1
2
0
招牌菜
忠孝路上有多間台式爌肉飯、滷肉飯間間都有不同的味道，也都有各自的追隨者~這間今日爌肉飯在忠孝路上的另一頭，台中路這一帶雖是一樣是忠孝路，不過已經離熱鬧的夜市那一頭有一小段距離了~中午用餐時間滿多在地人來買的騎樓跟店內擺上幾張簡單的桌子，環境上倒也算乾淨但是騎樓門口那裏會放垃圾桶，介意的人就坐店內的位置喔~ 完整菜單菜單在牆上，直接排隊跟老闆點餐就可以第一次來，發現滿多人都點爌肉飯便當，菜單上沒有包便當是80元，除了原本的爌肉飯之外還可以選兩個菜(滷蛋、白菜滷、豆腐、菜頭都可選~)這是我們兩個人吃的餐點魯肉飯(35)肥肉居多，些許瘦肉，和酸菜一起拌入熱飯中吃起來不會過油膩，口感上算是滿濕潤的醬汁並沒有我想像中的重鹹，不過我個人覺得再多兩口白飯或許比較剛好這種酸菜是我喜歡吃的，有水分、沒有死鹹反而是有點甜度的這種~我看到這種都很愛也許是之前吃慣了向宏滷肉飯的關係...(前一陣子有吃好像沒酸菜了...沒酸菜就是走味了啊 哭爌肉飯(60)不曉得是我物價停滯還是..(私心覺得有點貴啊飯量不是很多，肉看起來很大，但其實也還好，總之吃一碗爌肉飯正常人應該是不會飽的爌肉飯滷的很入味，肥肉部份吃起來不會覺得油膩，軟嫩帶Q的口感我們都滿喜歡的我個人覺得不算非常鹹，尾韻帶有一點甘蔗甜，身為南部人很愛這種鹹甜的滋味(BTW，忠孝路好多原料用甘蔗類的食物)味噌湯(20)碗內的料算很扎實，怕太鹹的話可以點上一碗湯適當解膩相較其他各種魯類的餐點，這一碗顯得清甜爽口多了白菜滷(小30)好吃是好吃，但是真的很小，認真要吃差不多三口...滷蛋、滷豆腐(各10)豆腐還滿不錯的，超級嫩的，我們都很喜歡這次到今日飯館用餐，撇除價格外比較推爌肉飯、味噌湯、滷豆腐不過店家的手腳很慢，其實後面滿多人的但手腳依然沒有要加快的感覺，所以如果趕時間的人可能要考慮一下另外網路上滿多人說店家的臉很臭，基本上...真的沒有笑容的那種偶爾會覺得老闆娘眼神或表情很兇，如果很介意服務態度的人也是...自己斟酌我覺得可以點幾種來吃，但是因為都是魯的如果要吃多的話可能會覺得很膩或過鹹
繼續閱讀
說到台中，雖然在台中唸書四年，可是還是有好多的小吃沒有吃完吃遍吃過（是說高雄也沒有啊！）這次因為我家阿鴨在出發前發出了一個吼聲～""吃爌肉飯""所以我找了附近的曠肉飯!發現好多好多有名氣的捏!!!!!!只能說我以前對這區好不熟啊(菸)是說找了幾間不是沒開就是公休(這兩者不是一樣嗎?)最後終於讓我找到了一間三主爌肉之一的這間店啊(是說我真的搞不懂我老公!!!!!為什麼不論高雄、屏東、台中他吃過的東西永遠都比我多！）（重點還都是名店！）店名：今日小吃豬腳飯、爌肉飯地址：台中市東區忠孝路256號電話：04-22820999營業時間：10:30 ~ 20:00停車其實附近還蠻好停車的，所以像我們開車族來也不用擔心雖然是簡單的台灣小吃，可是環境上尖尼覺得還不錯因為他有冷氣啊（現在有冷氣的店就是天堂）儘管店員真的忙到沒時間可以來清理桌面，不過口氣上依然感覺到是好的所以我們也就自己稍微動手放置到旁邊價格都是銅板價只是看你來幾個銅板而已XD在櫃檯排隊點餐，阿姨會一樣一樣的詢問你看著在滷桶裡噗滋噗滋的豬腳、滷肉真的是很吸引人魯肉飯。35元其實有的地方的魯肉飯就是肉燥飯的意思，是說如果是我聽到我會以為是爌肉飯那種魯肉飯只是看價錢就知道恩～應該是不一樣不過這款是有加酸菜的肉燥飯，看起來色澤之類挺美的肉是帶有點肥肉的那種肉款爌肉飯。60元我一開始還有想說阿姨是給我給錯肉了嗎？怎麼形狀有點像是豬腳？哈哈其實他真的是爌肉啦爌肉飯除了淋上肉汁還有酸菜，吃起來夠味但是搭配上肉品來吃更為入味爌肉本身魯的很夠味肥瘦可以跟老闆洽詢(?)尖尼是覺得肥肉的部分帶點Q而瘦肉也不會過於乾柴還不錯排骨飯。70元排骨是屬於古早味滷排骨那種，帶點粉不過吃起來不會過於油膩死鹹雖然外皮裹粉但是是可以吃的到扎實的肉感不過他的飯本身就顯得比較沒有特別惹因為就是酸菜搭配上白飯稍微淋點肉汁只是他們家肉汁有夠味，所以應該吃起來是有味道的我想～筍仔湯。20元尖尼是個熱愛筍子的人，所以看到有筍子湯就想喝一下喝來清爽而且筍子又脆口，感覺不錯香菇腳筋湯。70元用這種甕碗的感覺就很不一樣！排骨蠻多塊的湯味道不知道如何，因為我沒喝呀白菜魯。小。30元菜帶有著些許甜味帶點脆軟感是配飯的良品筍干。小。20元吃起來脆口度很好，帶點小酸非常下飯以上其實爌肉飯這種小吃是到處都有，每個地區都有每個地區的特色好吃與否也是在於個人的喜好程度不同可以被網路上稱為東區爌肉飯三寶之一的今日小吃，也可以被嘴挑灣ㄤ說不錯吃的爌肉飯店真的是有一定他的水準在跟大家分享唷
繼續閱讀
上次看到食尚玩家介紹一家台中隱藏美食賣豬腳跟爌肉飯的今日小吃店家就位於熱鬧的忠孝路上喜愛吃爌肉的我們怎麼能錯過呢 一到中午就擠進滿滿的人潮好險這家店有冷氣不然這麼熱的天氣吃飯糖糖應該很快就變焦糖了 菜單豬腳飯竟然是時價每次看到時價都很害怕..因為時價常常都跟天價畫上等號..我們點了一碗豬腳飯、一份腳筋、一份筍干（小）、一份豆腐、一碗香菇豬腦湯總共260元有點懶的算豬腳飯多少錢【豬腳飯】豬腳跟飯是分開的豬腳還蠻大塊的瘦肉的部份有點太乾了重點是..他好鹹唷.. 丸先生說飯不夠他配..【腳筋】腳筋的部份也蠻鹹的重點是他好像有點太肥了吃多了很容易就膩了..丸先生剛開始吃第一塊說很好吃吃到第二塊他也嚇到了因為他第一塊有配飯第二塊單吃..【筍干】吃起來還OK不會像前面兩樣這麼鹹不過有點小油【豆腐】糖糖覺得他們應該是同一個魯汁出來的..因為也是好鹹..可能要吃裡面一點比較不會這麼鹹【香菇豬腦湯】這應該算是全部裡面最清淡的了糖糖覺得也是最好吃的一個 是我們平常吃的太清淡還是現在的人比較重口味..因為我們都覺得有點太鹹了可是人還是依舊很多或許是我們開始走老人路線了..吃東西要淡菜淡飯了今日小吃(04)2282 0999台中市東區忠孝路256號10:30 ~ 20:00
繼續閱讀
您可能會有興趣的...