1
0
0
話說吃完阿明豬心以後，接下來就要吃第二攤，要吃飯！我很喜歡吃飯，尤其是肉燥飯，在這就先不提北部常稱呼的滷肉飯，因為某些住台中的朋友說不定會以為我在說焢(爌)肉飯。來台南沒吃肉燥飯就有點說不過去，所以就直接開車前往蠻多人推薦的國榮(一追再追~)國榮的店面看起來確實非常的親民，不過裡面空間還蠻大的，不知道是不是已經晚上11點的關係，菜盤感覺很空。看一下價目表是挺便宜，小碗肉燥飯15元，在台南這邊看到的肉燥飯好像大多是15元起跳，相對比一般小碗一點點，北部有15元的肉燥飯嗎？有，台北三重的蓮霧系列－唯豐魯肉飯。再來應該是屬20元的最便宜，像是雙連捷運站附近的香滿園、滿庭香、三重的今大、延三夜市的台北橋頭魯肉飯，其實還有不少，只是大多還是25~30元以上居多~香滿園魯肉飯 滿庭香魯肉飯今大魯肉飯 台北橋頭魯肉飯我點了一碗肉燥飯(中)，飯量大約是普通一碗飯再多一點點。肉燥飯裡面加香菜的在北部比較少見一點，比較有印象的是新竹城隍廟的柳家肉燥飯，另外幾年前在高雄吃過的橋頭黃家肉燥飯也加不少香菜(這間很棒)。國榮肉燥飯的肥肉丁粒粒分明，把一粒肉燥放入嘴裡讓它化開來的滋味真是又香又濃，是我喜歡的甜鹹口味，而且味道很均一，之前在阿龍香腸熟肉吃到的肉燥飯個人覺得太甜，這就非常剛好。重點是脂肪的香氣整個都有出來，配上香菜的香味真的很搭，而且飯也煮的很剛好，有一點顆粒感(飯真的很重要)，這碗在我吃過的肉燥飯中應該有前10%的水準，讚！但是缺點就是~老闆~肉燥不能多給一點嗎？ 另外點的小菜香腸，很澎派的給了大量的碎蒜頭，但是我覺得香腸還是在阿龍吃到的比較好吃，這口味比較刺激一點。絲瓜和高麗菜吃起來感覺是不是有加糖？這微甜我是覺得ok，友人則是不喜歡，如果是像我媽那邊的客家人應該是沒辦法，客家菜大多油、鹹、香，除了用紅糟醬製成的菜餚以外，比較少帶甜味的菜色。另外推一下蚵仔湯NT$40，蚵仔給得不但多，而且還很肥碩，吃起來很爽，不過湯的薑味就很重，喝起來還好，主要是蚵仔不賴！晚上吃了這兩攤以後也算是有8分飽了，不要吃太多，因為隔天還要繼續吃下去！國榮肉燥飯地址：台南市中西區大同路一段142號營業時間：24hrs
繼續閱讀
您可能會有興趣的...