玖二品生活咖啡館

營業中

休息中

位於安平區建平八街這個地方是透天的住宅。這家「玖二品生活咖啡館」是小高看到奇奇格友分享得知，小高平時美食之旅較少來安平區因離東區較遠，因有人分享才知道這裡隱藏特殊的料理，「玖二品生活咖啡館」也是一家短期租屋旅宿，到底是以咖啡館為主還是旅宿有點分不清楚，店家的餐點是少見使用紙張包食材來料理為主，這個原理應該也是我們市面上常見紙火鍋ㄧ樣，店家的餐點料理理念是地中海飲食概念，所以來到這裡您不會品嘗到油炸類的美食，且您也無法品嘗到超重口味的美食，餐點盡可能保持原味的料理方式，不會過多的調味讓您吃得較無負擔且又健康，當然店家的餐點對小高這個年紀是很好的選擇。立牌上主要介紹餐廳的飲品部分飲品取名相當有趣。透天的車庫改造成很休閒的庭院造景很漂亮。門口種植爬藤類植物相似要進去豪宅似的。裡面空間裝潢帶點歐式風格採光很好，一樓用餐空間除了吧台座位不多佈置得相當雅緻。透天的電視櫃佈置成小農市集擺放一些農產品。後方的吧台有點美式風格休閒帶點粗獷。往二樓也是用餐區三、四樓是短期租屋旅宿。這個用餐空間應該是透天裡面的主臥房，裡面的裝潢應該是原本的設計事後再佈置而成的。ㄧ樣把電視櫃佈置成小農市集擺放一些農產品。二樓開放式用餐空間大概也有16個座位可供用餐。菜單上早午餐只有紙包料理的相關餐點，餐點的品項還不少售價是有點偏高。今天我們共點勃根地紅酒燉牛頰肉340元、紹興酒香雞胸肉290元與地中海香料虱目魚290元，附餐飲料可選80元內之飲品超過補差價。套餐餐點會先送上組合式的餐點小高排在一起拍照，套餐裡面有麵包、南瓜濃湯、現磨果汁等等。今天我們共點勃根地紅酒燉牛頰肉340元、紹興酒香雞胸肉290元與地中海香料虱目魚290元，ㄧ樣全部擺在一起來拍照較為壯觀。擺盤是現在流行的工業風格木盤加上鐵盤。紹興酒香雞胸肉290元。套餐有附法國麵包、現磨果汁、與南瓜濃湯與奶油等等。法國麵包外皮烤的酥脆裡面軟Q抹奶油更為好吃。南瓜濃湯店家完全只加南瓜與鮮奶不加一滴水，南瓜濃湯口感非常的濃郁且甜超級好喝。這杯果汁是使用藍莓、蔓越梅、覆盆子與整顆蘋果下去製作而成的，果汁的口感無法形容是什麼就是酸甜很好喝。主菜有超大塊的雞胸肉還有生菜沙拉、水煮蛋、烤地瓜與和風醬汁。水煮蛋上頭淋上梅子醬提味酸甜爽口好吃。幾條蘿蔓生菜沾點和風沙拉醬來吃非常清脆好吃。使用也算是台灣之光的紹興酒下去提味，火鍋紙打開紹興酒香氣溢出真令人期待（提醒一下如有開車請勿飲酒）。雞胸肉底下滿滿的新鮮的蔬菜有南瓜、杏苞菇、黑木耳、金針菇、紅蘿蔔與青江菜等等，因為是使用蒸煮方式料理所以紙裡面還有高湯。雞胸肉與紹興酒融合完全無腥味口感偏紮實爽口好吃。熱美式口感微酸很順口好喝。地中海香料虱目魚290元。套餐有附法國麵包、現磨果汁、與南瓜濃湯與奶油等等，至於口感如何就不再重複描述了。吃早午餐可以吃到台南地區的特產虱目魚，這也是小高首次看到與吃到真的很特別。除了主菜不ㄧ樣配菜皆是相同口感不再描述。這條虱目魚份量超大塊真的令人期待口感如何。虱目魚雖然大塊但處理的完全無刺，虱目魚肚肚油厚實且完全無腥味口感偏清爽好吃。冷泡茶口感還算是有水準不錯喝。勃根地紅酒燉牛頰肉340元。套餐有附法國麵包、現磨果汁、與南瓜濃湯與奶油等等，至於口感如何就不再重複描述了。除了主菜不ㄧ樣配菜皆是相同口感不再描述。店家說牛頰肉是選用美國PRIME等級的牛頰肉。紙包著牛頰肉視覺感很衝突外觀是偏黑色，牛肉的份量非常的大塊口感如何是有點好奇。切牛頰肉手感感受到完全是鬆散很好切開。牛頰肉整體口感較為紮實軟Q偏清爽很好吃。冷泡茶口感還算是有水準不錯喝。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「玖二品生活咖啡館」環境休閒風很舒服，服務超級親切，整體口感表現有水準售價偏高，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因「玖二品生活咖啡館」健康料理取向所以列入樂天精選文章裡。玖二品生活地址：台南市安平區建平八街92號電話：06-2986122營業時間：10:00-21:00 繼續閱讀

這次達人帶路，來品嘗有別一般早午餐店的紙包料理玖二品生活咖啡館的早午餐是以無油煙的烹飪方式，讓食材與醬汁於紙包間悶熟感覺蠻有意思的，加上也能夠跟朋友聚餐，當然開心的赴約了ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ玖二品位在建平八街上，隱身在一片華美的住宅中，店家把車庫變成一個室外的小庭院如果天氣不太冷，也沒有日光照射，其實在這樣的小庭院很適合閒情逸致來杯咖啡下次有機會再來外帶咖啡給鵝拔喝喝裡面的座位不多，所以要前往建議預先訂位裡面的採光跟空間布置算明亮舒適，靠窗的吧台座位非常適合拍照這裡除了早午餐，也有單品咖啡跟咖啡豆的銷售，不過企鵝對咖啡比較不常涉獵玖二品生活咖啡館的早午餐有別以往的鐵鍋油煙料理以紙包料理為主，強調無油煙的清淡養生口味，連果汁都是健康養生的鮮榨蔬果飲雖說價位不太低，但是一聽到完全用紅酒燉煮的牛頰肉限量推薦馬上理智斷裂的說：來一份紅酒燉牛頰肉啊啊啊啊啊!!嚕比：你完全沒理智吧?!(´･_･`)餐點的部分都以套餐為組合有麵包、濃湯、果汁、附餐飲料(可選80元內之飲品，其他的需補差價)餐前麵包：有法國＆藍莓貝果，附贈的餐前果汁是以蔓越莓跟蘋果製成果汁的部分是喝得到纖維，酸甜適中，個人還蠻喜歡的（麵包的部分可以跟店家再續）濃湯是以南瓜跟地瓜混合的，不用麵粉去糊成濃稠口感喝起來雖略稀釋，但還吃得到纖維質以及地瓜的甜味紙包檸檬奶油鮭魚＆酒香醉雞，因為這兩道都是新菜，尚未出現在菜單內以後的菜單會多更多選項，一旁有羅蔓生菜沾酸甜的油醋醬玖二品的配菜其實很簡單，雞蛋與地瓜＋生菜，之前有發漏過嚕比的食記分享知道蛋黃是半生熟的，將它切下，蛋液會流洩而下，單吃就覺得濃郁，蛋白的部分軟Ｑ軟Ｑ的地瓜可以連皮帶肉一起吃，小地瓜卻有著濃縮而成的甜度紙包紅酒燉牛頰肉NT.340元(套餐組合)肉質類似牛腱，因是牛隻咀嚼活動的部位，所以處理起來會格外費工但是富有絕佳的嚼勁口感，當它的膠質軟化後，吃起來的口感很棒!!不加水，只用紅酒燉煮牛頰肉，熬煮到肉質達到細膩的程度幾乎牙一咬就完全分離，膠質的部分則會呈現軟Ｑ的口感，讓牛頰肉吃起來的層次跟風味都很優，沒有過多的醬料去掩蓋吃得到更多肉的原味跟紅酒香氣，底下鋪上大量的當季時蔬，紙包的悶煮讓蔬菜吸收紅酒肉汁，同樣不用太多調味料來裝飾單點拿鐵，草莓點得附餐飲料加價：黑馬王子（可可＆鮮奶）玖二品的鮮奶採用得是自有品牌的禾香鮮乳，雖然企鵝的巴豆不是很能跟鮮乳相抗衡但偶爾也會想喝個咖啡或是可可飲品，黑馬王子喝起來的感覺其實鮮乳味不大重可可香氣的苦甜與鮮奶的醇香，整體喝起來還不錯小企鵝蠻喜歡的!!青蛙王子(抹茶&鮮奶)以台灣的春茶製成的抹茶，店家蠻自豪的說台灣的茶製成抹茶其實不輸給日本的抹茶唷!!這杯是因為草莓一直說想喝抹茶拿鐵，就決定點一杯讓她嘗鮮不過，因為我對抹茶無愛~~倒是看嚕比的食記有鵝熱到就是了!!小巧的蘋果派NT.35元＆香蕉巧克力磅蛋糕＋蜜漬橙片磅蛋糕(甜點會不定時更換)若是不吃早午餐的，玖二品也有小點提供當作下午茶不吃蛋糕也有小餅乾唷~台南的早午餐其實越開越多間，但玖二品不跟其他的店家做同樣的餐點以自己吃也講求養生美味的概念供應清爽無油的紙包料理給客人若是想擺脫絕大多數的油膩早午餐，玖二品生活咖啡館的早午餐也是個不錯的選擇!!玖二品生活咖啡館電話：06-298-6122地址：台南市安平區建平八街92號營業時間：10:00~18:00(周一公休) 繼續閱讀