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2016-03-06
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2015.10.29 推薦分數：★★★印象中，這是第一次在台中吃燒烤，感覺還不差，雖然少了一級戰區的光環，但價錢也沒有便宜太多。從公益路彎進大英街，很快就會看到岩手燒肉，尤其在住宅區裡格外顯目。一樓為吧台區，相當有居酒屋的氛圍。二樓座位還不少，空間也寬敞許多。肉品、海鮮及蔬菜的選擇不少，只是沒有圖片參考，實在不知份量如何，起初還擔心會吃不飽。厚切牛舌 $380口感微脆，油脂頗豐，相當下飯。干貝 $140表面烤得微焦，鮮度有，不過甜度一般。松阪豬 $220吃起來些微乾柴，並沒有想像來得好。花枝 $220服務人員說他們的花枝可以生食，便吃了一塊，口感鮮脆，但烤過之後變得很鹹，可惜了。玉米筍 $100個人覺得玉米筍吃原味即可，頂多灑些鹽巴提味，不需要加這麼多椒鹽調味。雞腿肉 鹽烤 $180腿肉不夠嫩，油質也不多，口感偏乾柴。伊比利豬上蓋 $580上蓋肉的油脂豐滿，放在烤網上烤得吱吱作響，吃起來卻又不會太油膩，表現極佳。肋眼 $680烤至五分熟，中間略帶血色，口感很有嚼勁，中規中矩。虎蝦 $420蝦子烤熟後有點縮水，肉質緊實，甜度中等，蝦頭滋味鮮美，吸允的不亦樂乎。兩人吃了三千多元，就單點式燒
印象中，這是第一次在台中吃燒烤，感覺還不差，雖然少了一級戰區的光環，但價錢也沒有便宜太多。
從公益路彎進大英街，很快就會看到岩手燒肉，尤其在住宅區裡格外顯目。
一樓為吧台區，相當有居酒屋的氛圍。
二樓座位還不少，空間也寬敞許多。
肉品、海鮮及蔬菜的選擇不少，只是沒有圖片參考，實在不知份量如何，起初還擔心會吃不飽。
厚切牛舌 $380
口感微脆，油脂頗豐，相當下飯。
干貝 $140
表面烤得微焦，鮮度有，不過甜度一般。
松阪豬 $220
吃起來些微乾柴，並沒有想像來得好。
花枝 $220
服務人員說他們的花枝可以生食，便吃了一塊，口感鮮脆，但烤過之後變得很鹹，可惜了。
玉米筍 $100
個人覺得玉米筍吃原味即可，頂多灑些鹽巴提味，不需要加這麼多椒鹽調味。
雞腿肉 鹽烤 $180
腿肉不夠嫩，油質也不多，口感偏乾柴。
伊比利豬上蓋 $580
上蓋肉的油脂豐滿，放在烤網上烤得吱吱作響，吃起來卻又不會太油膩，表現極佳。
肋眼 $680
烤至五分熟，中間略帶血色，口感很有嚼勁，中規中矩。
虎蝦 $420
蝦子烤熟後有點縮水，肉質緊實，甜度中等，蝦頭滋味鮮美，吸允的不亦樂乎。
兩人吃了三千多元，就單點式燒烤店而言，其實不會差太多，但部分食材調味過多，吃得不是很習慣。
岩手日式炭火燒肉
電話：04-2321-5757
地址：台中市南屯區大英街436號
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