天天見麵 (已結業)

Dear Diary:耳聞台中有一間 「天天見麵」 專賣麵食又 不會太貴 的餐廳。愛吃麵食的 Yoyo 和 B 先生 特地挑了個時間前往台中一嚐笑想很久的滋味。由於附近不太好停車、所以我們停在前一兩個路口的 私立停車場、一小時只要　$ 30 元。畢竟安全又不怕被拖吊～ 可以放心吃個午餐不用膽顫心驚的啦 這間位在「台中市南屯區大墩 12 街」的「天天見麵」有著明亮簡白色的外觀。建築本體大方採挑高設計, 讓人看了好清新好舒適~ 這一大碗拉長的 手工寬麵 更是吸引路人、饕客的注目！ 落地式的玻璃門口、服務生積極熱心的前來開門。 一進門就看到這個討喜的「麵伯伯」~手裡拿著一碗類似 牛肉麵 的碗公 ... 巴豆腰啊啦 ~~ 因為我們挑了個不到午餐的時間來品嚐、雖然已經營業了，但客人不多。不然一到用餐時間 ... 如果 沒訂位 的話，恐怕 一位難求 啊！ 挑高式 的設計、用起餐來 不會有壓迫感。空調的設計也很棒、雖說廚房是開放式的，但卻不會聞到濃厚的烹煮油煙味。 不管是煮麵、烹煮其他食材，都可以 明朗化 的呈現...這才是讓 消費者安心、吃的衛生 的最佳典範。 也可以看到廚師們用心的 手擀著 每一份 餃類、包子 的皮。 這裡有附設 醬料、餐具區。喜歡 重口味 或 獨特口味 的朋友~ 歡迎來這裡 自行調配 喲！ 小菜區的底下有 不冰的飲料, 可自行拿取~服務生會另外幫我們計價。 當然也有這種 冰到透心涼 的飲料，就在冷藏櫃裡。氣 泡 飲 品 是 Yoyo 的心頭好~ 這裡的化妝間 乾淨整潔、而且是男女生分開的喲！ 再來看看 琳瑯滿目 的小菜區吧。全部都放在透明的玻璃櫥窗裡，可先選擇好再開窗拿取。確保食材的 新鮮、衛生。 看起來真的好棒~ 很多都是 Yoyo 愛吃的說 底下這一區~ 我們好像都沒拿來吃 ~ 本來也想拿「醬燒板豆腐」跟「心太軟」，結果好像是吃太飽所以就忘了拿 ... - - - - - - - 到處拍拍後也差不多餓了、就坐下來準備點餐享用午餐吧。 桌上已擺好的筷子跟湯匙。 服務生跟我們介紹說, 這張 Menu 是菜單上沒有的喲！當季推出的產品，有興趣的朋友可以參考看看。 Menu 的封面 麵食區 一 麵食區 二 點心類一 點心類二 餃子類、湯品 小菜類 的介紹 吃熱呼呼的麵就要配這罐~ 降火的「沙士」啦！ 小菜我們則是拿了這些 (( 之後又續了一盤海帶、木耳 )) 我們拿的小菜 這一些 都是 一盤 $ 30 元 清脆的「養生黑木耳」、涼拌的口感跟味道 微酸微甜，頗入味的呢！ 使用各種 香辛料 去醃製涼拌而成的「五味豆乾」。醃的超入味、口感偏軟、不怎麼辣，但吃得出各式醃料帶出來的氣味～　很棒。 「涼拌白干絲」 這一碟就比較 不 推 了 ... 口感非常 軟、沒有豆干絲的 Q 度 ... 有點像 煮過爛的麵條 ... 且味道沒有到位 「海帶絲」 ~ 這盤海帶的 肉質飽滿、多汁 又清脆~涼拌的味道也恰好其處，愛吃的 Yoyo 又 續了一盤, 哈哈~ 「涼拌小黃瓜」也醃製的很 清爽開胃，品質新鮮~ Yoyo 點的 「古早味肉燥麵」 $65 麵碗不大、湯占的比例比麵多~ 不過價格也不算貴 。 手擀的麵 真的不一樣、有 嚼勁 又不會太粗 ~Yoyo 喜愛 細、又有點 硬度的麵。這鍋好呀~ !!!湯頭有 肉燥 的香味、拌開來又不會太油膩~ 整體而言是很棒的一道湯麵呢 !!! B 先生點的 「炒手醬汁拌麵」 (五辛素) $ 60 麵條屬 微捲型、依然是 Q 彈的麵體。一口呼嚕的搭配 微辣 的 醬汁 超開胃的啦！ 另外我們還單點了 「炸兩腸粉」 (素) $ 70 類似 薄皮的腸粉衣 包覆著鮮脆的 油條~ 沾一點 清鹹甜稠 的 醬汁 真是一大享受。 加點了熱呼呼的「奶黃流沙包」 (蛋素) $ 50 扒開之後不小心就 溢的到處都是 .... 『鹹蛋黃』 的清鹹平衡了奶黃包的甜膩~ 一口咬下~ 有如 『熔岩漿』般的 『黃金流沙』 就這樣盈灌了滿嘴~ 欲罷不能的秒殺啊 ~~ 這些就是我們點的~~ 滿桌子的菜 $ 445 一個人 平均是 $ 222 元。其實真的吃到很撐，還打包外帶~ 愛吃麵食的朋友、這裡 環境很棒 (只是應該要訂位比較保險)。服務 也是 特等的優 歐！ 店家資訊:店名: 天天見麵 (大墩店)地址: 台中市南屯區大墩十二街 126 號電話: 04-2327-8888時間: 周一到周五 11:30 am ~ 21:00 pm (下午兩點休、五點半開業) 例假日 11:30 am ~ 21:00 pm (下午兩點半休、五點開業) 簡介：是個 「玩。食。成。精」的女孩~ 請寄信至: teaegg2go@gmail.com 繼續閱讀

「天天見麵」成立於2009年，秉持對美食的堅持，設置開放式廚房、推出特色小菜，並以簡潔明亮色系，打造品味麵店，顛覆傳統印象的麵館，提供麵、餃子、腸粉、點心、素食等菜色，目前全台共三家店。這天前往IKEA台中店，原本欲打算在IKEA三樓的餐廳用餐，料想不到假日的人潮比撲克馬預期來的多，光排隊點餐就不知需耗費多少時間，因此取消在此度過午餐的念頭。喝嘎在(台語)撲克馬有計畫備案，帶著隨行的家人一同前往這附近的天天見麵用餐。天天見麵隱喻著天天跟你見面，不過距離撲克馬上次來此用餐，已經過了好幾年，而且店面也整個從對面移過來，重新裝潢變得更加氣派！天天見麵附近的收費停車場不少，但遇到假日用餐時段，仍然是一位難求，撲克馬繞了一會兒才找到車位，再步行過來。當天到達現場已經是下午一點鐘，但店內的用餐人數依約不減，等了一會兒，才輪到我們入座，站在門口等待同時，也看到店面外頭的設計：筷子夾起碗裡的麵條，果然讓人一看就知道是專賣麵食的店，進到店裡後，站在門口的Uncle Noodles拿著一碗牛肉麵？歡迎你，想要合照的話，可以自便。天天見麵店外一覽門口的公仔，取名為麵條丫伯(Uncle Noodles)，俗擱有力這間天天見麵大墩店為旗艦店，可謂名符其實，和以往的落差甚大，進門即可感受到寬敞的空間感，挑高的天花板，加上周圍簡單不複雜的設計，第一印象就是簡潔明亮，而廚房採開放式設計，很容易一窺究竟廚房人員的烹飪過程，而另外也提供了專屬的碗筷區、小菜區及酌料區，方便用餐顧客自行取用。以店內目前的格局安排，用餐人數約可容納不下百人。我們進到店內入座後，便開始準備點餐。天天見麵大墩旗艦店內挑高的空間感開放式的廚房碗筷區、小菜區、酌料區用餐器具自行取用天天見麵菜單參考了一下天天見麵的菜單，麵類為主要招牌首選，除此之外；還提供點心類(腸粉、湯包、餡餅、蔥油餅等等)、餃子類(水餃、湯餃、抄手)、湯品類及小菜類等等。天天見麵提供麵類、點心類、餃子類、湯品類、小菜類等等從菜單的圖示看來，好像每樣料理都很好吃，我們猶豫了許久，最後決定點了XO醬乾拌麵、老北京醡醬麵、鮮蝦餛飩麵、一盤川味酸辣涼粉及看起來好像很特別的一窩絲餅。將菜單拿至櫃檯點餐並結帳後，接下來就等著餐點上桌嘍！點餐單據等待餐點的同時，至酌料區拿了酸菜和看起來很辣的小魚干…不過撲克馬沒嚐…(我們點的餐點逐一到來…)老北京醡醬麵，一碗60元，搭配了紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蔥花及淋在上層的醡醬與魯豆干塊，麵條的形狀屬於寬長型，看似薄薄的，入口滑順，麵心外層口感較軟，中間層咬起來有些厚實感，入口咀嚼Q彈有勁，整體口感還算不錯，而原本帶點油膩的醡醬，搭配了清爽的小黃瓜絲及紅蘿蔔絲，讓油膩感不會顯得太重！川味酸辣涼粉，一盤90元，一道外表看起來油亮亮的料理，光看就覺得很辣！涼粉的口感是意外的Q彈有勁，不過吃這道辣勁十足的涼粉得要小心，辣度無法用一般辣來比擬，撲克馬被辣油嗆到說不出話來，眼淚直流，先強灌了一瓶水再說，剛入口時微微的辣度滲入舌尖，隨後分散至整個嘴巴，被刺激的感覺有點欲罷不能，不過撲克馬覺得涼粉的入味程度稍嫌不足，醬汁的辣味多過於酸味，入口就覺得辣而已！除了涼粉之外，盤中還有花生，吃起來比涼粉更有滋味！鮮蝦餛飩麵，一碗80元，共有5粒餛飩，餛飩裡頭的餡料飽滿，餛飩皮雖薄，卻不軟爛，咬起來仍有些彈性，而麵條的口感因為湯汁的滲入，吃起來稍有鹹度，入口滑順有嚼勁，而餛飩麵的湯頭喝起來不死鹹，有微微的魯汁香，愈喝愈唰嘴！一窩絲餅，一份60元，會被稱之為絲餅應該是指餅的形狀被製作成條狀，重頭到尾不間斷，絲餅的口感雖然酥酥的，但也帶點粉粉的，比較特別的地方在於附上的沾醬：花生粉，帶甜的口感撲克馬不太能適應，還是帶鹹的絲餅吃起來比較唰嘴拉！來看撲克馬拉絲餅喔~~~XO醬乾拌麵，一碗65元，麵條吃起來稍有韌度，口感上帶點微硬且有咬勁，淋上的XO醬，拌隨著蝦米及辣椒，麵條吃起來有蝦米的香氣，鹹度適當，而辣椒的威力後勁十足，吃上第一口麵條時，不感覺有多辣，但緊接著吃第二口麵條後，辣勁開始強烈地於喉舌之間竄開來，愛吃辣的人，可是會愈吃愈起勁呢！(撲克馬找水中…)剛剛被川味酸辣涼粉嗆到整個臉紅氣很喘，差點按下腰腰酒(誤)，大家用完餐後，即刻離開，因為水都被撲克馬喝光光，還是很不舒服=.=lll，趕緊去找飲料店買飲料來救火(喉)嘍！撲克馬對天天見麵的印象還不錯，好幾年前來用餐，覺得麵條口感還不錯，這次也是衝著這點來的，重新裝潢後，格局變得大為不同，菜單好像也更新不少新品，整體而言；用餐環境讓人覺得乾淨整潔，價格算是合理，而麵條的口感仍然保有不錯的水準，有機會的話，撲克馬會想再來品嚐其它麵食，最後希望店家不要因為展店的因素，而忘了最初的品質。喜歡麵食類的捧友，以上資訊提供參考。 繼續閱讀

大食客又要來介紹大台中美食,一間在網路上流傳非排隊不可的台中麵店，先前跟友人已經品嚐過一次，這次是第二次到訪店內還是滿座 好加在有善心人士願意讓我們並桌，這次點了鍵子心牛肉麵、打鍵肉醬拌麵、牛肉捲餅與蔥油餅，小菜方面有：豆干與泡菜。鍵子心牛肉麵搭配黃麵條(細)牛鍵肉只有三塊真的有點少，不過店內的牛鍵肉軟嫩度還滿嫩的，麵條因為手工所以Q度很夠，牛肉湯頭方面比較偏一般有牛肉香味但是甜度稍嫌不夠。整體度與美味度：★★★☆☆打鍵肉醬拌麵一樣搭配手工麵我比較覺得讚的是碗內的肉醬真的有點鹹讓我覺得白飯配著吃更入味，搭配著麵吃有點類似肉燥麵但是肉燥卻無法與麵條相容有點小遺憾。整體度與美味度：★★☆☆☆牛肉捲餅牛肉搭配甜麵醬與餅皮厚實的口感算是一個可以飽的菜點，但是味道方面確實的很普通並沒有太大感動的FU。整體度與美味度：★☆☆☆☆ 蔥油餅內餡包含蔥與些許的肉塊，也算是一個偏鹹的餅皮，口味方面也覺得還好就是鹹了點。整體度與美味度：★☆☆☆☆ 豆干：五味豆干口味方面算是滿合我的口味，店家的豆干調味方式也很特別加上豆干滷的很滑嫩戴香又夠味。整體度與美味度：★★★☆☆泡菜：台式口味屬於清爽脆口，口味方面微酸帶新鮮的高麗菜的甜味。整體度與美味度：★★☆☆☆大食客又在度完成台中美食的品嚐,將會繼續大口大口的品嚐更多的美味。 下次經過『天天見麵』別忘了品嚐一下這邊的風味。天天見麵(手工麵食館)地址：台中市南屯區大墩十二街126號電話：(04)2327-1188營業時間：11：00~21：00 繼續閱讀

天天見麵台中大墩店地址:台中市南屯區大墩十二街126號電話:04-23271188營業時間:11:00~21:00 位在MO CAFE對面的天天見麵1021208MO CAFE萌咖啡~阿朗基的翻版,大家一起來吃土吧 其實上次來的時後就一直想來這吃了無奈只能二選一呀店門口那大大的碗上頭有著長長的麵條果真有吸引到我們這次趁著高雄遊南下的同時除了先去看了海賊王的彩繪巷之外,中餐就在這解決了1030719航海王彩繪牆~台中新地標最夯的打卡地點 中華麵食文化歷史悠久,有兩千多年的歷史呢比起吃飯我更愛吃麵只可惜老爺總愛和我做對我愛的他不愛,他愛的我也不愛這就是所謂的阿公要煮鹹阿媽要煮淡的解釋吧 MENU如上除了麵食之外也有提供飯及麵食類的小點價格從70~170元不等 開放式的廚房讓人一目瞭然也可以看到廚房很多人在烹煮呢 中午的客人還真是不少位子幾乎都坐滿了 蒜末四季豆$50先來個開胃小菜脆脆又帶點辣味吃起來很爽口 小籠湯包$100我說這樣6個就要100元會不會太~貴了啦不過沒辦法孩子們就是想吃呀要吃這湯包得小心因為一不小心就會爆汁啊好吃是好吃但太小顆又太貴這樣我覺得CP值不高,不太推薦 雞腿排蛋炒飯$170這道我覺得沒什麼好形容的就是很普通這樣一個炒飯加上一隻雞腿這樣要價170我真的覺得好貴啊~~~~ 腱子心牛肉麵$170這道稍稍緩和一下我的情緒了湯頭還不錯喝 打拋肉醬拌麵$90 上頭撲滿了泰式料理店常點的打拋肉醬拌在那麵上頭帶點辣度真的讓人一口接一口停不下來啊這碗我大推!!!! 這一頓我們吃了700多元我真的覺得怎麼這麼貴~~~~~不過那碗打拋肉醬拌麵真的不錯吃我要給它用力大力的推薦給大家 繼續閱讀

友人傳說中的美食今天要替友人來嘗試一下它的厲害『天天見麵』------------------------------這裡先做一個插播消息昨日(8/28)去天天見麵吃飯時發現對面的【萌咖啡】目前正在進行內部整修喔!整修至9/25附近，所以要前往的人要再等等囉!以免撲空!!感謝!【台中│美食】盆栽限定飲品。萌咖啡------------------------------回到正題，這間天天見麵其實是外縣市的友人問我有沒有吃過剎那間我才驚覺天天見麵原來有這麼有名連遠在台北的友人下來台中想要嘗試看看我心想在台中這麼久卻沒吃過想一想很像有點不像樣，所以算是替友人來試試口味!其實天天見麵在台中有許多店面這次選擇的是大墩十二街的分店原因是附近超多停車場，停車方便大墩店的店面滿有氣派的，高挑建築看起來不像是平價的麵店 店裡看起來很新穎、乾淨座位也不擁擠，用餐空間不錯來看看菜單稍微瞄了一下，只有牛肉麵單價比較高一點其他麵食都是算平價的價位 除了麵食以外，還有許多手工的小點心和小菜吃完的感覺，手做的點心意外的好吃啊!!甚至已經快要超越它的主食了麵食有很多種類可以選擇，不管是吃辣、不吃辣今天點的是【古早味肉燥麵：65元】 麵條是我出乎意料的油麵我比較喜歡白麵說簡單的油豆腐、貢丸和肉燥整碗麵是比較屬於清爽型的但我們比較期待的是多一點肉燥，口味上可以再種一點點喜歡重口味的就不推薦囉!反之喜歡不油膩清爽型就可以推薦囉! 【小籠包：80元/6粒】上菜時其實它的大小讓我有點失望比起市面上的小籠包迷你許多，所以要有心理準備 不過咬下去那刻，哇嗚!味道上完全不打折扣ㄟ肉香味和肉汁甜味馬上竄出來看看這肉汁也完全不輸大顆的小籠包啊簡直快淹沒了小籠包SEE!肥瘦適當的內餡，讓我們一口接一口啊其實想想這種大小也才適合一口塞啊!不過小心燙口啊!【一窩絲餅：60元】 光看到MENU上就被這點心吸引了如同菜名，它是將餅製作成蚊香型的麵餅!(因為形狀太像請容許我形容為蚊香) 外皮薄薄的一層脆皮裡面是有點像沒有蔥的蔥油餅不過沒有蔥油餅那種油耗味沾上旁邊附的花生糖粉甜甜的口感，當點心真的很適合 【奶黃流沙包：50元/2粒】 奶黃包的內餡雖然不會真的像流沙一樣流出但內餡口味也讓我們讚不絕口香味撲鼻的鹹蛋黃加上有一股甜味整個鹹甜中和，太搭了! 【豬肉餡餅：80元/2粒】大力推薦豬肉餡餅裡面的湯汁完全不輸給小籠包啊咬下一口裡面的肉汁隨即溢出來 還必須先把湯汁給消化不然無法咬下第二口，太誇張了果然友人的推薦是值得的平價的麵食館也可以吃得到令人回味的美食這樣隨便亂點兩人也只要300多元吃到多樣化的麵食小點，讓你樣樣驚喜呦!!------------------------------天天見麵(大墩店)地址：台中市南屯區大墩12街126號電話：04-2327-8888營業時間：週一至週五 AM11:30~PM14:00 PM17:30~PM21:00 國定例假日：AM11:30~PM14:30 PM17:00~PM21:00 繼續閱讀