更多
2020-05-28
5 瀏覽
這天把家裡的事情處理好後，狡兔和小叮噹直奔永康吃燒烤！「獨領瘋燒」該品牌對我們而言不陌生，家鄉新市也有一間分店，當初小叮噹一試成主顧，下班後若嘴饞想吃燒烤，首選就是它！不過相較之下，永康創始店的品項更多，還有內用區可供小酌喔！ 純炭火燒烤的「獨領瘋燒」，老闆從夜市擺攤起家，佳評如潮進而開店！創始店位於永康中華路上，從晚間6:00營業到凌晨2:00，包辦晚餐和宵夜！聽說老闆持續開放加盟，有心創業的看倌可以跟店家聯繫，瞭解詳情。 販售烤物為主，外帶顧客居多，該店亦跟foodpanda外送平台配合。 抬頭即可瀏覽菜單！諸多食材分門別類，並且附上價格，使人一目了然。 出餐速度快，除了味噌雞比較需要時間烘烤，大部份都上桌了。 最終選定十六茶，無糖爽口可解膩，而且它不含咖啡因，喝了不怕失眠！ 以茶代酒，小叮噹不跟我乾杯，我就自己乾了！替自己這陣子的辛勞打氣加油！(瞪) <鍋燒意麵>鍋燒意麵現身燒烤店，並沒有淪為配角，反而大放光芒，佔有一席之地！ 老闆特別採用耐浸泡的麵體，即使顧客先吃烤物再吃意麵，也不會過度軟爛。 配料除了浮在表層的櫻花麩，還置入蛋、青
這天把家裡的事情處理好後，狡兔和小叮噹直奔永康吃燒烤！
「獨領瘋燒」該品牌對我們而言不陌生，家鄉新市也有一間分店，
當初小叮噹一試成主顧，下班後若嘴饞想吃燒烤，首選就是它！
不過相較之下，永康創始店的品項更多，還有內用區可供小酌喔！
純炭火燒烤的「獨領瘋燒」，老闆從夜市擺攤起家，佳評如潮進而開店！
創始店位於永康中華路上，從晚間6:00營業到凌晨2:00，包辦晚餐和宵夜！
聽說老闆持續開放加盟，有心創業的看倌可以跟店家聯繫，瞭解詳情。
販售烤物為主，外帶顧客居多，該店亦跟foodpanda外送平台配合。
抬頭即可瀏覽菜單！諸多食材分門別類，並且附上價格，使人一目了然。
出餐速度快，除了味噌雞比較需要時間烘烤，大部份都上桌了。
最終選定十六茶，無糖爽口可解膩，而且它不含咖啡因，喝了不怕失眠！
以茶代酒，小叮噹不跟我乾杯，我就自己乾了！替自己這陣子的辛勞打氣加油！(瞪)
<鍋燒意麵>
鍋燒意麵現身燒烤店，並沒有淪為配角，反而大放光芒，佔有一席之地！
老闆特別採用耐浸泡的麵體，即使顧客先吃烤物再吃意麵，也不會過度軟爛。
配料除了浮在表層的櫻花麩，還置入蛋、青菜、魚板、蟹味棒、豬肉、蝦子！
後來撈到兩枚蛤蠣，選材用料不馬虎！難怪湯頭如此清甜！相當好喝！
<烤蛤蠣>
狡兔實在太愛這一味，於是點了一份烤蛤蠣！一次吃個盡興！
蛤蠣看得出來都是精挑細選！全部敞開胸襟沒搞自閉，鮮美不含細沙。
<和風洋蔥>
洋蔥絲不嗆，沾附著鹹甜酸辣備至的和風醬汁，是讓我驚豔的串場小菜。
<烤節瓜>
廣受歡迎的節瓜是後起之秀，早期的燒烤店家沒賣這食材，相見恨晚！
平常吃慣清炒的，經過烤炙處理更能留住原味，格外鮮脆甜美。
<甜不辣/米血>
甜不辣、米血是狡兔吃燒烤必點的品項！我心目中的兩大天王啊！
店家為了體貼顧客，烤物通常會裁切成小塊狀，方便多人同享，
如果跟狡兔一樣，想要直接大口啃咬一整串，也可以事先提出喔！
光看這尺寸就很過癮！狡兔單手舉起它拍照覺得有點吃力呀！
米血軟硬適中，刷上甜鹹的特調醬汁，成功抓住咱們南部人的胃。
甜不辣讓小叮噹讚不絕口！厚實有咬勁，搭配銷魂的醬汁，無敵！
<青椒/豬肉蔥卷/豆包>
與親友同行就能夠一餐攻下好幾種串燒，不會太傷荷包的平價小吃！
我們不挑食，喜歡青椒的特殊風味！烤得恰到好處，出乎意料的清脆！
狡兔初次嚐試烤豆包，它是店家推薦品項之一，外層酥脆，口感饒富趣味。
豪邁的豬肉蔥卷！肉片捲著大蔥，旁邊也有大蔥相伴，微帶嗆辣感！
<香菇/鱈魚丸/培根鳳梨>
接下來出場的三款串燒，相較於前者，質地偏軟些，都適合小朋友食用！
可愛討喜的鱈魚丸，細緻彈牙，不自覺想要一顆接一顆呢！
一股燻香撲鼻的培根包覆著甘甜鳳梨，是滋味清爽的創意組合。
香菇是大地捎來的珍貴禮物，一口突破它的鮮嫩，醬汁隨之噴發！令我意猶未盡！
<鹽烤大草蝦>
鮮蝦提供鹽蒸或鹽烤兩種料理方式，我偏好鹽烤，蝦子還有分大小尺寸。
我選擇大草蝦！蝦殼歷經炭火的洗禮，香氣尤其突出，海味奔騰。
<烤魷魚>
體型壯碩的烤魷魚，一隻就佔據一個大盤子！份量十足！
小叮噹的牙齒剛整修完畢，能夠肆無忌憚大口啃食！質地Q彈有勁道！
<味噌雞>
之前我只吃過味噌豬，推測味噌雞因為烤製費時，較為罕見！
壓軸登場的味噌雞，不帶骨頭，表皮泛著油光，成色非常誘人。
肉鮮、味美，果然沒讓我這個標準台南人失望，鹹中帶甜，越吃越涮嘴！
獨領瘋燒的獨門醬汁厲害！刷在蔬菜或肉類上面都是絕配！
食材新鮮，加以精湛的烤工，是庶民百姓的平價美食殿堂。
張貼
