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在台灣，每個節慶都有對應的美食，你知道法國人也有節慶必吃美食嗎？法國人新年必吃的傳統節慶甜點－國王餅，典故取自於聖經，為紀念三位國王在馬槽中發現耶穌，慶祝耶穌降生為人首度顯現於世人面前的故事，而將此日（１月６日）訂為「主顯節」。每到這一個傳統節慶日，法國大街小巷都會開始販售國王餅，親朋好友們齊聚一堂，只要誰吃到放在派餅裡的陶製小瓷偶，即可在眾人的歡呼中戴上幸運王冠，象徵著當年一切幸運美滿！青木定治法式甜點的法式國王餅採用法國頂級艾許發酵奶油製成，層層交疊的酥香餅皮，散發濃濃的奶香味，包覆著經典杏仁或抹茶內餡，香酥甜蜜交融讓人停不了口。藏於派餅裡的陶製小瓷偶更是吃國王餅不可或缺的驚喜，因此，青木定治法式甜點限定法式國王餅內的陶製小瓷偶年年不一樣，今年特別做了五款迷你版的大師嚴選巧克力，超可愛的造型讓人全都想收藏。法式國王餅訂購時間為2016年1月1日(五)至2月14日(日)，兩種口味(經典杏仁與抹茶)，兩種大小供您選擇，準備好要來試試運氣了嗎？
位於台北國賓大飯店一樓的明園西餐廳，擁有寬敞舒適的取餐空間，供應豐富多變的異國料理，為台北市高CP值下午茶首選！寒冬時分，明園西餐廳貼心推出多款溫暖冬季鍋物，讓您在寒冷冬季日日有溫暖驚喜， 自2016年1月1日起，推出各具特色暖胃鍋物：湯頭鮮美滋養的『羊肉爐』，微辣韓式風情「泡菜豆腐鍋」，滋補養身首選『藥燉排骨』，清甜甘美的『芥菜雞湯』，讓您於冷冽冬月一次嘗盡各式溫暖脾胃湯品。自助式下午茶平日每位NT$650+10%假日每位NT$700+10%，以實惠的價格一次盡享豐富多元的美食饗宴，也為寒冷冬季注入暖暖活力。
台北西華飯店邀您大啖美食迎新春！B-one自助餐廳自1月6日起推出「絕鼎盛宴」豐盛饗宴。香氣四溢的現烤蒲燒鰻魚潤餅捲，搭上湯頭濃潤豐美的高麗人參雞湯、用料慷慨的鮮鮑魚佛跳牆，及用堪稱「豬肉界勞斯萊斯」-西班牙伊比利豬炙烤而成的梅花肉串、焗烤岩螺，用絕頂中西式料理犒賞您的味蕾！甜點則有點心房主廚手工特製的中式傳統杏仁酥糖、象徵福氣圓滿的福圓核桃杯子蛋糕、紅棗桂圓米布丁，預習年味「食」在滿足，平日只要每位成人NT$1,100、孩童NT$550(須加一成服務費)。
台北西華飯店開春有喜！蘋果日報2016年菜評比，西華勇奪三個冠軍、一亞軍、一季軍，佛跳牆品項以豪華排翅佛跳牆、頂級花膠鮑魚佛跳牆囊括第一、二名，燉湯品項也以私房鮑魚烏骨雞湯摘下冠軍，主食類端出讓評審欲罷不能的紅蟳臘味糯米飯，同樣抱走冠軍。海鮮類則以香辣帶勁的歌樂山虎蝦勇奪季軍。蘋果日報年菜評比，年年精銳盡出、堪稱餐飲業兵家必爭之地。今年北部飯店常溫年菜，共有33家飯店、242道菜色參賽，創下歷年數量之冠。西華怡園粵籍主廚高鋼輝親自揮軍，以最擅長的港式煲湯擄獲評審味蕾，推出三款湯品全獲傲人佳績，提供冷凍宅配的運送方式，更是年節忙碌時分最受青睞的暖心服務。訂購至2/5 22:00為止
時序入冬，又是進補好食機！台北神旺飯店伯品廊西餐廳即日起至1月31日期間，推出冬季鍋物大賞及藥膳主題美食，除了有國人最喜愛的滋補鍋物〈清燉羊肉爐〉、〈薑母鴨〉，及〈何首烏人參燉雞湯〉等，輪番供應溫暖味蕾，更有特選飽滿紅棗、純黑麻油、花旗蔘、紅酒、紹興、枸杞等食材入饌，新穎跳脫傳統做法，賦予食補創意變化的養生佳餚，如：以義式料理手法搭上養生黑麻油的〈麻油野菇松阪豬燉飯〉、取法國家常甜點紅酒西洋梨為概念，再加上香甜紅棗而成的美顏聖品〈紅棗酒香蜜梨〉等，另外還有冷盤區的〈藥膳海鮮拌時蔬〉，及以潮式滷水加上紹興酒浸泡入味的〈麻油醉蝦〉，中西食材的微旅行，碰撞出令人驚喜的絕妙滋味。
㊎838+10%起
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以「演繹世界名廚美饌」於餐飲界打響名號的「晶華麗晶食藝廊Bespoke Gourmet by Regent」自推出以來即深受行家饕客的喜愛，2016年開春，「晶華麗晶食藝廊」將首度進駐栢麗廳，以精品店中店的概念，食客除了可以享用滿佈於餐檯上的自助百匯佳餚之外，現場另會服務客座名廚的開胃前菜、主菜及甜點，期望為消費者打造一場豐盛卻精緻、頂級且尊榮的自助晚宴。同時，酒店也將自1月11日起推出「食藝晶華‧一泊二食」住宿專案，專案優惠價格自9,500元起，即可輕鬆入住、歡饗美食假期！ 栢麗廳「晶華麗晶食藝廊」不僅服務尊榮貼心，最受矚目的星級美饌同樣令人驚艷，入座後即可享用置於餐桌上的開胃小點，去自助餐檯上取用沙拉、湯品之後，薈萃世界名廚經典食藝精髓的主菜也將上桌，1月份主打的是佐以四川花椒、日本秋葵以及洋蔥等食材的極嫩老饕牛排‧四川花椒，或是膠質豐沛的牛尾醬汁，巧妙襯托龍蝦紮實Q彈肉質的波士頓龍蝦‧牛尾薏仁，最後更有手作當令法式小點為豐美饗宴畫下完美收尾。栢麗廳「晶華麗晶食藝廊」為平日晚餐加值精緻專案(原平日晚餐費1.290元)，點用極嫩老饕牛排套餐另需加價500元、波士頓龍蝦另需加價800元。
冬風漸起、寒流將至，暖胃食補成為當季最熱門的話題。香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓推出《頂級珍饌火鍋饗宴》，主廚嚴選「上海雞汁白濃湯」、「川味麻辣剁椒湯」與「蘋果烏雞清湯」三款當湯底，任選搭佐波士頓活龍蝦、澳洲和牛M7及伊比利豬梅花肉等頂級食材，主廚更選用油脂均勻的M7等級肥腴澳洲和牛、帶堅果香氣的鮮嫩伊比利豬梅花肉及以新鮮彈牙的波士頓活龍蝦、扇貝、軟絲、草蝦與及新鮮魚片組合而成的遊龍海鮮盤等豐盛頂級食材搶攻老饕的胃。湯底方面，國宴級「上海雞汁白濃湯」以老母雞及金華火腿慢火細熬7小時而成，濃白不膩且更能襯出食材鮮甜，是老饕必點湯底之一；用餐到最後，將白飯加入精華湯底熬粥，滿滿的幸福濃香滋味更是主廚推薦必嚐的私房吃法。最熱門的「川味麻辣剁椒湯」師法正宗川味，先以丁香、甘草、荳蔻等中藥材煸炒，再調入大紅袍等七種不同風味及辣度的辣椒，最後加入以牛骨慢熬6小時，湯頭麻中帶香、辣味足卻不嗆口，搭配M7和牛輕涮，入口即化的美味令人欲罷不能！「蘋果烏雞清湯」則是滋補清爽的天然風味，搭配海鮮烹煮，鮮甜果香滋味更加分。
㊎ NT$1,580起/組；活動日期：即日起至2/29
㊎ NT$1,580起/組；活動日期：即日起至2/29
歡樂的春節即將到來，團圓相聚大夥總是少不了零嘴、美食相伴，好的美食不僅能增添歡愉氣氛，還能讓閒話家常再加長！台灣杯子蛋糕第一品牌克勞蒂杯子蛋糕Cloudy Cupcake，用心手作推出2016「新春猴好運杯子蛋糕禮盒」，以象徵好運到來的「福氣猴子」與各式吉祥造型的杯子蛋糕烘托出春節喜氣洋洋的美好春景，可愛討喜的「俏皮造型」和「美妙滋味」，讓大、小朋友光看就興奮不已，如同春節拜拜搶頭香般等不及要第一個品嚐，歡樂景象為新春團聚更添笑語，更為新的一年獻上誠摯的美滿祝福！克勞蒂杯子蛋糕2016年猴年限定版「新春猴好運杯子蛋糕禮盒」共精選三款經典口味蛋糕：雙倍濃郁的「巧克力蛋糕」、香醇柔綿的「香草蛋糕」、輕甜爽口的「蘋果蛋糕」，以《好運迎新年》的美好祝福為主題，搭配上各式風味奶霜，用心緩緩手作出款款俏皮、吉祥造型：「福氣猴、元寶、鳳梨、招財貓、發財、猴腮雷」環繞在杯子蛋糕上，為新春賀喜注入滿滿的好運氣，歡喜迎接嶄新的一年！
㊎ NT$588
㊎ NT$588
台北喜來登於105年2月7日除夕夜以「金猴賀歲‧絕世迎春」為題，邀您一同環遊世界迎新春。今年台北喜來登宴會廳融合各國文化特色化身小地球村，讓您感受置身異國的趣味。現場設有太鼓達人遊戲機、充滿日式風味的拍照區供全家拍攝團圓照，以及台灣、泰國文創手工藝品互動區外，今年更首度邀請日本超人氣的繪本故事「小熊學校」參與此盛會，現場也將陳列小熊繪本供小朋友閱讀，更會發送小熊學校特製精美禮品(數量有限，送完為止)。此外，高潮迭起的抽獎活動同樣令人屏息期待，獎項包括台北喜來登客房住宿券、餐飲禮券及各項精采好禮，宴會廳除夕夜活動每桌(10位)TWD25,800起，每位用餐賓客將獲贈迎春限定好禮「金猴賀歲‧絕世迎春木質明信片」乙個，為您傳遞新年祝福給親朋好友們，一同喜迎金猴年，好吃好玩還有好禮的廚戲夜。
寒舍艾麗酒店於2016年2月7日(日)除夕夜，於五樓宴會廳及六樓LA FARFALLA義式餐廳共同推出【花燦團圓喜迎春】除夕圍爐饗宴，提供您中西式年節饗宴選擇！首度於宴會廳推出【除夕圍爐饗宴】中式桌席NT$28,888+10%(每桌10位)，以獨有的料理美學及紮實的廚藝功夫推出台灣年節佳餚，當晚特別安排撼天擂鼓、祥獅獻瑞、喜迎財神及各式趣味互動遊戲等精彩節目，還有令人期待的抽奬活動，奬項包含套房住宿券、餐券及新春福袋等多樣超值好禮；LA FARFALLA義式餐廳則推出【義國團圓饗宴】每人NT$2,880+10%，每人位上主菜「爐烤牛肉佐波特醬搭波士頓龍蝦佐海膽醬」，還可無限享用種類豐富的自助餐檯。寒舍艾麗酒店於2015年12月14日(一)起開放預購【春采年節禮盒】每盒NT$1,280，禮盒包含「胭脂玉香糕」及「玫瑰紫米藕」甜鹹兩種好滋味。重新詮釋台灣傳統年節美食讓年節禮盒兼具美感與實用，送禮自用兩相宜。
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