義塔創義料理 (已結業)

跟麻吉說好的要每年都要一起過生日感覺上今年下半年事情好多喔!又卡到十一月萬年男神要來當史上最帥金馬決審還好吶!今年剛好潤九月我們可以過三次生日喔XDD我們安排了時間選定第一個農曆生日前後聚聚囉!今年選在台中的義塔義大利麵這是王品旗下的新品牌目前只有台中二家和桃園一家(剛剛才開幕喔!)台中三民店就在三民路和太平路口的來來百貨舊址(來來百貨?噗...透露出年紀了!!)我們約了中午的時間來用餐家人還沒有到我們就坐在等候區等待這裡感覺蠻溫馨蠻舒適的空間感!另一面牆很美但是人好多真不好意思過去拍照!!桌上有一瓶水(果真是沒味道XD)菜單依照王品的模式這裡也是套餐點菜方式套餐380元(外加10%服務費)主餐單點280 湯品、沙拉、甜點、飲料 單點90元麵包奶油份量很多我個人鍾愛直接食用單純的美味烤的外皮酥酥的麵包撕開就聞到義大利香料的香氣麵包本身口感很好很Q軟PS:麵包是可以續的喔~~喜歡就多嗑二粒吧義式蔬菜湯感覺有微微勾欠的義式湯品~裡面的菜很多~不過我很挑食的(大家都知道)我就只喝了湯~把菜都留著了但菁華就是湯了唄玉米濃湯~就一般般還不錯喝南瓜濃湯起初看以為就只有黃澄澄的南瓜原來裡面還加了金棗絲~很特別~多了金棗的香氣熏雞鮮蔬沙拉野莓U格水果沙拉主餐來囉!!海鮮紅醬義大利麵~蝦蠻大隻的不過麵食我覺得男生可能會吃不飽奶醬蛤蜊義大利麵~奶醬的風味很好加上大量的蛤蜊~很澎湃!!有豬來襲披薩+羅馬豔陽披薩雙拼披薩這是我點的~想說在座沒有人點披薩XD吃過很多鳳梨+火腿的披薩倒是第一次看到鳳梨果乾的方式呈現很特別的鹹豬肉青菜和橄欖的搭配~~我呷意!!酥炸棒腿青醬寶貝指定要吃的棒腿!!炸的很酥很好吃~青醬也是我們喜歡的口感!!鴨胸野菇燉飯詢問了媽媽~想吃米飯所以我就點了這道燉飯本來拍米心會不會是不透的那種燉飯吃了幾口蠻好吃的~有點像充滿香菇味的油飯喔QQ其實~~~一輪下來差不多飽了~對了~甜點和飲品~提拉米蘇香蕉巧克力蛋糕不只是冰淇淋野莓奶酪 檸香青梅冰沙 莓果森林(熱)乾杯照QQ說了是慶生~我們婉拒了很嗨的生日快樂歌攻勢送上很可愛的蛋糕盤(雖然蛋糕口感普普但重點是要拍照阿)麻吉~祝我們生日快樂~~明年還要一起過生日喔 繼續閱讀

海鮮很鮮美，烹調的蠻剛好的，不會太乾也不會太生，小卷炸的非常好吃，外酥內嫩，很彈牙很好吃～濃湯很濃郁，也蠻不錯喝的～飲料多為氣泡飲。份量都很大，燉飯不會軟爛，口感很好，味道也很不錯～ 繼續閱讀

義塔是王品集團走平價的新品牌義大利麵，一整組任選套餐價才380元再加一成，剛在台灣大道開新店時太多人了，不想去人擠人，現在來我們家一中商圈這裡開了分店才與朋友們一起來嚐鮮，王品集團實在太厲害了，幾乎各種料理他都包辦了，現在就差泰國料理跟婚宴會館了 在一樓逛街時不曉得二樓的義塔竟然這麼大一間，實在是朋友聚餐家庭聚會的好地方一中店的義塔設計的活潑又年輕，店內裝潢以活力綠色、紅色為主色調，再加入經典的木紋義式裝潢，位於中心的大型弧形玻璃牆，半透明的裝置點亮整體氛圍，空間寬敞舒適，今天也有一組人馬跟我們一樣是來慶生的耶！我挺喜歡他們放麵包的麻布袋麵包籃設計，有種粗曠中帶點豐收的感覺380元的套餐包含了麵包(可續)、湯品(三款任選)、沙拉(三款任選)、主餐(可選擇要義大利麵、燉飯或披薩)、甜點(三款任選)、飲品(冷熱飲八款任選)招待的葡萄果汁氣泡飲，裝在美美的香檳杯裡無線供應，無酒精，小朋友跟大朋友都愛喝選用義大利香料製作而成的麵包烤的外酥內軟，香料味濃郁十足，搭上義式橄欖油或奶油吃都很不錯沙拉有野莓優格沙拉、燻雞鮮蔬沙拉與爐烤季節熱沙拉可以選，我們人多，所以三種都有點到，野莓優格沙拉與燻雞鮮蔬沙拉口感上比較輕爽，喜歡甜一點的可以選擇這個甜滋滋的水果沙拉，搭上他們的野莓優格燻雞鮮蔬沙拉，嚐一口新鮮脆口的生菜佐上主廚特製的芥末子醬，感受一下浪漫的法式氛圍爐烤季節熱沙拉滋味濃郁，甜椒、黃瓜搭配杏鮑菇爐烤後呈現烤蔬菜的鮮甜口感，搭配蒜味奶油烤馬鈴薯一同品嚐，呈現蔬菜的鮮甜風味，是一道超有飽足感的前菜湯品有南瓜濃湯、義式蔬菜湯和玉米濃湯三種可以選擇，南瓜湯上面還灑上金桔絲，跟南瓜湯還挺對味的，三款都柔順好喝，料多味美，我通通喜歡，我喜歡東喝一點西喝一點，通通都可以嚐到的感覺這幾次和團長夫人安琪出來，發現他很喜歡點蔬菜很多的餐點，有想禮佛茹素的感覺，這一切都要怪哥當年在開房間時我們還在喝保久乳的團長XDDD這道XO醬時蔬義大利麵沒想到吃起來挺清爽舒服的，台灣本產的櫻花蝦再搭上特製的XO醬，連蔬菜都燉煮得很入味，麵條也頗Q彈，出乎意料的好吃我個人還蠻喜歡的ita海鮮紅醬義大利麵，怕酸的我實在不喜歡很酸的紅醬，義塔的紅醬是甜的，適合我這種小朋友口味，原來他們的紅醬是用蕃茄與鮮蝦醬汁一起去熬煮的，難怪特別鮮甜，海鮮料也給的很有誠意肉食主義者推薦點這一道爐烤牛排義大利麵，義大利最經典好吃的蒜片義大利麵搭配上低溫烘烤的七分熟板腱牛排板腱牛排Q軟多汁，鮮美極了還有一道我也很喜歡的鴨胸野菇燉飯，上桌時會現刨帕瑪森起司讓口感更濃郁香氣濃郁野菇佐以煎至金黃香酥的法式鴨胸，鴨胸煎烤的外皮酥香肉質柔軟，再搭配上香濃的不得了的野菇燉飯，好好吃好滿足唷！披薩球佐紅酒燉牛肉，最近義大利餐廳都會出現的一道料理，吃的是麵皮自然的香與Q，義塔的麵皮很有口感，吃起來粗粗的單吃香純，也可以沾著紅酒燉牛肉吃，各有風味瑪格麗特披薩，私房配方的披薩麵糰，每一片披薩都能烤出濃厚麥香及口感，屬於薄脆型口感的披薩，瑪格麗特披薩最能品嚐出最簡單原味的義式經典雙拼口味的披薩，我們今天點了羅馬艷陽拼有豬來襲，一人份的披薩好大一份，可以切成八片，小鳥胃的我們根本吃不完，每次來王品集團旗下的餐廳吃飯都可以飽到天靈蓋，太物超所值了有豬來襲是台灣客家鹹豬肉與芝麻葉的混搭，台的道地，台的美妙另一半是羅馬艷陽，食材的搭配就是我們常吃的夏威夷披薩，台灣盛產的鳳梨與義式經典火腿，水果入菜，爽口不膩又好吃上義塔的官網登錄會員，就可以下載四人同行贈幸運星甜披薩兌換卷由草莓果醬、桑葚和湯圓組成的幸運星甜披薩，還蠻特別的耶！我們去時剛好是情人節前幾天，打卡還贈送甜蜜巢甜點，是冰淇淋加油炸義大利麵做成的甜點，比較寬的義大利麵炸成酥酥的像餅乾一樣，喀滋喀滋的讓人一口接一口到了甜點部份我就完全投降吃不完了，野莓奶酪、提拉米蘇、香蕉巧克力蛋糕就通通交給甜點女王陳布丁了，每次我們吃不完的甜點都交給她處理比較引起大夥注意的就是這個不只是冰淇淋，冰淇淋搭配橄欖油與海鹽的吃法，吃吃看，絕妙，讓甜味更增添層次感其實這種吃法很早以前就有了，一些義大利或法式料理的主廚或者賣橄欖油的店家都有教過我們這樣吃過，只是義塔把他給發揚光大了義塔真的好貼心，只要提前告知，還會幫壽星準備的特製甜點，看起來就好歡樂啊！飲料鳳梨香蘋汁、薄荷奶茶(熱)、檸香青梅冰沙、綠色奇蹟、冰拿鐵、可樂、黑咖啡(熱)、莓果森林(熱)特別介紹綠色的那杯綠色奇蹟，用台灣味的地瓜葉搭配蘋果與芭樂汁新鮮現打的，完全沒有青菜味，清甜又爽口，推薦飯後來一杯義大利麵與披薩雖然發源於義大利，不過流傳到全世界後，總會入境隨俗的改變成在地口味，到了日本就有了明太子義大麵，到了泰國就有椰奶咖哩口味的燉飯，而義塔的研發團隊不設限的將XO醬、青龍椒、櫻花蝦、客家鹹豬肉、湯圓等等台灣在地食材入菜，巧妙的嘗試出各種風味的可能性，而且整套套餐才380元，美味又飽足，真的是沒得嫌了義塔創義料理。三民店地址:台中市北區三民路三段125號2樓電話:04-2225-1152時間:11:30-14:30、17:30-22:00 繼續閱讀

來台中玩之外，當然還必須要來台中與噗媽噗爸認親，晚餐選擇當時只有台中限定的王品義塔ITA，不過繼台中與桃園之後，台北也即將在11/29開幕囉!當時在台中住在離金典很近的N-joy hostel，但台灣大道的義塔ITA當晚客滿，因此就轉戰到一中商圈附近的三民店，本來吃完想要去逛一中商圈，後來太慶幸沒有去，在電視上看到當晚一中有槍戰嚇死了。義塔ITA是套餐NTD380(外加10%服務費)含有續點麵包、湯品、沙拉、主餐以及甜點與飲料，以王品品牌內算是中低價位。店內採用粗曠感很重的紅磚頭裝飾，從店門口走過的走道兩旁用餐區人幾乎全部都客滿，但感覺有點擁擠，後來轉進靠近大馬路窗戶的用餐區確是小貓兩三隻，不知是否想營造從門口看來客人很多的景象或是方便服務生一起服務客人，但這樣顯得走道兩旁的用餐區非常壅擠，往內走確是空卻無比。慶幸的也許是有小朋友，因此服務生將我們安排在遠離人群的四人桌。因為訂位時就有告知有小朋友，義塔ITA當然有貼心準備兒童用餐椅，噗媽看到用餐椅驚呼也真是太貼心了，因為噗噗在家就是使用同款安全的用餐椅。一上桌點完餐後服務生立馬送來熱騰騰的餐前麵包，外表看來普通但有灑上香料因此栗非常愛這一味，有繼續續點。栗選的湯品義式蔬菜湯走清爽路線雖然味道不重但是重點是不會很油。沙拉栗維尼點的則是蕃茄起司晶凍沙拉與燻雞鮮蔬沙拉，燻雞鮮蔬沙拉稍顯普通但蕃茄起司晶凍沙拉是在座大家都很喜歡的一道沙拉，這道比較偏向果凍的沙拉含有mozzarella起司、番茄與蘿勒子，果凍體本身嚐起來是酸甜的梅子蕃茄味道，從mozzarella起司來的鹹味則是將這道菜撐起的主角，夏天值得推薦的莎拉。主餐栗維尼點了波隆那牛肉丸義大利麵以及方便分食的雙拼有豬來襲披薩+羅馬艷陽披薩。波隆那牛肉丸義大利麵上桌後，服務生就詢問是否要現刨起司。義大利麵條不會太軟，醬料入味且牛肉丸沒有栗討厭的碎肉腥味，對於很久沒吃牛肉丸義大利麵的栗覺得滿意。餐點放在鐵板上保持溫度這點栗也很喜歡，因為安撫完噗噗後再來吃飯都還有餘溫。雙拼有豬來襲披薩+羅馬艷陽披薩則是一半客家鹹豬肉+味道很嗆但營養的芝麻葉以及經典鳳梨火腿的羅馬豔陽。比起後者栗當然會推薦有豬來襲披薩，自從在台東big-Ö-pizzeria吃到在地食材Pizza，栗就非常喜歡這種中西合併的口感，但記得芝麻葉可別單吃會很嗆的。 甜點最特別的則是「不只是冰淇淋」，吃之前先灑上一旁的橄欖油增加滑順感以及調味的鹽巴，想來點不一樣的甜點，點這就對了。飲料則是有一道綠色奇蹟栗有點疑惑，詢問了服務生後說是芭樂與地瓜葉以及蘋果等，喝起來很像是奇異果，但實際口感很像是被芭樂充滿的精力湯。因為以前喝過栗媽打過的鳳梨+青江菜果汁，因此覺得這樣的水果與蔬菜結合味道是好喝且健康的。 結論如果王品義塔ITA在台北開幕後栗會不會再去吃一次呢，答案絕對是肯定(但分享肯定是1年之後了!!)。在服務水準與餐點品質而言，NTD380(不含10%)可以吃到麵包、湯品、沙拉、主餐以及甜點與飲料等餐點是很不錯的選擇，只可惜這次的三民店在整體安排客人上有點奇怪，客人全擠到走道兩旁的坐位感覺特別壅擠但最裡面的座位又都是空的，希望台北店在位置安排上會更貼心。王品義塔ITA官方網站營業電話：04-2225-1152營業時間：午間11:30-14:30(L.O 14:00) 晚間17:30-22:00((L.O 21:00)營業地址：台中市北區三民路三段125號2樓 繼續閱讀