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2016-12-17
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日本來台擴店，第一間海外店就選擇台中天婦羅丼飯也可以自由配，炸蝦、蟹肉、雞胸肉、魚肉愛吃什麼點什麼搭配蔬菜，一不小心就堆得像個小山了，整個澎派到不行啊我應該要從哪下手啊?!『天婦羅專家丸德』在日本有七間分店的天婦羅專賣店海外第一家就選擇台灣台中落腳，而且就在華美街上如果喜歡吃天婦羅丼飯的一定不能錯過喔【天婦羅專家丸德】拉開店門用餐空間走的是清新簡約的感覺天花板的設計讓你感覺就像把日式拉門貼到天花板上還犧牲掉中間的用餐空間，設計成客人的等候區，未免太貼心這樣如果遇到要排隊的話，也可以在室內坐下來看看雜誌不用在外頭受寒了，對了!!!!!店家是可以接受預約的喔~牆上設計了一道可以看到外圍溪流，也讓陽光可以從外透進來現場有提供熱麥茶，可以自行取用菜單在這，丸德已經有在日本開了七間分店餐點內容主要以炸物天婦羅為主，特別推薦熊蝦，含有濃郁的蝦膏喔~天婦羅丼是可以自行選擇炸物搭配喔~基本的天婦羅丼是70元，然後再看你加了什麼食材另外加費我貪心加了蝦子(100元/2隻)+白身魚(80元)+蟹肉(50元)另外野菜選了地瓜(20元)+金針菇(25元)+小番茄(25元)+香菇(35元)結果成就了這一座小山店
天婦羅丼飯也可以自由配，炸蝦、蟹肉、雞胸肉、魚肉愛吃什麼點什麼
搭配蔬菜，一不小心就堆得像個小山了，整個澎派到不行啊
我應該要從哪下手啊?!
『天婦羅專家丸德』
在日本有七間分店的天婦羅專賣店海外第一家就選擇台灣台中落腳，而且就在華美街上
如果喜歡吃天婦羅丼飯的一定不能錯過喔
【天婦羅專家丸德】
拉開店門用餐空間走的是清新簡約的感覺天花板的設計讓你感覺就像把日式拉門貼到天花板上
還犧牲掉中間的用餐空間，設計成客人的等候區，未免太貼心
這樣如果遇到要排隊的話，也可以在室內坐下來看看雜誌
不用在外頭受寒了，對了!!!!!店家是可以接受預約的喔~
牆上設計了一道可以看到外圍溪流，也讓陽光可以從外透進來
現場有提供熱麥茶，可以自行取用
菜單在這，丸德已經有在日本開了七間分店餐點內容主要以炸物天婦羅為主，特別推薦熊蝦，含有濃郁的蝦膏喔~
天婦羅丼是可以自行選擇炸物搭配喔~基本的天婦羅丼是70元，然後再看你加了什麼食材另外加費
我貪心加了蝦子(100元/2隻)+白身魚(80元)+蟹肉(50元)
另外野菜選了地瓜(20元)+金針菇(25元)+小番茄(25元)+香菇(35元)
結果成就了這一座小山
店內看得到的餐具都是從日本空運回來的看起來質感特別好
三種醃漬小菜可以綜合一下嘴巴裡的油膩感
天婦羅醬料是店家自行調製的，味道不錯，並不會死鹹其實天婦羅丼上的食材都有先淋上一層了，如果不夠再自己沾
妳看看那個白魚肉的厚度好驚人，口感卻如鱈魚般的細緻這種厚度咬下去很過癮!
整隻的蟹肉，外層裹上薄薄的麵衣酥脆外，可以吃到一絲絲蟹肉的肉質，挺不錯的
炸蝦，其實也不小隻，而且一份還兩隻，麵衣不會過厚，還是可以吃到蝦肉的紮實感
其他的野菜都不錯吃，具有畫龍點睛的效果，我覺得比較特別的是炸番茄邊咬的時候還可以感受到番茄酸甜Juicy的滋味~
【特上盛：380元】內容物有天使紅蝦、蟹肉、穴子魚
野菜有舞菇、茄子、青龍、南瓜、小玉米、海帶芽湯
特上盛用的食材就比較高級一點就光是蝦子就是和前面的普通炸蝦不一樣，使用的是天使紅蝦
光是看這Size就便知真曉
而且天使紅蝦全身都可以吃，包含蝦頭和蝦尾蝦肉的本身非常的肥美多汁，還可以吃到濃郁的蝦膏
蝦頭咬起來特別香酥，就好像餅乾一樣
穴子魚可能聽到名字會有點陌生但其實就是所謂的星鰻，日本料理店的握壽司滿常吃到的
但和一般的蒲燒鰻不太同的是，比較不會那麼的肥，油脂也沒這麼多
所以是品嚐鰻魚細細的肉質
整體用餐感覺不錯，一家店只做炸物，專心做天婦羅就是呈現出很有誠意的料理，隨便點就是一座小山
而且麵衣只用吃起來並不會太膩口，天使紅蝦口感讓人驚艷
喜歡吃炸物天婦羅的朋友，不用跑台北
在台中你就可以吃到滿到爆炸的蓋飯了~推薦給朋友們喔
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