龍鳳東大門

營業中

休息中

要說今年度最火紅的韓式料理大概就屬春川炒雞鍋了，可以說是遍地開花到處都有但好不好吃、道不道地又是另一回事，不少店家為了迎合台灣的的口味在料理上都會做了改良，原本該呈現香辣口感的炒雞，變的甜甜的，吃來一點都不暢快聽聞台南有一家韓式料理，開業至今一直秉持著道地的韓式料理做法讓不少韓迷們趨之若鶩，一段時間沒吃到還會想念呢～台南正宗韓式料理專門店，龍鳳東大門韓國料理！ 龍鳳東大門韓國料理位在台南新營南瀛綠都心公園的正對面 附近都有停車格、車位停車相當便利，南瀛綠都心公園也是許多寶可夢玩家相當喜愛的補給點 龍鳳東大門韓國料理也為了回饋顧客，不定時有放誘捕裝置，用餐之餘也能抓寶抓個爽！曾經就有客人在龍鳳東大門店裡抓到卡比獸！龍鳳東大門韓國料理不僅韓式料理道地，從裝潢、音樂甚至服務生的服裝都相當用心讓顧客走進龍鳳東大門韓國料理就像置身在韓國當地餐廳用餐的感覺 龍鳳東大門韓國料理除了１～２樓規劃是一般用餐區外，還特別在３～４樓設置包廂區圓桌設計適合大家庭或是公司同事、三五好友等團體客聚餐使用 道地韓國風格的用餐包廂，這裡是相當多人喜愛指名的包廂 龍鳳東大門韓國料理雅緻的菜單 龍鳳東大門韓國料理可以選擇單點或是套餐的用餐模式，套餐分為２～１０人套餐建議第一次造訪的饕客們可以選擇點一份套餐再單點想吃的菜色 快速的點了幾道經典的韓國料理，穿著韓服的可愛服務生便送上熱騰騰的蔘茶 韓式小菜（可無限續盤）龍鳳東大門韓國料理韓式小菜會根據每日食材做不同的變化，而且還有外面吃不到的特殊小菜唷 讓我跟１５１都相當驚艷的辣醃鳳梨，口感水嫩酸甜，韓式微辣風味十分特殊好吃！ 韓式泡菜與市面上的韓式泡菜不大一樣，醬汁濃稠的扒附在大白菜上吃來酸香辛辣又開胃，餘韻帶著淡淡果香，口感也相當爽脆好吃 小菜吃完了，我們點的菜色也陸續上桌了，來龍鳳東大門韓國料理真的很容易失心瘋看隔壁桌點什麼好吃的我們都會跟著點，所以就．．．．滿滿ＸＤ 韓式石鍋拌飯(牛肉)韓式石鍋拌飯可以選擇辣或不辣，有豬、牛兩種肉可以選擇炙熱的石鍋中放了不少料，中央放了一顆生蛋黃，上桌時會先靜置一下，稍微烤出一點鍋巴 然後穿著韓服的可愛服務生就會來桌邊服務拌飯越拌石鍋內越傳來陣陣麻油的香氣，伴隨著鍋巴香，光聞就讓人食指大動了 使用生雞蛋來拌飯，這樣才能讓所有的食材與雞蛋充分融合，拌入鹹鮮甜的韓式辣醬各種食材小菜的風味在口中輪番上陣，口感層次分明，每一口都有不同的驚喜與感受 梅汁炸脆雞是來龍鳳東大門韓國料理必點的菜色之一，算是韓式炸雞的變化款 炸雞麵衣看起來相當奇特，感覺有點像炸餛飩皮的ＦＵ！上面淋上特調的梅汁醬，梅子香氣相當濃郁，有點距離都可以聞到淡淡的酸香氣味從來沒見過這樣的炸雞麵衣，所以特別詢問店家這是什麼麵衣店家表示：獨家配方無可奉告．．．． 夾一塊炸雞入口，舌尖首先感覺梅汁的酸甜氣味，一口咬下，這炸雞麵衣是硬脆的！入口會漸漸酥化，前所未有的味覺感受，這麵衣口感唯一比較靠近的食物我想地到只有：菜脯餅！對！就是沒有鹹味的菜脯餅！搭配酸甜的梅汁跟軟嫩燙嘴的雞肉，這個超好吃！ 春川炒雞鍋哥跟姐就是為了這一鍋來的！份量驚人！看著眼前巨大的鐵盤，早知道剛剛石鍋拌飯就不要點了．．．與一般的春川炒雞鍋不同，除了中間的食材鍋，外圍加了一圈起司護城河！ 食材相當豐富，有韓式年糕、甜不辣、大量的蔬菜還有去骨的雞腿肉，上面再放上一大坨韓國辣醬！ 春川炒雞鍋上桌後又輪到服務生上場囉，開大火開始拌炒春川炒雞把辣醬均勻的拌炒沾裹每一樣食材，順便加熱把起司護城河慢慢融化 推呀推，拌呀拌，春川炒雞漸漸被韓國辣醬所染紅，還散出陣陣的辣香，護城河的起司也融化了！ 雖然我們點的是小辣，但直接吃口味還是相當的嗆辣，不過還好韓國辣醬多半帶點甜度雖然辣但還是在可以接受的範圍之內，比起改良過只有甜但不辣的春川炒雞我跟１５１都比較喜歡龍鳳東大門的春川炒雞，可是我不敢吃那麼辣怎麼辦旁邊的起司就派上用場了，可以沾上一些半融起司，口感更圓潤濃郁，也不會那麼辣了 龍鳳東大門的起司真的很敢放！滿滿的，我跟１５１索性來比看誰拉的長 好吧！還是１５１厲害，龍鳳東大門的起司真的厲害！濃稠道地可以拉到半天高都不會斷熱熱起司裹上雞腿肉口感很圓潤，如果稍微放涼一下，起司就會呈現ＱＱ口感，味覺感受又會變得不一樣了基本上韓國辣醬搭配起司沾什麼都好吃，但前提是辣醬要像龍鳳東大門正宗香辣才有那個ＦＵ啦！ 必點！高麗什錦人蔘雞鍋 這鍋超厲害！一上桌就可以聞到濃郁的蔘味是用整隻小春雞直接熬煮，湯濃味甜，濃厚的人蔘香人蔘香氣雖然厚重，但是嗅覺感官上是舒服的，不會有難聞的藥材味 下料也不手軟，放了許多蔬食食材，在雞肚裡還放了白米，用來雞收雞湯的精華 雞肉燉的超軟爛，燉到連骨頭都可以吃！喝一口湯，感覺人蔘及雞湯精華美味擴散到身體的每一處，濃醇香超好喝雞肉吸收了蔘湯的鮮味，雞肉吃起來也很軟嫩不乾柴，即使是大熱天，還是讓人捨不得放下湯碗狂喝 蜂蜜檸檬茶我們叫整壺的比較划算，是使用韓國原裝進口的蜂蜜檸檬，因為直接泡開會太甜膩龍鳳東大門特別加上了新鮮檸檬汁，增加一點清香氣跟酸味入喉清爽冰涼．還可以喝到蜂蜜檸檬的果肉，推薦點一壺來佐餐，很真材實料！ 很久沒有吃到讓我們這麼驚豔的韓國料理了！或許是我跟１５１的口味比較重吧，龍鳳東大門真心不改的韓國料理比較深得我們的心回想菜色中就屬高麗什錦人蔘雞鍋跟梅汁炸雞美我們的震撼度最大高麗什錦人蔘雞鍋湯甜肉嫩香氣足，用料紮實實在，回家還念念不忘呢全新口感感受的梅汁炸雞外面真的吃不到，光憑炸雞就值得走龍鳳東大門韓國料理一遭還在尋覓正宗的韓國料理，走一趟龍鳳東大門韓國料理，絕對不會讓你失望唷 繼續閱讀

台南新營最近新開一家韓國料理『龍鳳東大門韓國料理』有穿著韓服的服務人員，一進門就以親切的韓語歡迎我們營造出濃濃的韓式氛圍，猶如置身在韓國主題餐廳裡頭值得一提的還有店裡獨特的韓式風格包廂，絕對是家庭朋友聚會首選龍鳳東大門韓國料理的餐點種類豐富到不行，這次特地來吃韓式鐵板燒肉聽說這裡的春川炒雞也很厲害哦！！推薦給喜歡春川炒雞的朋友 步入店內馬上就有服務人員微笑問候著粉藍配粉紅色的韓服，給人年輕有朝氣的視覺感受1樓用餐區座位較少，但別擔心樓上還有座位店內共有5層樓，可搭電梯上下樓，提供給長輩、行動不便的顧客，貼心的設計不想爬樓梯的客人當然也可以搭唷！不用客氣~櫃檯看到酒泡人蔘疑似店內的鎮店寶物同時有販售「高麗什錦人蔘雞鍋」的 蔘雞湯、柚子茶的柚子醬一進門就看到搶眼的展示櫃韓服人偶、各式具有濃濃韓風的裝飾品小物其中看到最吸引我的就是最下層的韓式泡麵鍋…呵呵 我們被安排在2樓的用餐區店內的裝潢設計極具巧思，從桌椅的選用到燈飾就連天花板不規則格子線條設計，以及高雅品味的佈置，都讓我們感到舒適輕鬆 3樓是圓桌包廂區這間2圓桌的包廂命名為：龍廳另一間1圓桌的包廂則為：鳳廳適合大小家庭或公司、朋友大型聚會活動的獨立包廂空間 4樓也分為左、右二邊和室長桌包廂為：首爾廳，有和室拉門隱密性佳另一邊為：貴賓廳，採4~6人的長桌當日5樓未開放，5樓還有一間類似相同的江南廳 我們坐在2樓的靠窗區 傍晚時分，採光還算不錯迫不及待趕緊來看看菜單菜單內容實在太精彩，各式菜色應有盡有有多人套餐組合、韓式鐵板燒肉、韓式銅盤烤肉、春川炒雞、部隊鍋、豆腐鍋、海鮮煎餅、韓式炸雞、石鍋拌飯、人蔘雞鍋…等恩…真的要花一點時間研究看看好險我們有先作功課，早在官網菜單上選好菜色菜單按這裡 店內提供：人蔘茶、開水，供客人作選擇人蔘茶帶點苦味，養生補氣是很好的選擇送上四樣小菜：泡菜鳳梨、海帶芽、毛豆、涼拌蘿蔔絲泡菜鳳梨口味很獨特，個人還蠻喜歡的每一桌都有「服務鈴」，需要服務時按下它，非常方便菜色一道一道上桌，心情也越來越亢奮準備要火力全開，大開吃戒…哈哈哈『海鮮煎餅 $218』蝦仁爆多的海鮮煎餅，當然還有其它海鮮像花枝…等煎餅麵皮外表煎至微微金黃焦香，裡頭滿是海鮮、蔬菜但這蝦仁也太誇張了…卻好吃的不得了~ 『韓式鐵板燒肉鍋底/五花肉 $488』整道"韓式鐵板燒肉鍋底"附有：五花肉、菜盤、生菜、小菜、沾醬 除了韓式鐵板燒肉鍋底，還另外單點2樣菜單點：『厚切胸腹牛 $268』『鹽烤海大蝦/2隻 $188』由身著韓服的可愛服務人員為我們桌邊服務如果想自己烤也可以唷！！告知她們即可先淋上油，再開始將鍋底的蔬菜、菇類排在外圍先烤五花肉，兩面外表煎至6、7分熟再剪成塊狀繼續煎至全熟，剪成塊狀也方便客人食用 吃著五花肉時，服務人員接著烤厚切胸腹牛此時鐵板溫度很高，胸腹牛一放即發出嗞嗞作響的聲音這絕對是美味的聲音，過不了多久就完成醬~醬~厚切胸腹牛、綜合蔬菜、五花肉 大功完成烤得油油亮亮，就是一副誘惑人的色澤~尤其是豬五花烤得外表微焦帶點金黃色單吃也毫無乾柴感，沾上烤肉醬就美味無窮加上泡菜、豆芽、紫洋蔥等配菜一起食用包著滿滿豐富好料，如果想吃夠味一點的就多加點泡菜這…吃進嘴裡不僅是大大的滿足，也吃進了幸福感接下來試試厚切胸腹牛貪心地包進2片厚切胸腹牛，泡菜也多一點更香辣帶勁，就是依自己喜好作調整就對了~在我們大口吃肉的同時，接著幫我們開始烤大蝦已經剝好蝦殼的蝦身，很快就烤熟囉！！感謝這位正妹服務人員的優質服務~好大一隻的海大蝦，在細心的烤料之下格外感到閃閃發亮且熟度掌握得剛剛好蝦肉肥美厚實，吃進滿滿海味的鮮甜~讚『高麗什錦人蔘雞鍋 $568』使用韓國進口人蔘雞湯再加以烹煮料理原汁原味呈現正統道地的韓國高麗什錦人蔘雞鍋 道地的人蔘雞鍋裡頭一定包有糯米、人蔘…等好料還加入很多蔬菜、菇類，超豐盛的燉煮到軟爛就連雞骨也可以吃，只要輕輕咀嚼就散掉超級補的藥膳級料理，養身補氣就是要點這一道，迷人的人蔘香氣讓人很滿意『純鮮奶茶 $78/杯』、『柚子茶 $78/杯』飲料的部份不止只有一杯，也可以選擇一壺順口好喝的純鮮奶茶，是飯後來一杯的最佳選擇香氣十足的柚子茶，恰到好處的比例調配喝了 解膩透清涼 龍鳳東大門韓國料理也是慶生的好去處店家近期推出的慶生優惠活動：當月壽星來店消費$999，就送韓式炸雞一盤唷！！在店家FB粉絲專頁上提供不時有寶可夢出沒的資訊用餐同時還可享受抓寶的樂趣，是不是很棒！！很喜歡「龍鳳東大門韓國料理」營造出的韓風餐廳氛圍加上優質的用餐環境，符合各種人數需求的包廂設計還有穿著韓服臉上帶有親切笑容的服務人員，服務更是周到這裡的韓式料理餐點菜色豐富齊全，在地口味跟韓式料理的結合創新的味覺享受，喜愛韓式料理的朋友千萬別錯過~龍鳳東大門韓國料理地址：台南市新營區中正路12號電話：06-637-2222營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00公休日：無本篇為邀約文，敬請參考開心享用以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同) 快來，來嘛…歡迎關注：緹雅瑪的粉絲團、IG ，最新食記、遊記在這裡唷！！ 繼續閱讀