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2019-09-04
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東東餐飲企業在台南可說是家喻戶曉都熟悉的品牌。 而東東宴會就是從小吃到大的，還記得過去親友結婚幾乎八成都選東東！ 從夏林店（已無此分店）吃到華平館，現在更擴及到永大館囉。位於永大路上的東東宴會式場-永大幸福館，就在永大路夜市斜對面而已喔。 宴客最擔心的就是停車部分，而這裡最不用擔心的就是停車，東東永大幸福館前後都各含有停車場，只要稍走幾步路即可抵達會館，沿路上標誌都很清楚，這點對於前來的賓客才不會為了找停車位找到頭暈腦脹。 東東永大幸福館有著明亮氣派大廳及溫馨的接待處，讓新人及前來的賓客都能有備受尊重感 且對新人來說，這人生大事要交給對的人、對的場地真的需要精挑細選。而東東接待人員都能很詳細介紹，永大幸福館各廳別的特色及消費模式等最新婚禮宴客方案，可以給予新人最佳的參考值而不易迷惘。 東東宴會式場-永大幸福館的宴會廳別共有五廳並有五種主題特色，並能依照新人桌數而彈性挪動空間。 世外桃源廳 - 1 F 可容納40桌次擁有 LED 升降星光舞台，讓進場時更為摩登，且新人、主婚人等走在舞台上也能讓賓客們更能將目光投注在他們身上，不會受到其他物體而擋住而在宴客時呈現離線狀態，還有新人辛
東東餐飲企業在台南可說是家喻戶曉都熟悉的品牌。而東東宴會就是從小吃到大的，還記得過去親友結婚幾乎八成都選東東！
從夏林店（已無此分店）吃到華平館，現在更擴及到永大館囉。
位於永大路上的東東宴會式場-永大幸福館，就在永大路夜市斜對面而已喔。宴客最擔心的就是停車部分，而這裡最不用擔心的就是停車，東東永大幸福館前後都各含有停車場，只要稍走幾步路即可抵達會館，沿路上標誌都很清楚，這點對於前來的賓客才不會為了找停車位找到頭暈腦脹。
東東永大幸福館有著明亮氣派大廳及溫馨的接待處，讓新人及前來的賓客都能有備受尊重感且對新人來說，這人生大事要交給對的人、對的場地真的需要精挑細選。而東東接待人員都能很詳細介紹，永大幸福館各廳別的特色及消費模式等最新婚禮宴客方案，可以給予新人最佳的參考值而不易迷惘。
東東宴會式場-永大幸福館的宴會廳別共有五廳並有五種主題特色，並能依照新人桌數而彈性挪動空間。
世外桃源廳 - 1 F 可容納40桌次
擁有 LED 升降星光舞台，讓進場時更為摩登，且新人、主婚人等走在舞台上也能讓賓客們更能將目光投注在他們身上，不會受到其他物體而擋住而在宴客時呈現離線狀態，還有新人辛苦製作的影片皆可以透過150吋投影螢幕播放。東東宴會廳還有必備的燈光秀，是一進準備上菜時的fashion秀，在整體硬體設施上都很完備，效果也很十足。
( pic / 東東永大幸福館）
( pic / 東東永大幸福館）平時東悅坊以提供港式飲茶為主，所以在無婚宴狀態下，都是可以直接前往享用，若舉辦婚宴時，就會將場地佈置成婚宴模樣，一樣一桌以十人為主。
當然在菜色上也不用擔心，與其他廳別一樣都能選用婚宴宴席方案 11,990 / 14,990 / 17,990 / 19,990 ＋10 %
這回體驗幾道在婚宴較常出現的菜色，以下的擺盤方式會比較像主桌一人份的呈現，一般宴客都是以大盤大菜表現，畢竟在南部多數長輩還是喜歡桌上的菜色是要澎湃要大份才體面啊！
此道在東東菜單上會稱為「五海同歌韻和鳴」內容物會根據方案不同而調整。
胡麻冰卷 / 底下鋪一層洋蔥搭配胡麻格外清爽，鮮甜的冰卷還帶著些許魚子醬，海味的鮮在嘴裡隨意蹭，開胃菜就屬這最對味蒜苗烏魚子 / 別於以往烏魚子還多了蘋果片，讓烏魚子吃來不再是舊有的鹹味，也是走清爽路線。
高山海蜇皮 / 搭上高麗菜捲，上層來點干貝絲，而海蜇皮的脆感讓整體吃來特有層次，很有記憶點。
五味九孔 / 這就是傳統桌菜會出現的固定班底啦，好吃總在醬料調製的酸甜恰恰好，搭上九孔這經典口感忘不了。
蜜汁松板肉 / 有著泰式的酸辣醬但沒有酸辣感，反而是種糖醋的感覺，再搭點土豆，台味十足更有下飯的滋味。
開胃前菜每道都喜歡無雷，讓賓客們在第一道就能有良好印象是好的開始！
「 台式海鮮扒魚翅 」雖然現在環保意識抬頭，但在婚宴上還是容易看到魚翅上桌，今天就讓我們先撇除環保這件事！就針對這道料理就好。
主廚是有表示目前使用的不是那些具有爭議性的鯊魚啦
翻開這滿滿的料，完全料多實在啊！每口都能吃到滿滿的料，而且羹類就要加點紅醋更能提味（就是從小吃到大的滋味啊～）鮮嫩的蟹肉及蝦兒搭上口口都是香菇及金針菇們，這道可是桌菜的大靈魂啊，難怪想刪除也不是，這就是南部宴會必備菜色
「 圓籠蒲燒鰻米糕 」米糕黏稠度完全是南部大特色，偏濕潤但也不會過軟還是能吃到米糕的Q彈香，搭上鰻魚的醬汁香氣，這也是在宴席上超級必備的，這道料理往往會被安排在六七道左右，若一場婚宴下來通通吃光可能就會太有飽足感，所以通常都是被我放最後，避免後面菜色都塞不進自己的胃裡，畢竟台南宴客的米糕都非常澎湃又實在，往往會成為必備打包對象！東東的也不意外，我只吃完鰻魚和幾口米糕真的就快不行啦，每道都好吃到我必須吃光光
「 陶板海鹽焗大蝦 」
主廚有說十幾桌不可能一隻蝦配一個陶碗啦！一般就是放在一個大盤上（大家應該很有印象），喜歡沒有過多調味的海鮮，這樣才能嚐到海鮮最原始的鮮味，這道料理上桌時就要趕緊食用，避免蝦子在烤盤上一個過熟，肉質就會過乾。
「 玉環百花鮮帶子 」顧名思義就是干貝與蘿蔔的組合，還有用海鮮製成的小丸子，整口就是滿滿的海味啊！這樣一人一份剛剛好！
「 榛果炭烤豬肋排 」
難得吃到肋排撒上榛果們，口感很有變化加上豬肋排烤至得非常軟嫩，用筷子輕輕撥開肉就與骨頭分離了，不僅味道對了口感上也非常加分，這大概是我在婚宴上吃到最好入口的豬肋排耶！也很適合牙口不太好的長輩們，這道不會被碎念說咬不動啦！
「 蟲草菌菇燉烏雞 」看似複雜卻是喝來很清燉的湯頭，就連烏骨雞不會受到煮湯的關係而讓肉質變柴，整體有點補卻是很清爽的湯，也整碗被我估溜估溜喝光光
「 香濃椰奶雪蛤盅 」最後甜點一定要來個清涼的，選用滑嫩又貴氣的雪蛤，及不會讓人甜膩的椰奶，我直接把友人的也喝光光，很有港式的味道！喜歡。
東東的菜色可說是從小吃到大，也是很台南人的口味，所以在南部來說接受度極高，每道料理都覺得熟悉，在調味及用料上都屬澎湃新鮮，這讓新人們在宴客菜色上不用過於擔心，就交給東東就對了。
而且主廚的來歷可不小呢，除了有著帥氣臉龐外，可是2019第九屆兩岸十大名廚之一，加上過去在南部各大知名餐廳擔任主廚，在菜色上可就能放十萬顆心啦
( pic / 東東永大幸福館）
東東還非常貼心有提供Candy Bar 加購服務，不僅有餅乾、蛋糕、小點心，皆可幫新人一手包辦，能有這樣的服務真的很大心畢竟要一家家去詢問這對忙碌的新人都是額外的壓力，若有這樣一條龍式，對想要求效率的新人真心適合。
還有甜蜜蜜的婚禮小物也能另外加購，而東東提供在喜糖包裝上真的很可愛，右邊則是東悅坊獨有喔！是不是很有感覺。
整體總結 ||東東宴客在婚宴上有著完善的方案，不僅有華麗舞台、影音設備，且很適合桌數多的新人們，在節目熱鬧度上一定非凡！
而以港式為主的東悅坊也成為第五廳別宴會場所，這對想請少桌數者是很好的選擇，也不輸其他廳別，主題上也更顯著。
1.提供大型免費停車場。
2.依照桌數有五大廳別可選擇，最大廳別可提供至160桌數。
3.自有完整的廚師團隊，餐點都是台南老字號經典味。
4.頂級的影音設備且宴客環境都是無柱式空間。
5.有提供包套加購服務，婚禮企劃佈置、Candy Bar 、婚禮小物等可減少新人找商家壓力。
當然啦，除了婚宴之外平常都能來東悅坊品嚐料理，以下正是東東今年度的超值活動，大家在東東選擇上又更多元化啦！
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