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2015-04-21
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很少逛到向上國中這附近，雖然聽說這一帶美食也不少，但真很少踏足阿！這一回來到了位於福人街的燕(和食，關東煮，燒酎)～來看看這隱身小路的居酒屋好不好吃吧！ 從向向上國中的方向往福人街走，燕的招牌和紅燈籠一面被樹擋著了，說真的並不是這樣的醒目阿！如果你是從忠明南路過去的話，就比較容易發現他！店外貼心的備有等候區域，還有垃圾桶ㄟ！門飾的部分就挺有日式風情的！老闆可能是版本龍馬的粉絲喔！XD店內空間不算大，有幾桌都立上了預約席的小牌子，所以可以看到很多熟客都會先預約，以免晚來沒有位置阿！還好我們有預約，因為晚一點就客滿了，挺熱鬧的！ 酒類的產品似乎也不少，來這邊的人客幾乎都是來吃飯兼小酌的～除了有質感不錯的菜單外，還有立牌式的彩色圖片可以參考～～（（點我看完整菜單）） 點完菜後，酒品先上桌～今天要喝的是格蘭傑12年PX雪莉桶風味～說真的雖然常常小酌，但這種比較渾厚的酒品我是比較少接觸的。溫叨老拔平常吃飯就有喝一杯的習慣，威士忌這類型的『厚酒』（台語）他倒是比較熟悉阿！先開瓶倒入公杯，威士忌的香氣就飄散出來了！沒加冰塊先喝點純的～雖然酒精濃度是43%，但不會有一般烈酒的嗆辣感，反而是比較滑順、好
很少逛到向上國中這附近，雖然聽說這一帶美食也不少，
但真很少踏足阿！
這一回來到了位於福人街的燕(和食，關東煮，燒酎)～
來看看這隱身小路的居酒屋好不好吃吧！
從向向上國中的方向往福人街走，燕的招牌和紅燈籠一面被樹擋著了，
說真的並不是這樣的醒目阿！
如果你是從忠明南路過去的話，
就比較容易發現他！
店外貼心的備有等候區域，
還有垃圾桶ㄟ！
門飾的部分就挺有日式風情的！
老闆可能是版本龍馬的粉絲喔！XD
店內空間不算大，有幾桌都立上了預約席的小牌子，
所以可以看到很多熟客都會先預約，
以免晚來沒有位置阿！
還好我們有預約，因為晚一點就客滿了，
挺熱鬧的！
酒類的產品似乎也不少，來這邊的人客幾乎都是來吃飯兼小酌的～
除了有質感不錯的菜單外，還有立牌式的彩色圖片可以參考～～（（點我看完整菜單））
點完菜後，酒品先上桌～
今天要喝的是格蘭傑12年PX雪莉桶風味～
說真的雖然常常小酌，
但這種比較渾厚的酒品我是比較少接觸的。
溫叨老拔平常吃飯就有喝一杯的習慣，
威士忌這類型的『厚酒』（台語）他倒是比較熟悉阿！
先開瓶倒入公杯，
威士忌的香氣就飄散出來了！
沒加冰塊先喝點純的～
雖然酒精濃度是43%，
但不會有一般烈酒的嗆辣感，
反而是比較滑順、好入喉的感覺。
帶著點像巧克力的濃郁感，
入喉後口腔中的餘韻一直在齒間徘徊～
著實讓人驚訝阿！
首先上桌的是下酒菜...不！是小菜啦！哈雖然是正餐上桌前來墊肚子的，
不過味道上還不錯，
酸度很開胃、加了柚子絲增添了清爽感，
但如果可以更脆一點，
那就更棒了！
和風海鮮野菜沙拉($160)
像小船一樣的造型頗可愛的，
搭配上和風醬開胃的。
薑汁松板豬($120)薑汁入味、松板豬Q彈美味，
這時候說真的很想來碗白飯阿！
這一道真的有讓我驚艷到～～蒜煎櫻桃鴨($380)老闆說這可是他們的招牌料理阿！
說真的...我不喜歡吃鴨肉，
但燕這的櫻桃鴨吃起來像牛肉一樣渾厚多汁～
這時候～還有一個更美味的秘訣！
單吃蒜煎櫻桃鴨已經很美味了，但如果喝一口格蘭傑再入口的話，
櫻桃鴨肉香會更加濃郁，
又是一種截然不同的口味阿！
雪莉酒是西班牙最重要的代表之一，
被莎士比亞比喻作「裝在瓶子裡的西班牙陽光」。
PX雪莉桶能賦予威士忌更有層次的風味，
而格蘭傑12年雪莉桶風味則是市面上少數非限量版威士忌中使用PX木桶陳年的威士忌。
炸福田飯團($120)幾顆魚卵精巧的點綴著，
外皮粉酥脆，
但不會過份厚重的感覺～
飯團中裹著餡料（有點像三島香鬆類的），
每一口都很有味道！
乾煎椒鹽百菇($120)老板上菜的時候說今天菇菇很熱門，
平常一天頂多被翻牌子1-2次的乾煎椒鹽百菇，
今晚有四桌點～
菇菇配椒鹽本身就是不算的好滋味，
也是很對味的下酒菜阿～（乾杯）
軟殼蟹風味揚($380)這一道是我期待很久滴～
因為我一看菜單就想要吃軟殼蟹！軟殼蟹！軟殼蟹！
好在沒讓我失望！
香香酥酥的的軟殼蟹配酒是最對味的啦！
芝麻雖然只是點綴，
但細細咀嚼真的為香酥的蟹多添了一種香氣阿！
鹽烤中卷(時價）聽說是熟客必點的美味菜色喔！
關東煮湯(免費）這我到覺得很新鮮，
竟然這麼佛心還有免費的項目，
那我猜一定是清湯而已吧！
想不到我錯了！
金針菇、蘿蔔、秀珍菇～就免費的湯來說，
這料也太多了吧！（驚）
只能說這部分老闆是真的很大器阿！
自己擺盤，這樣看起來也很豐盛吧！！！哈哈哈哈
一邊吃一邊可以唱Miss Ko 的一杯起！一杯 一杯 一杯 一杯起！Hey 再來一杯！
越晚越可以感受出店內歡樂的氣氛，這邊的老闆-小鳥哥時不時都會晃到各桌跟客人們閒聊，
他的好友還在一旁起哄說要幫他徵婚阿！
那只好來一下工商服務的時間～
燕(和食，關東煮，燒酎)誠徵老闆娘，薪資福利面洽
看著老闆這樣每桌插花式的聊天，不難理解為啥這邊常客會這麼多，
在料理的部分口味都頗不錯的，
看菜單天婦羅類的菜色也價格也很親切～
餐後還有黑糖豆花的小點心，
餐點的完整度算不錯的！
不過廚房的規劃在排煙的部分不是很理想，
用餐中難免會感覺到油煙味，
小鳥哥也說這是他目前在規劃要改善的部分，
改善之後我想在用餐的內部環境就沒啥大問題。
目前燕跟格蘭傑有共同舉辦優惠活動喔！即日起至6/30止，在燕開瓶格蘭傑可以享有9折優惠價～
另外在5/15前一次開兩支格蘭傑的話，還送格蘭傑的遙控自拍棒喔！
跟朋友歡聚暢飲，還有優惠可享，
台中的朋友們可別錯過阿！
雖然12年PX雪莉桶風味的格蘭傑真的好喝！但希望大家品嚐美酒、美食之餘，
一定要好好注重自己和別人的安全！
喝酒不開(騎)車、開(騎)車不喝酒喔！
可愛的小骨提醒您～揪咪
網誌上僅放置部分照片，詳細照片請看：http://album.blog.yam.com/PrinceJ&folder=10599198
燕(和食，關東煮，燒酎) 地址：台中市西區福人街138號電話：04-23781939 營業時間：17:00-1:00（週一、週三至週五）；11:00-14:00&17:00-1:00(週六、日)
粉絲團：燕(和食，關東煮，燒酎)
【本文為試吃體驗之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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