鮮霸王海產城

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休息中

迎來周末前的周五晚上，約了阿姐一家及Roy一起出來聚餐吃個飯，這麼多人要一起吃飯首選當然是合菜料理了～聚在一起可以聊天連絡一下感情，坐圓桌不須並肩也不會因為沒話講而感到尷尬，吃飯就對了！【鮮霸王海產城】位於台中北屯東山路一段上，附近其實也有不少餐廳，店家門口可以停不少台車，所以騎車或開車前來都還算好停車。店內空間寬敞明亮，大多是以多人用餐的圓桌座位為主，是個典型的吃合菜餐廳。▲除了外頭的座位之外，另外還有不少間包廂，而且包廂也有互通，很適合大家族或是公司聚餐。若有需要建議提早預訂，因為沒有低消，所以還蠻搶手的，這天去包廂是幾乎坐滿的。▲當然也有單間的包廂，新年圍爐也可以考慮來此用餐。▲雖然說是以合菜為主，但也有接受散客，另外亦有提供4人座位。▲入座後服務人員會先送上熱茶水，若需要飲料或酒類可另外點購。▲店家最後方就是出菜處，菜口前還放置了好幾個水族箱，裡頭放了不少新鮮的活海產。▲除此之外，店家也有每日從澎湖新鮮直送的各式海鮮，因此每日所提供的海魚也不盡相同。MENU基本上以單點為主，從冷菜、熱炒、三杯、燒烤、鐵板、湯品、主食都有，因為這次去的時候剛好遇到店家更換菜單，所以我就沒有拍了。店家會不定時更換菜色，推陳出新，最近因為快過年了，也有推出春節宴席的菜單，可參考2016菜單鹹魚炒飯 $100這道鹹魚炒飯算是店家極力推薦的招牌菜，點合菜的話不妨來一盤鹹魚炒飯當主食，口感粒粒分明，每顆米飯都均勻的拌炒過，搭配微鹹的滋味非常順口，而且一點也不膩口。丁香花生丁香小魚、花生及蔥段拌炒過後特別的香，建議一上桌就趁熱食用，當作開胃小菜、下酒菜或是配飯都很合適。水晶冰小卷 $360小卷本身是已經川燙過，接著拿去冰鎮切塊後擺盤上桌，上面還用了美乃滋與黑豆當作眼睛，就像是一隻完整的小卷。雖然是熟的小卷，但經過冰鎮過後吃起來口感挺脆的，Q彈又有嚼勁，很清爽。梅香排骨 $380餐點名稱是梅香排骨，但吃起來就是糖醋排骨的口感，不過沒有一般糖醋排骨那麼的甜膩，味道較鹹一些，口感軟硬適中，非常下飯。泰式魚片魚片經過酥炸後淋上泰式酸辣醬，炸物配泰式醬就是很搭，口感外酥內軟，微酸微甜挺解膩的，搭配底層的生紫洋蔥一起享用更加清爽可口。黑蒜米頭燉雞湯湯頭算是清爽不油膩的，冷天裡喝一碗很是暖心，喝不夠還可以再加湯喔！裡頭還有不少口感軟嫩的雞肉，不完全是雞腿，每個部位都有，但吃起來皆不死柴。這黑蒜頭也是店家自製的，熬煮到軟爛其實也可以直接食用，吃起來有蒜頭的獨特香氣但卻不會嗆口，吃完嘴巴也不會有異味，敢吃的話推薦可以吃光，畢竟蒜頭對身體健康很有助益。冬香蒸野生海魚因為店家每日進貨的魚貨都不一定，所以提供的食材也不同，這天吃到的是三尾海魚，忘了詢問是哪種海魚，吃就對了……！新鮮的海魚僅以蒜末、蔥花作簡單的清蒸料理，調味並不會太重，可以吃得出魚的新鮮，而且不似一般養殖的淡水魚，海魚的肉吃起來沒有什麼土味，肉質鮮美又軟嫩，愛吃魚的人可以試試。炒時蔬這道是招待的，吃了前面幾道都是肉，簡單的炒青菜一上桌立刻被掃光，餐廳賣的炒青菜就是好吃，菜鮮且烹調得宜，吃起來很脆口。水果雖然只是簡單的柳丁，但是每顆都仔細的挖起切塊，擺放得很整齊，只需用小叉子輕輕一插即可不沾手輕鬆享用，真的是很棒！結論【鮮霸王海產城】提供了多樣中式料理及新鮮海鮮可選擇，食材新鮮、料理得宜，在此次用餐後，每個人都覺得調味不會過重，比起我們之前所吃過的都還要清爽，尤其是《黑蒜米頭燉雞湯》及《鹹魚炒飯》更是大獲好評，整頓吃下來每個人都非常飽足，而且也不會有吃太重鹹而感到口乾舌燥的問題。舒適的用餐空間、美味佳餚及親切的服務，很適合家庭聚餐、公司聚會、生日宴客、春酒尾牙。 繼續閱讀