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招牌菜
吃到現在才發現自己真的偏愛麵食，不過我還是也算喜歡飯食，看到這很多人推薦的麻辣乾麵、麵疙瘩這我就一直蠢蠢欲動的想嚐試，之前都一直沒有仔細找，原來和胖子雞排同一條呀!(歡迎賞文)這附近也有一間賣同樣的麻辣乾麵，不過據網友介紹是說這間才好吃，所以我就想說嚐試看看囉!招牌真的看起來是歷史悠久呀!一起同想的朋友 "發發 Fa Fa " (歡迎賞文)位置自由找不過最好靠裡面一點，我們這次的用餐經驗就是被忽略很久，其實內心是不太舒服但又能怎樣?講了三次都是拿給別人....哀!比我們晚來坐在我們左邊都吃完走人了...我們還在等....除此之外其實他們的麵也不便宜因為份量我覺得不大!環境我覺得還好，不過路邊攤大概都是這樣吧 麻辣麵疙瘩 50元各人覺得份量不多，我們還好也吃不太下叫個兩碗三人分享差不多! 很開心的吃了起來是覺得一般而已，麵條一般、醬汁一般，無什麼麻辣味只有肉燥的味道比較重，可能我太能吃辣了吧!麵疙瘩偏比較無咬勁彈性不過中心帶點粉感，希望更有彈性一些會更美好!麻辣乾麵 50元也是讓我們等最久的一個麵食，本來想說沒來我們就走了就馬上上了!!頗神奇的~這樣的麵條是筆麵疙瘩的口感好很多，不過味道來講就是一樣屬於一般普通而已，如果整體可以再讓顧客有麻辣的感覺我相信會更好 雖然對於這間店就覺得一般，不過我倒是看很多人來吃麻醬麵，每人喜好不同請酌量參考此篇文章囉~
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提起台中市一中街有名麵店，似乎都會提到王印製麵，麵條Q彈、醬汁獨特為一大特色。就在紅綠燈下方，有個看來歷史悠久的招牌即是王印製麵所在地，在往後走一些，便可以看到胖子雞排雞丁店鋪。 胖子雞排雞丁 。 一中街特有軟嫩雞丁兒主要販售麵食、抄手、清湯類、各式小菜滷味。內用使用鐵筷(不錯不錯)；外帶則是用免洗筷。檯子上的滷味區。價格上算蠻平實的，看了一下2009年時的價格與現在相比沒什麼漲幅(招牌麻辣乾麵漲5元)，讓人感到欣慰啊。先自行去滷味檯旁邊籃子拿取菜單，在自行填單交給店員。但有一件弔詭的事情，明明寫了餐點及桌號，店員還是會拿著餐點詢問其他桌是不是有點餐，如果剛好是點到熱門招牌，一不注意或太晚反應，那肯定會被晚來點餐的人攔截拿走......麻辣乾疙瘩 NT$50我平常就很喜歡麵疙瘩那Q彈的咬勁，唯一讓我覺得好吃的就是"福丼"販售的麵疙瘩，此外都沒找到好吃的，很多都只是單純的麵糰粉粉口感，抱著期待的心點了王印製面的麻辣麵疙瘩，外觀看起來很不錯，上面還灑上許多瘦肉絲及香菜。先將潔白的麵疙瘩沾染底下的麻辣醬汁，醬汁嘗起來微微辣大概就是提味作用，麵疙瘩外皮有Q一點點，但中心是粉的有些失望呢。麻辣乾麵 NT$50麵條是一般常見的台式拉麵，寬扁型有些波浪狀，口感比麵疙瘩彈牙多了，不軟爛吃起來有咬勁，此款麵條也比較好夾帶醬汁，更能感受麻辣醬汁的香麻感，越吃越有感覺，不過我個人覺得沒有麻辣到嚇人的地步，本人蠻怕辣，但自己是沒被辣到。如果本身喜歡重口味，可以再有耐心的多攪拌幾下，也許會更有辣味。點到的麵食上方都有灑上瘦肉配料，能增加口感及飽足感，很不錯呢。
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來來來~哩來~來看看這一瓶鮮紅的辣椒醬這就是一中街鼎鼎有名的麻辣乾麵~王印製麵麻辣醬! 愛吃辣的人趕快往下看~~ 來到一中街沒有吃過王印製麵，那可真是太可惜了...每回經過一中街跟太平路口，都會看到很多人聚在王印製麵的門口 小小麵攤座位從店裡擺到路邊，還是供不應求門口隨時有人在排隊等位子，商妮等了一會，終於有位子可以進來坐 菜單單價不高，大約50元上下，在一中街這樣的價位算是便宜了聽說老闆很照顧學生，只要憑學生證就會變大碗量，加量不加價!!(老闆真好~~)畫記好先買單，就可以回座位等麵上桌了 牆面上也有價目表，遠遠就可以看的清楚，童叟無欺 店裡面的座位就是照片上這麼5桌，路邊再加個3桌，一共有8桌座位老闆煮麵動作超級快，店外隨時都有人在等位子，客人吃完就離開，翻桌率非常高 這就是商妮今天兩人吃的麻辣乾麵、豬肉醬麵、酸辣湯點餐完大約10分鐘就上桌了，很快!! 麻辣乾麵 50元麵條Q彈搭配簡單的幾塊豬肉絲，就是一碗香麻有勁的麻辣乾麵看起來不怎麼樣，吃起來卻有辣椒特有的香麻滋味，愛吃辣的人一定要加一些首圖的麻辣醬加了之後更香更麻辣，商妮覺得原本的麻辣麵不夠勁，加了特製辣油後才真是火辣啊~~過癮!! 豬肉醬麵 50元大把的豬肉末覆蓋在乾麵上面，看起來紅紅的好像很辣(商妮一開始以為這碗才是麻辣乾麵)吃起來卻一點也不辣，滿嘴都是豬油香氣，整個吃完覺得有一點過油相較之下，商妮比較愛麻辣乾麵多一些 酸辣湯 25元以25元一碗的份量來說，算是便宜，該有的料通通有值得肯定的是，王印製麵的酸辣湯只有勾薄芡，芶芡的食品吃多對身體不好這一碗可說是便宜又大碗，滋味也不賴，在一中街這個寸土寸金的商業地段，一碗25元真的很便宜 今天還要留一些肚子吃別的美食，在王印製麵就先吃這樣囉~下回再吃其他的麵品店家資訊: 王印製麵麻辣乾麵 地址:台中市北區太平路65號之1聲明:餐點與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團也請將文章分享，鼓勵認真的優質店家~
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