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2014-06-28
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20140626很難得應廠商之邀來台中參加活動 廠商選在這家聽說很有名的「印月創意東方宴」 為何說聽說呢? 因為我這個台北沒見過世面的小朋友 先前沒聽過這家台中的餐廳但一到了現場居然有4-5個同業都說吃過這家我才驚覺原來只有我跟另外1個同業沒吃過阿....廠商很貼心 除了叫了一個十人份的桌菜外還加點了最近主打的「藝鴨三吃」 就是烤鴨囉 同樣也是創意吃法 很漂亮的前菜冷食 上頭是鮑魚 下面是寒天鋪成的 晶瑩剔透 但其實沒有什麼味道啦... 這盤上來我就開始被台中餐廳的氣勢震住了很長的盤子 有醉雞、鮭魚捲、肉凍、梅花豬肉片捲等等 乾冰也是頗具有視覺震撼 因為我一向不喜歡羹類的東西 再加上排翅我也不愛 這道我就跳過了 是花椰菜炒培根 很青脆好吃 外面的容器也很可愛 清爽好吃 這道菜分成兩部分 一部分是酥炸魚片 另一部分是可以包著生菜吃的龍蝦肉 酥炸魚片好好吃 我吃了很多塊外層炸的"洽洽"的 內部的肉還很嫩 這道菜不在菜單上 不知道是不是招待的 雖然光吃菜就好飽好飽了 但為了想吃飯的朋友 還是有一道石鍋飯的 而且還有櫻花蝦喔 可高級了 飯放久一點還有鍋巴 愛吃鍋巴的應該會喜歡!
很難得應廠商之邀來台中參加活動
廠商選在這家聽說很有名的「印月創意東方宴」
為何說聽說呢? 因為我這個台北沒見過世面的小朋友
先前沒聽過這家台中的餐廳
但一到了現場居然有4-5個同業都說吃過這家
我才驚覺原來只有我跟另外1個同業沒吃過阿....
廠商很貼心 除了叫了一個十人份的桌菜外
還加點了最近主打的「藝鴨三吃」 就是烤鴨囉 同樣也是創意吃法
[晶凍鮑魚燒] 很漂亮的前菜冷食 上頭是鮑魚 下面是寒天鋪成的 晶瑩剔透 但其實沒有什麼味道啦...
[北國夏萬里] 這盤上來我就開始被台中餐廳的氣勢震住了
很長的盤子 有醉雞、鮭魚捲、肉凍、梅花豬肉片捲等等 乾冰也是頗具有視覺震撼
[蟹黃煨排翅] 因為我一向不喜歡羹類的東西 再加上排翅我也不愛 這道我就跳過了
[角貝食蔬] 是花椰菜炒培根 很青脆好吃 外面的容器也很可愛 清爽好吃
[北海龍王宴] 這道菜分成兩部分 一部分是酥炸魚片 另一部分是可以包著生菜吃的龍蝦肉 酥炸魚片好好吃 我吃了很多塊
外層炸的"洽洽"的 內部的肉還很嫩
[櫻花蝦仁石鍋飯] 這道菜不在菜單上 不知道是不是招待的 雖然光吃菜就好飽好飽了 但為了想吃飯的朋友
還是有一道石鍋飯的 而且還有櫻花蝦喔 可高級了 飯放久一點還有鍋巴 愛吃鍋巴的應該會喜歡!
[鴨肝無骨牛] 這道菜也是一道頗具氣勢 牛小排粉嫩肉質很軟 加上沾醬更好吃 也比較不會有吃太生的感覺
[嫣紅松板鍋] 這道菜很妙 我們一直以為這下面是火爐烤肉(因為上面有很像烤肉架的東西阿)但後來請店家加火...他們說這只是裝飾 果然創意菜餐廳都會來個出其不意阿
[藝鴨三吃 夾餅] 登稜 烤鴨來啦 烤的焦糖色的 店家說這是特選宜蘭櫻桃鴨 還說會比某飯店的還好吃喔(很有自信)但我還是好想吃吃看蘭城晶英的喔...(不死心)
藝鴨三吃 第一吃來啦 當然 廚師的片鴨秀也是必備的
準備來切片了....
到處都有烤鴨 為何這裡的敢說特別有特色呢
店家說 大家的烤鴨都是夾餅跟蒽段 他們提供了十二種材料讓客人隨心所欲的夾進餅皮裡
除了蔥白外 還有墨西哥辣椒、咖哩薯條、魚卵、黃金泡菜、小黃瓜等等...
我自己是覺得包墨西哥辣椒還頗對味的
餅皮除了傳統的烤鴨夾餅外 還提供了中東的口袋餅喔 比較香也比較有嚼勁 我覺得比傳統的更好吃
這就是廚師片下來的帶皮鴨肉啦 皮很薄如餅干 中間的油脂夾著一點點肉是我最愛的 咬下去鴨肥肥滿口的感覺
其實單吃就好吃了!
[藝鴨三吃 起士鴨菲力] 這是第二吃 服務生會用像是調色盤的東西 在大白盤上做畫五個顏色是代表五種不同的天然醬料 包括凱薩醬、黃芥末、竹炭等等...但我心中暗暗覺得是璩頭啦...
第二吃的鴨菲力肉比較厚 服務生刨了許多起士在鴨肉上 很奇妙的口感 我只能說第二吃真是混搭到了極點
[酒蒸海時鮮] 這就是桌菜裡的菜了 但酒味好~~濃喔.... 我沒有很愛
[瑤柱竹笙盅] 這道湯品其實我覺得可以不用上耶 其實沒什麼料(金珍菇等等...) 吃到這也好飽了....
[書香蔬蟳卷] 漂亮的蔬菜捲 這道就很好吃啦我很推 尤其是外面的海苔很脆不會軟軟的 咬起來咔嗞咔嗞蔬菜也好清爽 吃了好多大肉後再吃這道好解膩喔
[烤茭白筍] 這道菜也不在菜單上 但就是很清甜的烤美人腿 上面淋了奶油醬 推
[藝鴨三吃 鴨湯] 這就是第三吃啦 我必須說這湯頭真的好 不過我們都太飽啦 最後幾乎大家都沒動這道湯 真可惜
[沁甜水果] 連水果都這麼澎湃具視覺震撼 不愧是台中的餐廳阿...
[焦糖布丁] 飯後甜點就差不多差不多囉
我們是坐包廂 但也可以看看外面的裝潢囉
一大片落地窗、白色的桌椅、戶外綠意盎然 舒服
晚上就化身為酒吧囉 一整面牆的酒頗有氣勢
吧台的狀況
外觀 台中的餐廳 當然是獨棟的囉~~
至於價位呢 側面了解 一桌十人份是13000 但我覺得大概可以給12-13個人吃也沒問題喔 (但不包括藝鴨三吃喔)
印月創意東方宴
04 2251 1155
台中市政北一路168號
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