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又是一個漫無目的地尋找晚餐下落的日子繞到新光三越新天地的後面巷子(樹林街)看到這間多年前曾來光顧過的以色列料理雖然以色列料理在台灣不多見但是小金魚對於這種異國口味接受度挺大的所以就帶老爺進去嘗鮮囉~Imma源自於希伯來文是媽媽的意思所以依瑪的料理都是傳承老闆媽媽的手藝運用各種香料的搭配帶來家鄉的美味我們點了一套套餐所以附了一碗湯這湯有點像之前去捷克度蜜月喝到的在歐洲常出現的蔬菜湯清清淡淡的洋蔥的甜味蠻明顯的接下來主菜準備上桌了首先上來一個隔熱墊因為待會是連同烹煮的鍋子一起上桌Shakshukag是一道摩洛哥家庭料理以蕃茄為基底加上大量蔬菜及香料燉煮之後打上雞蛋一旁有附上好幾種醬料及沙拉有鷹嘴豆泥、特製酸奶醬、蕃茄丁、黃瓜丁等…2種麵包是用來包著醬料沙拉及Shakshukag用麵包包著獨特卻有著濃郁的香料味的醬汁雖然是沒有吃過的味道但非常喜歡連老爺也很愛喔~這道菜上桌時熱情的老闆會到桌邊詢問是否來吃過他會親自示範Shakshukag的食用方法在麵包抹上醬料在舀一些鍋裡料包到麵包裡優先遞給女士先享用以色列傳統家庭派是用義大利通心粉做的派沒有麵粉做那種乾澀感還淋上了蕃茄醬汁一旁放著用獨特香料配方燉煮的羊肉片可以搭配著一起吃唯一的缺點就是量有點少不夠大家搶食甜點是巧克力慕斯蛋糕屬於非常扎實的口感但不會甜到太膩口希臘冰飲很美的漸層是由柳橙汁搭上蔓越莓汁攪拌用的湯匙喝完才發現是隻魚的造型耶~Imma Bakery&Cafe地址: 台南市中西區樹林路二段322號電話: 06-2142102營業時間: 9:00－22:00如果喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~小金魚的粉絲專頁 創作者介紹 金魚 小金魚的地方〈美食※旅遊※婚禮)
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前天愛玩客才剛介紹完的台南以色列料理立馬就決定衝去吃啦!!!!真的是台南少見的異國料理類型~老闆是正港以色列人喔以色列家鄉味 地中海風情 一秒出國度假拉這家位在樹林街的特色名店，可是不少饕客的心頭好不是義式餐廳，也不是美式..他是少有的地中海飲食他們家主要是希臘、地中海菜和摩洛哥料理想深入了解地中海飲食的話請Google wiki百科外面也有提供一些座位在這用餐挺有午茶時光的感覺這裡不只有異國料理還有當天出爐的麵包每一樣看起來都非常可口甜點類大約都在100左右 店裡面只有一樓有座位大概可以坐20個人不算多所以建議大家訂位才不會吃不到喔MENU菜單imma提供的餐點非常多樣對於少見的地中海料理 可要多來幾次才能全吃過一遍第一次來用餐的話 服務生都會推薦Shakshuka(以色列的家常菜)於是我們選了牛肉丸口味的Shakshuka $310 升級A套餐蔬菜湯這湯有點出奇的好喝... 看似普通 味道卻不平凡除了蔬菜的鮮甜，還有香料的加持，真的很好奇這湯裡面到底加了什麼以番茄作為基底熬煮的醬汁 所以看起來紅吱吱的(不會辣 Don't 驚~這兩盤是Shakshuka的佐料上面那盤由左至右是imma特製醬 鷹嘴豆泥 酸奶先抹上自己想要的醬 加點佐料 再把Shakshuka夾在餅皮裡面就完成囉 Shakshuka的味道讓人欲罷不能番茄紅醬中加入大蒜 羅勒 還有許多香料在嘴裡迴響雖然說是重口味 但不是重鹹 是經由多種蔬果和香料相輔相成熬煮出最精華的味道那麵皮的麥香也是不可少的牛肉丸子吃起很軟嫩 沾滿了Shakshuka味道之上癮 兩顆真的不夠吃香烤雞肉沙拉沙拉醬很清爽，用特製香料烤過的雞肉，在口中散發陣陣的香氣，口感不柴 嫩嫩的特製魚排$310這道烤魚也是用Shakshuka醬料為基礎的料理無骨的魚肉口感很嫩 加上已經吸附飽滿的湯汁 味道更是豐富其實有點類似紅燒的感覺 但味道的層次更上層樓一樣是道秒殺等級的菜希臘冰飲柳橙汁混著一些蔓越莓 冰涼微酸有點甜 炎熱的夏天喝這杯很解熱總結雖然第一次吃完全沒有頭緒但是吃過一次吃後就像身陷泥沼，無法自拔阿ㄚㄚㄚ如果平常吃義式吃美式或是泰式...已經吃膩的朋友可以來這裡嘗試不同的風味融合多國的料理，正是地中海菜的特色這吮指回味的厲害真的很讓人上癮 回頭率百分百
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Imma Bakery & Cafe地址：台南市中西區樹林街二段322號電話：06-2142102營業時間：週二-週日：09:00-22:00官網：Imma Bakery & Cafe勞動節那天，我們一行人去月世界奔走絲路之前先一起吃了一個早午餐。友人們提議要吃看看以色列早午餐，於是我們就決定是imma伊瑪了（我們有先訂位）。 伊瑪在樹林街，離新天地很近，如果不是要去月世界吃飽我應該會想去新天地或小西門閒晃吧！ 這邊蠻有趣的，同時是餐廳也同時是麵包店。 座位不多，讓我們進去看看店內的情形吧！ 老闆是很熱情的外國人，很熱情的介紹餐點只是有點忙。服務生就不太會介紹了（跟餐點不熟的程度跟我們差不多），感覺訓練沒有很徹底。 早餐的菜單。我們點了全餐（如果人不多請別這樣點，我們有七人等於一人一份，但完全吃不完）。 伊瑪貝果 Imma Bagel 貝果上面有起司、蛋及培根，非常豐富。貝果很好吃，很有嚼勁（難怪同時也是麵包店）。 以色列早餐 Israel Breakfast中間是歐姆蛋（菜單上寫兩份歐姆蛋，應該是至少有兩顆蛋的意思吧），四周是所謂的六色沙拉。可以搭配著麵包一起吃。麵包？！對的～這是主菜還有一籃麵包（請往下拉）。 兩種不同口味的麵包。你說說這如果是一人份合理嗎？！真的能夠吃得很飽。 Shakshuka早餐（兩人份）這一鍋也是兩份蛋，Shakshuka是醬料的名稱。這也只是主菜而已。 沙拉拼盤，沒有拍到另外一盤。 也有兩種口味的麵包，我真心的覺得他們的麵包真好吃。 Israel Sabih 早餐旁邊那圈是口袋麵包，一圈都是麵包。內圈是蛋（也是兩份）。 我是這樣吃他的。 美味鹹派終於有一份是份量比較小的了。 熱情的老闆招待給我們吃的（其實已經飽到不行）。我沒有放飲料的照片，飲料就是我們每個人一人一杯，但不特別所以跳過去。吃全餐真的很可怕。餐點口味都比較重，用的蛋量也很多。蠻好吃的，但全部吃一輪會覺得味道很像。麵包很好吃，其中有些餐點你也看到了，麵包份量多得不像話。他們做麵包的廚房是透明的，所以我們是一邊吃一邊看他們在做麵包。熱量很高、口味很重、卻也蠻好吃的。原來這就是以色列的早餐啊！
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