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2022-04-21
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照片記錄：兩人4,000出頭。去年年初的俺達之行或許非特權人士，宵夜場吃了個不好不壞🤔，這次在所謂俺達二店的燒肉本氣反倒令我滿足度大升，在這兒也許不用點太多相對高價的肉(尤其常吃高級肉的某些族群，說不定反而會覺得普普?)，一些邊角肉、特殊部位、內臟拼盤之類的點起來，再加1~2道一品料理，比如燉滷後再炙烤的牛尾，好吃得要命...三兩下把白飯清空，內臟拼盤也是物美價廉，第一次吃燒烤過的小牛胸腺，口感微妙，帶有外圈稍稍的堅脆，香氣也被帶出來了，竟是特別美味的做法。(厚切牛舌)(厚切內橫膈膜)(雞頸肉)(燒烤和牛牛尾，配飯太讚~😘)(豬喉頭軟骨😉)(橫膈膜筋肉😋)(大內臟拼盤)(小牛胸腺，如再訪必點!)😘(牛心，如預期的嫩脆)😊(牛肝，稍微過火涮過、略生，我喜歡五分熟較剛好)(牛胃，脆感，應該是瘤胃)😊(牛大腸，把肥脂大火烤化烤脆，美味)😋
去年年初的俺達之行或許非特權人士，宵夜場吃了個不好不壞🤔，
這次在所謂俺達二店的燒肉本氣反倒令我滿足度大升，
在這兒也許不用點太多相對高價的肉(尤其常吃高級肉的某些族群，說不定反而會覺得普普?)，
一些邊角肉、特殊部位、內臟拼盤之類的點起來，再加1~2道一品料理，
比如燉滷後再炙烤的牛尾，好吃得要命...三兩下把白飯清空，
內臟拼盤也是物美價廉，第一次吃燒烤過的小牛胸腺，口感微妙，
帶有外圈稍稍的堅脆，香氣也被帶出來了，竟是特別美味的做法。
(厚切牛舌)
(厚切內橫膈膜)
(雞頸肉)
(燒烤和牛牛尾，配飯太讚~😘)
(豬喉頭軟骨😉)
(橫膈膜筋肉😋)
(大內臟拼盤)
(小牛胸腺，如再訪必點!)😘
(牛心，如預期的嫩脆)😊
(牛肝，稍微過火涮過、略生，我喜歡五分熟較剛好)
(牛胃，脆感，應該是瘤胃)😊
(牛大腸，把肥脂大火烤化烤脆，美味)😋
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