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位在公園路上斜對面是南區氣象中心。這家「 公園路米糕」在台南市很有名的米糕店家，今天發現隔壁肉伯火雞肉飯已經遷移別處，公園路米糕皆是下午5點開始營業，重點是常常會提早賣完收攤休息，老闆娘說因為不想要做太累，所以每天所備的食材是有限量的，老闆娘也分享了店家的歷史給我，目前由母子兩人共同經營米糕工作，這米糕攤位是由她公公所創立的，目前歷經三代總共40年時光，店家中途曾經停業過很長時間，去從事偏古早味的烘培的相關事業，現在又重回到米糕的小吃工作。騎樓擺放幾張桌椅供客人用餐，攤位前面排隊點餐發現很多旅客前來。料理區正上方掛著菜單供參考，菜色有米糕、魚丸湯、貢丸湯、蝦丸湯、腸子湯、魚皮湯、滷蛋及滷丸等等，餐點定價算是合理範圍裡面。 母子兩人共同經營小攤位真的很辛苦。料理台放置各式食材環境是很整潔，老闆娘負責料裝盛米糕工作，小高發現老闆娘非常的用心在撈肉燥，所以比較費時間出餐會偏慢ㄧ點點。這個店面早上是賣早點晚上賣米糕，當然小高不知道是否有關係。米糕（大）50元。這碗米糕很大碗上面有肉燥、魚鬆及小黃瓜等，小高發現店家的特色就是肉燥較特殊，肉燥是丁狀肥肉與瘦肉各半，重點是瘦肉切的很大塊，我想老闆娘就是用心撈瘦肉較費時。米糕口感糯米很軟Q肉燥鹹香，與魚鬆一起吃很爽口超好吃。這碗米糕底下的肉燥汁殘留很少，這也是老闆娘的用心的結果，這也讓我感受不到油膩感受。腸子湯25元。 這裡並沒有賣四神湯噢！這腸子湯裡面有放入薑絲與米酒。這腸子湯腸子很脆口很好吃，湯頭充滿米酒香氣很甘甜好喝。米糕（小）35元。這碗米糕份量剛好定價合理。 口感不再重複描述。魚皮湯35元。這魚皮上有是裹著魚漿來製作，所以魚皮外觀稍微偏厚實感受。這湯頭就很甘甜爽口好喝。 魚皮口感有點像是吃魚丸滋味，魚皮軟Ｑ鮮甜非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「公園路米糕」用餐環境還可以接受，服務親切，整體口感表現水準之上定價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。公園路米糕地址：台南市中西區公園路12號營業時間：17:00 - 22:00（賣完會提早收攤）公休：週四部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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自從心中最愛的民族路無名米糕停止營業， 好一陣子都沒吃米糕了...朋友提及，公園路有一間無名米糕生意很好， 口味還不錯，很推薦我試試。 仔細回想，咦～那邊早上好像是賣早餐的， 有吃過早餐，卻沒吃過晚上的米糕， 既然朋友推薦了，說什麼也要去試一下。民族路無名米糕： http://ssag.pixnet.net/blog/post/38430381 公園路米糕位於台南市氣象局對面，太平境教會旁， 隔壁正是知名的肉伯火雞肉飯， 這兩間都是小小的店面，卻擠滿人潮。店內販售的品項很簡單，除了主食米糕以外， 就是一些湯類，加起來也不過6種， 所以就算小小排隊，老闆的出餐速度很快， 不至於等太久。米糕小碗30元 / 大碗45元米糕好不好吃最重要的就是糯米跟肉燥， 糯米太乾或太溼都不好吃， 要保有粒粒分明的外觀，吃起來有Q度卻不過硬， 肉燥則要帶點肥肉卻不能油膩。公園路米糕在這兩個地方都處理的很好， 糯米該有的Q度有出來，肉燥肥肉中帶點瘦肉， 香而不膩，小黃瓜與魚鬆給的大方， 整體搭配起來真是美味極了！魯蛋跟魯丸滋味也不錯，因為只吃米糕有點單調， 便各點一個來嚐嚐。魚皮湯是有裹漿的，個人還是比較偏愛純魚皮， 腸仔湯的腸子處理的很乾淨，不過味道還好， 湯的部分，都感覺比較一般般。(忘記帶相機出門，照片為手機拍攝)地 址：台南市中西區公園路10號 營業時間：17:00-22:00(賣完為止)
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