度小月 原始店

營業中

休息中

似乎第一次到台南遊旅的人都會造訪『度小月擔仔麵』，amy記得15年前食遊台南時，『度小月擔仔麵』也是列入必訪的名單之一，但好像也就吃過那麼一、兩次後就再也沒吃過了，因為後來發現傳統印象中的台南小吃-擔仔麵、棺材板等小吃都不是我們喜歡的，於是久了也就漸漸淡忘了，直到這次朋友要求想吃"擔仔麵"才想起來，曾幾何時台南最有名的是『度小月擔仔麵』。  台南有很多家『度小月』，這天我們選擇了位於中正路的"原始店"。   非假日的晚餐時間，客人並不多，當下忍不住去翻了一下10幾年前的食記，那時候生意非常好，連騎樓都是滿滿的客人呢～，看來這些年來大家對台南小吃的印象已從"擔仔麵"變成"牛肉湯"了。   一進門就看到麵攤，這倒是跟以前一模一樣。   那個黑到滿出來的肉燥鍋，據說是開店至今的美味來源。   很好喝的仙草茶。   擔仔麵 肉燥是挺香的，只是個人不愛油麵的口感，然而必須坦白說，如果不是在台南的話，這樣一碗擔仔麵還是不錯吃的，但台南小吃實在太多了，相形之下就略為遜色了些。   擔仔米粉 相較於擔仔麵，個人偏好米粉多一點，至少口感比較喜歡一些，只是真的非常小一碗，有點小貴。   滷蛋有滷透，蠻香蠻好吃的。   烏魚子的品質也不錯。     『度小月擔仔麵』的東西其實沒有不好吃，只能說台南好吃的小吃實在太多了，而且這裡的消費確實比其他台南小吃貴了那麼一點點，所以可能也因為如此，慢慢的就被淡忘了，不過百年老店還是有它存在的歷史價格，如果第一次來台南卻沒造訪『度小月擔仔麵』朝聖還是說不過去的。  繼續閱讀

不知道度小月的舉右手😆😆 蝦米滿多的外地友人來台南七逃都會指名要來這裡吃上一碗擔仔麵打卡一下到此一遊耶~ 度小月，菜單上直接印了呷巧不呷飽，嚐嚐味道嚐嚐鮮，留點肚子還可以繼續品嘗很多台南的美食唷 今天就讓蝦米帶著相機一邊用餐，一邊紀錄一下 蝦米今天用餐的是最靠近圓環的這一間原始店本舖 附近有台灣文學館、林百貨、貓咪高地、還有尚未完工的美術館 聖誕節也快到了，到了夜晚圓環有很大很大的聖誕樹在那兒 靠兩條腿的就可以在這一帶晃上一整天 XD 度小月的門口可以蓋上紀念印章 店員也挺親切的，可以問一下附近還有哪裡好吃好玩的景點 進門之後可以發現右邊有一個帶有古早味的攤位，真的會有店員在裡面煮麵唷 跟後面的照片還真有幾分相似 感覺店家花了心思，努力在維持這傳承五代的攤位 一樓座位滿精簡的，左邊3桌，還有個人座位3-4個 二樓的用餐空間則是比較大一些 整體的空間都可以感覺的到一股濃濃的復古味 菜單底加啦~ 完整版菜單請依店家最新資訊為主喔 還有一本比較厚的圖文並茂菜單，滿多頁的，蝦米就沒一頁一頁拍囉 來看看蝦米做的不專業影片吧 蝦米有光明正大的把店家在煮麵的過程給拍了下來   看店家熟練的下麵燙麵、熱水燙碗，起鍋後加肉燥、海鮮高湯、香菜、蒜泥烏醋跟鮮蝦，一碗麵，沒幾分鐘就完成可以上桌了 但是蝦米今天點的不只是一碗麵 而是點一份套餐唷 山珍海味餐 $280 先來看看餐點的配菜好了 蝦米有偷偷問店家，這裡的菜色並不是固定的 會根據採買的食材而有些許變化 香腸 & 蝦捲則是會比較常出現的，算是配菜裡面的主角 XD 今天的配菜之一是龍鬚菜，上面放了一顆酸甜的烏梅漬番茄 那番茄還真是好吃啊~ 一旁的另一個配菜是炸豆腐 不油膩、嫩嫩的豆腐吃起來還滿清爽的 在蝦捲 & 香腸的一旁是精緻的生菜沙拉 裡面有一尾鮮蝦唷~酸酸甜甜的滿開胃的 蝦捲裡面可以吃到蝦子的口感、魚漿的Q度整體是滿不錯的 套餐的旁邊有著一碗擔仔麵 上面蓋著木頭製作而成的「蓋麵英雄獅」是這裡獨有的唷 這也算是在眾多擔仔麵店裡面做出一個屬於自己的特色 而「擔仔麵」也是山珍海味套餐名字的發想由來 在很久很久以前，要吃到豬肉可不是一件簡單的事情 加上用蝦頭熬煮的高湯 有肉有蝦，山裡跑的海裡游的盡在碗裡 這在平常人家的眼裡這可是一碗貨真價實的山珍海味唷 而搭配上一些台南在地的元素，像是蝦捲 組合而成的餐點，所以命名為山珍海味套餐 雖然採用的是油麵 但是蝦米覺得在整體的呈現上也是挺好的 份量上真的是精緻，正如店家菜單上的封面 吃巧不吃飽 蝦米是大胃王 吃完一份套餐有一點兒意猶未盡 所以加點了一碗肉燥飯 $35 度小月的肉燥，醬色頗重，鹹香超下飯，可以吃到滿多瘦肉的口感 吃飽了還特地幫空碗來一張特寫 私心覺得這個碗，還挺有意思的 套餐附贈的飯後甜點-愛玉 酸酸甜甜的愛玉，幫這個套餐畫下完美的句點也是滿好的 台南擔仔麵說真的是滿多間的，就屬度小月的知名度是最高了吧 傳承了五代，口味有沒有跟以前一樣蝦米是不知道 不過可以感受到新一代的闆闆努力在傳統中做出一點創新 而整間店也處處充滿活力，整體用餐氣氛是相當不錯的 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊  ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 繼續閱讀

如果吞一啖食物就是一餐，這天的蝸阿牛尋找台南蝸牛巷之旅就吃了N餐。由7點在高雄旅館的清粥小菜早餐，到在奇美博物館的果汁和檸檬塔，到林百貨的豆花和包子，還有在路上的波霸燒餅，到接著的度小月老店擔仔麵已是當日的第5餐了。店子就在林百貨的對面，所以就去試一下，下午近2點鐘的一餐，2個人只點了1顆貢丸、1碗擔仔麵、1碗擔仔麵米粉和一罐可樂。我們坐在樓上靠邊的位置，坐的是木矮凳子，很有風味呢 !點菜5分鐘不到，熱騰騰的食物就全上枱了。米粉麵對於我們香港人來說有點特別，麵條和米粉都很爽滑，不同的粗幼、麥香和米香，一下子充滿了口腔。湯頭清甜，肉燥肥瘦配搭得宜，整碗也很美味。貢丸有冬菇香，有卥水的香鮮而不太咸，而且很Q彈。不消15分鐘，我們倆就把食物吃完，繼續出發去蝸牛巷了。 繼續閱讀

台南的話～最先想到的會是「 度小月 」，那是因為最近有在香港開店啊從台南車站沿著中山路一直走到迴旋處向中正路繼續行就可以來到度小月原始店的本舖喔二樓雅座，不過如果想看看店員煮擔仔麵的話～我們坐了樓下還有一人座位，如果單獨來吃也不用搭枱？ (´・ω・｀)看到小食那些都幾吸引，所以最終決定點一份套餐 + 2個小食來Share龍蝦卵河粉捲 (NT 180)河粉捲中有蘆筍、肉鬆，再加上帶有芥辣味道和沙律醬的龍蝦卵吃起來不止口感有趣，味道也很豐富！而且清爽的很適合夏天時間吃喔(*´Q`*) 那河粉皮亦很香濃的泰式檳榔花 (NT 125)  這是台灣特有的食材來喔！這個花吃落脆脆的，不過稍微有點太辣就是了山珍海味餐 (NT 320) 是一人用的餐 (*ﾟｰﾟ*) 這樣的上餐有點像便當！左邊的有和風口味的龍鬚菜、炸豆腐、透抽蝦涼拌前菜、酸薑，還有黃金蝦捲和香腸蝦捲口感酥脆，不會乾巴巴的～而且真的吃到有蝦喲！不過重點的當然是這碗 - 擔仔麵！！ (｡ŐωŐ｡)吃之前記得要先拌一下～將肉燥那些混到蝦湯中，這讓香味更撲鼻彈牙的麵條，配合濃郁且鮮味十足的蝦湯～不消一會就能將整碗吃光光耶最後還有甜品 - 阿里山手洗愛玉(*´ω`) 因為青檸的關係，帶少許的酸味～吃落格外清涼透心  繼續閱讀

就在前往林百貨和鰻魚作的途上，經過度小月原始店，居然有位而且沒人排隊，立刻去吃一碗麵。份量很少，但價格也不貴，只需台幣50。先品嘗一口湯，香菇和肉燥的味道，麵質剛好不太軟不太硬蛋味很香。說不上第一口便驚為天人，但它的好味是來自於讓人不斷添食：食過第一碗便想再食下一碗。 繼續閱讀