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神農街真的越來越熱鬧了不只觀光客越來越多美食也一家一家的出現剛開幕沒多久的八柴町 今川燒就位於海安路上神農街口一個日式木製小攤旁邊是老果匠販賣機今川燒（日語：今川焼き）是一種和菓子是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」，故而得名 日本今川燒的餅皮製作過程除使用當地小麥粉之外，製作過程不添加水稀釋， 所以比起台灣紅豆餅而言，更扎實與增添濃郁奶香。有點類似台灣的紅豆餅但是還是有些不同除了以兩隻Q版柴犬當LOGO在現場還可以看到小柴站崗呢小柴還蠻可愛的而且好開心的樣子很討客人喜愛攤位上都是可愛小柴的圖樣目前販售有五種口味價位落於25-35元菜單上有清楚說明餅皮及內餡成份餅皮是採用日本小麥粉及日本上白糖及香草莢內餡則選用日本三溫糖由資深日本師傅的專業及用心製作材料的使用也很下重本烤爐上滿滿的犬型掌印烤模可可。黑武士 外皮除了有可可色內餡是放整塊OREO增加口感及風味宇治抹茶。紅豆 顧名思義是綠色外皮紅豆餡囉響應環保 外包裝是牛皮紙袋加麻繩直接提著走 而不另提供塑膠袋五個口味全都到位不同顏色的掌印今川燒還蠻療癒可愛的還蠻厚實的只是不知道為什麼厚實度不太一樣外皮吃起來口感蠻扎實的元氣。香草卡士達滿滿的卡士達餡料還蠻爆餡的卡士達口感香濃滑順不膩口可可。黑武士有著巧克力香氣裡面夾著OREO是OREO巧克力的味道也因此多了巧克力餅乾的口感還有些許核桃小顆粒竹炭。黑胡麻看的出來還蠻厚實的芝麻味道還蠻足夠的裡面滿滿的芝麻餡料芝麻餡整個處理得非常細緻口感很棒紅麴。紫心薯這個一切開顏色也太美了有驚豔到是紫心番薯這個好健康好營養有著番薯味但味道不會太強烈甜度也不會太高相較其他口味是比較清淡健康款宇治抹茶。紅豆這個剖面我也覺得好美餅皮有些微抹茶味紅豆餡料還帶有滿滿的紅豆顆粒內餡紅豆有著些微柴燒味紅豆味比抹茶餅皮味道較突出整體今川燒外皮走紮實路線內餡甜度都不至於太高所以不用怕太甜算是厚實型的會有飽足感的個人最喜歡巧克力及芝麻口味※※※※ 純屬個人主觀口感 僅供參考 ※※※※若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看) 八柴町。今川焼き 價 位：25-35元營 業 時 間：14:00~17:00 (六日 13:00-18:00)地 址： 台南市中西區神農街47號 創作者介紹 臭臉妹 臭臉妹愛分享
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