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2015-10-24
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最近一間比一間遠，還好下一間在南區....((XD 作者: 啊賣店家簡介店名: ㄔ鍋了 - 石頭鍋.涮涮鍋位置:台南市永康區永大路三段101-103號電話: 06 - 2038680營業時間: 平日 11:00 ~ 15:00. 17:00 ~ 22:00 / 假日 11:00 ~ 23:00有好一段時間因為泛舟哥的風潮標題都用" XXX就是要XXX，不然要幹嘛? "因此啊賣之前在FB看到這麼一段話" 大熱天就是要吃火鍋，不然要幹嘛? "看完後就一直好想吃火鍋可能啊賣小小的心願不小心被老天聽到了今天才有幸接到ㄔ鍋了的邀請~~~ 在永大路上剛經營不到一年就開在小麥先生旁邊 很妙的是，喫鍋了的主打顏色也是橘色之前吃過的珍杏搁也是是說很想讓火鍋散發出朝氣的意思嗎?((@@ 外頭氣派，裡面當然也不遑多讓非常有特色 啊賣環繞了一下自行解讀位置大致分成三區首先是靠在光線明媚的落地窗旁邊，感覺別有一番清閒雅致 第二區則是很有童話故事性的圍欄裡看上去就很和樂融融似乎很適合家庭聚餐之類的 最後就是在一旁井然有序的座位硬要歸類的話，啊賣聯想到商務座位((...XD很像上班族約出來談公事聊八卦的FU((
作者: 啊賣
店家簡介
店名: ㄔ鍋了 - 石頭鍋.涮涮鍋
位置:台南市永康區永大路三段101-103號
電話: 06 - 2038680
營業時間: 平日 11:00 ~ 15:00. 17:00 ~ 22:00 / 假日 11:00 ~ 23:00
有好一段時間因為泛舟哥的風潮
標題都用" XXX就是要XXX，不然要幹嘛? "
因此啊賣之前在FB看到這麼一段話
" 大熱天就是要吃火鍋，不然要幹嘛? "
看完後就一直好想吃火鍋
可能啊賣小小的心願不小心被老天聽到了
今天才有幸接到ㄔ鍋了的邀請~~~
在永大路上剛經營不到一年
就開在小麥先生旁邊
很妙的是，喫鍋了的主打顏色也是橘色
之前吃過的珍杏搁也是
是說很想讓火鍋散發出朝氣的意思嗎?((@@
外頭氣派，裡面當然也不遑多讓
非常有特色
啊賣環繞了一下自行解讀位置大致分成三區
首先是靠在光線明媚的落地窗旁邊，感覺別有一番清閒雅致
第二區則是很有童話故事性的圍欄裡
看上去就很和樂融融
似乎很適合家庭聚餐之類的
最後就是在一旁井然有序的座位
硬要歸類的話，啊賣聯想到商務座位((...XD
很像上班族約出來談公事聊八卦的FU((...誤
酌料就在三區的中間，顯眼也方便
給大家大致上看一下有哪些料
其實啊賣是在點完餐後
在餐點準備過程中迅速捕風捉影
所以速速拍完，餐點也差不多上桌了
喔對!飯前小提醒，衛生紙在餐桌的右手邊~
還有上餐前就會先提供茶飲跟小菜
飲料選了梅子貧果醋，味道不錯喝
有氣泡水的感覺
啊賣是怕吃太飽，所以點這個幫助消化((XD
至於小菜啊賣覺得海帶冰涼酸甜的很好吃，非常開胃
相比下，豆芽菜則較無味
很快的就是介紹主餐的部分啦~
啊賣點的是" 喫 招牌石頭鍋 "
特色是用大蒜跟洋蔥當湯底
上桌後會幫忙簡單熱炒爆香然後加湯
而為什麼啊賣在標題會說
享用英式甜點的招待呢!?
原因就在這啦~
除了出場氣派讓人震撼外
最重要的還是節省空間還有拿取方便
一盤一盤的分好
免去了在一大碗石材裡翻找自己要吃的料
好不容易刁出來，食材也被弄亂了
建議有想吃這鍋的捧油開動前可以先嘗試第一道湯頭
氣味溫和，而且散發淡淡蒜味很香
在之後家店員幫忙加湯後可能就不會有囉...
像啊賣喜歡吃泡麵的
這樣吃會有一點蒜香雞汁泡麵的感覺
雖然沒有雞汁味就是了((...XD
食材部分都很新鮮
而且搭配第一道湯頭的蒜香味
吃起來很下飯
肉片選得是豬肉
肉質的分布上，瘦肉佔多數
只用了少許的脂肪部分提升口感
吃來很飽滿享受
還有這個燕餃
因為真的很鼓，才特別給大家看一下
除了味道不錯外，吃起來也很有份量
接著就是啊賣的友人點的" 喫 起士牛奶鍋 "
搭配的是白飯一碗，分量適中
湯頭很濃郁，但是不到濃稠
推斷丟下的起士片應該是1~2片
喝來順口又香，好喝!
知道為什麼多點了凍豆腐跟起士麻糬燒嗎!?
這麼好的湯頭，配上厚實的凍豆腐
把湯汁吸附在裡面，吃起來超開心的啦!!
至於起士麻糬燒呢?
只是純粹啊賣想吃啦((XD
最後牛奶鍋的肉片選的是牛肉
跟前一鍋的豬肉片一樣很新鮮
下鍋涮幾下拿起來的肉香很討喜
在主餐方面感受到店家用心外
環境布置也能看出沒有馬虎
應友人建議給大家看一下廁所外部環境，很乾淨
最後給大家看店家的菜單
啊賣在看到價格的時候是覺得有點貴
但是換來的服務還有食材取用的方便
以及用餐感受到的價值，也值了
啊賣對這家店的印象很好，用餐也很愉快
吃東西的時候很享受也很舒服
寬敞的空間沒有壓迫感，一整個輕鬆自在
在這裡吃一個氣氛，也吃一個價值
此次經驗分享給大家，也非常感謝ㄔ鍋了的邀請!
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