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2014-12-23
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每晚睡前最期待的就是隔天一早的早餐時光，不僅可以吃得豐盛又可以吃得飽，因此早餐一直都是我最喜愛也最期待的一餐！今天起了個大早和老弟來到了位於西區健行路上的【天味早餐咖啡道】來享用最美好的一餐！店家門口除了提供ＭＥＮＵ可供客人參考外，一旁的牆壁上還貼著店內的招牌餐點內容與製作方式為何，看了不僅令人一目瞭然且口水直流～！ＭＥＮＵ店家提供的早餐選擇並不像其他連鎖早餐店一樣多，主要以吐司類、蛋餅類與飲品為主，價位方面還算平價。一入店內就是收銀檯與出餐處，雖然不是開放式的早餐店，但是往外一瞧還是可以清楚的看見每位客人。因此我們才在店門口停好車，店家就很熱情的用麥克風招呼我們入內用餐。櫃台旁大部分都為兩人座座位，戶外雖然也有提供一兩桌位置，但是整個早餐店主要都是以室內的坐位為居多。正當我們才在想這間早餐店的位置似乎不多時，往內一走才發現其玄機～～洗手間位於一樓的中間處，再往裡面走則是一樓另一處用餐區，二樓另闢有另外兩處用餐區。位於一樓裡面的用餐區，大致上是以四人座為主，桌數約為四桌。二樓的用餐區布置得非常明亮整潔，走進室內可沐浴在陽光之下，牆上掛滿了許多大幅面的風景照，看了非常令人心曠神怡～這是從
每晚睡前最期待的就是隔天一早的早餐時光，不僅可以吃得豐盛又可以吃得飽，因此早餐一直都是我最喜愛也最期待的一餐！
今天起了個大早和老弟來到了位於西區健行路上的【天味早餐咖啡道】來享用最美好的一餐！
店家門口除了提供ＭＥＮＵ可供客人參考外，一旁的牆壁上還貼著店內的招牌餐點內容與製作方式為何，
看了不僅令人一目瞭然且口水直流～！
ＭＥＮＵ店家提供的早餐選擇並不像其他連鎖早餐店一樣多，
主要以吐司類、蛋餅類與飲品為主，價位方面還算平價。
一入店內就是收銀檯與出餐處，雖然不是開放式的早餐店，但是往外一瞧還是可以清楚的看見每位客人。
因此我們才在店門口停好車，店家就很熱情的用麥克風招呼我們入內用餐。
櫃台旁大部分都為兩人座座位，戶外雖然也有提供一兩桌位置，但是整個早餐店主要都是以室內的坐位為居多。
正當我們才在想這間早餐店的位置似乎不多時，往內一走才發現其玄機～～
洗手間位於一樓的中間處，再往裡面走則是一樓另一處用餐區，
二樓另闢有另外兩處用餐區。
位於一樓裡面的用餐區，大致上是以四人座為主，桌數約為四桌。
二樓的用餐區布置得非常明亮整潔，走進室內可沐浴在陽光之下，牆上掛滿了許多大幅面的風景照，看了非常令人心曠神怡～
這是從另一邊拍攝的角度，這裡除了提供更多人的座位之外，這裡的感覺非常安靜舒適，在此用餐還可看本書享受悠閒的早餐時光！
這裡是二樓另一邊的用餐區，與一樓較裡面的用餐區差不多格局，不過因為有窗戶，所以陽光是可透進室內的，也因此較為明亮。
點完餐沒多久，餐點就很快的就陸續送上來了！
豆漿紅茶（冰）雖然我們沒有點這道飲料，但是店家還是很熱情的招待我們試喝。
豆漿都是老闆每日親自現磨、小火慢煮出來的，
紅茶則是魚池鄉的阿薩姆紅茶，兩者的品質本來就都很不錯，
加在一起喝的感覺當然是好喝得沒話說啦！
紅茶本身的香氣加上濃郁的豆漿味，帶出的是清甜爽口的滋味。
奶茶（冰） ＄２０以品質良好的紅茶為基底做出來的奶茶就是不一樣！
喝起來不像一般早餐店一樣有濃濃的奶精味，而且還過甜！
這裡的奶茶使用的是南投魚池紅茶與無反式脂肪三花奶精調配而成，
喝起來淡淡的甜味帶出了濃郁的茶香味，有口齒留香之感，令人不禁一口接一口！
咖啡紅茶（冰） ＄３５我們有先詢問飲料是否可以調整甜度，店家是說他們的甜度非常低，
只有微微的甜感而已，因此不需擔心會有過甜的問題。
喝起來香醇濃郁，真的只有微微的甜，喝起來一點都不酸尾！
肉蛋吐司 ＄４０是店家主打的招牌餐點，非常簡單的一道料理，吐司夾煎蛋與里肌肉。
但是越是簡單的東西就越是難做！就讓我來嚐嚐其滋味如何！
因為已經習慣吃吐司類都不抹美奶滋，點餐時特別請店家不要抹上美乃滋。翻開吐司看見的就是一塊非常厚實的里肌肉和一顆煎蛋，
調味上則撒上些許胡椒佐味而已。
印象中吃吐司就是一定要烤過才好吃，因此對於沒烤過的吐司我都沒什麼好感。但是咬下第一口我才發現我錯了……
因為店家強調新鮮原味，沒烤過的吐司反而是非常鬆軟綿密！
而里肌肉都是老闆以現買的溫體豬，每片都經過手工拍打，
充分醃製過後再經由冷藏一日才上煎檯煎至金黃才送入客人手中，
和一般連鎖早餐店使用的冷凍豬肉片比起來就是不一樣！
新鮮的里肌肉吃起來又Q又嫩，而醃製的鹹甜度又恰到好處，
也因此整份肉蛋吐司僅以些許胡椒調味即可。
鬆軟綿密的吐司夾上Q彈有嚼勁的里肌肉，再搭配上一顆香煎荷包蛋真是我沒吃過的好滋味！
餐點上完我才想起來，要是可以請店家煎個半熟蛋給我就好了，
因為我非常喜歡吃爆漿的口感。
沒想到忘了提上這件事，蛋黃雖然不至爆漿，但也還算半熟狀態，
黏稠的口感配上軟嫩的肉與吐司真的是絕配啊！
雪花肉泡菜蛋餅 ＄５０香煎的蛋餅夾入現煎培根肉片與蔥花已是香氣四溢，再夾入泡菜更添其厚實感！
蛋餅皮煎至酥脆可口，內裡則是柔軟好入口，而富含油脂的雪花肉則是香嫩有嚼勁，
夾入的微辣泡菜則為整份蛋餅帶來更強烈的口感，
豬肉配泡菜本來就很好吃，再加上外酥內軟的蛋餅，口感更甚一籌！
其實泡菜的微辣與鹹度已足夠，但我還是沾了些醬油和辣椒醬，吃起來雖然更鹹更辣更過癮，不過我覺得還是不沾比較讚啦～
沙拉 ＄３５這杯沙拉小小一杯非常可愛，雖然小但卻是塞得滿滿的一整杯，
不說他是馬鈴薯沙拉的話，還以為他是某種蛋糕甜點呢！
裡面主要就是以馬鈴薯泥為主，紅蘿蔔與火腿丁點綴於其中，混入的沙拉則使得整份馬鈴薯更為甜蜜好入口！
不難想像夾入柔軟的吐司中會是多好吃的情景，
因為單是吃這個沙拉我都幸福的快昏倒了…（可能因為我本來就超愛馬鈴薯沙拉）
綿密又好入口，用附上的小湯匙挖著吃，就像是在吃一份甜點一樣！
飽餐一頓後我還外帶了我最愛的馬鈴薯沙拉與一杯豆漿，想著放入冰箱當午餐。
豆漿（冰） ＄１５豆漿紅茶喝起來比較清甜，單喝豆漿的話則是比較濃郁，
甜度上也算是微糖口味，因此喝起來也不會過於甜膩，
算是可解飢餓又可以當成零嘴來喝的一道健康飲品！
◎結論
【天味早餐咖啡道】用餐環境布置的非常舒適，服務態度也很好，
提供的餐點雖然選擇不多，但每樣餐點都非常重視食材品質與料理過程。
比較起來價錢上可能比某些早餐店貴上一點點，但是知道店家對於食材的用心，
與希望將這健康原味分享給每位客人的心意，就已足夠獲得顧客的支持與再三回訪！
◎店家資訊
時 間：週一至週日，凌晨04:30~12:30
地 址：台中市西區健行路1020號
電 話：04-2326-7898
P.S. 以上純屬個人體驗心得，僅供參考！
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