佐佧義式窯烤披薩屋 (已搬遷) 新店位置

很久沒來安和路商圈一帶吃喝，如果有興致，最好安排個兩攤(以上)，先吃正餐，然後再去小酌放鬆一下，現在年紀愈來愈大，不願意混太晚，12點前就差不多準備回去休息，還順便逛了一下很久沒來的通化夜市。 ZOCA佐佧披薩是放口袋裡很久的店，因為我所認知的J女對披薩沒有太多的愛，所以久久才敢拐她吃一次，沒想到她這次毫無反對的默然接受，甚至還胃口大開的吃了半個披薩，也是歸功於ZOCA餅皮真的挺不錯。點的披薩是茱麗葉(480元)，配料有mozzarella、燻鮭魚、紫洋蔥、小番茄，不複雜的口味但是十分順口，洋蔥與番茄的辛甜、起司濃郁、鮭魚鹹鮮，很好的搭配。重點的餅皮令人吃了幾片都不膩，中央餡料多的部分通常較為濕軟，特別喜歡的是靠外三分之一的餅，整體偏薄，而這底部薄皮又不是羅馬型的硬脆，有著些許彈勁，外圈那鼓起的就是恰好焦香味的脆，咬進內裡則又呈現出Ｑ度。回家查了才知老闆是來自北義維洛納，做的餅皮介於拿坡里和羅馬之間，這天高興的不只是披薩不錯吃，而是J女能吃下一半，看來下次可以去試別家了。 繼續閱讀

節目大學生了沒某次主題邀集了多位來台灣工作的外籍藝人分享發生的趣事其中有位老是正經八百，又非常欣賞陳文茜女士的義大利人提到這麼一句話我覺得來台灣吃過最道地的義大利披薩就是通化夜市旁邊的ZOCA不得了!!!!這間店以前和K先生每晚都經過，就在臨江街和安和路交叉口處當時距離太近竟然就這樣慢慢地淡忘它.......頓時趕緊放在名單中找機會殺去聖誕節是吃披薩的好日子，早早就預約也只排到後補的位子晚間七點多店內大爆滿，連店門口的戶外座位區也有不畏風雨的食客入座ZOCA佐卡義式窯烤披薩屋並沒有特別裝飾店內環境簡單的在牆上掛了幾張義大利代表建築物、風景照，就像走進義大利的小餐館一樣玩家達人Janet也齊聲附和著說ZOCA PIZZA好吃報導內文也特別掛在牆壁上展示ZOCA佐卡義式窯烤披薩屋提供了多達近40種的Pizza可選擇若覺得不夠還有客製化服務，加料再另外加價來自義大利維洛納的主廚兼老闆Zocatelli Federico甩餅功夫了得留著有型的絡腮鬍專注的拋餅、烤餅、灑料，但嘴上的笑容都沒停過非常樂在其中看到我上前拍照還特別停下擺好pose讓我拍，相當nice~!ZOCA佐卡披薩屋新推出外帶冷凍Pizza，回家自己烤也是不錯的選擇!玻璃櫃中各式各樣的義大利甜點都是主廚手工製作的最後這張上面灑滿核桃的焦糖派我好想吃.....可惜當晚來不及點披薩上桌前服務生會先送上初榨橄欖油、特製辣橄欖油做為調味沾醬Ricca四季沙拉   $280ZOCA只有兩款沙拉，看了一下內容物感覺Ricca比較獲得我的青睞紫高麗、生菜、番茄、紫洋蔥、洋菇、火腿、馬扎瑞拉起司、朝鮮薊等新鮮食材搭配果醋稍微提味而已，是款非常清爽原始的沙拉標準的地中海食物，若覺得加完果醋還是太清淡不妨加入初榨橄欖油潤澤一下沙拉都會附贈兩片手工烤麵包，帶有點鹹味的香酥麵包帶有韌度越嚼越香妮妮個人很喜歡這樣輕食的搭配，吃完無太多負擔但是冬天這樣吃肚子覺得冷冷的就是了......Inferno陰分諾地獄   $380說實在我毫無頭緒該點哪一款Pizza才好看到陰分諾地獄介紹寫著此款是專為台灣人味覺所設計的，加上地獄二字總有極辣之感於是乎~我就這麼點下去!!!!陰分諾地獄在餅皮處先抹上了特製番茄醬，並撒上辣味義式臘腸、紅洋蔥以及辣椒再加入兩種不同的馬自瑞拉起司和瑞可達起司辣度跟我想像中的落差極大，鹹度只要是依賴辣味臘腸為主軸，口味還算是小清淡所以我另外添加辣橄欖油和乾辣椒粉提味比較常吃到的馬自瑞拉大多數人都喜愛普遍能接受瑞可達起司就如上圖中看到的一塊塊白色處，是一種新鮮未經發酵的軟質乳酪口感吃起來有點粉粉綿密的感覺，味道獨特一度讓我眉頭緊皺ZOCA佐卡披薩屋的威力在於製作餅皮的功夫，著實讓我驚訝!一般吃的薄皮披薩都是脆薄，然而這裡的餅皮不只薄還有強烈的咬勁彈性而且帶有點濕潤度，不會覺得邊吃邊覺得口乾連外圍帶焦度的地方也可以這麼有韌度萊姆氣泡水   $150義大利原裝進口聖沛黎洛氣泡水，附贈玻璃杯自行斟入萊姆的清新風味最適合搭配披薩飲用義大利Peroni啤酒   $120無苦味、味道頗淡，無感Cannoli西西里起司捲   $150第一次來嘗鮮，特別點了義大利家鄉甜點來試試看這西西里起司捲油炸的麵皮包了瑞可達起司，外面撒上糖霜粉酥脆的外皮吃起來好像菜圃餅的味道!!!瑞可達起司裡面混合了柑橘果粒、巧克力豆，咬起來真的很特別無奈瑞可達起司我實在是吃不習慣阿下次我還是來吃核桃派好了!ZOCA佐卡義式窯烤披薩屋有太多款PIZZA，還好捷運信義安和線讓交通方便多了有機會我要再來試試其他口味，總會挑到適合我的那一款!!!!美食延伸閱讀:【宜蘭市美食】TAVOLA pizzeria。地表上最好吃的義式手工披薩熱情推薦!!!【台北市信義區】薄多義Bite 2 Eat。排隊也要吃的義式手桿拿坡里披薩【台北東區新開幕】A COMMUNITY Restaurant & Bar。手工義大利麵食指大動推薦【台北市東區】座味餐酒 Sit Down Please。蘋果日報推薦的創意義大利麵~~好威!!!【台北市信義區】曉確幸Lighthouse咖啡。忙裡偷閒的小確幸【台北市大安區】 Dancing Pig 豬跳舞小餐館。與小豬為舞的俏皮餐館&創意美食【台北市大安區】Pig & Pepper。隱身巷弄的浪漫小餐廳【台北市中山區】隨意鳥地方大直旗艦店。來這兒慶生是個不錯的選擇!【台北東區】鬍子餐酒Baffi Italian trattoria。道地的義式松露燉飯【台北市松山區】寶萊納啤酒餐廳慶城街一號店。大口喝酒大口吃肉去【台北市大安區】溫德德式烘焙餐館。Wendel's Bistro品嚐傳統德國美食ZOCA佐卡義式窯烤披薩屋可訂位可刷卡營業時間：11:30–15:30,17:30–21:30電話：02-27072212地址：台北市大安區臨江街149號 繼續閱讀

第一次為了Pizza去：2014/10/05~隔一天~第二次為了甜點去：2014/10/07~隔四天~用餐日期：2014/10/12 →油沒油太密集了啊？←油滴(自首)Zoca Pizzeria的Pizza口味多到一個讓人抓狂的地步(問題是只吃瑪格莉特的妳有差嗎！←ㄟ~沒差喔！)可是它有一般義大利餐廳沒有的傳統義式甜點 (這才是重點吧！←點頭)於是~烙人來吃Pizza喽 →人多好辦事，今天可以吃遍我愛的甜點了喇！眾人到齊後選Pizza的重責大任就交給大家了。我只關心我的檸檬酒蛋糕。「今天沒有了」(⊙﹏⊙)「我是為了它來的ㄟ！！」「一般每天都有只是昨天賣完了，所以今天就沒有了。」(〒︿〒)那~ 先吃Pizza吧！對於只愛吃Pizza Margherita的人來說(←我喇)只要這一款經典作得好吃，我就一點都不在意上面放什麼料了！這是今日今日之星→4 Formaggi起司四騎士(NT$450+10%)(喂！沒有檸檬酒蛋糕也別拿~魔~無精打采吧！)來上一口~嗚呼！←看來精神回來了！！不管其它三種起司的口味，光是裡面下得不手軟的北義Gorgonzola藍紋起司就是這款Pizza的靈魂！(我從沒有檸檬酒蛋糕的失落中回神了！)義大利Gorgonzola、法國Roquefort和英國Stilton並稱世界三大藍紋乳酪。其中以Gorgonzola是味道最濃烈的一款，這個Pizza光吃它的臭乳香就會爽到呆~掉~尤其是這一塊，你坎坎前面很不客氣的一坨灰黴菌啊~吼~簡直就是臭得好美味啊！ (熱愛Cheese的捧油一定知道我的意思喇 (*^o^*)Napoli 拿坡里(NT$320+10%)多半人害怕醍魚的腥臭與過鹹(硬要描述它的味道~就是接近乾魷魚那種腥鱻的臭味)可是使用比例恰當往往是點亮美味的關鍵，尤其綴上海味的絕配：酸豆(續隨子)，絕對是重口味的最佳配檔！ 醍魚的鹹鱻和酸豆的鹹酸，吼~豐厚的滋味是耐人尋味啊！！再來上一口冰啤酒！~爽快！ 現在優惠一瓶NT$100+10%~更爽快！！這是Arena 阿蓮那披薩 (NT$400+10%)這是Arena阿蓮那競技場的模型→這有關連性嗎？ 有滴！！Arena阿蓮那競技場位在義大利Verona(維洛納)這座西元2000年登錄世界遺產的美麗小鎮正是Zoca主廚的故鄉。阿蓮那競技場是義大利第三大競技場也是保存最完整的競技場，追溯起建築的歷史更比義大利最大的羅馬競技場更古老。而Verona(維洛納)也是莎士比亞筆下“羅密歐與茱麗葉”故事發生的地點，所以這裡也有愛之都的稱號。鎮上充滿文藝復興的氛圍叫我們難忘 (下圖：蔬菜廣場 Piazza dei Eebe)而茱麗葉故居更是觀光客最喜愛的景點，所有的情侶把雙方的名字以各種方式留在茱麗葉的家，還要撫摸茱麗葉銅像早已被摸得光亮的右邊乳房(有點害羞~)聽說愛情將可以得到祝福→ㄟ~可能是真的喔！至少到現在W&T還在一起~XD！喂~現在是在吃Pizza還是寫遊記啊？！~噗~我是不懂日本茄子跟Verona(維洛納)有什麼關係，而裡面的牛肝菌的泥土芳香也偏淡，只是主廚以懷鄉的心情命名Pizza，我們就跟著莫名的吃出回憶喇~不過一開頭就說了，麵餅夠好吃→Pizza就會很好吃！大家沒有選Giulietta茱麗葉披薩，卻點了Romeo羅密歐披薩 (NT$400+10%)除了黑橄欖還有我很著迷的風乾蕃茄，油漬過的蕃茄乾比較彈牙，濃縮的蕃茄酸~V啊~酸~V喔！莎翁以悲劇為愛情收場，雋永的浪漫還正如口中的風乾蕃茄~酸~V啊~酸~V呢！剛好也有這張舊照片~維洛納小鎮上羅密歐的故居(不開放且低調的很)，要不是牆上鑲著石板上是莎翁劇本中的台詞，可能就錯過！O Romeo, Romeo,wherefore art thou Romeo? (啊~羅密歐，羅密歐， 為什麼你是羅密歐！)倒是隔壁的公爵餐廳(Osteria al Duca)很沾光的經常高朋滿座。Maialina肉品市場 (NT$500+10%)匯集四種肉類的可以完全滿足無肉不歡的捧油！啃完5種Pizaa口味的我們繼續往甜點前進吧！Cannoli西西里亞起司捲 (NT$150+10%)少不了要吃這個“黑手黨”最愛的小捲餅其中有一捲放得比較久，餅皮軟囉 \(￣< ￣)> 我比較喜歡硬脆的餅皮！Millefoglie千層派 (NT$150+10%)千層薄、酥、脆，豐厚的奶醬甜度適中，清爽不油膩。Tiramisu 提拉米蘇 (NT$150+10%) 不重視形體的把重點放在馬茲卡彭，接近義大利中部(翡冷翠)的作法，底層還是放了一點點的蛋糕，Marsala甜酒也下的清淡……嗯~沒有給我太多的驚喜。然後在沒吃到檸檬酒蛋糕的失落中……離開……然後......隔了一天(　^ω^) ~ㄎ~ㄎ~ㄎ~ 待續吧 ~ㄎ~ㄎ~ㄎ~Zoca Pizzeria Caffetteria 佐佧義式窯烤披薩屋地址：台北市安和路二段69巷3號電話：02-27072212週一休二~五 11：30~14：30/18：00~18：30六~日 11：30~15：00/17：30~21：30 繼續閱讀

這篇食記拖得有點久了,當時的一群人時隔兩個月都再聚一次了, 哈哈哈哈(撒re啊~ 東京遊記占了比較多時間!)zoca pizza 位於安和路二段與臨江街口,但其實也就在通化夜市旁邊,捷運坐到信義安和站, 3 號出口旁的通安街直走至臨江街, 拐個彎就看到了!而會選這家是因為前同事剛去吃,在臉書上貼出一大堆披薩的照片,看得大家口水直流, 便直接選定這家!說真的這幾年來窯烤披薩十分盛行, 但我好像都沒有找過這類以披薩為主的餐廳聚餐呢~~zoca pizza 完全由來自義大利 Verona 的年輕主廚操刀,用餐時就只見窯前他一個人在忙碌,各款披薩現做現烤,還有不少道地的義大利甜點也由都他親手製作... 也許正因為道地, zoca pizza 的生意非常好, 幾乎一整晚都是客滿的狀態。牆上掛了一幅有很多簽名的照片, 感覺也是不少藝人來過~而店裡也不少外國人喔!菜單上的選擇非常多, 尤其披薩多達五十餘種, 還分為傳統披薩、主廚特調、非圓形披薩... 雖然你看菜單上好像來來去去就那幾種材料:起司、蕃茄醬、培根、醍魚、帕馬火腿、酸豆、沙拉米等等,但能搭出這多種口味也不簡單啊!我們約莫十個人, 胡亂點了幾款披薩,確實是很好吃, 尤其它們的麵皮非常薄, 吃起來不會有太大的負擔 (否則一般披薩都是那些麵皮在占胃空間的啊!)入口時酥脆帶一些焦香, 多咀嚼一下便能品嚐到麵皮中的麥香...上面的配料更是不用說囉!不管是起司白醬還是蕃茄紅醬都非常夠味!不過時間隔得有點久了, 加上我對披薩其實沒有特別熱愛,一次吃那麼多款, 到後面都有點麻痺了,所以無法一一給大家介紹每一種吃起來的口感...只能貼貼照片, 把 menu 上的材說明貼上來給大家參考參考,還請多見諒啊哈哈哈哈 (好偷懶啊我救命~) 上餐的速度還蠻快的,本以為要窯烤披薩肯定要等上一段時間,沒想到不一會就端上桌了!4FORMAGGE 起司四騎士(素) $450四種不同起士, 四種不同口感:Mozzarella、Gorgonzola、Ricotta、Mascarpone朋友激推, 所以即使只有餅皮加起司, 算是很素的披薩! (此素非彼素, 但確實是吃素人也可以吃的口味~)以三種不同口味的起司為基底,顏色比較白的是再加上去 Ricotta ...雖然很多起司, 但味道不會過鹹, 真的很不錯!VENEZIA 威尼斯海鮮總匯 $500Mozzarella 起士、巴西里葉、花枝、透抽、小章魚、淡菜、蝦仁CALZONE 卡佐娜(半月型) $380自調蕃茄醬、Mozzarella 起士、Ricotta 起士、火腿義大利披薩餃、烤爐的高溫使披薩餃呈現完美的弧度非圓形的 pizza 還挺有趣的,除了半月型, 還有方形, 甚至心型的...卡佐娜因為是半月型的披薩餃,兩層餅皮的包覆, 整個口感更為Q彈有勁,裡面的餡料也足, 滿滿的起司, 切開可是會爆漿的喔! BISMARK 比斯馬克 $420Mozzarella 起士、Gorgonzola 起士、Grana 起士、菠菜、培根、蛋MARGHERITA 瑪格莉特 $250自調蕃茄醬、Mozzarella 起士是義式披薩中口味最清淡, 最吃得出披薩餅皮彈性的口味Maialina 肉品市場 $500Mozzarella 起士、培根、火腿、辣味義式臘腸、自製肉腸這款 pizza 我比對菜單看了老半天, 一直沒有印象是哪一道...後來還傳照片到 zoca 粉絲專頁詢問他們,才得到"肉品市場"的回答... 哈哈哈哈, 但我還是一點都想不起來, 到底誰點的呢? PIZZA NUTELLA 巧克力榛果披薩 $250現做熱騰騰香 Q 餅皮, 抹上義大利進口 nutella 巧克力榛果醬吃了一堆鹹的披薩, 我們也點了一個甜的!考慮到要大家一起分享的, 所以選了這巧克力榛果披薩, 也是店裡唯一的甜披薩...餅皮加上巧克力榛果醬, 再以幾顆榛果點綴,雖然很簡單, 不過挺好吃的, 很金莎~不過後來在櫥櫃裡看到那些義式點心,雖然賣相不是太好, 但看起來挺特別的,若有再來肯定要點來試試看~另外店裡也還有義大利手工冰淇淋喔! (真的好正統的義式餐廳啊~)以上就是我們用餐的內容囉!雖然有些披薩單價是高了點, 不過都真材實料, 而且那麼正統的口味, 確實是蠻值得試試的啦...特別是起士好愛者啊, 來到這兒肯定能透過披薩得到最大滿足! 繼續閱讀

不是比薩控，吃了「Zoca Pizza 佐卡 義式窯烤比薩屋」也會染上比薩癮！ 和「Zoca Pizza 佐卡 義式窯烤比薩屋」的第一次相遇是公司老饕級美食達人帶的路~而且妙的是...她不是帶我來買pizza~ 是買甜點~~~pizza只是順便外帶的午餐拎著一個大大的pizza回辦公室的路上還一直murmur自己一個人會吃不完原以為熱呼呼的pizza裝在盒子裡口感多少會為略被破壞，沒想到還是超~~~ 好吃的~~~最後便以一片接一片、一個人嗑光光收場！（嗝~~~~~ XD）吃過之後，只要一聊到pizza立馬就會想到「Zoca Pizza 佐卡 義式窯烤比薩屋」真的是歐伊細~~~~~ 細~~~~~ 細~~~~~pizza控同事生日指定~~~ 開啟了第4次消費體驗！ 戶外有用餐客席，適合抽菸的人客使用~ 店內則是簡約的裝潢簡約、不算多的客席（所以不是每次都會有好運氣有座位）以及窯烤爐現烤pizza所產生的一咪咪熱氣＋撲鼻而來的陣陣pizza香氣~ 今天嚐試新口味~ 卡邦娜拉pizza~ 餅皮依然啵兒Q、內餡兒的搭配也不錯~而且現烤熱熱吃，真的是美味翻上好幾倍！ 牛肉千層麵~ 很多店家的千層麵吃起來就是一整塊糊在一起的麵糰但這裡的可以吃到一層一層的口感，而且Q彈帶有嚼勁~我想是我心中千層麵界的No1！！！ 義式pizza三明治~ 這一道也是現烤的~薄脆的餅皮包入生菜、肉品，淋上cheese cream...整體口感清爽、滋味佳！而且餅皮同樣具有令人吃驚的高水準~~~薄脆的餅皮第一口咬下覺得好脆，但在嘴裡咀嚼卻同樣是啵兒Q、很有嚼勁！榮登“今日我最愛”寶座~~~ 如果有機會到訪的朋友建議可以留一些肚皮空間享用甜點、冰淇淋~據說也很厲害喲！ 更多店家資訊，請洽「Zoca Pizza 佐卡義式窯烤比薩屋 粉絲專頁」地址：台北市大安區安和路二段69巷3號電話： 02-27072212營業時間：週二到週日11:00-14:30、18:00-21:30 繼續閱讀