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2021-09-22
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我們享受的往往是第一口直覺印象「好吃、不好吃」，但卻忽略成品是由無數次屢敗屢戰後積累經驗而贏來的成功，那樣的過程，號稱雙手累積做了3000個戚風的經驗，相當吸引著我。「小麥菓子」一間充滿日式溫度，深受當地人喜歡的日式燒菓子店，主打無油戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕、司康、布朗尼。台中的天氣一天比一天熱，炙熱的暑氣走沒幾步路便汗流浹背，不吃上一碗冰或飲料還真不行，先來「花毛かき氷喫茶」而沁涼的舒心不已，告別花毛在小巷內繞了個圈散散步，意外來到了小麥菓子，這裡位於台中懷德街上黎明新村。戶外的小庭院與綠色植物搭配下，又有老房子才有的鐵花窗、紅石子地板等，左鄰右舍住宅區中，外觀看起很古樸，就像回到自己家一樣那麼親切、安心。 儲窗櫃內展示常溫點心，價格都滿平實，就算貪心的想點很多，荷包也不會太傷。 店家最有名就是三吋小戚風蛋糕，來之前完全忘記今天是補假日，4點多去店內熱門商品已經賣光，看我的菜單就知道(哭哭)，只能下次再訪了。 ▲桂花無油戚風蛋糕 $47點不到夾入滿滿水果的夾餡3吋戚風蛋糕，退而求其次選了7吋切片蛋糕，要是在店內用享用，就有美麗的鮮奶油裝飾擺盤。看上去非常簡單樸實，握在手中向枕頭一樣，回
我們享受的往往是第一口直覺印象「好吃、不好吃」，但卻忽略成品是由無數次屢敗屢戰後積累經驗而贏來的成功，那樣的過程，號稱雙手累積做了3000個戚風的經驗，相當吸引著我。
「小麥菓子」一間充滿日式溫度，深受當地人喜歡的日式燒菓子店，主打無油戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕、司康、布朗尼。
台中的天氣一天比一天熱，炙熱的暑氣走沒幾步路便汗流浹背，不吃上一碗冰或飲料還真不行，先來「花毛かき氷喫茶」而沁涼的舒心不已，告別花毛在小巷內繞了個圈散散步，意外來到了小麥菓子，這裡位於台中懷德街上黎明新村。
戶外的小庭院與綠色植物搭配下，又有老房子才有的鐵花窗、紅石子地板等，左鄰右舍住宅區中，外觀看起很古樸，就像回到自己家一樣那麼親切、安心。
儲窗櫃內展示常溫點心，價格都滿平實，就算貪心的想點很多，荷包也不會太傷。
店家最有名就是三吋小戚風蛋糕，來之前完全忘記今天是補假日，4點多去店內熱門商品已經賣光，看我的菜單就知道(哭哭)，只能下次再訪了。
▲桂花無油戚風蛋糕 $47
點不到夾入滿滿水果的夾餡3吋戚風蛋糕，退而求其次選了7吋切片蛋糕，要是在店內用享用，就有美麗的鮮奶油裝飾擺盤。
看上去非常簡單樸實，握在手中向枕頭一樣，回彈力十足非常軟q，咀嚼可感受到戚風蛋糕鬆軟度還有著淡淡的桂花滋味湧入鼻中，尾韻淡淡的甜甜的香氣縈繞，充滿小確幸的小小幸福感。
▲荔枝司康 $55
司康外表扎實內裡卻很酥鬆，吃起來一點也不乾口。充滿奶香與麵粉香，時不時咬到荔枝果乾時繃出甜味更增添司康風味，這一款小點心也很不錯。
擁有小小幸福的溫暖滋味，填滿所有甜點控的胃。
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