橋北屋 (已結業)

此生吃過最棒的日式炸雞超棒美味絕對值得排隊等候!!!***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***橋北屋日式家庭料理推薦指數：★★★★★ 5顆星一句短評：推薦!我在台灣吃過最棒的日式炸雞!橋北屋是我念成大時的愛店對學生來說破百的價位或許偏高但每次吃完後，滿足感總牽著我定期報到這次回台南玩早把橋北屋排進必訪餐廳一定要再來回味這間學生時代的小確幸橋北屋不知何時悄悄搬家了從原本一間十來個座位的小店，換到兩層樓的店面生意也變得更好了，無論何時經過門口總排滿了人第一次前往店員告知要等約30分鐘(約下午2點)第二次特地在營業前提早到(10:40)，順利成為第一組客人!本來想簡單點份日式炸雞回味但現在橋北屋有一人$100的低消所以這餐點了可樂餅定食+單點炸雞內用有提供冷熱麥茶無糖喝起來蠻清爽的，自由取用無限供應可樂餅定食---$120橋北屋的定食附餐相當豐富除了主餐外，還有白飯、沙拉、味噌湯、玉子燒/海帶附餐可一點都不馬虎，樣樣都很到位尤其是玉子燒，層層堆疊口感細緻，單點一份都願意! 可樂餅對馬鈴薯控來說真的是一道很難抗拒的美食外皮裹上麵包粉，炸得香酥脆橋北屋瀝油的功課有做足油炸物吃起來完全不會有膩口感馬鈴薯內餡綿密，單吃就非常棒可樂餅約女生拳頭大，兩個吃下去飽足感十足!*有很多桌都再單點可樂餅唷 日式炸雞---$110炸雞絕對是橋北屋的招牌即使大漲了$20，還是讓人眉頭不皺地點下去『來這不吃炸雞盤，便稱老饕也枉然』(無誤)鮮嫩雞腿肉裹上特製炸雞粉外皮灑上些許胡椒粉，酥脆又爽口大口咬下小心燙口，真得會噴汁!六塊吃完，好想大喊：再來一盤啊畢業多年仍令我魂牽夢縈的就是這味道在台南的捧由，一定要試試橋北屋的炸雞!雖然把它列成府城必吃美食有點突兀但去台南旅遊的人，如果喜歡日式炸雞也千萬不要錯過橋北屋日式家庭料理地址：台南市中西區永福路二段68號電話：06 228 0946營業時間：11:00–21:00 繼續閱讀

就在永福路近中正路上。自從小高在高雄吃過開動了日式家常料理，吃過日籍老闆娘家鄉的家常菜，至今她的美味一直念念不忘，她們的唐揚雞與日式可樂餅的美味，我心中主觀的評比至今無人超越，在網路上看到許多網友分享，唐揚雞與可樂餅激起小高去品嚐的動力。網路爬文得知橋北屋的老闆是日本人，老闆本名叫橋北店名因此而命名，橋北先生原在南科電子公司當工程師，老闆娘是道地的台南人與橋北先生結婚，在台南開道地的日式家常菜，也讓居住在台南日籍朋友能品嚐，日式家常菜以解思鄉之苦，且以平價的各式日式定食與唐揚雞聞名。一樓的用餐空間不大座位不多，整體深色系的裝潢還算舒服。我們往二樓走吧。二樓空間相當寬敞座位相當多，還是延續樓下裝潢氛圍但帶點工業風。茶水為自助式的，入座後會有服務人員送上菜單。Menu看起來就是日式家常菜，沒有生魚片與壽司等日式料理。炸豬排定食170元。配菜有有日式蛋捲與烤番薯。高麗菜絲上面淋了芝麻醬，蠻清爽還不錯吃。附白飯一碗口感就普通。味噌湯比較一般但清爽還不錯喝。豬排的部份頗厚實，外表裹粉炸的酥脆相當美觀。但不喜歡油膩的小高，還是拿衛生紙盡量把油吸起來。這樣吃起來比較安心一點。外皮油似乎還是很多，嚴選豬的里肌肉部位，豬肉相當厚實肉質扎實超好吃，但唯一缺點就是太油膩。炸雞蓋飯180元。上面共有六塊大塊炸雞，外表炸的呈現金黃色相當食指動人，油亮油亮應該是爆汁的緣由吧。使用帶皮的去骨雞腿肉下去炸，咬下口感外皮酥脆雞肉多汁，小高知道了他的炸雞多了炸雞皮的味道，就好像我們外面鹹酥雞賣的炸雞皮，多了這個與眾不同的口感💖。滿滿炒過的洋蔥再加滑蛋，搭配酥脆的炸雞變較不油膩。倆人共花費350元。樂天小高個人主觀食後心得指數（僅供參考） ： 1、服務指數💓💓💓💓2、清潔指數：💓💓💓💓 3、口感指數：💓💓💓💓4、售價指數： 💓💓💓💓💓 5、健康指數：💓💓💓💓💓 6：裝潢指數： 💓💓💓💓 7：視覺設計指數：💓💓💓💓 8、推薦指數：💓💓💓💓💓 備註：非常不滿意：😠，不滿意：😓😓，普通：😁😁😁，滿意：💓💓💓💓，非常滿意：💓💓💓💓💓 樂天小高個人主觀結語（僅供參考）：橋北屋自從食尚玩家報導分享後，生意大好假日排隊難免，雖然炸物皆偏油膩小高有點不喜歡，但依他的餐點品質與中低價位，是值得樂天小高極力大大推薦。 橋北屋日本家常料理地址：700 台南市台南市中西區永福路2段68號電話：06 228-0946營業時間：週一~週日:11:00 - 21:00 繼續閱讀

元旦連假趴趴造！難得的三天連假，台南卻從第二天就開始下起綿綿細雨本打算帶布丁爸和小布丁到奇美博物館走走再到餐廳繼續吃肥肥的完美計畫整個被打亂，只得往室內場合衝不意外，各大百貨公司外都是滿滿排隊等著進場的車輛果然大家的想法都一樣 (能讓家中小屁孩有個到外頭跑一跑、放放「電」的機會真的太重要)(才休假第二天就已經開始佩服起幼稚園「一對多」的老師們)(真的要有無窮的精力才能對付整群小搗蛋)路經位於中華東路的 橋北屋，2015年11月開幕後還沒入內一探究竟過一轉念便停下車決定在這兒飽腹一頓，雨天店內還有座位免等待，lucky！店景簡單的空間設計，乾淨明亮，座位數頗多冰/熱麥茶 MENU 販售品項包含蓋飯、定食及咖哩 炸雞蓋飯 180元都到了 橋北屋，當然不能錯過它們家最出名的唐揚炸雞呀！果不其然，看看鄰近幾桌幾乎都至少有份炸雞，甚至還有自己單點加量的(單點一盤炸雞疊高高看起來好誘人 )雖說號稱台南第一名唐揚炸雞，這倒還是曼達第一次品嘗橋北屋 炸雞蓋飯內含6顆圓滾滾、份量紮實的香噴噴炸雞表皮酥脆、內層富含鮮嫩肉汁，和 魚小璐 相比，味道要來得清爽淡口些鹹味主要來自上頭撒的胡椒粉，炸雞本身調味倒沒那麼重蓋飯可選擇全熟或半熟雞蛋，滑嫩半熟蛋液、清甜洋蔥及鬆軟白飯一同入口的滋味還不賴同樣的，蓋飯醬汁口味也同樣偏淡，起先還想找醬油淋個兩圈 (在日本養成的壞習慣，吃日式料理都「重鹹」 )但吃到後來發現這樣的調味反倒相當合味，曼達一個人就能將整碗炸雞加蓋飯掃光若是在 魚小璐，一餐飯吃下來最高紀錄是得配上4杯他們店裡的冬瓜茶去味解渴才行(魚小璐 建議外帶，店內油煙味真的頗重，離開後身上都會是炸物的味道)一個是道地日式重口味、一個是清爽偏台好滋味孰優孰劣，其實端看個人喜好而定囉！重點是兩者皆「炸工」了得，在東區也讓我有了吃唐揚炸雞的好去處小菜 ● 毛豆味噌湯咖哩炸豬排飯 170元豬排厚度目測超過1公分，誠意十足同樣無其它多於的調味，與微鹹微甜的咖哩頗為搭配 (咖哩醬汁偏台式風味？)(突然覺得清爽的唐揚炸雞搭配咖哩醬應該更為加分，下回試試！)大大塊燉得軟嫩的馬鈴薯及紅蘿蔔，不需過於費力便能以筷子輕易挾開小布丁上幼稚園一個多月經歷兩次重感冒痊癒後，反倒是眼睛粒腺腫復發奇美醫師建議增加維生素A的攝取量，降低反覆發作的機率也還好小怪獸從小胃口就一級棒，不太有挑食問題，這天的蔬菜全進了他的肚子裡以往媽咪會在粥內拌入滴雞精增加baby優質蛋白質的攝取近幾個月因為較於忙碌及小怪獸上學開始在學校用餐的緣故而停頓本週又購入滿滿庫存要幫感冒掉2公斤的小布丁好好補一補希望能增強孩子對於外來病菌的防禦力每個孩子都是爸媽的心頭肉，看小孩生病難受，爸媽的心也都跟著揪成一團為人父母後，才真正開始體會爸媽養育自己的辛勞不要嫌父母親囉嗦，不管孩子長到幾歲，永遠都是他們心中最關心的一個寶(打完的下一句很想接：媽~ 我錯了！ )(曼媽：大白天的是在發甚麼神經... = = → 其實心裡甜滋滋的吧！ )原味可樂餅 35元 個人拍胸脯大力推薦！剛炸好「燒燒」端上桌的可樂餅，金黃酥脆的麵衣包覆著綿密細緻的馬鈴薯泥沾上些許醬汁後入口，濃郁香氣隨即在口中蔓延開來和曼達搭飛機在日本市場吃到的可樂餅整個有得拼第二口吃下去，整個人幸福到雙眼都要瞇起來啦！這個一次兩顆 我 ● 可 ● 以！ (結果這天收穫最大的是可樂餅 )(看媽咪吃得津津有味，小怪獸硬是嚷嚷著他也要，搶走半顆，可惡！)(謎之聲：為了吃跟小孩認真生氣，妳這樣對嗎？)(開始對「起司可樂餅」升起滿滿好奇，會爆漿嗎？會爆嗎？會爆嗎？)小布丁2Y7M 位於南紡夢時代大門對面，吃膩美食街或偶爾想「來點不一樣」時的好選擇炸功一流、可樂餅讓我一吃就愛上的 橋北屋，分享給大家囉！ 繼續閱讀

橋北屋日本家庭料理~在台南超有知名度的從很久以前就說想吃~無奈口袋名單太多想朝聖的了加上橋北屋生意超級無敵好~來此用餐~光現場候位就浪費許多時間在去年((應該吧))~橋北屋搬新家囉和舊店比起來~新店的用餐環境好太多太多了小湘約CH先生朝聖去~來了兩次~被爆多的人給嚇著啦於是~來兩次~沒吃到~然後去附近的旭屋用餐((也不賴~但價格比較高))咳咳~就在昨天~沒錯~總愛拖文的我~這篇沒拖到~哈哈((可見我多愛))下午五點經過~沒人在外候位吔太好了~和CH先生立刻把車停好~快點進來用餐((我超討厭等))下午五點真的沒什麼人~一樓空空如也別小看橋北屋哦小湘和CH先生用餐完畢後~下樓結帳時啊呼~~~~~這兒滴候位區客滿((大家都在等吃飯就是了))坐的坐~站的站~也不知要等多久了所以啊~想要來朝聖的朋友~最好在離峰時段來比較好PS.橋北屋外帶的生意也不錯哦可見口味之好~讓顧客願意外帶回家享用五點左右一入席~二樓用餐人數即七分滿囉以平日離峰時段來說~生意真的相當好吔以平價日本家庭料理來說橋北屋的裝潢很優~用餐環境真的很棒菜單價目表~是不是很平價啊定食皆NT.200元不到吔唐揚炸雞定食NT.160元定食~除了主餐之外~附了兩道小菜~味噌湯~白飯~沙拉個人覺~還挺澎派的店家招牌~唐揚炸雞話說小湘覺啊~一間日式家庭料理店優不優~品嚐唐揚炸雞便曉得了六塊去骨鮮嫩雞腿肉裹粉油炸吃起來外皮酥脆~腿肉多汁~幾乎每桌都點唐揚雞來吃吔小菜還滿合我胃口的~後面那蛋捲甜甜的~還不賴小湘覺定食有附沙拉還不錯吔~配肉吃~解油膩味噌湯好喝~豆腐好多呢~且相當燙口哦白飯粒粒分明~且算大碗了~我想~男生吃也會飽吧南蠻雞定食NT.160元~除了主餐~配菜皆一樣 現炸新鮮雞腿肉淋上香濃特製塔塔醬~真美味((陶醉))小湘第一次朝聖橋北屋~給我留下好印像話說每個國家口味不同~日式家庭料理到底道不道地~每個人見解不同小湘以前朝聖過許多日式家庭料理店怎麼說~我覺就台菜嘛~什麼家庭料理而橋北屋的口味還真不錯~和我平常踩雷的日式家庭料理不同所以囉~昨天才品嚐~今天就迫不及待想要分享了有來台南玩的朋友~千萬別錯過囉 繼續閱讀

 今天跟大家介紹的是台南中西區的美食老店『橋北屋』『橋北屋』專賣日式定食 及炸物無論平假日 用餐時間必定客滿 一位難求 也不接受預先訂位櫃檯旁 就是一排的候位椅平假日去 可是連店外都排滿人此次是在該店一開門營業 約莫 上午 十一點初 即到達用餐一進去 桌上都擺好菜單 和 點單偏平價的日式套餐在這油電雙漲 薪水不漲的時代 讓人感動！菜單如下～店內 桌數不多裝潢簡單暈黃燈光下 頗有日式居酒屋之風牆上也有些可愛小擺飾點餐後 約莫十分鐘後 餐點即送上了！和友人都是初次到訪 皆點選『橋北屋』招牌餐點：日式唐揚雞定食＄180送上來的就是這樣一個餐盤 看似量少 沒想到我們兩個女生吃到快撐破肚皮了！『橋北屋』的白飯 算不錯吃Ｑ彈 濕潤適中旁邊小菜 有日式蛋捲 和涼拌牛蒡絲日式蛋捲 是正宗日式味道的甜蛋捲 卻不會過甜 涼拌牛蒡絲 表現正常新鮮高麗菜絲吃得出 是 當天新鮮製作的 有高山高麗菜 的甜滋味招牌唐揚雞 共有六小塊現點現做外表看起來 酥脆 卻不油膩一口咬下 熱燙之餘 竟有天然雞汁流出內部雞肉軟嫩燙口 且有飽滿肉汁食用時 務必小心！  建議 拿著 湯匙或碗 接著吃 才不會讓肉汁弄髒衣裳！看看 這切面 多麼誘人飽滿肉汁讓人垂涎欲滴 不虧是 該店招牌餐點！結語『橋北屋』價位中低日式唐揚雞 稱得上店內套餐中的台柱！日式唐揚雞 雖只有六塊 卻讓人吃的很過癮 搭配 旁邊的小菜湯品 全數吃完 是會讓人吃得很飽的！『橋北屋』雖不像現今日式餐廳 小菜 湯品 白飯 無限續但是 份量足夠  品質優以這樣的平實價格 能吃到這樣美味可口的日式套餐真的讓人吃完後感到滿滿的幸福感超～～～喔伊系 唷！座位不多若不想排隊等候務必上午十一點初 或下午五點初 就前往用餐＾＾提供給大家參考~以上報告^^謝謝大家用心看完我的生活大小事! 繼續閱讀