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前一陣子在instagram見到台中新開幕的Délys Pâtisserie/Traiteur(得黎思 法式甜點/鹹食店)，因為主廚是法國人，加上看起來很有質感，便找了一天假日和朋友前往。※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考Délys Pâtisserie/Traiteur(得黎思 法式甜點/鹹食店)所在的公正路附近都是住家商圈，加上無突出的招牌，一不小心很容易路過。戶外的桌上擺放了鮮花，很漂亮。當時去的時後為開幕沒多久，店裡的蛋糕櫃是擺放在接近門口的位置，面向騎樓。店裡的桌位不多，共有三張，加上戶外一桌。焦糖蘋果 $120元因為小滴管的關係讓我點選了此道焦糖蘋果塔，一兩年前的餐飲流行分子料理，那時好多甜點或料理上都可見到各型狀的滴管裝著醬汁。杏仁塔皮酥鬆，蘋果塊也挺夠量的舖在塔上方，吃下去是很濃郁的肉桂香與甜味的焦糖感，整體的甜度已滿高了，建議大家上方的焦糖醬別一次擠太多才好。檸檬塔 $120元Délys Pâtisserie/Traiteur的檸檬塔，是當日三款甜點中我較喜歡的一款，也許是因為甜度較其他兩款來的較低，加上滋味較為順口清新。酥鬆的塔皮上方有著檸檬醬，吃起來酸甜度適中，散發自然的檸檬清香而不是檸檬原汁那樣的味道，店家說他們的檸檬塔都是加入他們ㄧ顆ㄧ顆現壓的檸檬原汁製作而成。檸檬塔上方則是稍微烤過的蛋白霜，甜度較高，所以店家有先建議可以稍微試個人甜度沾取一點點吃看看。藍莓塔 $120元同樣的以杏仁塔皮為基底，上方擺入新鮮藍莓與淋上藍莓醬，整體味到層次較為單純且帶些甜感，鮮奶油算是清爽，馬卡龍的味道不錯、甜度高了點，不過口感較為硬些。以上的甜點均為中塔大小，若一次購買四款則可搭配中塔禮盒4入$450元的價格。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
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得黎思的甜點是我吃過最正統的法國甜點！很迷人的甜～檸檬塔上面的蛋白糖霜搭配著酸甜的檸檬真的超級棒！ㄧ咬下去，滿滿的檸檬就在嘴巴的各個角落融化，真的超級推薦！藍莓馬卡龍更是外表跟內在都很有價值！螞蟻們值得去嚐嚐～
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這家已經二訪 而且這次吃到閃電泡芙真的超喜歡 所以想說可以發文了~得梨思在公正路上 沒有很顯眼 第一次去整個開過頭外面有一桌 店裡空間也不大 只有三桌主要就看蛋糕櫃裡有什麼甜點 突然想到他們好像甜點的價格應該標示清楚其實這樣吃下來我好像不太清楚點的甜點單獨的價格 焦糖蘋果塔Caramel Apple Tart這個一吃就愛上了外酥內軟的塔皮 搭配上焦糖蘋果餡 塔皮的紮實 內餡的多汁柔軟 口感層次豐富 還沒加上焦糖醬就已經很好吃了加入焦糖醬後 別有一番風味 不過甜度就會略高 我個人比較喜歡直接吃不加特製藍莓馬卡龍 Macaroon $90一開始會追蹤他們粉絲團就是看到他們的馬卡龍裡面是有夾內餡的很吸引人裡面有夾著藍莓和藍莓醬他的馬卡龍甜而不膩 外酥內Q 有點黏但是不會黏牙 蠻好吃的這次連假第一天中午吃飽飯明明已經吃了四個甜點但是跟朋友提到這家甜點店 我們看著FB照片上的閃電泡芙越看越心動 還是去了XD檸檬閃電泡芙 Lemon Éclair這個...超好吃阿這個就是閃電泡芙版本的檸檬塔的味道!!!那個內餡的檸檬cream實在太好吃 一點也不想讓他留在盤子上XD整個吃起來清新爽口 上面燒上色的蛋白霜讓整個泡芙看起來更誘人夏日芒果塔 (限定款) Summer Mango Tart這款是我完全無法抵擋 外表實在太美!!!而且是點了以後師傅現做喔一上來忍不住就是先拍照吃的時候我把外層的芒果用叉子扒開 看起來好像芒果花盛開但是吃了一口後 我跟朋友都面面相覷這味道....好妙 好...奇特首先那個芒果應該是金煌 我本身比較喜歡愛文拉然後是那個cream 我朋友想到了一個很貼切的東西她說....好像漿糊 好像我們小時候用綠瓶紅蓋的那個漿糊的味道總之 這款不是我們的菜(逃)【後記】：得黎思的甜點口味我蠻喜歡的(除了芒果塔)有去附近的話會想去吃一下這樣給大家參考
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