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招牌菜
某日廠商來電說要寄泡菜試吃一聽是『慶家黃金泡菜』還蠻開心的因為這間店在台南小有名氣它的實體店面，開在中華西路市政府附近雖然它有名，但我還真沒吃過藉由此次機會，一定要好好品嚐廠商寄來二箱100小盒試吃品當然是廣發給組頭們及公司同仁們試吃一定要把廠商的試吃發揮到最大效益應該蠻多人知道慶家的，但還是再介紹他們一次試吃品每盒都小小的蠻精巧的看起來還不錯喔這種試吃品一點也不馬虎廠商還很貼心的放了四種口味供我們試吃有酢醬南瓜、泡菜、黃金月芽、醬清牛蒡有沒有看到，連吃試都這麼優的包裝還用密封包裝～這有點重口味，因為有加了蒜這個配飯還蠻不錯的廠商的試用杯看起來小小盒，但一個人還真吃不完我們一致覺得這個還蠻不錯吃的口感跟一般外面的不太一樣外面的比較清爽，它的則是不膩人的重口味成份介紹－取自店家網站>>成份:月芽菜、蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、糖重量:500g保存方法:冷藏4~7℃保存期限:3個月,開封後請盡快食用完畢,以保最佳風味黃金泡菜，這是店家主推產品它跟外面一般韓式泡菜不同看顏色應該可清楚了解這個口感蠻特別的，因為店家加了特製豆腐乳啦所以顏色跟韓式泡菜有差異它們家的泡菜口感蠻脆的喔，有驚豔採用的是台灣本土的包土白菜，所以口感特別甜美及有脆度成份介紹－取自店家網站>>成份:白菜、蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、糖重量:500g保存分法:冷藏4~7℃保存期限:3個月,開封後請盡快食用完畢,以保最佳風味這南瓜令我們驚豔，也太清爽了吧跟一般市面上吃的醃製南瓜不同我個人不是很尬意吃南瓜，但這讓我停不下口耶他有梅子香味搭配極致脆度的南瓜。。。一絕這個有機會大家可以試試這次的試吃，我本人最尬意這味～
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仔細想想自從今年單位氣氛大翻新，為了業績目標以及人力吃緊大家無不忙得焦頭爛額，過去三不五時常見的辦公室團購今年度可說是0紀錄，實在有辱我團購天后的美名(啊到底是誰取的？)直到前陣子終於稍有忙裡偷閒，端姊突然提起部落客介紹過的慶家黃金泡菜，直喊著好久沒團購了，不如就來合購泡菜吧！我一向是行動力十足，加上好久之前就曾在數字週刊上看過慶家黃金泡菜的創業報導，有別於紅豔的韓式泡菜，慶家金黃色的濃稠汁液浸泡著菜葉，閃閃動人的模樣一直揮之不去，擇日不如撞日，於是我很迅速的發了公司站內信招集團購，本來還在擔心$1,600免運費的門檻會不會達不到，沒想到才湊到四個人的時候就達到免運的標準了，上班族的購物能力果然很驚人哪！慶家的商品除了招牌黃金泡菜外，還有黃金月芽、酒釀蕃茄、酢釀南瓜、松露香菇、XO干貝醬、泡菜香腸，我考慮了半天最後只購買了黃金泡菜2瓶，外加好奇度取勝的泡菜香腸1包。從傳真訂單、轉帳到收到商品大約是3個工作天，當這箱黃金泡菜送到的時候，我特別在餐廳幫團員們做分裝，瓶裝外型精緻可愛，第一眼就有很好的印象，這時候偶然走進餐廳的同事們出現了以下幾種反應↓同事A：「什麼！黃金泡菜！這個超好吃的耶！什麼時候合購的？那個.....有沒有人不要要賣我的？」很顯然，這位同事手腳太慢加上趁我們團購的時候休假跑出去玩，怨不得人呀~~接著，另一個人又走了進來，同事B：「這是.....天呀！怎麼看起來那麼好吃？一瓶多少呀？」(埋頭翻找DM中)「有沒有多的？什麼時候還會再開團購？」先生，你晚一步囉~下回請早~~由此可知，這泡菜的威力有多大，吃過的人連連讚好，沒吃過的人光看外包裝就被吸引地著迷萬分，讓我不斷懊惱怎沒多買幾瓶，還有黃金月芽看起來也好誘人呀！胖嘟嘟的瓶身和字型可愛極了，包裝精美送人也很得體，還有出禮盒咧~一直以為這麼複雜的滋味肯定添加了多種材料，沒料到只有白菜、蘿蔔、蒜、辣椒、鹽和糖這麼簡單！安媽還說肯定有加鹹蛋，我和小敏則是以為有豆腐乳，結果都猜錯了，這泡菜最厲害的地方就是用料單純，味道卻耐人尋味，500公克的大小對一般泡菜來說應該算是剛剛好，畢竟大部分的泡菜我們都是久久拿出來吃一次，太大罐恐怕也吃不完，只是....慶家黃金泡菜不是我在誇張，身邊有購買的同事們上癮到當零食在吃，不出三天就有好幾個人跟我說吃到快見底了。打開蓋子還有透明封模封好，細心和衛生程度可見一般，因為以健康為訴求，所以不添加化學添加劑、人工色素或防腐劑等等對人體有害的物質，讓我們吃了更安心。(這一段講來真像廣告詞)來看看開封後的樣子吧！當初之所以買兩罐泡菜，原意是希望一罐拿來煮火鍋，一罐就可以單吃或是炒年糕，但安媽卻覺得這泡菜本身味道實在很好，拿去煮火鍋湯頭會稀釋，可惜了它本身的風味，一直強力建議我們單吃比較好。我本身不太喜歡泡菜連梗太大塊，而慶家的黃金泡菜比例剛好，吃進口裡有濃郁的蒜香味，微微的辣度試探性的刺激味蕾，對我這種不嗜辣的人來說是辣的恰到好處，因為太好吃了，安媽幫我盛到盤子裡以後，我忍不住又偷偷的多挖了些泡菜到盤子上，一個人吃得一乾二淨。之後的某天，安媽晚餐拿泡菜去炒年糕，剛好家裡剩下韓式和日式年糕兩種，就乾脆和著一起炒，再加上肉片就是一道完美的泡菜肉片炒年糕，真的好好吃，不過這類的年糕有點太糊爛，我覺得炒寧波年糕應該會更好。
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