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招牌菜
這次來吃看看這家火地島 之前晚上經過有注意到主打用阿根廷當地特有 用炭火慢烤來呈現南美風味在勤美 英才路附近 晚上的燈光很引人注目店裡一走進去給人的感覺像是來到大間酒吧還有飛鏢機可以玩 當天這區就被包場聚會 很適合喝酒暢飲的地方另外一樓這區就比較像一般餐廳 我們這次是在這裡用餐主打採用阿根廷的木炭烤肉方式看到上面滿滿的肉類就叫人垂涎三尺一開始送上的雞湯 我覺得很好喝濃醇香一點也不油膩沙拉有附上橄欖油跟紅酒醋依照個人喜好添加 吃起來清爽開胃前菜 阿根廷香腸 炭烤粉腸 泡菜+莎莎醬前菜我們很喜歡 有異國版大亨堡的感覺阿根廷香腸吃起來口味蠻重的 帶點煙燻跟香料的味道將彩椒 洋蔥混合的莎莎醬還有泡菜一起夾進柔軟的麵包裡一起入口酸酸甜甜的莎莎醬還有爽脆的泡菜可以平衡肉的油膩感取得一個很好的平衡炭烤粉腸超特別 實在是第一次吃到粉腸有這樣的口感跟滋味不會有腥臊味 那有興趣的人可以自己去體會看看XD【帶骨牛小排】【松阪豬】帶點焦香的松阪豬一上桌就能聞到香味油脂經過慢火烘烤後流出 吃起來一點也不油松阪豬裡面肉質仍保有柔軟多汁 一點也不柴 外皮帶點微脆 融合了炭香增添了風味大塊的帶骨牛小排吸取了木炭的香氣 微焦而不乾看起來超誘人切開後漂亮粉紅的顏色讓人好開心鮮嫩多汁卻又不失肉質紮實的口感 油脂均勻豐富不管豬肉或者牛肉 都不用沾醬直接吃原味就很好吃了搭配泡菜吃則是別有一番風味甜點的百香果奶酪很適合飯後解膩介於布丁跟奶酪的中間口感 滑嫩香醇另外來吃肉一定要配杯紅酒 帶點果香入口清爽帶點甜味 很適合搭配肉品【後記】：有別於一般市面上的燒烤烤肉味道跟肉品呈現出來的滋味也蠻有特色的店裡的空間環境很適合多人聚會 可以很悠閒的放鬆暢飲玩飛鏢機給大家參考~
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最近又接近年末了，又開始一連串的過節吃大餐節奏XD今天要跟大家分享的是"阿根廷"風格的炭烤牛排這間火地島就在出一張嘴對面的巷子進去，晚上這裡一片漆黑，唯獨他們最亮眼了!店內十分寬敞，座位不少，而且有有區分成幾個區塊，區塊間也有滿遠的距離如果多人來的話應該包場滿適合的~!!也有二樓，有點像是樓中樓的感覺~ 一走進來我就發現店內這個沙發座區，好有魔幻感哦喔!!!!正在炭烤，雖然是在開放式的空間炭烤，但是卻沒有什麼油煙味跟用餐區也隔滿開的，所以可以來觀看一下，但回位置上用餐也不會被影響哦完整菜單(取自店家臉書)每客內含生菜、法式麵包、阿根廷烤香腸、炭烤粉腸、季節時蔬、雞湯、主餐、飲料、甜點再來就跟大家分享我們品嘗的餐點囉~!剛點完餐後服務生很快就送來一壺雞湯，害我以為在吃燒烤XD雞湯呈現乳白色的顏色，熱騰騰很暖胃呢整體不會太油，還不錯沙拉店員建議的吃法是，先灑上一點玫瑰鹽，在自行斟酌淋上紅酒醋&橄欖油紅酒醋&橄欖油 橄欖油部份我沒有加很多，紅酒醋真的很提味，我喜歡這種酸甜的滋味但是全淋的話可能會有點太酸啦，所以自行斟酌喔~!生菜部分有新鮮的話基本上都沒什麼問題!我喜歡他們放了玉米，清甜由左到右依序是沙沙醬、烤香腸、法式麵包、烤粉腸我覺得火地島很好的是，店員都會非常清楚扼要的說明怎麼搭配食用這個店員建議是把莎莎醬和香腸包在麵包內一起吃，大概是一種大亨堡的搭配XD像這樣麵包有烤過，整個還是熱呼呼的，嚼在嘴裡很香，可能是因為有搭配莎莎醬所以不會覺得乾香腸烤的好好吃，害我想再加一條糯米腸(是大腸包小腸膩...)我覺得他們家的莎莎醬很好吃ㄟ，酸度是柔順的那種總之這個香腸麵包搭配我們都好喜歡很少吃烤粉腸，我們都喜歡沒什麼特別的，但就是好吃! 主菜上桌我們分別選了帶骨牛小排、松阪豬，裡面都有泡菜、玉米筍、杏鮑菇、洋蔥帶骨牛小排可以單獨吃肉、或是加泡菜一起吃、或是搭配洋蔥，或是全部Mix在一起帶骨牛小排是我們都超喜歡的主餐肉質呈現粉嫩的顏色，上桌時其實就有簡單的鹹度調味單吃的時候可以品嘗到肉質最原始的鮮甜，真的又嫩又好吃我覺得加泡菜也很好吃，但是泡菜有點辣度雖然會辣，但是因為泡菜很甜又夠味，所以我還是狂配泡菜吃(然後狂喝白開水解辣...)洋蔥辣度又更高，我們比較偏愛搭配泡菜 其他還有玉米筍、杏鮑菇，大口吃肉之餘能吃到一些清甜的蔬菜類是不錯的搭配~松阪豬原本以為松阪豬很小塊(我男友一直說我覺得等一下還要吃鹹酥雞ㄟ...)上桌時根本很大啊..................應該是因為盤子很大的關係所以看照片覺得松阪豬很小塊吧一樣也是有泡菜、玉米筍、洋蔥、杏鮑菇，不重複介紹這個松阪豬有兩大塊，都是非常"厚切"路線，所以吃起來很過癮 也是粉粉嫩嫩的，我覺得這個松阪豬相較起來搭配泡菜是最好吃的單吃好像還好~肉質吃起來帶有咬勁，QQ彈彈的 飲料我們選了奶茶&冰拿鐵都.很.大.杯晚上喝超多水和雞湯，這兩杯飲料喝完真的一度以為自己是水牛奶茶還不錯，熱愛喝奶茶的男友整個愛死至於拿鐵，我個人覺得有點淡甜點是百香果奶酪飯後甜點做一個不錯的結束，奶酪好吃這次到火地島用餐，餐點上真的很不錯，尤其是愛吃肉的人真的會喜歡在這裡吃得到少見的阿根廷式碳烤牛排，滿推薦大家來的店員的服務相當勤快，每道菜也都很精準簡要的說明，我覺得這個服務費收的很合理XD不過有個小建議就是上菜速度可以不用這麼緊湊因為我們一吃完，店員就會立刻把空盤收走，接著立刻上下一道建議店員出餐節奏可以稍微放慢一點~讓客人有稍微休息的時間，其他都很好
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在台灣可以吃到的異國料理大多是日式、韓式、美式料理等等，南美洲相關的特色料理真的就蠻少見的，至少又子我是沒有吃過啦！趁著跨年前的平日晚上就和Wayne一起來品嚐這少見的阿根廷異國料理。【火地島】位於台中市西區台灣大道附近的小街巷弄間，這條街道上沒什麼餐廳，因此一轉進來就可以見到店家，閃亮亮的招牌在黑夜中更是明亮顯眼。騎車前來當然是隨便都有得停，開車的話也很方便，因為店家對面就有一塊停車場。一入店內立馬被這特別的燈光給吸引，尤其是櫃台前方的這沙發椅特別有ｆｕ，其燈光還會不斷變換色彩，與牆上的抽象畫特別的相搭，看久了還挺有格調的。▲店內一共有兩層用餐空間，廚房則是位於整間店的中間，這個設計還蠻特別的。▲這裡也有提供各式酒類，因此也擺了不少酒瓶。▲這邊是一樓的主要用餐空間，座位大致上以四至六人座為主，位置寬敞又舒適。▲這邊就是料理炭烤類餐點的地方，經過時能欣賞一下烤得滋滋作響的烤肉，而且也會不時散發出誘人的肉香味，但不用擔心會被燻到臭臭的，排風設計做得不錯。▲一樓的另一邊則是類似吧台式的座位，這邊就比較適合小酌聊天。▲吧台旁邊還有電子飛鏢的遊戲台，小酌聚會之餘也能與朋友一同同樂。▲另一邊也有幾張四人座的座位，算一算其實可以容納的人也還不少。▲走上階梯後，二樓也是一處用餐空間，這邊也蠻適合多人用餐聚會，包場也不錯。MENU南美飲食文化為大口吃肉大口喝酒，因此店內的主力餐點為炭烤肉類，餐點以套餐為主，當然也可以單點，但是點購套餐會比較划算而且齊全。每人低消300元，消費需加收10%服務費。餐前雞湯 第一個上桌的就是雞湯，雞湯呈現米白色的外觀，喝起來非常濃郁但略鹹，餐前喝一杯實有暖胃效果，喝完可以再續壺。油醋醬佐生菜沙拉一旁附上的是橄欖油＆紅酒醋，依照個人喜好添加享用。生菜沙拉清爽可口，佐以微酸的油醋醬非常開胃。阿根廷香腸／法式麵包／炭烤粉腸／莎莎醬剛烤好上桌的法式麵包熱呼軟綿又帶點外酥，如何品嚐？建議以桌上的刀子切開麵包，夾入阿根廷香腸與莎莎醬一同享用。就像是個小漢堡一樣，阿根廷香腸烤起來非常香，口感較清爽不似台灣香腸那麼重口味，搭配微酸辣的莎莎醬特別好吃，吃起來一樣是很開胃的一道餐前菜，且可增添飽足感。▲炭烤粉腸烤得外酥內Ｑ，口感上我還蠻愛的，但是吃起來帶點苦味，最後就送給了Wayne了。無骨牛小排▲牛排的熟度大約為6~7分熟左右，還看得見粉紅色的肌理，十足誘人的外貌。▲無骨牛小排油脂較豐，吃起來真的是入口即化，鮮甜可口，建議第一口先品嚐原味，之後再搭配泡菜、洋蔥、美奶滋或是海鹽，享受各式不同的風味。又子個人覺得搭配海鹽最對味，因為牛小排本身夠新鮮，以海鹽最能襯托出其甜味。▲一旁還有一些炭烤蔬菜，吃完一口肉配一口烤蔬菜，解膩又可換換口味。牛小排配著生洋蔥吃也不錯，但略微嗆口；搭著店家的黃金泡菜也不錯，但味道會太重而蓋過牛肉本身的鮮甜味。帶骨牛小排帶骨牛小排口感較紮實有嚼勁，無骨則是軟嫩好入口，兩者價差100元，若是又子我的話會選無骨牛小排，因為那滋味實在是太飄飄然～帶骨牛小排也很好吃，但就是看個人喜愛的口感來點餐囉！▲這黃金泡菜真的很好吃，帶點微辣的口感跟任何食材都很搭，而且也有外售，有興趣可洽店家。紅酒 吃原味牛排很適合搭配酒類飲品，雖然不知道這是哪一隻紅酒，但是入口溫醇不澀。檸檬汁 檸檬汁可以調整冰塊甜度，這杯叫了少冰無糖，喝起來也不會酸到難以入口，不錯喝。甜點是奶酪，上頭是梅子醬，這個搭配組合還蠻新奇的，但是並不會難吃，吃起來有濃郁的奶香味，亦有梅子的酸香味，兩者互不衝突，口感很特別。結論跟又子以往吃過的美式炭烤料理比起來，美式炭烤牛排比較「剛烈」一點，阿根廷式的碳烤感覺較「柔和」，是可以大口吃，也可以細嚼慢嚥有氣質的吃。這天吃的兩份套餐，剛開始覺得份量有點少，但沒想到卻還是吃得蠻飽的，無骨牛小排的美味更是令我們難忘，價錢也還OK，燈光美氣氛佳，服務很周到，食材也很新鮮，是一間可以來嚐鮮的餐廳。
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