蒔嚐

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燒了糖糖很久的蒔嚐，糖糖終於來朝聖啦，話說這間蒔嚐放在口袋裡真的有夠久之前看到別人打卡PO文就一直很想來吃，只是每次都不小心給他遺漏掉聽說他們家的甜點很好吃，點下午茶套餐還有送可愛的迷你乾燥花束呢 而且蒔嚐除了是間老宅甜點店外，也結合了文創，店裡頭有許多文創小物可以買蒔嚐位於進德北路上，外觀看起來像住宅，上頭有個小小圓招寫著蒔嚐招牌其實沒有很顯眼，糖糖還不小心給他騎過頭走進大門，裡頭還有個小小庭院，這裡好適合野餐哦，可惜最近天氣太熱如果再涼爽一點就可以在這邊野餐囉店裡頭也好美唷，保留老宅原有的裝潢，再搭配乾燥花造景，充滿濃濃的復古風 一樓的座位不多，只有靠牆的兩人座，還有靠窗的四人座位，其他都是擺文創小物糖糖很喜歡這個手作筆記本，可惜糖糖自從不當學生後就很少拿筆出來寫字了幾乎都用手機或電腦，不然糖糖好想買一本來寫寫心情順便練練字感覺也挺不錯的接著往二樓走去，裝潢一樣保留了一些老宅原有的樣貌，廁所的部份也在二樓這邊二樓這裡的座位區主要以和室為主，所以入內都要拖鞋子哦二樓還有一個小房間裡也有許多文創商品，可以在這裡慢慢逛慢慢挖寶Menu蛋糕甜點除了單點外，旁邊也有下午茶套餐組合的價格套餐均附85元飲品及迷你乾燥花束，再加15元，可任選120元飲品，加30元，飲料任選 如果想吃兩份點心的朋友，+50元可加購90元內甜品，如加購70元，可任選一款甜點 除了甜點蛋糕外，蒔嚐也有提供可頌及帕里尼，內含沙拉、水果、水煮蛋及焗烤薯泥加點飲料可折抵30元，另外也有附贈迷你乾燥花束唷​ 後面是飲料的部份，不定期也會推出隱藏版甜點及飲品可惜糖糖這天來剛好沒有隱藏版甜點，只有飲品的部份​ 蒔嚐的盤飾超美的，大家有沒有發現底下的托盤竟然是窗戶來著點套餐除了甜點、飲料外，還多了一束迷你乾燥花，每次款式都不太一定唷沁心胡麻乳酪蛋糕 套餐180元 糖糖這次來點了兩份蒔嚐下午茶套餐，甜點部份都選了乳酪蛋糕系列 款選了這個沁心胡麻乳酪蛋糕，會選這款是因為糖糖看到了成份裡頭寫著黑芝麻、乳酪外還看到了關鍵字＂夏威夷豆＂，看到這四個字糖糖毫不猶豫，立馬就選了這款乳酪蛋糕歐罵罵的胡麻乳酪蛋糕，看的到滿滿的黑芝麻粒，是說怎麼沒有瞧見夏威夷豆，該不會.. 入口帶著濃濃的芝麻香氣，口感超綿密，底下還搭配了oreo餅乾，吃起來不會很甜膩是款老少咸宜的口味，是說糖糖整塊吃完還是沒看到夏威夷豆，看來是被磨碎在裡頭了​若思玫瑰鮮奶茶 105元 沁心胡麻乳酪蛋糕的下午茶套餐糖糖加購15元升級了這杯若思玫瑰鮮奶茶其實糖糖本來想要點在粉絲團上面看到的白玉糰子玫瑰鮮奶茶，可惜店家說還沒開始賣 糖糖只好先點了這杯少了糰子的玫瑰鮮奶茶，甜度可調整，糖糖點了微糖喝的到淡淡的玫瑰花香，交織著迷人的牛奶香氣藍莓香檸起司蛋糕 套餐180元 另一份甜點選了這款人氣頗高的藍莓香檸起司蛋糕，糖糖看IG好多人都點這一款使用水里有機檸檬製作，搭配新鮮藍莓熬煮而成的藍莓果醬，上頭還有整顆藍莓及檸檬皮檸檬清香中帶著微微的藍莓味，口感比剛剛的胡麻乳酪還要來的紮實許多，搭配底下餅乾層次豐富，吃起來好爽口，糖糖也好喜歡這款藍莓香檸起司乳酪哦 蒔嚐鮮奶茶 85元 單點價85元，點下午茶套餐就不用額外再加價，甜度及冰塊可以作調整我們點了無糖，喝的到茶香與淡淡奶香，還不錯喝，很順口不僅是間老宅甜點店，同時也結合了許多文創小物及乾燥花束用餐環境舒適又好拍，甜點也好吃，店裡頭還有可愛的狗狗跟貓咪唷 繼續閱讀

位於台中進德北路上的一排老宅，有一間老屋，在經過一番轉化後，成為了台中熱門 IG 打卡景點！在這裡除了有甜點、輕食、咖啡、還結合了手作課程，趁著這次來台中聚餐，愛吃甜食的我們當初就有在網路上搜尋到這間相當火熱的輕食店，趕緊趁下午的時段來！蒔：意味著種植花草嚐：為辨別滋味、試探、試驗。蒔嚐，會是你生活的日常，栽種日子，品味生活「蒔嚐 しばしば」才進門彷彿有股回到八零年代的老屋，不論是櫥窗、牆壁、天花板、座椅，都透露出了這間房子的年紀。這個小庭院滿是綠意，還有一個野餐區，就是這一個區塊可是讓不少的少女在這裡殺了不知道多少底片，我們也是(笑！來到現場真的情不自禁地狂拍。踏進門內一樓，滿滿的木質配置、還有乾燥花與各式各樣的小物販售，如此懷舊的風格中卻又不失溫馨的質地！然而在這裡有許多許多美麗的乾燥花裝置藝術以及一些明信片的販售，真的是讓人很想把它們帶回家！是的，最後用餐完畢確實買了一組乾燥花回家(暈！完完全全會迷失在這個小空間裡。。這個房間更是有趣，車縫機、老皮椅、不需太多！但卻非常有故事性的在腦中打轉。這一個小包廂則是我們今日的用餐環境，可以容納六人，這整個房間我想除了冷氣以外，其他都相當有年紀了，必須脫下您的鞋子，才可以進入。點一份小蛋糕加購$85有一杯飲品(奶茶、紅茶、可爾必思、咖啡)還有送一朵迷你的乾燥花！提拉米蘇(套餐)$220選擇了蒔嚐鮮奶茶，奶香滑順，不甜口，甜度冰塊都可以調整。對了對了！一旁的小乾燥花都是可以帶走的！如果拍照打卡上傳還可以換一束小鮮花！一開始很怕提拉米蘇會很甜口，沒想到是我們想多了，嚐一口後，口感偏於濕潤，很喜歡這種質地，嘴裡可是滿滿的咖啡香環繞著，不出幾口，便一瞬間全部跑進肚裡去了。不曉得各位有沒有發現，裝盛餐點的餐盤，可是老舊玻璃窗呢！好有意思。番茄乳酪鹹派$250一個甜派一個鹹派，綜合一下風味！起司、乳酪、辛香料與主角的多重組合一起烘烤，濃郁的滋味，不死鹹的滋味，可是讓人無比討喜，夏日十分，搭著這種能夠撫慰心靈的鹹派，最對味了。這裡的用餐時間限制兩小時，點上一份餐點，可以好好在這裡休憩，聊聊天、談八卦，一口蛋糕一口咖啡或是奶茶！整個氣氛來說我非常喜歡這裡營造出的氛圍。 繼續閱讀

坦白說，文創的東西我真的有看沒有給它懂！噗~所以對我這種膚淺的網美(自己說)我們只在乎佈置美不美要不要ig打個卡，或是餐點好不好吃而已啦xd然後，每次看到這種老屋就想到瓊瑤的連續劇(我..我都是看重播的啦)走進蒔嚐，真的就有走進電視劇裡的回憶！是不是！光走到蒔嚐的門口就不自覺作勢頭髮勾耳後裝憂鬱<--文青不都這樣...還是..是我自己誤會了..(哪來這麼多87的內心戲)到底腦袋要有什麼樣的美感才能這樣設計的出來啊！完全是老建築和花藝巧妙的結合！ 二樓除了有用餐空間之外，另外也是商品販售展示區，同時也是手作教室，有興趣的妞兒可以詳閱官網上的課程活動！沒有開課的時候，手作教室也是包廂區，和好友一起選在這裡辦活動也是不錯的選擇啦！另外這間用餐區也太有３０年代的日劇場景了！感覺是什麼高幹的辦公室之類的...你們也覺得齁(點頭)這一間風格就比較裝可愛，哈~這什麼形容！就是文青得很勾錐這樣...(瞇眼微笑) 回到一樓來用餐了!老闆說每隔一陣子就會換菜單，所以詳細菜單還是要看fb點我這裡是半自助的用餐方式，所以不收服務費，開水和紙巾要自己拿取喔！然後，我覺得這個下午茶套餐最超值啦！除了有點心＋飲料之外，還送一小束的乾燥花束，下午茶點心就算認真點起來，一人付250元還有得找錢哩！ 就是這個小花束啦！有沒有給它很可愛！這個在文創市集裡面，最少也要50元起跳說...在這裡40元不用！30元不用！只要點套餐，通通送給你啦！會選擇坐在靠窗的沙發座，是因為剛好對著院子，透過舊式的鐵窗往外看，真的很有回外婆家的感覺！點了兩套下午茶＆一份隱藏版餐點，再加點一份磅蛋糕！至於隱藏版餐點，每天可能有所不同，想吃～開口問就對了啦！不用等太就，甜點套餐就上桌了，有沒有！這樣擺起來根本捨不得吃掉它！先來看看下午茶套餐，竟然拿木格窗來當托盤？我怎麼從來沒想過...原來這樣也可以喔(已開示)來看這壺老闆推薦的會開花的茶，是真的會開花！啊什麼花我忘了，好像是圓仔花(我沒有在開玩笑喔)...看起來真的很漂亮齁，好神奇說，我和馬克盯著看好久，喝起來有點像綠茶，又有點像青茶，略帶一點點的花香，這款非常推薦! 另外這杯是季節限定－一抹紅玫瑰蘋果醋＋火龍果＋蘋果，光看這幾種水果就知道很對女孩兒的口味！冰沙的口感，不會過甜膩，很清爽的一杯冰沙！藍莓香檸起司蛋糕，其實我很少點起司蛋糕，因為我怕厚重的乳酪味道，但在老闆的極力推薦下，我還是點了來試試，想說反正不喜歡還有馬克這個廚餘桶(笑)但是！各位妞兒啊！這個起司蛋糕一點都不會有臭乳酪的味道，超好吃(舔叉子)口感像在吃檸檬口味的冰淇淋一樣，微微酸，微微的生乳香，加上一點點藍莓的滋味，就連底層的塔皮都夠溼潤夠酥香，這個很厲害我愛法式檸檬塔，一樣是我愛的塔皮甜點！這款檸檬塔的內餡比較有酸度，奶味也略重，塔皮很酥脆，喜歡酸酸甜甜的妞兒可以選這款！伯爵紅茶磅蛋糕，完全是自己太么鬼又加點的，不過，坦白說這款不是我的菜！有點偏乾，不是我愛的溼潤感，但馬克卻覺得這樣沾著奶油吃剛剛好，才不會太膩！喜歡乾式蛋糕的妞兒可以試試看啦！表示沒有添加過多的油脂，吃起來比較沒有罪惡感啦，哈！最後來看看這一道隱藏版的南洋奶油雞，附餐是手工麵包，沙拉，水煮蛋，感覺就很豐盛！南洋醬汁口味偏重，吃得出來裡面加了一些南洋辛香料！不會很辣口啦放心！但就是很濃稠的醬汁，很夠味，讓手工麵包吸附一點點醬汁再入口咀嚼，我的天兒...好吃耶!!!手工麵包也很有嚼勁兒，但不那種乾硬的法國麵包，很不賴！沙拉搭配的也是我愛的胡麻醬汁，外面很多胡麻醬都過度稀釋，但這裡的不會喔！還是很濃稠，麻醬入口很香濃，很讚！然後，差點忘了介紹這隻店狗－黑貴賓，超安靜的坐在我旁邊睡它的大頭覺，不然就是淡定的撇我一眼，不管我怎麼胡鬧牠，牠都不為所動，...怎麼有種我才是小狗在嘻鬧主人的感覺，噗～ 繼續閱讀

蒔嚐 しばしば，是老屋改建的文創懷舊風，整間屋子被乾燥花包圍，現場販售點心、咖啡、飲品，位於台中都市圈內給人一種遠離塵囂的用餐氛圍。現場的蒔嚐小報，每月都有不同的手作課程體驗，有興趣的朋友們可至蒔嚐 しばしば了解。2F有四個空間，分別有不同的感覺，最靠近階梯口的門，走進去都是復古小物。最近台灣各地乾燥花遍地開花，可以說許多店家都用乾燥花裝飾店裡，來到蒔嚐 しばしば一定要跟美美乾燥花合影。然後點一份蒔嚐下午茶套餐，還可以帶走迷你乾燥花，光是聽到送花，就覺得是情人節必遊景點，享受浪漫下午茶、精緻點心，還有乾燥花可以拿，只能說老闆好用心啊！現場有復古相機，紅色手提行李箱等多項道具，可以拿來跟五顏六色的繽紛乾燥花合影。茶水、紙巾皆放在公共區域，請自行取用。低消為每人一杯飲品，蒔嚐是一個讓大家放鬆休息的地方，隔壁都是住宅區請大家聊天時盡量降低音量哦！若有候位人潮，用餐時間為90分鐘。WiFi：42y262450/密碼：0423602388蒔嚐 しばしば的每一個角落都是老闆親自打造，充滿日式風味。蒔嚐下午茶套餐(點心+飲品+乾燥小花可帶走價值250元內)手作小冊子是點菜單，打開冊子，會有每一道甜點的精心介紹，服務生端上來的托盤，還竟然是古早窗，可以看出用心與巧思。蛋糕點心+85元飲品+迷你乾燥花束飲品升級：+15元可選120元以下飲品+30元可選任一飲品。點心加購：+50元可選90元內任一甜品+70元可選任一甜品酸甜之味（芒果、柳橙、鳳梨、全脂鮮奶）一抹紅（玫瑰蘋果醋、火龍果、蘋果）使用季節限定的時令水果，喝起來健康美味。飲品升級：+15元可選120元以下飲品+30元可選任一飲品+30元可加一球香草冰淇淋日式抹茶磅蛋糕烤好的抹茶磅蛋糕，抹茶香氣濃厚，溫熱口感讓美味更加分。藍莓香檸起司蛋糕水里有機檸檬，乳酪起司香，搭配藍莓果粒，可沾點奶油花食用，味道更多層次感。羅勒青醬鴨胸可頌(隱藏版)生菜沙拉沾取胡麻醬加花生醬的沾醬，清爽開胃。可頌外酥內軟，吃起來卡滋卡滋，搭配新鮮洋蔥，鮮脆口感不油膩，馬鈴薯焗烤則是馬鈴薯泥➕太陽蛋，有黑胡椒提味，吃起來清新爽口。1F的設計也是如夢似幻，現場還有販售老闆個人手作品牌，週末有各種不同的課程可以報名參加，比較令人關注的是AJEOSSI的金工飾品手作課，為對方製作一只充滿情感的戒指，在這個浪漫的節日，透過手作的溫度 ，讓你/妳 一起做出對愛情的見證。我想求婚前，這應該是不錯的感情加溫體驗唷！各式各樣的乾燥花，把老屋打造的有溫度，更賦予乾燥花另一種生命力。蒔嚐的野餐區，超適合拍照打卡的，不論是情侶或是姊妹們，都可以來一趟浪漫的野餐約會唷！佈置的精緻的野餐風，從餐墊到小帳篷可以說是道具應有盡有。 好復古的公車等站亭，復古懷舊，充滿綠意。 草皮打造野餐風讓賓客可以拍照，外面綠色植物，還可以淨化空氣品質。 繼續閱讀

今天要跟大家分享的這家甜點店呢在週遭的甜點控朋友當中已經口耳相傳了一陣子那時所蒐集到的大家的評價有「有貓咪狗狗喔!!」「裡面超好拍的呀!」「甜點的價格真的很難在台中找到這樣的了」耶每一項都燒得我心花怒放我們這次要造訪的蒔嚐就位於一中商圈、益民商圈不遠處可以先來蒔嚐享用個下午茶再去商圈逛街!更是離孔廟步行即可到達的距離!明明離熱鬧的人潮相距不遠卻是轉了一個彎之後就彷彿遺世而獨立了的平行次元般的安靜呢!在一排的老屋當中，滿溢出來的綠意讓蒔嚐輕鬆的就脫隱而出一踏入庭院內，心中想拍照的慾望就已經開始強烈的發酵了呀老闆說，大概3~5個月左右店內就會更換一次擺設!而這次的是可愛露營小帳篷還有野餐墊甚至日暮西垂時更會亮起了點點燈火明明是在老宅庭院內卻有了森林裡的氛圍在蒔嚐內，可以捕捉到多種風情呢!蒔嚐是個結合甜點 x 選物‧雜貨 x 手作教室的空間所以在這擁有47年歲的屋簷下有滿滿的精緻小物還有乾燥花遍佈是個吃甜點還可以兼shopping的地方阿真的一時半載走不出這個門耶XD許多老屋餐廳幫老屋脫胎換骨用了新的元素去包裝了老的靈魂但在蒔嚐內，則是大大歌頌了時間這樣的元素用美的視角去安排店內的細節，也引發了你陣陣的驚嘆聲一走進室內便會撲鼻而來的花香迎接原為手作品牌小瑕疵的蒔嚐常常舉辦手作課程，也常常舉辦乾燥花藝的課程唷課程內還會附贈餐點我覺得超棒的是很療癒的經驗呀但是他們課程都好搶手喔!有興趣的人可以追蹤粉絲頁訊息喔如果談及老屋餐廳，首先印入我腦海中的印象是台南然而在台中的老屋餐廳當中，難得找到像蒔嚐這般喚起我台南印象的老屋餐廳在有限的空間當中巧妙的安排了不過度壅擠的桌位也不過度拉扯人與人之間的距離的讓人們能夠放下尷尬而感受人情的靠近我喜歡這樣的感覺 蒔嚐店內的空間會有種讓人默默的就放鬆了心神的氛圍呢桌位旁邊也都設有插頭，還有提供wifi所以也很適合soho族或是念書、辦公喔雖然用餐的日式房間區需要脫鞋，不過蒔嚐也很貼心的準備了室內拖鞋才不會需要出來上個廁所或裝個水就要來回穿穿脫脫看完環境，我們就快來看菜單點餐吧!蒔嚐的低消為一杯飲品，除非有等候人潮的話那不然是不限時的唷點心頁當中有打勾的品項是當日有的項目!但是可以選擇的品項還是很豐富呢!老實說我覺得蒔嚐的套餐價格真的很親切現在甜點店選一個甜點再加一杯飲料動輒都要三百多塊了但是蒔嚐大部分的套餐價格甚至不用到兩百元還贈送小乾燥花束耶當然你也可以用加購的方式為自己安排成更加澎派的內容蒔嚐的menu也是一段時間就會換新喔據說在不久時間後就可以期待一下新菜單!接下來就來看看我們品嘗了些什麼美食吧!會開花的茶(140元)這道花茶聽起來就徐徐如生的讓我們覺得不點來喝會對不起自己裡面浸泡著圓仔花和茉莉花伴隨著熱水的浸泡，花朵會漸漸綻開呢!品嚐起來的滋味沒有綠茶那麼青也沒有烏龍茶那麼熟擁有很清爽的茉莉花香和會回甘的茶香氣喔炙燒黑糖歐蕾(130元)炙燒聽起來就好美味呀!!這款飲品有冷熱兩種選擇，使用的是全脂鮮奶和有機黑糖品嚐起來很滑順呢奶香中伴隨著隱約的黑糖香氣喜歡奶類的話我覺得你會喜歡這道飲品!值得一提的是，蒔嚐甜點的脫盤竟然是窗框啦!!會不會太復古太可愛了呀!!!!藍莓香檸起司蛋糕(單點100元)我知道乳酪蛋糕就像哈味一樣有人喜歡有人不喜歡我身邊不喜歡的人都是抗拒太過強烈的乳酪香氣那這款起司蛋糕我覺得應該接受度會很廣泛呢!他使用了輕爽的檸檬香氣洗去了你所擔心的乳酪的油膩還搭配了藍莓的點綴是很穠纖合度的滋味唷波菜嫩雞鹹派(單點145元)這款鹹派目前在蒔嚐菜單上還沒有唷所以目前是屬於隱藏菜單的身份呢! 想要品嘗的話就大聲詢問老闆吧!說到波菜，一開始即使知道它超營養但應該還是有點怕怕的吧 不過這鹹派託濃郁的起司香氣的福讓我完全沒有吃到那個讓我敏感的波菜味!所以讓我在毫無知覺的狀況下就吃下這營養的菜類了XD通常雞肉口味也會讓我怕怕的吃到柴柴的雞肉整個心情就會差掉耶XD不過蒔嚐的這款鹹派的雞肉很軟嫩喔!派皮也不會乾硬，我覺得 很 可 以日式抹茶磅蛋糕(單點60元)磅蛋糕有兩種風格，一種比較扎實，另一種則是比較濕軟而蒔嚐的磅蛋糕則是立足在這之間 擁有部份留白的抹茶磅蛋糕就如同這抹茶的國家一樣懂得留白的美好所以這磅蛋糕根據你咬下的抹茶和原味的比例將會決定抹茶在鼻腔顯影的清晰度呢!另外，它也會附贈一小球奶油來讓你沾取讓口感更順口唷以上就是我這次在蒔嚐的心得囉老實說我真的很喜歡呀 除了我覺得它環境很好拍照 又價格親民之外我很喜歡這店內的氛圍有些店就是會個性得讓人有種距離感而蒔嚐的個性卻是會讓我放鬆下來的那種呢 而且還有wi-fi和插座，真的是太方邊啦 !搞不好哪天你就會在這裡捕捉到野生Joy呢如果哪天我們真的有緣在這同一個屋簷下來一聲招呼吧!蒔嚐 しばしば(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)菜色美味★★★★☆服務品質★★★★☆環境氣氛★★★★☆消費價值★★★★☆ 繼續閱讀