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說到吃餃子,儘管不是嫂子的我也不賣餃子但是我可以說是熱愛狂愛無限愛吃餃子的人舉凡店內品嘗、買回家自煮,我通通一網打盡不放過為什麼呢?其實我也不知道我就是很愛那一顆顆吃起來渾圓飽滿帶有肉汁香甜味的感覺啊 更誇張的是每回吃餃子,我總是會默默地忘了自己到底吃幾顆吃飽就發現整盤已經沒了可能10幾20顆都有可能(暈)今天要接受我的挑戰的是哪個餃子呢?讓我們來看看 說真的,當一個職業婦女配上家裡有一個五個月大的嬰兒,下班之後想要大魚大肉根本就是癡心妄想可以吃飽就是一大滿足所以餃子常常是我的選擇可以邊洗奶瓶邊煮水餃(誤) 但是美味的水餃難尋,終於被我尋到這好吃的餃子啦 金后餃像台語發音叫做『金賀價』也就是『真好吃』的台語金代表著高貴尊榮的感覺,說明了金后餃以實惠的價格讓消費者享用到高品質的水餃后代表著穩重屹立不搖的感覺,代表了金后餃秉持著高度的堅持就為了替消費者把關食材餃當然不用我解釋囉(笑) 所以金后餃想要給消費者一個保證就是他們嚴選食材而不馬虎,為的就是要讓消費者在這食安風暴危及之時,還可以安心享用 他的包裝很有意思有點像棋盤的感覺似乎是要我們以下棋般的專注程度來專心品嘗這餃子又有點像迷宮似乎是要我們迷失在這美味裡面外包裝上面清楚著標示著口味你瞧瞧上面還有各個口味的圖案呢相當可愛一共有四種口味分別是高麗菜、玉米、韭菜以及鮮蝦 每一顆獨立包裝為的就是不讓水餃黏在一起往往我們有時候會吃到那種黏在一起的水餃造成還沒下鍋皮已破的傷心個別獨立包裝不僅讓我們方便好下手也能督促廠商大小是否有太大落差(笑) 一盒裡面共有12顆大小顆都很適中包的也很緊密所以一點都不擔心下鍋之後會鬆散掉或者是內餡不夠扎實 金后餃有著四大堅持1.堅持新鮮從西螺市場運來的新鮮蔬菜搭配上經過台中公營屠宰場當日現宰的溫體去骨豬肉 2.手工現包師傅純手工包上每一顆水餃一包好,立刻低溫冷凍不僅可以吃的到人情味,也能吃的到餃皮以及內餡的新鮮度 3.黃金比例擁有40年的技術以及工法,調配出的最佳比例,肥瘦適中搭配是輾皮工法揉出的Q彈麵皮 4.安全無添加不添加防腐劑以及肉精等等,真的是很令人安心 有了金后餃的堅持,即使是給小孩子或者是家裡長輩吃也都不用太擔心了高麗菜口味。這可以說是普羅大眾都可以接受也非常喜歡的口味 嚴選高山的高麗菜搭配上老經驗的刀法讓每一顆高麗菜水餃吃起來都相當的脆口不過當然這等等我們再談談你有發現這餃子真的是非常飽滿渾厚嗎? 每一顆都是差不多大小一顆顆分開來真的較為衛生方便 其實煮水餃很簡單當然大家有各自的煮法我則是從水滾了之後就讓餃子在裡面這樣一直煮直到我發現他浮起來就差不多了很多時候你會發現水餃煮一煮他的皮會破裂不過金后餃的卻是沒有這種情況那餃皮還是扎扎實實老老實實的呈現 剛煮好的時候更能看到他的內餡到底有多扎實 內餡豬肉粉嫩粉嫩的以為是因為皮很薄而露出他紅顏般的微笑嗎?吃上一口你就知道 不管從哪個角度看,都非常讓人豎起大拇指 咬下去那餃皮本身並不會太厚而覺得有負擔反而是皮薄之中,可以感覺的到那餃皮的扎實度以及口感 而那肉餡吃起來香甜高麗菜果真脆口整體搭配之下肉Q菜脆的口感非常之好 甚至不沾醬也覺得好美味屬於重口味以及清爽口味的人都會喜歡的一款水餃 當然,如果你真的很重口味就是自己準備醬油等等的調味料來做搭配囉 玉米口味。最愛那香甜玉米的口味我是一個人可以吃完一整罐玉米罐頭的人(笑)所以你就知道我有多愛玉米了但是我真的很不愛啃玉米倒是因為會塞牙縫所以以玉米顆粒來呈現的,我真的無敵愛的才剛拆開我的天啊~那玉米香味噴發啊!!!!!!!!!!!!超香甜的真的不誇張害我差點拿起來生吃 玉米口味真的是太吸引人了我覺得如果家裡有小孩也一定會被這味道給吸引 每顆大小也跟高麗菜口味一樣並不因為味道而不同代表著他們堅持著一樣的品質大小玉米鮮肉可以說是金后餃的招牌 嚴選非基因改造的玉米以及新鮮高山高麗菜搭配上黃金比例的豬肉,製成那一顆顆的飽滿水餃 夾起來非常有份量像尖尼我的大食量我大概一次下個10顆當然要吃的話12顆也不是問題 甚至金后餃放冷了之後,吃起來還Q喔 皮的部分一樣是皮薄但是卻有口感證明老師傅的手藝果然不是蓋的 香甜脆口的感覺我真的很難想像他原本居然是冷凍水餃甚至是透過宅配到家還能擁有這種香甜好滋味你知道嗎?這款水餃成為我現在夜半時候打文章的最佳良伴與她一起度過的夜晚是這樣的香甜卻又滿足玉米鮮肉口味真的更是完全不用沾醬沾了當然就是鹹甜鹹甜的口感但是不沾你可以品嘗到最鮮美的滋味 要我推薦美味水餃嗎?當然有很多可以推薦但是好吃的水餃又是宅配水餃卻是少之又少金后餃蟬聯著團購宅配美食的佼佼者成為許多人心中的熱愛
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對於忙碌的上班族來說,平常上班的休閒嗜好就是找同事團購宅配美食,網路購物真的節省了不少時間,小資超愛跟同事一起團購網路美食水餃是小資最愛的聖品之一了簡單好吃,重點是熱量又超低水餃就是一個很好的減肥食品,除了很好計算卡路里外, 每一口有肉又有菜而沒有太過多的澱粉,水煮甚至可以完全無油! 真的是小資的減肥救星平日下班都7晚8晚了,回到家若還需要花大把時間煮根本就是要人命啊水餃只需要簡單燙一下就可以吃了!超方便的不過就是因為方便,水餃到處都吃得到更因該注重每一顆的新鮮度。金后餃秉持著「四大堅持」1. 堅持新鮮2. 手工現包3. 黃金比例4. 安全無添加每日從西螺果菜市場直送新鮮蔬菜,水份飽滿、鮮甜爽脆。溫體豬去骨直接冷藏,衛生安全又新鮮。期望每一位顧客,吃出手工現包水餃的風味純手工包製水餃,選用無防腐劑麵粉,立即送入低溫冷凍,保持餃皮與內餡的新鮮度。內餡8:2獨家比例,豐富的80%瘦肉,口感紮實、少油膩,搭配完美的20%肥肉,使內餡多汁不乾柴,顆顆吃出豬肉的鮮香味。最重要的就是不含防腐劑、肉精...等食品添加物,吃到新鮮食材的原汁原味,長輩小孩吃了都放心打開禮盒,發現店家的的包裝相當有巧思,翻過面可以看到店家特殊設計讓水餃一格一格的分開而不會倆倆黏在一起,這樣要下鍋也非常方便,超貼心口味種類不多,只有4種,也是大眾最喜歡的4種小資這次手刀訂了幾盒必吃的經典口味-【高麗菜鮮肉】以及【玉米鮮肉】,順帶迎新也買了金后餃環保購物袋、以及超吸睛的宮廷餐具組,另外還有贈送的2019豬年春聯、一打開包裹就發現店家的金色LOGO搭配黑的底包裝。整個質感上升了好幾的檔次一包有12顆,打開包裝每一顆都渾圓飽滿! 用料看起來相當紮實小資已經迫不及待要來下鍋煮水餃囉!這次除了用水煮的方式外,還做了煎餃, 不同料理方式有不同的口感。正常水煮水餃應該大家都是箇中高手, 小資就快速帶過不再深入說明!這邊就無私分享一個小撇步在撈餃子時千萬不能關火,不然餃子皮會吃進水影響口感! 這點應該很多人不知道吧!重頭戲是煎餃!首先, 倒入沙拉油熱鍋,並把冷凍水餃放入鍋內。再來是倒入溫水, 水量覆蓋水餃的一半高度。接著蓋上蓋子用中大火悶個6分鐘即可大功告成雖然樣子還沒到很完美等級~所以俗話說的好,有好的食材其實已經贏了一半啦【高麗菜鮮肉水餃】高麗菜水餃是用真材實料的溫體豬做成,溫體去骨直接冷藏,安全又新鮮除而高麗菜是西螺市場每日新鮮直送了肉質細嫩,更通過了多項衛生檢驗水餃每一顆都相當渾圓飽滿,一口咬下湯汁的鮮甜味令人難忘高麗菜的搭配豬肉的完美比例!一般人都以為高麗菜水餃是最普遍的水餃,但越是簡單的食物越能吃出差異。光從用料就能知道店家對品質的堅持【玉米鮮肉】吃玉米鮮肉水餃最關鍵絕對就在玉米粒了完整的玉米粒固然重要,但一不小心玉米太軟沒彈性的絕對失敗金后餃嚴選非基改甜玉米,啵啵爽脆,兼顧營養金后餃水餃從用料就知道,每顆水餃雖然不大但也夠扎實料好實在且每顆品質都很一致好,讓小資想立馬再訂購一輪了!逢年過節或有親戚朋友來家裡,送禮或招待客人絕對端得上檯面,誠心推薦給喜歡吃水餃的朋友們,這次絕對別錯過囉
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