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2020-10-22
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抗疫期間便當繼續吃起來，今天分享這一家位在府前路上【泉屋日本料理】是很早就開始經營日式便當外帶外送，從日本料理餐廳轉型外帶專門店，價格從60~280元都有，據說全盛時期一天賣到破千份都是常有的事。一般日式便當都會以不同價位做為不同菜色的區分如果沒有買過的可以參考店內平板有完整菜色內容介紹今天就來開箱一下三款不同價位的便當給大家瞧瞧【便當90元】其實打開看，三款價位便當內容物都差不多基本上都有鹽烤雞腿+軟骨+三色蛋+蝦酥+牛蒡+蔬菜90元的是一般的芝麻飯【便當100元】100元跟90元的差別就在於鮭魚鬆拌飯【便當130元】130元的主食多了一道鵝肝捲光是聽這名字會覺得頗厲害的好像不點一下不行130元便當飯的部份是鹹魚香鬆飯主菜部份鹽烤雞腿味道部份偏重，除了鹽以外還有加上黑胡椒下去烤嫩骨味道偏甜是台南人喜歡口味，中間軟骨部份有滷透所以口感吃來是舒服的兩樣都是非常下飯的主食鹹魚香鬆飯稍微拌一下融合了魚的油脂香氣蠻迷人的鵝肝捲吃來帶有煙醺味，口感比較像是鴨肉
抗疫期間便當繼續吃起來，今天分享這一家位在府前路上【泉屋日本料理】是很早就開始經營日式便當外帶外送，從日本料理餐廳轉型外帶專門店，價格從60~280元都有，據說全盛時期一天賣到破千份都是常有的事。
一般日式便當都會以不同價位做為不同菜色的區分
如果沒有買過的可以參考店內平板有完整菜色內容介紹
今天就來開箱一下三款不同價位的便當給大家瞧瞧
【便當90元】
其實打開看，三款價位便當內容物都差不多
基本上都有鹽烤雞腿+軟骨+三色蛋+蝦酥+牛蒡+蔬菜
90元的是一般的芝麻飯
【便當100元】
100元跟90元的差別就在於鮭魚鬆拌飯
【便當130元】
130元的主食多了一道鵝肝捲
光是聽這名字會覺得頗厲害的好像不點一下不行
130元便當飯的部份是鹹魚香鬆飯
主菜部份鹽烤雞腿味道部份偏重，除了鹽以外還有加上黑胡椒下去烤
嫩骨味道偏甜是台南人喜歡口味，中間軟骨部份有滷透所以口感吃來是舒服的
兩樣都是非常下飯的主食
鹹魚香鬆飯稍微拌一下融合了魚的油脂香氣蠻迷人的
鵝肝捲吃來帶有煙醺味，口感比較像是鴨肉
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