御私藏 大同概念店

營業中

休息中

台南這家「御私藏鮮奶茶專賣」真的太厲害，不只賣飲料，更是賣起了鮮奶珍珠火鍋！店家將Q嫩的珍珠加入鮮奶火鍋裡，然後還霸氣的給你整瓶鮮奶讓你自行添加，真的很扯！這謎樣的魅力，就連吃過那麼多火鍋的熱血也為之傾倒；店內還有獨家調配的鮮奶+麻辣+珍珠組合的麻奶鍋底，這樣還不夠狂~隱藏版的限量珍珠海鮮粥更是絕無僅有，超狂美食就是要一次挑戰你的感官和味蕾。御私藏大同概念店 位置台南「御私藏鮮奶茶專賣」大同概念店，位於台南東區大同路二段的三角窗上，一旁就是台南人很愛的好可口烤鴨專賣；御私藏店面外觀以黑調及時尚灰為設計，顯目的裝潢風格騎車經過都會讓人忍不住多看兩眼。店內以輕工業風的裝潢設計，空間即為寬敞~還有設計了獨立的美式高腳座位區，和一般飲料店不同的是，這裡不僅提供外帶，內用區的環境也打造成很舒適的休憩空間，氣氛真是蠻不錯的！而店外好停車也增加了很多便利性~御私藏鮮奶茶專賣 菜單 Menu除了有基本的純茶、咖啡、水果特調飲外，讓許多人網友了喜愛的就是他們家的鮮奶茶、奶蓋系列以及獨家調配的布蕾冰沙，都是店內主打及必點飲品啦~另外還有「珍珠御私藏火鍋」搭配飲料推出套餐組合，以鮮奶及大骨為基底熬煮的鍋底口味從牛奶、起司牛奶、麻奶、泰式綠咖哩等七種鍋底，隨餐附沙拉、珍珠、白飯、COZY鮮奶、嫩仙草，白飯更是使用台梗9號米，吃不夠還可免費續白飯，除了火鍋外還有私藏御鍋燒、每日數量有限的隱藏版的珍珠海鮮粥可挑選。珍珠海鮮粥 $180當海鮮粥碰上珍珠會是什麼樣的口感呢？想吃~快來御私藏就對囉！這隱藏版的珍珠海鮮粥每日限量，不是飢餓行銷，而是新鮮煮才能保持粥品的新鮮度~以大骨、筍片作為海鮮粥湯底，湯入口多了一股自然的清甜味~再霸氣的加入西班牙紅蝦子4尾、蛤蜊、干貝、澎湖小卷和淡菜粥一起熬煮，讓粥品料多實在，每一口都能吃到鮮甜味。最後再加入店家自製的白珍珠，口感軟Q又微甜，認真說很像麻糬的口感，原本以為味道會很詭異，但吃起來也還不錯啊，而且搭配起來無違和感呢~重點是很有創意，臉書打卡後詢問度可是絡繹不絕呢。麻奶鍋 $250心愛a點的這鍋麻奶鍋，光聽名字就覺得很逗趣~細問是麻辣+鮮奶的黃金比例組合，也是店內的招牌哦！麻奶的湯底，帶有麻辣的辛香料融入牛奶後，口感很像叻沙，但又比叻品嚐在舌尖上的味道更討喜~那奇妙的口感，還真的很好喝耶XD不蓋你，心愛a光是湯就喝了半鍋，就知道有多愛。御私藏的火鍋，事前會先將鍋料煮熟放入鍋內，因此不用再自己動手煮，上桌熱乎乎的直接開吃就對啦，加入珍珠後口感也不奇怪，微微麻辣的麻奶配上珍珠也很搭哦，當然如果想加湯，這裡可是整罐熱騰騰的鮮奶任你享受，沒用完還可以配上嫩仙草一起享用也很可以~這火鍋料也很扎實的多！一個人吃完會超撐的~可以兩人點一鍋，再點一碗海鮮粥也不錯。馬來叻沙鍋 $260熱血點的馬來叻沙鍋，一樣料多實在~味道濃郁香氣足~而且其實上桌時料多、湯也不少，鮮奶沒用完還可以帶走單喝也很可以啦XD加了鮮奶又加了珍珠，口感上更豐富，也特別吸引人！很創新的美食，讓人一吃難忘。這裡的嫩仙草也是御私藏招牌，點火鍋套餐也可隨餐之間品嚐到，Q嫩Q嫩不甜的口感，清爽又消暑~加點鮮奶風味更好吃，當天我們還帶了兩杯外帶回家呢。這裡的火鍋套餐分為內用及外帶價格，內用可搭配50原飲料任選，不足再補差價~另如果是外帶則可純茶隨意搭配哦~火焰御丸奶 $49這杯火焰御丸奶就是讓御私藏紅到日本的關鍵~加入自製的波霸、手炒焦糖以及份量給很足的鮮奶，第一口先不特意攪拌，鮮奶與濃郁焦糖香氣，口口Q嫩的珍珠做搭配，除了滿足還多加了幸福。草莓布蕾冰沙$69以草莓製作冰沙，喝起來酸酸甜甜的好過癮，而上層以獨創的鮮奶+布丁打成布丁奶蓋，喝起來綿密感十足~淡淡的烤布丁香氣及口感與鮮奶泡搭一起，好喝極了！建議可以先單喝來品嚐這漸層的風味，再攪拌後品嚐，兩種風味都很讚，熱血喝著喝著不小心就半杯沒了，扯到連自己都覺得誇張哈哈。吉普賽奶蓋 $60喜歡巧克力的，這杯吉普賽奶蓋一定要試試~巧克力使用的不是一般常見的巧克力醬，而是加入法國法芙娜100%無糖可可粉，再以焦糖帶出甜味，配上純茶調配出絕佳的比例，濃郁的巧克力香，帶出尾勁的焦糖香氣，和一般死甜又單一風味的的可可奶蓋味道完全不一樣。抹茶火焰御布蕾 $65你喝過抹茶奶蓋、抹茶拿鐵一定沒喝過抹茶火焰御布蕾的口感吧？以抹茶為基底製作，上層為烤布蕾出餐時還特別在上層炙燒過，靠近杯緣還能聞到淡淡的炙燒香氣呢~直接以就口杯的方式喝，可以喝到抹茶與烤布蕾在舌尖漸層的香氣，整體順口好喝，但神奇的是經過攪拌後，抹茶風味一秒變成酪梨口感，一次獲得兩種喝法XD這獨特的珍珠火鍋目前台南只在御私藏大同概念店吃的到，十分推薦大家前來吃吃看，讓你不只好拍又好吃，更可以創造屬於你的獨特話題喔！ 繼續閱讀

大家聽過珍珠奶茶，但是你吃過珍珠火鍋嗎? 《御私藏–大同概念店》在前陣子推出了《珍珠御火鍋》，一開始聽到時覺得很奇怪，一直跟朋友說我不敢吃、也不愛甜+鹹的組合，結果看到台南知名部落客-露露的文章後，放心許多~挑了一天，鼓起勇氣，約朋友一起來嘗試珍珠牛奶火鍋~不騙你!!!意外的好吃~ 珍珠其實沒味道，ＱＱ的，很美味～👍除了加了珍珠的牛奶火鍋以外，店家還推出了用“喝”的 烤布蕾～名字很酷，稱為：《火焰御布蕾》，共有三種口味：奶茶、抹茶、可可口味，都很好喝喔!!! 重點是，飲料的最上面一層，竟然是焦糖布丁，香甜好喝，口感超特別！(๑´ڡ`๑)《御私藏–大同概念店》不僅餐點美味，飲品選擇豐富，更是品牌形象概念店!!! 所以是目前全台唯一一家提供內用區、提供熱食的《御私藏》，(其他分店 都是街邊店的概念，僅販售外帶飲品)。這邊也超美~ 很適合網紅們來拍照打卡喔!!!機車可以停放在騎樓，開車的話就要路邊找停車格喔! ▼門外放著 手寫招牌，寫著 當日店家推薦的熱門飲品：白天亮亮的時候去，還沒完全感受到《御私藏–大同概念店》的美~我和朋友吃完火鍋、好好敘舊閒聊完，店外天已黑，這才發現《御私藏–大同概念店》的夜之美~ 那燈光設計，在黑夜中，滿亮眼的!!!這是離開前拍的，天黑襯托下，那燈光更顯繽紛耀眼美美的工業風，卻又不失溫暖氛圍，據說是店家委託知名設計師協助規劃設計的呢!!!▼《御私藏–大同概念店》最新菜單每家《御私藏》的飲品選擇菜單都是相同的，有：「純喝茶/奶霜蓋茶/YSC泡泡吧(氣泡飲)/精品咖啡/鮮奶茶/水果特調鮮茶/私藏星冰樂/新鮮創意茶飲」近七十種選擇….是不是超多種?! 不騙你，如果你第一次來，還真的不知道該怎麼挑 XD 只好問店員，請他們推薦了 ^^我和朋友們一起點了最新的珍珠火鍋系列-《珍珠御火鍋》+烤布蕾茶飲-《火焰御布蕾》來試試~今日餐點：《珍珠御火鍋-帕瑪森起司牛奶鍋 $250內用 /$160外帶》、《珍珠御火鍋-麻奶鍋 $250內用 /$160外帶》、《火焰御布蕾-奶茶/可可/抹茶 $55中杯/ $65大杯》、《野莓冰茶 $50》▼《珍珠御火鍋–麻奶鍋 $250內用 /$160外帶》整份火鍋送上～ 木質托盤盛裝，搭配粉紅珐瑯鍋，感覺好有質感～而且店家都幫忙煮好了！巨鼠最喜歡這樣的小火鍋！一上桌就能馬上吃，不用在那邊自己煮，肚子餓得嘟嚕嘟嚕叫，又要等火鍋煮熟…選擇內用，除了火鍋本身，還會有一瓶鮮奶＋白飯一碗＋生菜沙拉＋沙茶沾醬＋珍珠。整份套餐的份量十足喔～這份是《珍珠御火鍋-麻奶鍋》，可別小看這一鍋！裡面滿滿好料～個人覺得，食量沒有特別大的女孩子會吃不完…可能和朋友一起共食比較好喔！ ▼《生菜沙拉》小小一盅，醬汁給的很多，酸甜涮嘴，很開胃～▼《珍珠御火鍋》系列都會給上這一小盅的黑白珍珠，很Ｑ彈，你可以直接吃，也能自己放火鍋，甚至自己加進飲料裡，都很ＯＫ喔！▼《珍珠御火鍋》隨鍋附上一小瓶溫熱鮮奶，你可以依照個人喜好 加進火鍋裡 調整濃度，也能直接喝：他們家的牛奶鍋，真的是用100%鮮奶去製作湯頭，喝起來有夠濃醇香～ ▼《珍珠御火鍋–麻奶鍋》的部分，其實就是會辣的牛奶鍋，喝起來很像我的愛店“珍杏擱牛奶鍋”的紅椒牛奶鍋！濃醇的牛奶高湯，帶些溫醇的辣味，但是不過辣，是那種微辣開胃，讓你欲罷不能、一直喝湯的辣度喔～▼《珍珠御火鍋-麻奶鍋》的鍋料也很豐富，有大量的蔬菜、玉米、菇類、火鍋料、肉、蝦…等～跟一般小火鍋不同的是，他們家的鍋料有特別挑選食材，連媲美天使紅蝦的 巴西大蝦、大干貝，都在這一鍋裡喔！因為配料太多太滿，一時間找不到，等鼠鼠挖到，再拍給大家看～▼個人建議，品嚐《珍珠御火鍋-麻奶鍋》的方式，就是先喝原湯，好好感受原始的鮮美牛奶湯後，再自己酌量倒入鮮奶調整濃度！加進整瓶鮮奶的《珍珠御火鍋-麻奶鍋》湯頭喝起來更加濃醇、奶香十足！而且原有的辣度，也會被牛奶的濃醇 稍稍中和，變得更加順口喔！（所以不吃辣的人，記得整瓶鮮奶倒進去，就能盡情品嚐麻奶鍋的濃醇香＆微微辣韻囉！）▼《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋 $250內用 /$160外帶》《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋》則是 原始的牛奶鍋湯底，加上整片黃金起司片，很適合完全不吃辣的鼠粉 或 小朋友喔！ ▼剛剛提到的超級大蝦，就在這！嚴選巴西大蝦，尺寸跟天使紅蝦一樣大尾，重點是天使紅蝦加熱的蝦肉會軟爛，但是這巴西大蝦的口感卻是更加彈嫩厚實，讓你徹底享受大口吃蝦的快感～ (๑´ڡ`๑)▼《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋》的原湯喝起來就是正港牛奶的濃醇香～加上店家獨家配方，多了股香鹹滋味！咱們來把珍珠加進去試試～～ 到底會不會很奇怪呢？ ＸＤ人家古詩是～大珠小珠落玉盤我們現在是～黑珠白珠落火鍋瞧瞧！！！ 是不是超美的～  珍珠牛奶鍋完成！！！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡因為加入鍋內的珍珠 是沒有調味過的，所以老實說～並不會影響牛奶鍋湯頭本來的味道喔～（大家能安心享用了！＾＾）▼吃著吃著！巨大干貝出現啦！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡平價火鍋裡，竟然有大干貝＆大蝦，超划算～▼巴西大蝦，真的好大尾～肉質吃了會彈牙的那種，又是大塊厚實蝦肉，一人獨享很過癮！朋友吃了，都笑得合不攏嘴了！▼《火焰御布蕾–奶茶/可可/抹茶 $55中杯/ $65大杯》接著～巨鼠推薦必喝的飲料，就是最近店家推出的《火焰御布蕾》有三種口味 提供選擇：奶茶/可可/抹茶我覺得都很好喝誒～可可，帶苦甜的那種巧克力，多喝也不覺得甜膩喔！抹茶，濃郁的抹茶滋味，抹茶控必喝！奶茶，則是香甜的布丁奶茶風味的呈現，乳香十足！三杯裡面，這杯甜度也比較高。《火焰御布蕾》特別的是，下方是該口味的飲品，最上面一層 竟然是 口感偏液態 的 烤布丁！ 是 “喝”的布丁來著～店家還會在“液態布丁”上方 撒上一層黑糖，然後炙燒成焦糖顏色～就像烤布蕾一樣～ 上方焦糖還帶著微微脆感！看那糖粉～ 被火炙烤後，噗滋噗滋的～由咖啡色 轉為焦糖色～ 焦糖的香甜滋味 撲鼻而來～記得喝這杯《火焰御布蕾》的時候，要以口就杯 （不要用吸管喔！）才能一次喝到 軟甜烤布蕾＋可可/抹茶/奶茶 的雙重美好滋味～真的很好喝～會上癮呢！　(๑•̀ㅂ•́)و✧而且很大一杯，喝一杯抵一餐 ＸＤ▼《野莓冰茶 $50》另外推薦的，就是店家招牌人氣：《野莓冰茶》使用：法國頂級藍莓+義大利小紅莓+英式伯爵紅茶 ，以完美比例調製而成～ 口味酸甜，又能品嚐到莓果顆粒！清爽好喝～ 《御私藏–大同概念店》一個美美的飲料店甚至你能說這是一家複合式餐廳、台南簡餐店環境舒適，氣氛也很不錯👍店家新推出的《珍珠御火鍋》珍珠牛奶火鍋也超好吃、配料也豐富，份量很夠！烤布蕾奶茶也好好喝，香甜親口，值得試試！ 繼續閱讀