品太油膩的話可以搭配生菜，口感更爽脆，也比較解膩喔以這個價位來說韓江館算是滿不錯的，而且老闆娘(?)好像就是韓國人內，餐點口味我們家是覺得還不錯，種類也不少了！以價位來說可以推薦。 繼續閱讀

雖說地球暖化問題日益嚴重但近幾天真的能明顯感受到氣溫驟降~ 冷氣團來襲下了班若能和三五好友來上一盤熱呼呼的銅盤烤肉『大口吃肉~ 大口喝湯~ 』不知該有多好 今天所要介紹的這間韓式銅盤烤肉是位在公館商圈の韓江館銅盤烤肉 ❖營業時間❖中午 11:30-15:00晚上 17:00-22:00一至兩人用餐時間為90分鐘三人以上用餐時間則為120分鐘全店採自助式吃到飽的方式❖收費方式❖午餐 NT250晚餐及例假日 NT330均須酌收10%服務費店內燈光昏黃空間不至於過於擁擠餐紙則有更加詳細的收費內容午餐四人同行還另外加送泡菜湯、海鮮湯、人參雞湯三選一 這是今日吃飯的傢伙!!!待坐定位~ 服務生立馬送上銅鍋銅板烤肉有趣的地方就是中間凸起的地方為烤盤四周凹槽的地方則為火鍋一鍋有著火烤兩吃的功用~ 超方便!!! 不過須注意的地方是~ 銅鍋的烤盤上不時要加上高湯以免銅盤燒焦、燒黑好啦~ 事不宜遲~ 準備拿取食材大快朵頤囉!!!看到這些食材的放至可以清楚的知道左半部為火鍋區(青菜&火鍋料)右邊生食的部分除了肉類之外還有海鮮的部分肉類是拿來燒烤的~ 海鮮則可丟入火鍋裡慢煮最邊邊則為韓式小菜及包肉用的生菜需要佐料的捧優們~ 可自行取用but提醒各位~ 烤肉片本身都經過醃製，就算不沾醬也很夠味唷 現煎海鮮煎餅則是不定時端出趁熱吃才好吃嘛 首先一一介紹店家提供的小菜部分這道算滿台式的小菜小時候常常吃 (不過我忘了它叫什麼名稱耶 ^^")口感清淡 韓式泡菜+韓式辣豆芽由於每桌提供的大盤子不多~ so將兩樣基本調味一至の小菜放一起共通點都是帶點辣味只是泡菜多了酸味配著肉品及生菜一同食用~ 口感波棒 (如下圖) 接著是海帶芽韓劇裡頭常常出現的小菜之一海帶芽脆口~ 和小黃瓜絲、胡蘿蔔絲搭配食用~ very good這辣雞翅~ 客觀們~ 一定要試試看吶外皮烤得油亮油亮看起來紅吱吱，卻只有一咪咪的辣度帶點胡椒香氣的下酒好菜肉質鮮嫩不乾柴~ (((大推))) 感謝今日與✿小哭✿一同前行的友人晚上生食變熟食都是經由她的巧手✿小哭✿只要負責拍照&負責吃就好哩其實分不大清楚吃了哪些肉品只知道肉質都相當軟嫩鮮甜印象最深刻的則為泡菜豬肉因本身就帶點微辣口感~ 所以單單配著生菜一起食用就非常好吃囉另外~ 韓江館的海鮮也都相當相當的新鮮草蝦鮮甜透抽脆口彈牙蛤蠣則是嚇嚇叫~ 才剛放上烤盤不一會時間~ 刷~~~~個個開口笑裡頭的蛤蠣肉~ 飽滿多汁~ 我跟友人一點也不誇張整整吃了兩大盤 >///Q///< (((好補)))主食吃得差不多之後請服務生送上一盤板豆腐~ 丟到火鍋裡慢煮讓它吸取烤肉的精華待豆腐煮到有點快爆開時(脹大)差不多就能起鍋囉!!!(剛起鍋的豆腐非常燙口，請小心食用)哇嗚~ 吸滿烤肉精髓的豆腐怎麼會那麼好吃~~~好吃到讓人有種飛上天的FU耶~表皮煎得焦香焦香の海鮮煎餅也是今日✿小哭✿非常推薦的小菜之一除了厚實之外裡頭還夾雜了蔥花、胡蘿蔔絲、麵粉、雞蛋、蝦漿、花枝塊有了它根本不需要添飯呀!!!呼~ 不曉得是不是太迷戀韓劇裡頭的參雞湯二話不說的點了一碗與友人一同食用只不過那滋味和我想像的不大一樣耶...怎麼有種榨菜的味道?不過聽懂食材的友人說~ 這味道是人參鬚的味道啦~ 不需大驚小怪but 這碗參雞湯不大合✿小哭✿的口味就是了... 相較之下這碗海鮮湯就大推啦 不僅配料超多湯頭還相當清淡可口(裡頭居然還有粉絲唷!!!)呼~ 這餐吃下來兩個人的肚皮都快爆了...不過~ 這還不是終點站等等還要和友人一同前往✿小哭✿收藏已久的店家喝嘎逼!!! (根本誇張的兩人...) 繼續閱讀

都是韓劇害帕比對韓式料理沒有抵抗力於是這次帕比與熊和朋友來到了位於公館捷運站附近的 韓式銅盤烤肉 - 韓江館!!!因為這天下了超級大雨就沒拍門面了~不過，雖然大雨滂沱排隊等候的人還是不少呢!由於是心血來潮，沒有事先訂位約莫等了20分鐘才有位子~~ 看看這座無虛席的盛況~座位算是相當舒適，不會跟隔壁的碰撞走道也很寬敞，不會跟隔壁桌的靠太近整體空間相當舒適~後方是食物區~ 每桌一鍋有一點點像壽喜燒，不過和壽喜燒不同的是，這中間是凸起來，讓烤的食物不會泡在湯汁裡 平日午餐大人只要275，晚餐和例假日也只要350算是相當平價的吃到飽餐廳呢!!!自助熟食區有雞塊、辣炒年糕以及海鮮煎餅 (被搶食一空 還有也是一出爐就會迅速消失的 拔絲地瓜這時候又上了新的海鮮煎餅了~ 立刻取用!!吃韓式料理不可或缺的涼拌小菜們~辣黃豆芽、海帶、豆干和泡菜選擇相當豐富!還有生菜沙拉區耶!!較大片的生菜是拿來包肉用的不過似乎哪裡怪怪...這硬硬脆脆的生菜該如何包肉呢~~~~~各式各樣的肉類以及海鮮應有盡有~~你有吃青菜嗎~~青菜底家啦!!!!除了各式海鮮肉類以外~蔬菜種類也相當豐富還有各式各樣的火鍋料可以選用~ ( 但是火鍋料太佔胃的空間~跳過跳過上方還有各種調味料，不過其實肉類都有醃過還有小菜搭配著吃~其實不太需要另外調味!! 帕比不喜歡芹菜~就沒有夾豆干絲了~酸酸辣辣的泡菜，相當夠味，口感也很脆，單吃、配著肉吃都好吃!!!海帶，酸酸甜甜的，沒有海帶的腥味，讓人一口接一口辣黃豆芽，不會過辣，相當開胃! 接下來介紹熟食們~拔絲地瓜真的超級好吃!!!!脆脆的糖衣外皮，香甜的地瓜，口感味道都滿足~一不小心就吃了好多塊 辣烤雞翅，外表看起來很紅，但其實不會太辣~肉質也相當鮮嫩~值得一試!!海鮮煎餅酥酥脆脆的外皮又香又好吃雖然厚度較薄但是口感依舊讓人大滿足~內餡滿滿的料，每一口都開心!!! 辣炒年糕也是走不會太辣的路線又軟又Q又有彈性搭配一塊塊的甜不辣忍不住一盤又一盤!!!邊邊泡著湯汁的部分可以煮一些蔬菜或火鍋料~中間就是堆滿肉片~注意!!!邊邊的湯汁不能少於一半~所以時不時的要加個湯，有時服務生經過也會幫忙加湯~ 服務滿分!! 肉片都有醃過所以搭配一些小菜，用生菜包起來一口吃下就相當美味囉!!!其實不太記得吃了那些肉類不過，每種都相當鮮嫩調味過的肉片鹹度適中醬汁入味好吃!!!唯一美中不足的大概就是那片生菜了不知為何這次的生菜種類有點奇怪 ( 看過其他人的食記似乎都不是這種生菜 硬硬脆脆的好難包肉阿~~~~~ 一整排的蝦子~~~每隻都好大!!! 經過帕比的朋友 專業剝蝦手 - 猴猴 處理過，帕比要開始開心吃蝦啦!!!!蝦子非常新鮮肉質也很有彈性吃起來非常鮮甜~~ 這張看起來有點眼花撩亂但其實主角是蛤蠣們~蛤蠣也好新鮮阿~放入湯中，一下子就啵啵啵的都打開了~每顆蛤蠣的肉質飽滿鮮嫩多汁帕比和朋友們都吃了好多顆阿~~~ 最後是附湯的部分一桌可以選擇一種湯 (泡菜湯、海鮮湯、雞湯，湯品可續)我們選了泡菜湯滿滿的泡菜與金針菇撒上一些蔥花酸酸甜甜的湯汁，濃濃的泡菜味~香甜好喝又順口~不過實在太飽了就沒有續湯啦~~最後還有冰淇淋及飲料可以取用!!!以上~就是帕比與熊和猴猴的韓江館銅盤烤肉吃飽飽食記~以菜色豐富度以及美味度來說韓江館銅盤烤肉真的算是相當平價的吃到飽餐廳種類豐富的肉品、海鮮、蔬菜還有各式熟食韓式小菜熟食的部分也都美味度滿分!!!!拔絲地瓜、海鮮煎餅都讓人忍不住一塊接一塊最後再來個冰品做ending~讓人完全大滿足~~~非常適合吃飽飽的聚會~下次要帶也愛韓食的火星貓去吃!!!!其他資訊店名 ： 韓江館銅盤烤肉 (公館店)地址 ： 台北市羅斯福路三段316巷9弄6號電話 ： (02)2369 - 9688營業時間 ： 平日假日午餐 11:30 - 15:00, 平日晚餐 ： 17:00 - 22:00 假日晚餐 ： 16:30 - 22:00 繼續閱讀

韓江館銅盤烤肉 台大公館巷子裡的餐廳，在部落格很受大家的推薦 這次特地來試試看 生意還不錯，大部分都是學生 大家都衝到自助區去取料晚上和假日一律$330+10%=$363 銅盤上場去取料先 有各式火鍋料與青菜 最重要的烤肉 海鮮料 生菜沙拉 韓式小菜 蜜汁烤雞翅 : 烤得很嫩，甜甜鹹鹹的很好吃~ 海鮮煎餅 : 超搶手的，很快就被拿光光，煎得外酥內嫩，好好吃，裡面除了海鮮料外也包一些青菜 辣炒年糕 : 一級辣度，會噴火，我不敢嘗試~~ 炸雞塊 : 熱熱的酥酥脆脆的，也很不錯吃~~ 拔絲地瓜 : 也是超搶手的，很快就被拿光光，地瓜鬆鬆甜甜的，外面裹著麥芽，非常爽口，我吃好多ㄜ!!!! 還有冰淇淋 簡單的飲料可以搭配 海鮮煎餅和炸雞塊都很不錯 烤小排略鹹有筋，硬了一些~ 烤雞肉很嫩，很好吃~~牛肉豬肉羊肉都很不錯，不會很鹹好吃~其實還有附一碗人蔘雞湯，但沒有甚麼料就沒照了!大概是海鮮煎餅和拔絲地瓜吃太多了，非常容易飽，沒一會兒就吃不下了~~韓江館算是還不錯的銅盤烤肉，但肉質比敦化北路上的韓江銅盤烤肉略遜一籌! 繼續閱讀