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這一間位在后里的超人氣礦肉飯、便當老店，是許多在地鄉親的心頭好。價格不貴、味道不錯、用餐時間通常會是需要排隊的。如果怕等太久，可以先打電話預訂 內用的話先找位置坐下，然後直接走到裡面和老闆點餐即可。點餐的時候可以看到一整鍋的爌肉閃亮亮的似乎在等我們享用，色澤很誘人！餐點都送齊後在桌邊結帳。 后里鄭爌肉飯的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 一個人的午餐，選在一個不用排隊的時間悠哉悠哉的隨意吃。 在這裡內用的話會發現店家上菜挺忙的😅😅，一個爌肉飯用到兩個小碟子再加一碗飯，如果再去一旁裝一碗湯，那麼兩份便當就可以把桌子塞滿了耶！！ 爌肉 瘦肉為主的三層肉，小火慢滷、色澤的呈現金黃誘人，光是看到就好想趕快吃了！入口鹹香，相當入味，瘦肉的口感蠻軟嫩的，不會乾柴。肥肉的部份相當的滑嫩，看起來油膩，但是搭配米飯、配菜等等享用，吃起來倒是不會感到過於膩口 今天的米飯入口稍微粒粒分明，淋上醬汁增加風味，店家採用小碟子方式的呈現，倒是有點兒像是在自家用餐一樣 我們今天的便當附上四樣配菜，有一個配菜是在剛剛的爌肉旁邊。配菜都是店家當餐現炒，味道的呈現都是蠻家常的 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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台中爌肉飯推薦～這間位在后里的鄭爌肉飯可是在地人推薦，來后里必吃的美食之一，只要一到用餐時間幾乎都人潮爆滿，不管內用外帶都大排長龍，想吃又不想排隊的朋友們建議用餐的離峰時間來比較好～鄭爌肉飯位在台中后里三豐路三段，大大的扛棒非常顯眼糖糖這天下午一點多快兩點來，沒想到現場還是大爆滿，人潮真的有夠誇張后里鄭爌肉飯菜單鄭爌肉飯除了爌肉飯，還有滷肉飯、炸排骨飯、滷排骨飯、雞排飯、豬腳飯及虱目魚肚飯瞧瞧這一鍋滷肉也太誘人了！第一次看到滷爌肉擺的這麼整齊，表面金黃色太令人食指大動啦爌肉飯 75元來鄭爌肉飯，一定要先點他們家的招牌爌肉飯，一份要75元是因為除了爌肉飯，還會附上三樣三菜，糖糖還額外點加點了一顆滷蛋他們家的爌肉好大一塊，肥瘦肉比例剛剛好，滷汁非常入味，鹹香十足，瘦肉吃起來不乾柴，肥肉肥而不膩，配上白飯超下飯這邊是爌肉飯附上的三樣小菜，每天提供的小菜依當天食材而定，他們家的小菜還不錯，炒的不油膩魯肉飯 35元想吃魯肉飯在鄭爌肉飯也吃的到，一碗35元還頗大一碗，裡頭還附上了筍乾，滷肉份量十足，而且滷肉還切的蠻大塊的雖然滷肉都偏肥，不過吃起來不會讓人覺得油膩，配上白飯及筍乾，讓人扒不停炸排骨 40元鄭爌肉飯的炸排骨也不少人推薦，炸法很特別，跟一般外面的炸排骨不太一樣，重點是，這裡的炸排骨都是現點現炸，讓大家都可以吃到熱騰騰的炸排骨現炸口感就是不一樣，外皮酥脆不油膩，裡頭的肉質紮實不乾柴，建議大家要趁熱吃才好吃，冷掉肉會稍微偏乾 糖糖吃過了這麼多間爌肉飯，這間后里鄭爌肉飯在糖糖心中應該有個前三名，份量實在，價格也很親民，可惜就是距離遠了點，只能來后里時才能來光顧了
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