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2017-10-16
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位於府前路與西門路的圓環旁邊老宅外觀真美。這間「食久堂」是小高看到格友在我的社團分享得知，今天是星期六晚上前來品嚐停車位超難找的，網路查才知道「食久堂」前身就是「時光驛棧」，老屋的外觀維護得相當完整且充滿了復古風情，這棟老宅白天看起來並不會特別美觀與顯眼，但是晚上燈光一打老宅復古高雅的氛圍顯現，據說食久堂老闆是從日本學習廚藝回國，所以裡面的料理是以和風洋食為主，較特殊店家的營業時間是在晚上時段，所以小高也只能利用星期假日前來品嚐。老宅的空間是雙店面外觀老舊的木質落地窗非常美觀，店門口擺放大油桶座位讓空間呈現工業風的氣氛。這一邊是料理廚房外觀很有復古日式居酒屋的氣氛。老舊大片的木門很貼心使用按壓式的電動門，入內可以看到老舊的木製的櫃檯真是很罕見。牆面上貼著2015年自由時報的報紙的介紹篇幅很大。這個老舊的木質樓梯是小高目前看到維護最完整的，樓梯超美的但是樓梯也是超陡的小高小時候經歷過。用餐區在二樓為主老屋維護非常的完整看屋頂就知道。二樓用餐空間也分為兩個用餐區裡面的燈光搭配非常美。牆面上的老宅的街景插畫畫的很有水準，旁邊的黑板的人物介紹原因為何小高就不知了。二樓還是有設置老舊的櫃檯佔掉很
位於府前路與西門路的圓環旁邊老宅外觀真美。
這間「食久堂」是小高看到格友在我的社團分享得知，今天是星期六晚上前來品嚐停車位超難找的，網路查才知道「食久堂」前身就是「時光驛棧」，老屋的外觀維護得相當完整且充滿了復古風情，這棟老宅白天看起來並不會特別美觀與顯眼，但是晚上燈光一打老宅復古高雅的氛圍顯現，據說食久堂老闆是從日本學習廚藝回國，所以裡面的料理是以和風洋食為主，較特殊店家的營業時間是在晚上時段，所以小高也只能利用星期假日前來品嚐。
老宅的空間是雙店面外觀老舊的木質落地窗非常美觀，店門口擺放大油桶座位讓空間呈現工業風的氣氛。
這一邊是料理廚房外觀很有復古日式居酒屋的氣氛。
老舊大片的木門很貼心使用按壓式的電動門，入內可以看到老舊的木製的櫃檯真是很罕見。
牆面上貼著2015年自由時報的報紙的介紹篇幅很大。
這個老舊的木質樓梯是小高目前看到維護最完整的，樓梯超美的但是樓梯也是超陡的小高小時候經歷過。
用餐區在二樓為主老屋維護非常的完整看屋頂就知道。
二樓用餐空間也分為兩個用餐區裡面的燈光搭配非常美。
牆面上的老宅的街景插畫畫的很有水準，旁邊的黑板的人物介紹原因為何小高就不知了。
二樓還是有設置老舊的櫃檯佔掉很大的空間。
另外一邊用餐區較為寬敞可以提供較多人同時用餐。
這裡還是復古氛圍這裡有許多黑板上面有寫菜單，與菜色介紹與日式的人像的插畫非常特殊。
小高特別介紹店家的木質窗戶搭上台南古都的夜景超有氣氛。
整本的菜單主要以居酒屋菜色為主售價稍微偏高。
這張菜單是店家較多點的菜色方便客人點選，小高請我太太先點少一點看口感如何再決定是否加點。
味增湯20元口感不死鹹還不錯喝。
牛丼130元。
牛丼裡面有牛五花、洋蔥與玉子燒等食材等等。
玉子燒口感很濕潤綿密滿滿蛋香很好吃。
牛肉份量足吸滿偏甜的醬汁很軟嫩不柴很好吃。
白飯吸滿偏甜醬汁口感米粒偏軟但是還不錯吃。
明太子茶泡飯100元。
茶泡飯裡面有白飯、明太子、白芝麻、芥末與海苔絲等等。
茶泡飯要充分攪拌芥末提味下口感清爽不辣很好吃。
和風炸雞160元。
炸雞有六大塊是稍微偏貴旁邊有金桔供提味。
炸雞塊是使用雞腿肉裹粉較厚炸成金黃色有水準。
炸雞塊外皮酥脆很入味肉質多汁但是偏油膩還不錯吃。
豬肉起司大阪燒200元。
大阪燒裡面有加入起司上面淋上醬油膏與美乃滋來提味。
大阪燒外表煎的焦黑應該是煎過頭導致，大阪燒口感外表酥脆裡面濕潤起司提味還不錯吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「食久堂 WU'S KITCHEN」用餐環境整復古潔明亮超舒服，服務非常親切，整體口感表現有水準售價偏貴，但是如果喜歡店家的的氛圍還是值得您品嚐。
食久堂 WU'S KITCHEN
地址：台南市中西區西門路二段2號
電話：06-2225768
營業時間：週二至週六 17:30-02:00 / 週日17:30-23:30 (週一公休)
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