沾美西餐廳

營業中

休息中

沾美西餐廳(Jimmy's Kitchen) 位在仁愛圓環附近的地下室一隅，有間牛排館已經開業七十載，老字號的魅力，應該只有從年輕吃到現在的人才知道，那些飽讀美食的老朋友，推薦這間店--「沾美」。一開始不懂沾美的意思，後來離開店門的時候，看見一幅字畫「沾其美德」，就自然明瞭了。 獅子說:「妳沒有吃過沾美吧! 我吃過一次印象不錯，趁妳上班前我們一起去吃。」這是故事的開頭。一入座是華麗的厚紙菜單，然後現場演奏的鋼琴音樂。點了先爬過文一定要吃的紐西蘭鮮鴨肝牛排，他則是點了美國神戶牛排。 一份套餐內有自助沙拉吧、飲料、湯、甜點、麵包、咖啡或茶。(一成服務費)很多新鮮的沙拉可以自己夾、搭配。服務人員充滿對菜單的知識，服務年資久，服務十分到位且自然流暢，一坐下就附上水、石榴汁。烤得恰如十分的法式麵包，配上很棒的有鹽奶油。除了洋蔥湯濃郁甜美，我點牛尾湯，料多鮮美，番茄為基底，燉牛尾之餘甚至還有薏仁跟桌邊現磨的胡椒。印象最深刻的鮮鴨肝牛排，煎得金黃酥脆的鴨肝，配上紐西蘭牛排，肉質鮮嫩，鴨肝濃郁，成功又兼具美味的搭配。更要為她拍一張側寫切面照片，五分熟，切開是紅色的不帶血，充滿嚼勁與肉的鮮美。神戶牛排為基底，擺上一塊鵝肝點綴有魚子醬。鵝肝濃郁，神戶牛肉肉質細緻更棒，值得一嚐。整體用餐經驗品質高，不愧是七十年老店，不會過於倉促，服務適切而讓人舒服，值得聚餐、與重要的人約會等。可以協助慶生的流程，幫忙現場演奏等等。 繼續閱讀

大胖的生日大餐都會讓我很苦惱， 感覺比來比去最後都不知道要吃什麼， 在網路上查了查，找到評價超高的沾美， 雖然午餐的CP值聽說很高，但由於時間配合不上， 只好吃晚餐時段~ ▲位於仁愛圓環附近的沾美，用餐位置是在地下一樓 ▲一到大門就可以感受到相當美式的氛圍， 氣派大方的門面讓人感覺倍受禮遇 ▲晚餐時段非自助buffet，客人比較會乖乖在座位上用餐， 搭配昏黃燈光和鋼琴手現場彈奏曲子，氣氛非常優雅浪漫， 十分適合情侶約會或和家人聚餐 ▲餐前會先上水和雞尾酒，服務員相當親切誠懇， 對於第一次來的我們十分有耐心地回答問題， 記得雞尾酒有點不太合口味 菜單👇 ▲菜單前面有主廚推薦的和牛大餐、開胃菜和湯品， 開胃菜有蘇格蘭燻鮭魚、蒜味烤田螺、法式鵝肝醬等， 湯則有海龍王湯、法式洋蔥湯、牛尾湯、牛肉清湯等 ▲主餐的部份分海鮮、海陸和牛排類， 凡點主餐均附法式洋蔥湯、手工麵包、沙拉吧、甜點、水果和咖啡或茶， 需加一成服務費， 海鮮的部份提供龍蝦、鮑魚、大明蝦、干貝、鯛、鮭魚、龍魚； 牛排的部分提供美國的神戶牛排、紅屋牛排、丁骨牛排、紐約牛排、 肋眼牛排、炭烤牛小排等、鮮鴨肝紐西蘭牛排、鵝肝醬紐西蘭牛排等； 另有羊脊肉、悶羊膝、烤豬腿和鴨胸肉可以選； 海陸則是海鮮+紐西蘭牛排的組合 ▲如果實在不知道要吃什麼，也可以考慮主廚推薦特餐， 但似乎除了$1880的特餐，其它感覺會吃不飽 ▲點完餐後當然就要先開始攻下沙拉吧，沾美的沙拉吧除了生菜外， 還有小菜跟馬鈴薯水果沙拉等，食材新鮮美味， 醬料跟配料也很多元化， 是能感受到用心準備和維持狀態的沙拉吧 ▲餐前手工麵包附一塊奶油，拿在手裡還有餘溫， 表層烤到微酥，麵包體好咬帶點筋性， 入口咀嚼自然的麵粉香氣陣陣繚繞於口齒間，好吃! ▲法式洋蔥湯，上層有鋪一小塊起司讓湯更為濃稠， 洋蔥基本上已經煮至軟爛如泥，香氣十足，嚐起來很夠味鮮甜， 感覺有先炒香過再拿去熬煮，好喝好喝 ▲服務員在點餐的時候說有南瓜濃湯可以選， 於是愛喝的大胖當然不能錯過，實際嚐起來非常濃郁香甜， 南瓜自然的甘味明顯，喝起來不會有不舒服的渣感，順口好喝 ▲我點的德式烤豬腿$980，除了有碩大的豬腳外， 盤邊還有酸菜、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、鳳梨片和櫻桃 ▲另外再上調味蠻重的蜂蜜芥末醬 ▲服務員會先幫你大概切分幾塊，服務和態度相當好， 這時候烤豬腳的香氣已相當逼人，想趕緊開動嚐嚐 ▲不得不說，這應該是我吃過最好吃的德國豬腳了， 外皮烤得非常酥脆乾爽，一點都不油膩， 入口咀嚼的快感十分過癮😚 ▲呈現粉紅色的豬腳肉質相當鮮嫩、濕潤， 嚐起來帶點豬腳的滑感膠質，豬肉的香氣完全釋出， 第一次吃這麼外酥內嫩的豬腳，好好吃， 這一大塊吃到後面超級撐，好像有分給大胖一點， 不過搭配一旁的酸菜可以適時地解膩，還不錯 ▲大胖點的美國角尖肋眼牛排$1650， 附的蔬菜和我一樣， 服務員會拿黑胡椒醬和蘑菇醬來桌邊詢問需要哪種， 大胖是兩種都加來嚐嚐，牛排是點五分熟， 份量普通，不大也不小，但大胖吃完也會覺得撐 ▲角尖肋眼牛排略帶點油脂，表面煎至微焦保有些許血水 ▲原本還擔心五分熟會不會反而不好咬， 但其實是庸人自擾，牛排軟嫩多汁， 搭配油脂一起入口香氣十足， 雖然看起來有點生，但真的好吃，別怕! ▲其實吃完主餐已經好飽好飽， 但看到如此豪華的餐後水果、甜點，還是拿了一些來嚐嚐， 這時就好恨自己怎麼沒有四個胃，水果切的都是厚片， 完全沒有在客氣，香蕉更是一整根的提供，每樣都新鮮好吃~ ▲這裡的甜點也是非常多樣，布朗尼、提拉米蘇、磅蛋糕等等， 應有盡有，不過吃完水果已經到達我的極限， 印象中只拿了一塊布朗尼和大胖分食，味道普通，無記憶點 整體而言， 沾美西餐廳經典的美式復古懷舊感環境， 整體氣氛十分典雅浪漫， 在用餐期間還有鋼琴手彈奏輕曲， 讓人可以非常享受用餐時光， 充滿誠意的沙拉吧絕對能大飽口福， 用心料理的主餐更是不容錯過的佳餚， 不論是情侶約會或家人聚餐， 都很適合到此感受絕美的料理與氛圍。 繼續閱讀

好逼人的鮮鴨肝❤ 沾美（Jimmy’s Kitchen）這間老字號的西餐牛排館，是中華民國第一家正式西餐廳，1949年創始於上海。我一直想來沾美西餐廳卻一直都沒來，聽說這裡牛排跟buffet很不錯，中午維持開業以來的歐式自助餐模式，晚餐採半自助套餐，點一客主餐即可享有自助沙拉吧。說起來台北的老字號西餐廳不少，較為人所知的還有總督、小統一、紅屋、杜老爹、亞里士等等，像沾美這樣不做行銷、不打廣告，單靠口碑就能維持紅火生意的還真不多，為了這頓晚餐還得提前二週預約才吃得到，聽說中午的buffet更難訂😲沾美隱身於台北市仁愛圓環亞洲仁愛大廈地下室，從忠孝敦化站6號出口走來（往Roots cafe方向）大約10分鐘，就在7-11旁邊！我去過的老字號西餐廳不多無法作比較，但沾美的傳統西餐氛圍確實濃厚也獨特，這點不僅反應在歐式復古裝潢上，著整齊西裝與年紀幾乎可以當爸媽的外場人員都令人倍感熟悉與親切！走進餐廳隨即感受到服務人員的熱忱，無論年長或年輕；加上現場有許多攜家帶眷的客人，用餐氣氛相當熱絡，完全不同於一般高級西餐廳的氛圍，毫無拘束感 😀入座後，外場人員立刻送上柳橙石榴汁，可惜我不是很喜歡石榴汁的味道隨後還有熱騰騰的手工麵包沾美餐點內容與消費方式💡 沾美供餐時段分為中午（1130-1500）與晚上（1730-2300）兩個時段，午間僅供應歐式自助餐（$860+10%），晚上則以牛排、海鮮套餐為主，附沙拉與甜點自助吧。兩者的差別在於午間buffet選擇較豐富，可以吃到多種食材，分為冷盤前菜區、沙拉區、熱食區與甜點區四大區域，冷盤前菜有鮮蝦、蟹肉椿、油雞、蝦鬆、螺肉、沙拉、豬腳、燻鮭魚、日式壽司等等；沙拉區除了提供各種蔬菜之外，也有台灣人很愛的生魚片；熟食區提供爐烤牛排、德國豬腳、螃蟹、燉牛肉、炒時蔬、炸薯條、炒飯等10多道熱食及3-4種熱湯。💡 晚間菜單如下，點主餐另附湯、麵包、沙拉吧、甜點水果、咖啡或茶，價格需另收一成服務費。法式洋蔥湯整碗滿滿的洋蔥，滋味極鮮甜👍晚餐沙拉吧與市面上許多buffet相比，沾美提供的餐點種類不算多，但東西品質很好，走的是較為精緻的路線芋頭蛋糕的芋泥是用大甲芋頭製作的，蛋糕本體濕潤紮實，絕對必吃👍如果你的胃容量不是太大，請務必要留空間來裝甜點啦紅酒悶羊膝（$980+10%）羊膝一上桌我就被它驚人的尺寸嚇到，一般女生應該吃不完，也太大了吧到底是哪裡來的羊🤣搭配的醬汁是加入紅酒與香料熬煮多時而成的濃縮高湯，有著淡淡酒香甜與辛香味！不到看起來紮實、口感應該很有咬勁的羊膝其實最是軟爛，刀子都還沒完整劃到底就整個化開了XD更正確來說，這一道根本用不到刀子，使用叉子綽綽有餘！羊膝燉煮得極為軟透，因此每一塊肉都吸附著滿滿的紅酒醬汁，真好吃❤鮮鴨肝紐西蘭牛排（$1,450+10%）表面煎至微焦的鴨肝搭配五分熟菲力，入口即化的細綿與飽滿多汁的鮮嫩在嘴裡融合實在銷魂！恰到好處的五分熟是見紅不見血，肉汁豐盈又帶著炭烤香氣，我個人認為五分熟是最美味的熟度❤水煮綠花椰與玉蜀黍吃得出蔬菜原始的清甜，經蜜漬處理的地瓜吃在嘴裡甜在心裡醬汁部分可以選擇黑胡椒或蘑菇醬，也可以兩種醬料各半，喜愛吃原味的人灑點鹽巴就很讚了餐後咖啡、紅茶附餐飲料依舊維持傳統西餐的風格，可以另外要熱牛奶喔^^後記這幾年有越來越多國外餐飲業者進駐，市場競爭非常激烈，記得幾年前有米其林加持的亞歷山大與美國澳美客卻黯然退出台灣，走傳統風格的老字號西餐廳能屹立不搖自有它成功的關鍵。我看見沾美對待賓客有如老友一般，也看見沾美對待老員工的一份真心與照顧，也許就是這份在地人情味特別吸引人吧❤ 繼續閱讀

(忠孝復興站)台北東區老牌BUFFER吃到飽-沾美西餐廳/仁愛路圓環/大安區/聚餐/約會沾美西餐廳台北市仁愛路四段77號B1電話:02-2711-7750營業時間:11:30~15:00/17:30~23:00收藏在口袋名單中許久的老牌(老派)歐式自助餐-沾美西餐廳,終於有機會來插旗了網路上關於沾美西餐廳的食記已經太多了!大多都以好評居多!所以讓第一次來用餐的我們一點都不擔心XD沾美西餐廳位於仁愛路四段上的亞洲仁愛大廈B1,人一到B1其實就可以感受到它的歷史感因為有一股懷舊的味道阿週五的晚間店內客人已經滿滿!有不少客人來此慶生(因為用餐的當晚生日快樂歌曲此起彼落~~~)沾美中午都還是自助餐形式,價位部份可能要跟店家再次確認而晚餐則是選主餐附自助吧紅色的桌巾好奢華阿~~~XD桌前已經先擺放好開水跟蔓越莓果汁蔓越莓果汁喝起來一股超微妙的藥水味,我跟老公喝了一口都不喜歡就乖乖就這一杯留下來的除了主餐之外!其它的沙拉/甜點/水果都是到自助吧自取其實雖然只有提供三大種類!但每一項種類都提供不少的選擇果然自知不是大胃王的我們!除了主餐之外只能再裝入一些沙拉,二~三片水果甜點好像也只吃到2.3小樣!胃袋就整個被裝滿了下次我要特地還吃吃看午餐自助吧的差別一人一份的手工麵包,如果喜歡吃麵包的朋友可以請服務人員再送喔不過我們自知胃袋不大!所以吃完這個麵包就足夠的XD法式洋蔥湯相當濃郁的洋蔥湯南瓜濃湯鮮甜的南瓜濃湯香烤羊脊肉我的主餐我考慮了許久!因為老公點了牛排~所以我就不想重覆點了牛排!但海鮮我個人又沒那麼喜愛!最後在服務人員強力推薦下我點了香烤羊脊肉切成塊的羊脊肉擺放在羊肋排上!每一塊肉都擺放著好好得害我一度以為羊肉還跟肋排緊緊相連在一起XDDD每一塊羊肉切成方便一口入口的大小!吃起來沒有太過明顯的羊肉口感不會太硬!算是滿好入口的除非你真的很懼怕羊肉的味道!不然也可以點來吃吃看喔原本擔心整大塊香烤羊脊肉要該如何享用~哈!您別擔心了~羊脊肉已經先行處理好才送上桌給客人享用所以您可以優雅的享用它美國神戶牛排大塊的神戶牛排搭配鵝肝又是邪惡的一品菜色醬料:蘑菇醬與黑胡椒醬!不過我們喜歡單純沾海鹽的搭配五分熟的熟度,粉嫩的顏色誘人又好吃對比用餐前幾天吃到的台北國賓大飯店ahmicafe真是完成大勝!!!餐後飲料咖啡或茶類!會由服務人員來點餐後再送上雖然是飲料相對比較平凡!回想到我的甜點跟水果只吃到一咪咪!但此刻我們的胃袋已經超飽的了!下次再來主攻沾美的午餐好了 繼續閱讀

沾美西餐廳一直都是我在台北的口袋名單，在某個悠閒的假日因為又想吃牛排而想起這間至今已經開業67年的老字號牛排館。沾美午餐是吃自助吧、晚上才是吃牛排唷，所以想吃套餐的人一定要晚上來才有!!沾美西餐廳在仁愛圓環旁，位於B1地下室，以氣氛環境來說應該還不錯吧，很有老西餐廳的味道，用餐過程還有現場鋼琴演奏喔這天我們沒有訂位，臨時打電話來，電話中有先告知只剩下最角落的兩人桌，可能坐起來會比較擠，我們也沒很在意，有位置就好倒是接電話的人員非常和藹可親，就像朋友交談那樣，讓人感覺很溫暖，我想這就是跟那種大型連鎖店最大的差異吧牛排類從NT1150-1750，另外也有海鮮類、海陸套餐等等套餐皆附上餐前雞尾酒(無酒精)、麵包、咖啡or茶；沙拉、水果、甜點有自助吧檯自取，算是半自助式的聽說是無酒精的雞尾酒，喝起來很像果醋，而且店員也補得很勤喔，我覺得滿好喝的 據說這個麵包就是 costco 有在賣的小圓麵包(?)算是沾美西餐廳整個晚餐當中我比較不滿意的部分，奶油是我喜歡的，但麵包既不偏鬆軟也沒什麼嚼勁，而且也沒有味道更別提麵包的香氣，覺得吃起來很普 (((所以吃了一半丟給陳先生處理XD因為我們被安排在最角落比較擠的兩人桌，所以沾美西餐廳特地送上焗烤田螺當作小補償這一盅份量非常小，幾乎是兩三口可以解決的份量，味道也還好，但因為是意外的驚喜，整個心都暖了起來 慢慢覺得吃牛排就是要喝洋蔥濃湯，沾美的洋蔥湯不算偏甜的那種，但我覺得也滿好喝的 近年得了一種「吃牛排沒肋眼不如不吃的病」，不過沾美西餐廳的肋眼總體來說並沒有非常滿意，五分熟出血水而且某些地方偏乾，比較老台式的手法雖然不是我內心中完美的肋眼，不過還是很不錯的。不過以沾美的價位我覺得有辦法吃到更好吃的肋眼~~沾美牛排的配菜都是比較台式的玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔不過因為有自助式的沙拉buffet，配菜不會吃不夠也不會無聊沙拉吧的種類還算不少呢，新鮮又好吃 光水果就有五種之多，甜點精緻度也有水準，沒有吃到雷吃牛排就已經飽到要滿出來了，再加上 buffet 根本太邪惡，意圖使人減肥失敗!!這次的用餐心情可以說是大好!!!!雖然食物不是100%合口味，但那老滋味有時候只有這種老牌牛排館才有辦法傳達，然後真的還滿喜歡這樣像家一樣的親切服務，讓人肚子吃得飽，心靈也很滿足。 繼續閱讀