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2015-10-19
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作者:阿呆 店家簡介:義式屋古拉爵 營業時間: 上午十一點~下午十點半今天要介紹阿呆過去很常吃的店(應該有吃超過15次以上)阿呆覺得他們的表現越來越差，尤其是服務水準真是差到爆但仍然有些可取之處，因此決定還是跟大家分享==============================到高雄看展覽的緣故，因此選擇到高雄左營新光三越的這間義式屋古拉爵跟親友聚餐用餐環境上非常漂亮!有舒適的座椅以及優美的氣氛然而就在坐下位置的時候，桌上傳來惡臭天啊，剛才的服務生到底抹布有沒有洗過啊!!!臭死了!，我們非常無奈，拿出自己的溼紙巾來插桌面! 看完了餐點後，我們決定點一個經典雙人套餐一個雙人饗宴套餐 首先上來的是蒜香烤雞肉，他的雞肉有些嚼勁吃起來不是很軟爛搭配他所附的醬汁食用可以給予雞肉稍稍的鮮甜 接著是義式燒烤雞肉佐芝麻葉他的烤鴨肉非常的香且入味肉質本身也不會過於柴算是一道不錯的料理 炸薯條香草風味則是整顆馬鈴薯下去切片炸的，本身仍保有馬鈴薯的香氣由於阿呆比較喜歡脆薯，因此不是非常喜歡這道菜但他的香草醬是還不錯啦! 下一道上來的是他的迷迭香白酒蛤蠣這是一到非常經典的菜他的蛤蠣在蒜頭爆香後留在底下的
作者:阿呆
店家簡介:義式屋古拉爵
營業時間: 上午十一點~下午十點半
今天要介紹阿呆過去很常吃的店(應該有吃超過15次以上)
阿呆覺得他們的表現越來越差，尤其是服務水準真是差到爆
但仍然有些可取之處，因此決定還是跟大家分享
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到高雄看展覽的緣故，因此選擇到高雄左營新光三越的這間義式屋古拉爵跟親友聚餐
用餐環境上非常漂亮!有舒適的座椅以及優美的氣氛
然而就在坐下位置的時候，桌上傳來惡臭
天啊，剛才的服務生到底抹布有沒有洗過啊!!!
臭死了!，我們非常無奈，拿出自己的溼紙巾來插桌面!
看完了餐點後，我們決定點一個經典雙人套餐一個雙人饗宴套餐
首先上來的是蒜香烤雞肉，他的雞肉有些嚼勁吃起來不是很軟爛
搭配他所附的醬汁食用可以給予雞肉稍稍的鮮甜
接著是義式燒烤雞肉佐芝麻葉
他的烤鴨肉非常的香且入味
肉質本身也不會過於柴
算是一道不錯的料理
炸薯條香草風味則是整顆馬鈴薯下去切片炸的，本身仍保有馬鈴薯的香氣
由於阿呆比較喜歡脆薯，因此不是非常喜歡這道菜
但他的香草醬是還不錯啦!
下一道上來的是他的迷迭香白酒蛤蠣
這是一到非常經典的菜
他的蛤蠣在蒜頭爆香後
留在底下的湯汁是非常的鮮"鹹"
非常推薦!
然而湯品的部分我是覺得沒啥特色
就是普通的酥皮濃湯跟巧達蛤蠣湯
等了許久Pizza中於上來了
我們是點手工雞肉丸拼瑪格麗特
基本上他們的pizza非常的好吃
有別於其他窯烤pizza考得過於乾硬，他們的pizza是軟而有些些的"汁"
吃起來毫不乾癟且非常鬆軟，鹹度恰到好處
手工雞肉丸的"丸子"本身我倒覺得沒啥特色，就是雞肉阿!
接著我們最喜歡的一道菜上來了-義式經典牛排
牛排上來前他們會送給我們一個奧勒岡烤餅
這裡就要小抱怨一下了
那個服務人員切的時候過於草率，把他切的"身首異處"
經由阿呆的重新編排後才變成以下這個狀況
阿呆的女朋友更語出驚人
她說:這是我來義式屋古拉爵，唯一一次吃到熱的奧勒岡烤餅"
然而烤餅本身非常有嚼勁，吃的時候不需沾醬
反覆咀嚼後可以品嘗出餅的香氣
算是非常好吃的一道菜!
接著是牛排本身
他下方式墊著洋蔥
吃的時候可以撒上些許的鹽巴就非常好吃
阿呆的女朋友則是非常喜歡他們附的醬料
接著請大家看一下左方的焗烤
阿呆這裡要小抱怨一下了
每次來吃這道料理時，上來的熟度與鹹度都不一樣!!!
他們公司真的有SOP嗎??
還是看廚助或廚師的心情任意烹煮?
有幾次來是半熟的蛋，然後有幾次則是全熟的蛋
有時候不鹹，有時候則過於鹹
把這道非常有特色的料理都搞砸了!!!
失望之餘就會看到阿呆自己把鹽巴拿起來撒!
最後飲料的部分則是有進步了
以前阿呆點巧克力冰砂時還有碎冰，這次吃起來則相當綿密!
而冰繽紛水果茶也是阿呆的女朋友以前常客訴的重點
以前是裡面有水果然後不給你叉子吃水果，反應時還跟我們說本來就沒有在附叉子
現在乾脆連水果都省了，不用叉子!!所以不會有客訴的問題!
最後講一下甜點的部分
基本上他們的甜點都非常好吃，隨便選擇都可以滿足你的味蕾
非常推薦他們的冰淇淋，吃起來非常濃郁，完全沒有奶油味!
布朗尼也非常得不錯，甜甜的巧克力配上他的臻果口感非常不錯
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最後結帳時我們共點了經典雙人套餐一個雙人饗宴套餐共1879元
再加上1成的"服務"費共2067
阿呆本身是非常的失望
服務生臉上沒有笑容，服務的時候愛理不理
點餐時還一直趕一直趕，打岔一下跟親友問一下餐點就會一直說"好我們繼續點餐"
像這樣的服務還收取一成服務費實在是太"好"了
我們真的不爽，從桌子臭事件、點餐事件、到烤餅事件，我們決定客訴他
然後把客訴單寫得非常的清楚，讓他們的主管好好思考一下如何管理自己的餐廳
非常失望!
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