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2014 台南三日遊-冰淇淋與碰餅的結合57藝術工作室前言碰餅是個酥酥脆脆中空的餅，北部大概只有傳統麵包店或是糕餅店才有。我家白芷公主很愛碰餅，之前我還帶她特別去汐止買多重口味的碰餅。這次她做功課查到神農街有賣碰餅，她非常的有興趣。不過第一晚我們剛到神農街，那時晚上八點，而店家剛好就在神農街與海安路路口不遠的地方。當時還有4種口味在賣，我們因為剛吃飽，所以打算先逛完神農街再來買。誰知道，逛完再回來就賣光光了啦，傻眼！所以第二天晚上為了碰冰再衝神農街，這次所有口味都有，如願的吃到碰餅與冰淇淋合體的美味！第一天只剩下四種口味第二晚全都有！來這邊不只是吃美味碰冰，還要用眼睛看看整間藝術工作室的裝潢與布置。像是賣碰冰的櫃檯就弄得超級復古風，店內有老屋風情與藝術展覽。57藝術工作室店面很復古風的收銀窗口手工冰淇淋+碰餅 60元/70元我們點了阿嬤的黑糖桂圓(60元)與威士忌點點(70元)這兩種口味。兩種口味甜度都適中，而且不會相衝，兩種口味交互吃味覺不會受影響。我是將冰挖一點，然後餅剝一塊一起吃，吃起來可以享受到冰甜脆三種感覺的饗宴。左-威士忌點點，右-阿嬤的黑糖桂圓57藝術工作室 總評環境：可內用，內用空間值得期待服務：普通交通：海安路有地下停車場，開車頗方便美味：有種中西文化合體的特別感
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這間碰冰是波給從去年就一直很想吃，卻每次去都很不幸運的沒遇到他開門，終於這次被我吃到拉~~~~~ 這間碰冰位於神農街內，店內其實是經營八年多的藝術工作室，去年開始販售手工冰淇淋，復古的裝潢，老屋的建築，讓在這裡吃冰的人更能感受到台南的老屋風情。 店內也有販售許多童年玩的遊戲和明信片。 碰餅是台南蠻有特色的名產，在安平老街常常可以看到。之前到安平老街時有聽到店家在向客人介紹，波給也是那時候才知道碰餅的由來。以前的人生完小孩可是沒錢買雞來做月子，於是想出了這種小點心，搭配麻油和薑來進補。 除了碰餅是台南的特色名產之外，它的口味也很特別。一顆碰餅再加一球冰淇淋是$60元。 波給這次選了七股鹽山口味。冰淇淋是用七股鹽山的鹽去製作的，單吃冰淇淋會有點鹹鹹的，搭配著碰餅口味更是特別，甜甜鹹鹹的，好吃！記得去年的碰冰是一整顆碰餅剖半之後，直接將冰淇淋放到碰餅內，像是漢堡那樣上下夾著吃。這次來購買的時候已經改變成用杯裝的，碰餅的尺寸也小了一些，但是波給覺得這樣對吃的人更方便，也更沒有負擔，小小的一份剛剛好。◎台南。57藝術工作室 碰冰◎▩地址：台南市中西區神農街57號▩營業時間：周三~周五 18:00~22:30 週六、周日 15:00~22:30▩公休日：周一、周二
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