誠沏THÉTHÉ 文創茶飲

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來到台南玩時,梅子總會記得好喝飲料誠沏,這次來南部旅行,原本不會經過的,但我家老爺說竟然來了一趟南部,我還是要特地繞去一趟買飲料來喝,開著開著就到了門口囉!GOGO我們來囉!梅子開始認真找我要喝的唷!喔~就是它,回味.戀時光,哈哈哈,姊也想來杯美美漸層飲料啦!哇~~好美喔!!還有我愛的誠沏手作湯圓喔!!姊超愛誠沏的湯圓口感,就是那種QQ咬起來很Q彈巧克力口味,完全是我喜歡的誠沏湯圓每天都不同口味出現喔!上次是火龍果這次巧克力,都好吃都愛幸福微薰薰衣草與拿鐵=有種很特別的fu你們的鼓勵是支持梅子最大的動力喔!紐約夜未眠美式與咖啡=好喝耶我們家老爺喜歡這瓶,濃醇香又很順口口感,真的獲得老爺讚賞蒂芬妮誓言抹茶與拿鐵=名字美麗夢幻而且喝起來好有濃郁抹茶味喔粉紅初戀玫瑰與拿鐵=漂亮好喝,來這裡一定要點這瓶就是喝的到三種口味,有咖啡有牛奶還有淡淡玫瑰味,真是太棒了很想跟店員說:再來幾瓶吧!瘋狂的梅子就這樣超好喝美美的漸層飲料,重點拍照好誘人誠拿鐵拿鐵熱熱喝,有淡淡好聞的咖啡香味,喝起來很香濃口感上面還有美麗圖案耶!這杯老爺也喜歡,因為我家老爺是咖啡控誠沏的咖啡幾乎都是淺中培喝起來雖不是很重口感,但就是順口好喝不卡卡,會讓人想一喝再喝喔!!愛喝原味茶的梅子,點了一杯翠玉小青喝一口唉呀!會感動的好茶,眼淚都快流出來囉!就是會回甘口感,真的太棒了,梅子的新發現喔!梅子與老爺愛的誠沏還獲得台南百家好店耶!!真是太讚了,很用心很誠懇的誠沏飲料,總是常給我們滿滿感動喔!!難怪我們家老爺,就是喜歡來這買飲料啦!! 繼續閱讀

前一陣子在IG上曝光率極高的"誠沏"茶飲推出了新瓶子了!4種顏色的蓋子通通出現啦!!位於東寧路上的"誠沏"已提供台灣產茶飲為主，社團上有人推薦他們的茶非常值得一喝!!店面不大但生意很好，當天去店裡有不少人在等飲料，店員服務態度很親切，提出疑問或是像我是第一次光顧的都挺有耐心介紹他們的茶飲特色，店面風格走的是簡雅大方，木質基調為主，沒有過多雜七雜八的擺設，看起來簡單舒服，櫃台邊麗著擺放各式茶包的架子，展示著店裡使用的茶葉，最吸引人目光的應該是這一排展示的飲品了吧!!顏色繽紛又漂亮，店裡飲料以杯裝和瓶裝2種為主，杯裝顏色是Tiffany綠，而瓶裝部份現在有4色，瓶裝、杯裝差價15元，現在新推出瓶裝的容量比之前的舊瓶子相比1.容量大了些，2.瓶蓋顏色變多了，3.整體瓶子外觀造更為時尚，4.加強瓶蓋防漏設計，我認為最實用的是它的防漏設計，透明細長瓶身蠻適合事後自己裝開水放在包包，有防漏設計使用起來會更安心，不過雖說新瓶裝較舊瓶子容量多了一些但相較於杯裝還是少了一些，若不是瓶子控我覺得倒是可以點杯裝較便宜，但是瓶子是可重複使用的，拿舊瓶來買飲料可折抵18元，店裡吸引我的就是它們家除了手作掌心粉圓外，就是那"珍珠湯圓"了，還真少遇到在飲品中加湯圓的，更棒的是店家的的粉圓和湯圓口味多達快10種口味，原味是每天都有的，再搭配一款"限定口味"，限定口味會在他們的粉絲頁公布，想追的朋友可以參考它們的粉絲頁，那天熱情的店員見我對湯圓這麼好奇還用小杯子裝了幾顆讓我嘗嘗看，好貼心!軟嫩的湯圓帶點微甜，味道還不賴!店裡只要提供茶飲為主，DM上可見種類蠻多的，基茶類、醇奶茶、鮮奶茶、現泡茶，價位30-150元皆有，單子上更是把使用的茶葉產地都標示出來了!大多是台灣茶，只有紅茶的是印度，當天點了4瓶，4種口味!基茶類、醇奶茶、鮮奶茶、現泡茶系列各點一款，一字排開顏色還真美吧!現在不用一周一色追的辛苦，瓶蓋粉、白、綠、灰4色一次收集!檸香翠綠 杯裝65元/瓶裝80元因為我喜歡檸檬所以點了這款檸檬+綠茶，甜度是微糖，其實喝飲料我是不加糖的，不過聽店員說他們的糖是自己熬煮的冰糖糖水，甜度比外面的低，誠沏半糖約略是市面上微糖甜度，微糖約略是市面上一分糖，喝起來不會很酸，不是那種會讓人一喝就皺臉的程度，味道較溫和，檸檬味中帶著茶香，不過對於喜歡喝檸檬汁的我而言我喜歡再酸一些、檸檬味再重一點，究極醇抹茶奶 杯裝60元/瓶裝75元醇奶茶系列之一，也是店裡唯一的的抹茶味，平時還蠻喜歡抹茶的我也點上一瓶嘗嘗，漂亮的綠色漸層，用抹茶粉搭配奶粉所沖泡，不使用奶精而以奶粉代替，所以這款會沉澱，喝時要搖一搖唷!!我另加了讓我好奇的珍珠湯圓(+10元)，抹茶因加了奶粉香氣溫和，小小的湯圓口感軟嫩些，觀音韻鮮奶茶 杯裝55元/瓶裝70元鮮奶茶系列之一，也是當天我最喜歡的一款奶茶，用的是台灣產的鐵觀音和鮮奶調製而成，烏龍茶的一種，味道較綠茶醇厚，我喜歡它和鮮奶加在一起的感覺，茶韻足卻不過於厚重，帶著香醇奶香，怕嘴巴太無聊另外加了掌心粉圓(+10元)增加口感，粉圓口感較湯圓Q些，相較於湯圓我喜歡粉圓的口感，很ㄍㄨˇ溜!茶邦夕陽紅 熱115元/冷135元高山現泡茶系列之一，別眨眼!你沒看錯價位，真的是上百元，當天為了它等半小時多，還先到別處逛逛再來拿取，因為店員說它要現沖現泡所以要等，但要等半小時以上實在讓我疑惑，茶就算要現泡要泡這麼久嗎?聽店員說其實現泡不必這麼久10多鐘就夠但要讓它冷卻要花時間，因不是加冰塊冷卻而是以店裡特殊機器特殊方式冷卻並保留茶的香氣才要等著麼久，這我還是第一次聽到!發現了嗎?喝冷的還比喝熱的貴一些，我想原因就在這吧!這款我點的是無糖，為了更能品嘗到它的原味，茶香迷人，入口不苦澀，茶韻順口高雅帶甘甜!誠沏電話：208 3083營業時間：9:30 - 22:00地址：台南市東區東寧路335號歡迎各位朋友加入棠米子的粉絲團!!如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 繼續閱讀

位在東寧路與東豐路的交叉口處。看到誠沏Logo設計有意境還是還是很喜歡，龜毛林老闆說上面橫招因不是明顯將要更換。這次會再寫誠沏文章是因為他們新飲品上市，茶飲店竟然要跨足專業的咖啡領域，讓誠沏擁有茶飲、現泡茶、粉圓與咖啡，有這樣的專業上的創舉，應該是目前茶飲界最多元化茶飲品牌，今天會再來寫誠沏咖啡文章，是因為他們是樂天精選裡的店家，所以在樂天精選裡的店家敬請多多利用，只要有新產品上市小高會配合寫文章。林老闆說台南是手搖茶飲發源地，誠沏創立是不走追風潮的路，希望能真實呈現對茶葉的專業和熱情，所以花費巨資找來台南知名的設計團隊，透過台灣山色、山頭氣、茶文化、美學力這4個特點，揉合出富有設計力兼具人文情感的茶飲品牌，林老闆是南投松柏嶺某知名茶廠的第二代，會開這家訴求「純天然絕無放香精」的手搖茶飲，是他個人想要自我挑戰與市場區隔，因為天然的茶葉所泡出來的茶飲，會因季節與保存鮮度不同會有不同的口感，但在市場上大部份消費者會不習慣，這是正常的現象如果都一樣才是奇怪，剛開店時一直教育客人這是正常的現象，也非常開心台南有許多客人慢慢接受這個觀念。網路的熱潮已過比較沒有客人排隊的狀況，這個也是網路的魅力也是副作用吧！裝潢搭配上暖色的配色，讓空間更有台南的情感溫度真是舒服。​​​​櫃台後面的造型牆是台灣高山曲線，配合燈光變化營造出台灣獨有的高山風情之美。桌面上的Menu也是精心設計過價錢算是合理，小高非常喜歡他們的茶飲命名充滿意境超厲害，茶品項主要有基茶類、醇奶茶、鮮奶茶、現泡茶與咖啡等等，重要是茶葉產地都標示的非常清楚，輕烘培茶主要是台灣茶葉，部份紅茶類跳過越南使用印度產地茶葉，事實上印度是全世界產紅茶大國，阿薩姆紅茶是取名自印度阿薩姆省，建議各位好友買飲料前先看產地表示，至於咖啡豆是較中烘培的阿拉比卡豆品種。整體裝潢依小高的專業是很時尚的氛圍超喜歡💘。使用雙孔式專業義式機與磨豆機來煮每杯咖啡，要使用這種咖啡機煮出美味咖啡並不容易。這是店家使用的玫瑰花煮出來的花茶。是有檢驗合格無農藥殘留的玫瑰花，完全不使用便宜方便瓶瓶罐罐的玫瑰花濃縮液。先來示範粉紅初戀（玫瑰拿鐵）95元。無顏色的玫瑰花液是使用火龍果打成汁來調色👏。再倒入福樂咖啡專用鮮奶（忘記拍）。這台是電子式專業咖啡磨豆機，雖貴但咖啡粉的使用量會較精準品質穩定。一般煮咖啡皆要熱杯的動作順便清洗。誠沏為了籌備賣專業咖啡花巨資，送員工上課與專業訓練已經半年之久。據說連壓粉也是有技巧的。一樣是熱杯的動作。咖啡萃取出來這時才是靠技術與經驗才能煮出好咖啡。把第一杯濃縮義式咖啡倒入瓶子裡。再把第二杯義式咖啡倒入瓶子裡。這杯粉紅初戀完成現在流行的咖啡分層。現在是製作幸福微薰（薰衣草拿鐵）95元，薰衣草一樣是使用薰衣草下去熬煮變花茶，顏色一樣是使用火龍果打成汁下去調色。一樣倒入2杯濃縮義式咖啡的量。據說稍微攪拌一下分層會更美。蓋上粉色蓋子視覺真是美觀👀。蒂芬妮誓言（抹茶拿鐵）95元，先把抹茶汁放入底層再倒入鮮奶。。一樣是用專業咖啡機煮出2杯咖啡。一樣倒入2杯濃縮義式咖啡的量。稍微的攪拌一下讓分層更美。再把蒂芬妮顏色的蓋子蓋上完成。相信很多人是為這一排超時尚飲料瓶而來，小高把剛剛做好的咖啡擺成一排來拍。自行開摸瓶子與公瓶差異性敬請上官方臉書說明，小高覺得外觀比外面超浮濫的公瓶質感強太多了，此私瓶拿舊瓶來裝瓶裝飲料含咖啡可折抵18元（自行開模瓶子）。擺在店家黑金鋒大理石櫃檯上拍有倒影(大光圈），今天小高要把我的咖啡知識完全分享給各位好友們，以下的分享文筆風不像是直來直往的小高，但確實是小高我是我不願意寫而已（不習慣啦！）。最左邊的紙杯是紐約夜未眠（黑咖啡）55元，大家所認知的黑咖啡就是苦啊～濃啊～睡不著又怕心悸！其實這些或許代表著你喝的咖啡豆品質較差，為什麼說或許而不是肯定呢！因為咖啡是個非常複雜的孩子，需要用心摘種、挑選、烘焙、萃取，這些都是影響一杯咖啡好不好喝的原因，人家說良藥苦口，但咖啡可不是這麼回事，誠沏的黑咖啡有著滑順的油脂，帶著微微的巧克力香，順口的口感，重點是只要你不是咖啡因嚴重敏感者就不會睡不著，早起上班來一杯咖啡醒腦一下，晚上加班在讓一杯黑咖啡讓你夜未眠，當然只是提個精神，不會讓你整晚夜未眠的。最右邊的紙杯是誠拿鐵（熱拿鐵）70元，綿密滑順的牛奶搭配香濃的咖啡，一口喝下有種綿密口感一下就滑進喉嚨了，當你還沈溺在這滑順的口感時又突然來了個咖啡香，最適合在冷冷的天氣喝上一杯，溫溫熱熱的牛奶帶著濃濃咖啡香，在寒冷的天氣給你最有誠意的溫暖。以下瓶裝咖啡從左至右依序介紹。蒂芬妮誓言（抹茶拿鐵）95元，咖啡、牛奶及抹茶比例搭配剛好，咖啡拿鐵多了不是非常強烈的抹茶香，大多抹茶拿鐵的抹茶味重到已經幾乎蓋掉咖啡味了，有抹茶有咖啡香還有滑順的牛奶才是好喝的抹茶咖啡💘。誠拿鐵（拿鐵）90元，濃郁滑順的奶香搭配香濃咖啡，完美比例調配出最有誠意的咖啡拿鐵，沒有過香的奶香，沒有過濃的咖啡，讓人一口喝下的是滑順口感的咖啡拿鐵。幸福微薰（薰衣草拿鐵）95元，紫色浪漫的外表有著微微藍色憂鬱藏在裡面，天然薰衣草搭配蝶豆花調出的浪漫紫色，讓單純的咖啡拿鐵「薰」出了淡淡薰衣草香，不僅沒搶過咖啡拿鐵的味道，還添加了一種幸福的感覺，一口喝下先是感受到咖啡拿鐵的香氣，吞下後薰衣草香慢慢呈現，豐富的口感讓人覺得幸福💖🎆。粉紅初戀（玫瑰拿鐵）95元，亮麗的外表可不是中看不中用的女孩兒～天然的玫瑰花茶淡淡香氣搭配香濃的拿鐵咖啡，柔中帶剛的氣質真是迷惑了不少少女心，瓶蓋打開有強烈的咖啡香，將整瓶搖晃均勻後喝下，淡淡的玫瑰花香充滿口腔，不只外型亮麗還讓人難忘，就像初戀一樣，甜甜的讓人想起會會心一笑💔。【以上描述完我個人覺得有點噁心】以上三瓶粉紅初戀（玫瑰拿鐵）是誠沏咖啡師特調，她說只要時間允許她可以調出這麼美的漸層供拍照，當然小高也不會浪費她的用心認真拍照（無修圖喔）。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：再次提醒要喝飲料之前一定要了解飲品的食安問題，第一先看茶葉產地出自哪裡、第二再看店家相關的檢驗報告，小高自從寫食記以來我確認是「一分錢一分貨」，「誠沏茶飲」以台灣茶葉為主體、茶葉不放香精、使用天然食材、自己每天製作手工粉圓與湯圓、自熬的冰糖，今天品嚐到他們的咖啡系列，再次確認「一分錢一分貨」是我可以堅持的理念，誠沏的飲品值得樂天小高極力大大推薦給您，且把誠沏咖啡列入樂天精選文章裡。誠沏文創茶飲地址：台南市東區東寧路335號(約東寧路郵局旁)電話：06-2083083營業時間：09:30-22:00 繼續閱讀