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台南》中西》排隊美食》古早味黃金起酥．隱藏巷弄的國民小吃．金錦燒雞蛋糕聽聞在台南國華街附近有家雞蛋糕有彩虹ㄟ...而且還會牽絲唷，不過是隱藏版的，不是每天都有，所以要碰碰運氣才行，不過友人很聰明，先打電話問老闆，今天有沒有彩虹雞蛋糕，一聽到老闆說有，立馬從山上區狂飆到市區~~到市區的時候老闆已經在準備要收攤了，因為已經六點了，還好有事先跟老闆連絡，所以老闆有等我們，立馬各自點了隱藏版的雞蛋糕來嚐鮮～金錦燒雞蛋糕不是店面，算是騎樓上的小攤販，不過這樣的攤販吃到的才是真材實料。因為快收攤的緣故，老闆的鐵盤幾乎已經擦乾淨了，為了要滿足我們貪吃的胃，非常貼心的馬上又幫我們各作一個隱藏版雞蛋糕。金錦燒會不定時的推出隱藏版雞蛋糕，目前最火紅的應該就是彩虹雞蛋糕了，友人點彩虹雞蛋糕，所以火星就改點限定口味～紅豆卡士達。金錦燒的雞蛋糕口味都比較特殊，不是一般吃得到的口味。菜單～｜紅豆卡士達 25元外皮酥軟的餅皮，裡頭包著卡士達醬跟紅豆，燒燒熱熱的口感，很好吃，不過因為是飯前的小點心，這樣的份量小鳥胃剛剛好，如果是下午茶的份量，就稍微少了一點了，大概要多吃一個才夠。｜彩虹雞蛋糕 40元彩虹雞蛋糕裡頭包得是起士條，因為利用色素的方式，經過加熱的關係，將雞蛋糕從中間撕開，會呈現類似彩虹的感覺，口感就是一般的雞蛋糕麵粉加上起士口味，噓頭口感成分比較重一點，非常適合少女心的朋友們來嚐鮮拍照打卡。三顆星半：不難吃，趁熱吃很好吃，不過畢竟是小吃，不是吃粗飽的，所以當作散步小吃是非常適合的，有機會來國華街逛街，可以順路吃吃看唷。 火星文美食資訊金錦燒雞蛋糕地址：台南市中西區民權路三段33號、電話：0983 455 514營業時間:13:00~18:00 (賣完為止)檢視較大的地圖
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