核果烘培工作室 (已搬遷) 新店位置

終於要來分享這家我最近瘋狂喜歡上的店家目前去了三次 一次比一次買的還多XDDD 明明平常家裡就兩個女生買那麼麵包到底是在幹嘛這家核果烘焙工作室之前隱隱約約有聽朋友講過 但是沒特別記在心上結果某天看到ptt在討論台中伴手禮時出現了這家的核桃酥 搜尋了一下網路看到竟然寫他們麵包的文章不少就決定找天來買看看他們家的核桃酥很多口味 原味 巧克力 抹茶 芝麻 可以買單片也有出禮盒下午大概五點左右開 麵包可以先前一天預訂喔我前兩次都直接來買 第三次就有先訂波羅麵包真心不騙超好吃 大概是我目前在台中吃過最喜歡的另外一定要講一下 老闆跟老闆娘完全都佛心來著 吃超大方到你會嚇到到最後還會覺得太飽還不好意思的程度第一次來老闆問說有沒有想吃看看的 然後巧克力乳酪餐包他直接切了一半給我!!!另外店裡紅茶也是免費提供 而且有喝過他們紅茶的就知道是不錯的紅茶 還可以帶罐子來裝第二次來直接點了一個波羅麵包在店裡吃 然後老闆娘還切了起司條給我們吃看看一吃就決定要買 漂亮的金黃色色澤還有起司的香味太誘人了再來就是進入到真心推薦時間先來推薦我最愛的前三名 我是個每次去都會想說要買不同口味 但是這三款是我每次去就無法捨棄他們 一定還是忍不住要買炊芋頭芋頭控絕對絕對要吃看看這款!!!你看看那個餡料完全不手軟 整個佔了整個麵包大部分的空間馬鈴薯起司這個麵包你拿到會被他沉甸甸的紮實重量嚇到 一切開你就懂了是滿滿的乳酪丁 馬鈴薯塊還有香濃的起司這兩款冰過後 芋頭的建議用電鍋蒸 馬鈴薯起司建議用烤箱烤過這只是其中1/6的大小 麵包是比較鬆軟帶點奶香每一口吃下去都是濃郁的芋香芋泥 又吃的到芋頭塊的口感 一點也不乾不卡喉 大推馬鈴薯起司完全就是一吃下去會著迷的滋味 而且是不管大人小朋友長輩大家都會喜歡的口味香濃鬆軟卻又帶著塊狀口感跟起司的鹹香跟黑胡椒的辣味 真的很喜歡~這款的麵包口感比教有歐式麵包但是沒那麼硬 介於中間的口感巧克力乳酪這款也是我非常喜歡 然後帶朋友去她也很喜歡就買了~濃濃巧克力醬搭配可口乳酪完全是絕配 而且甜度不會太高不會吃幾口就覺得甜膩接著波羅麵包他們家的是丹麥波羅 原味的話是$50 size比較大 有內餡的是$38其實目前吃我覺得真的原味最能吃出他們麵包厲害的地方他們家的波羅麵包油亮有金黃色的光澤上面的酥皮完全就是一個字酥 入口後直接酥鬆化開在嘴裡 下面的麵包柔軟有彈性回家冰過再用烤箱烤過還是一樣好吃卡士達口味我覺得很好吃不過過奶過油 軟滑溫潤不甜膩 搭配香脆的波羅外皮跟鬆軟的麵包很match抹茶的話....我只能說這是他們家目前我吃過唯一一個不愛的口味他們的抹茶不是我喜歡的那種另外奶酥的話不是純甜味喔 是帶鹹味的奶酥 所以吃起來不會那麼膩慢慢咀嚼後鹹甜滋味融入奶香會越吃越好吃鮮奶丸目前唯一吃過的就是這個玫瑰口味 看起來貌不驚人但一剝開 裡面的餡料還是又讓我嚇到了 吃他們家的麵包真的完全不用擔心空心彈阿˙玫瑰內餡的味道我覺得要看個人 我本身可以接受 不過沒有到很喜愛但是內餡帶點泥狀的口感我喜歡 下次要買別的口味來吃看看蜂蜜龍眼木桂圓麵包這款我個人也很喜歡 裡面的桂圓好多 還吃的到堅果 樸實卻不失風味紫米紅豆淡淡的紫米香搭配綿密帶顆粒的紅豆餡 感覺是女生會比較喜歡的口味香橙野莓大概也是每一口都吃的到蔓越莓 另外還有我喜歡的橙香是他們家我覺得口味比較清爽的麵包 個人也很喜歡【後記】：核果烘焙工作室的麵包真的很好吃我第一次去還看到熟客媽媽一買就是上千 用箱裝回去XD目前吃過的麵包我都覺得美味可口(除了抹茶不是我的菜)而且老闆跟老闆娘非常親切 去店裡買東西都不會有壓力或壓迫感吃過後 一次比一次買的還多 連我家挑嘴的阿母以前都會念我買那麼多麵包幹嘛現在完全不會念 還會指定一定要買哪幾款~ 結果現在去就大概是買這樣 繼續閱讀

【核果烘培工作室】：台中市西區公正路128-1號＼ 04 2302 3669 ＼ 1030-2230 漫步在綠園到附近總會看到幾間這樣有質感的小店這是據獲報...非常好吃的自己養酵母的手工麵包店...主要是賣核桃酥伴手禮的店內裝潢很特別~不太像是麵包店~反像是品茶的地方店內的麵包出爐時間在晚上4:00後~所以早來就是只能買餅可愛的字體~是老闆的女友寫的~超像電腦印刷事先預定麵包是比較保險的事情~依照老闆推薦~我失控的買了5款最平凡的小餐包15元美村路地瓜名店做的地瓜麵包以及超級有重量感的馬鈴薯麵包剛出爐所以柔軟易變型~還有水蒸氣在裡頭~老闆貼心的分袋裝每一個80....佛心來了花生麵包&泡菜麵包(選用金婆婆泡菜)每一個一樣是80重量就是沉...每天我都像是拼命3郎的吃麵包~除了希望新鮮品嘗~另一個是因為真的會欲罷不能的吃自家養酵母...不知道為何~能咀嚼的到水果(百果果)的甜味 超平凡外觀的小餐包~裡頭居然要爆餡的cream cheese烤過是外酥內柔軟~奶香四溢下手豪邁的泡菜麵包~我單心裡頭泡菜冰涼~特別烤兩次...結果變烤焦麵包泡菜品質當然不在話下~每一口都是香辣代勁重點是麵包口感很好...但是泡菜重口味稍掩蓋了麵香怕辣的可能要放棄這一款 吃的到花生顆粒的花生麵包沒有選用市售的花生醬~吃來是單純的香沒有甜這個麵包的口感更加明顯無敵驚人的地瓜麵包~是必買一品 首先是地瓜太好吃了~好鬆軟在來是麵包溼度跟彈性太好了口口都有麵香跟地瓜甜~完美然後.....說到我的傷心處最極品推薦的是.....起司馬鈴薯麵包我手殘的刪掉了為此...我傷心了一整晚...超丟猴的裡頭的馬鈴薯看似完整~吃來確市軟棉...不是壓成泥並拌入奶油的那種是天然的薯塊蒸熟後拌入黑胡椒...在放入切達起司~真是夭瘦好吃我給99分.........我的手怎麼那麼賤.......害我拍的很得意....斷面很棒.....orz心碎的照片....下次還要衝去買來補文必買推薦:小餐包15.地瓜麵包80.馬鈴薯起司80 繼續閱讀